Михаил Матвеев - Практика спортивного рыболовства
Морской налим (рис. 7, г) обитает в прибрежной зоне морей. Живет в норах под крупными валунами. Ведет ночной образ жизни, питаясь беспозвоночными, мелкими ракообразными, заснувшей или малоподвижной рыбкой. Наибольшая зарегистрированная длина — 45 см, при весе около 450 г.
Ловится донными удочками на зорях и ночью. Иногда, в прохладную пасмурную и не очень ветреную погоду попадается и днем.
Обнаружив приманку, морской налим воровато хватает ее и быстро скрывается в норе, откуда его удается извлечь с большим трудом. Поэтому подсечку следует делать при первом же толчке рыбы.
Мясо морского налима имеет прекрасный вкус.
Морская собачка (в Крыму — собака, на кавказском побережье Черного моря — корова) — небольшая рыба отряда окунеобразных, в длину не превышающая 15–25 см. Встречается только в Черном море. Тело веретенообразное, голое, покрытое толстым слоем густой слизи. В плавниках имеются небольшие колючки. Окраска тела у большинства подвидов буро-зеленая, у некоторых — пестрая (рис. 7, д). Питается ракообразными, моллюсками, червями, поедает органические остатки рыбью икру, нападает на личинок рыб. В поисках пищи выползает на прибрежные камни. Очень часто попадается на удочки при ловле другой рыбы. Интенсивный клев морских собачек означает, что клев другой рыбы временно прекратился. В пищу не употребляется.
Морской судак, который по внешнему виду похож на пресноводного, уступает ему в размерах и отличается более темной окраской. В длину он достигает до 60 см при весе 2,5–3 кг. Преобладающие размеры не превышают 35 см длины и 500–800 г веса (рис. 7, е). Водится в Азовском и Каспийском морях. Держится на глубине в несколько десятков метров, обычно около устьев рек на плотных глинистых грунтах. Питается главным образом мелкой рыбой — бычками, килькой. Ловится донными удочками.
Пеламида имеет хорошо обтекаемое веретенообразное тело, сильно сужающееся к хвосту. Хвостовой плавник сильно раздвоен. По бокам хвостового стебля имеются по три костистых киля с каждой стороны тела, средний — самый большой (рис. 7,ж). Обычная длина рыбы 60–70 см при весе до 3,5 кг. Иногда вылавливаются отдельные особи длиной до 100 см и весом 9–10 кг.
Пеламида является типично пелагической рыбой: всю свою жизнь она проводит в толще воды. Обитает в Средиземном и Мраморном морях: в марте — апреле входит в Черное море и к концу апреля (началу мая) подходит к берегам Крыма и Северного Кавказа, преследуя косяки хамсы, ставриды, скумбрии. (Некоторые исследователи полагают наличие местной формы пеламиды, не покидающей Черного моря.)
Пеламида движется косяками, иногда насчитывающими до 15 тысяч особей. (Особенно многочисленные косяки пеламиды наблюдались в 1908–1913, 1933–1941 и в 1956 годах.) В июле пеламида опускается на глубину 50–100 м и вновь появляется только в средине августа — сентября, а осенью возвращается к местам зимовки. Питается преимущественно рыбой: поедает хамсу, ставриду, скумбрию. Обычно следует за косяками этих рыб. В это время ловится спиннингом, на дорожку и на «самодур».
Навага — прибрежная холодолюбивая рыба (рис. 7, з). Встречается от Белого моря к востоку до Обской губы. Длина обычно до 30 см при весе около 250 г. Осенью и зимой заходит в устья рек.
В морях, омывающих восточное побережье Советского Союза, водится дальневосточная навага (или вахня), которая крупнее европейской наваги (длина — до 50 см при весе около 720 г).
Навага питается донными беспозвоночными, ракообразными и отчасти мелкой рыбой. Ловится преимущественно отвесным блеснением.
Сарг (ласкирь, морской карась) относится к семейству спаровых рыб. Тело высокое, сильно сжатое с боков; по форме тела напоминает пресноводного карася. Спинной плавник один, очень длинный. Рот с тупыми зубами, форма их такая же, как у коренных зубов травоядных животных. Чешуя крупная. Окраска тела серебристая, с темными поперечными полосками. У некоторых особей на теле имеются крупные черные пятна неправильной формы. Обычная длина 15–20 см при весе до 200–250 г (рис. 7, и). Наибольшая длина не превышает 33 см. Водится в Черном море. Держится большими стаями на глубинах от 3 до 50 м. Большей частью встречается у берегов Кавказа и восточных берегов Крымского полуострова. Изредка встречается в Азовском море и у северных берегов Черного, в районе Одессы. Питается преимущественно мелкими ракообразными, моллюсками. Ловится донными и поплавочными удочками.
Сарган (веретеница, игла-рыба, морская щука) — морская стайная рыба, обитающая в прибрежных водах Баренцева, Балтийского и Черного морей. Тело очень длинное, голова узкая с сильно вытянутыми челюстями. Спинной плавник расположен ближе к хвосту. Спина зеленоватого цвета с медным отливом; бока и брюхо серебристые. Вдоль боков проходит фиолетово-бурая линия, другая — менее заметная — на брюхе. Кости саргана имеют зеленый цвет. Нерестится с конца апреля по сентябрь. Длина до 60 см, вес 220–250 г (рис. 7, к). Ловится нахлыстом, иногда попадается при ловле поплавочными удочками.
Рис. 7.
Скат (морской кот). Водится в Черном и Японском морях. Ведет донный образ жизни. Питается мелкой рыбой, беспозвоночными, моллюсками и мелкими ракообразными. Тело — плоское, поставленное горизонтально, как у камбалы, хвост — плетевидный, с колючкой у основания, зазубренной по краям. Порезы или уколы этой колючкой очень опасны вследствие скопления в ее продольных желобах ядовитой слизи. Чешуя отсутствует, только по средней линии на спине имеются небольшие костные шипы. Верхняя (глазная) часть тела темно-серого цвета, нижняя (слепая) — светло-серого с синеватым оттенком (рис. 8, а). Достигает в длину до 2,5 м, хотя наиболее распространенным является скат размером 30–60 см при весе 1,5–3 кг. Является несъедобной рыбой. (Мясо и жир идут для получения витаминов.)
Скорпена (морской ерш) имеет тело, увенчанное сверху длинным колючим плавником. Голова большая, занимает до 1/3 общей длины тела. В колючих шипах спинного, грудных и брюшных плавников имеются ядовитые железы. Укол об эти плавники очень болезнен. Достигает в длину до 25 см при весе до 300 г (рис. 8, б). Обитает в прибрежной зоне, на относительно небольших глубинах. В Балаклавской и Стрелецкой бухтах иногда ловится крупный, до 50 см, «золотой» ерш. Держится на дне среди камней и в зарослях бурых водорослей. Питается исключительно животной пищей — червями, моллюсками, мелкими ракообразными и небольшой рыбкой. Ловится донными и закидными удочками.
Скумбрия (баламут, макрель) имеет вытянутое сельдеобразное тело, сужающееся у мощного хвостового плавника тонкой «шейкой» и покрытое мелкой чешуей (рис. 8, в). Длина до 45 см при весе около 1 кг, однако чаще всего достигает не больше 30 см длины и не свыше 250–300 г веса. Водится в Черном море, куда огромными косяками заходит из Мраморного моря. В мае — июне появляется у северных берегов Черного моря и в Керченском проливе. В Приморье и у южных берегов Сахалина водится японская скумбрия, которая несколько крупнее черноморской. Питается планктонными организмами и мелкой рыбой. Хорошо ловится на «самодур».
Ставрида (ставридка) имеет веретенообразное, удлиненное тело, покрытое мелкой чешуей, оканчивающееся тонким хвостовым стеблем. Спинных плавников два, подхвостовой имеет два колючих луча. Спина голубовато-серая, брюхо серебристое. Обычно ставрида не превышает в длину 45 см при весе до 1 кг (рис. 8, г). Водится в Черном и Балтийском морях. Ведет стайный образ жизни в толще воды.
В Черном море полагают наличие двух стад ставриды: крымского и кавказского. Крымское стадо летом обитает в западной части моря: более всего держится в Каркинитском заливе. Осенью ставрида этого стада перемещается к южным берегам Крыма (Балаклава, Ялта), опускаясь на глубину 70–80 м. С началом весеннего потепления (март) ставрида изредка поднимается в верхние слои воды, в апреле — чаще, а в начале мая — отходит от берегов и начинает движение к местам нереста и нагула. Кавказское стадо летом держится в восточной половине моря, отдельными скоплениями в 30–40 км от берега на линии Туапсе, Сухуми. Наиболее многочисленна в бухтах — Батумской, Кобулетской и Пицундской. Питается мелкими ракообразными и молодью рыб. В поисках пищи обычно следует за косяками хамсы, которую уничтожает в огромном количестве. Ставриду ловят на «самодур», поплавочными и донными удочками.
Тригла (морской петух, ласточка) — своеобразно сложенная рыба, обитающая в Черном море. Большая голова триглы имеет клиновидную форму. Тело ее почти конической формы, покрыто мелкой чешуей и вооружено огромными веерообразными грудными плавниками радужной расцветки. Три отдельно расположенных луча в каждом грудном плавнике имеют вид подвижных щупалец. Извлеченная из воды, она издает жабрами и щупальцами хорошо слышимые звуки, напоминающие стрекотание кузнечика. Обычная длина 50–60 см, вес 2,5–3 кг (рис. 8,(9). Питается беспозвоночными организмами, ракообразными, червями. Изредка попадается при ловле донными удочками и на «самодур».
