Дженнифер Скотт - Уроки мадам Шик. 20 секретов стиля, которые я узнала, пока жила в Париже
Самое лучшее, что вы можете себе позволить
Прочитав эту главу, вы можете поддаться соблазну выбросить все, что у вас есть, и отправиться за новыми вещами. Но я рассчитывала не на это. Когда вы отправляетесь за покупками, очень важно помнить: самое лучшее для вас это то, что вы можете себе позволить. Разумно покупать лучшее из того, что нам по карману. Качество – это всегда наилучшее вложение. Но вашими лучшими вещами могут быть и подержанный бабушкин диван, заново обитый и с новыми подушками, и набор одинаковых тарелок, приобретенный на гаражной распродаже. Я не выступаю за то, чтобы мы все приобрели фарфор от Hermиs на каждый день (хотя это было бы здорово). Если посуда от Hermиs вписывается в ваш бюджет, вам повезло! Если нет, тоже ничего страшного. Вы можете найти качественные вещи в любой ценовой категории. Их просто нужно искать и иметь наметанный глаз. Хорошая новость: как только вы привыкнете пользоваться только самыми лучшими своими вещами, ваш взгляд будет выискивать только качественные вещи.
Манеры
У членов семьи Шик были безупречные манеры, и они никогда им не изменяли. Принцип «пользуйся самым лучшим» они применяли и по отношению к своим гостям, разумеется, и к отношениям внутри семьи каждый день.
Многие из нас на публике или при гостях демонстрируют наилучшие манеры, но в общении с домочадцами наша доброта и хорошие манеры куда-то исчезают. Например, когда вы находитесь в одном углу дома, а ваш муж – в другом углу, у вас может возникнуть желание окликнуть его во всю силу легких вместо того, чтобы подойти к нему и обратиться непосредственно. Должна признаться, что мне самой все время хочется поступить именно так. Мы живем в многоуровневом городском доме, и довольно утомительно подниматься с первого уровня на последний. Стоит мне забыть о манерах и заорать на весь дом, я сразу же начинаю жалеть о подобном поведении. Я чувствую себя счастливее, когда я преодолеваю лестницу и обращаюсь непосредственно к мужу.
Что делать, когда мы сталкиваемся с грубостью незнакомых или, хуже того, знакомых людей? У меня есть соседка-грубиянка, с которой я часто встречаюсь, потому что мы обе выгуливаем собак. При каждой встрече она говорит что-то такое, что мне неприятно (думаю, она просто ничего не может с собой поделать). Мой инстинкт подталкивает меня к ответной грубости. К примеру, когда соседка оскорбляет моего пса за то, что тот на нее рычит, мне так и хочется ответить: «Он рычит на вас потому, что отлично разбирается в людях». Но вместо этого я призываю на помощь свои лучшие манеры, извиняюсь и просто иду в другом направлении. И при каждой новой встрече я неизменно радуюсь тому, что была с ней вежлива и не поддалась искушению ответить ей столь же грубо. В итоге именно хорошие манеры приносят наибольшее удовлетворение.
Практикуйтесь в искусстве хорошей жизни
У меня есть любимая колонка советов по личным вопросам в «Financial Times» в разделе «Дом и быт», выходящем по уик-эндам. Ее ведет сэр Дэвид Тэн. В своей колонке он дает советы по вопросам «собственности, интерьеров, этикета, дома, вечеринок и всего того, что вас может беспокоить». Как-то раз ему написал мужчина, который жаловался на свою подругу.
Ей было все равно, как накрыт стол утром к субботнему завтраку, если в доме нет гостей. Она утверждала, что заботиться о таких вещах без гостей «мелкобуржуазно».
Мистер Тэн ответил на этот вопрос в духе философии «пользуйся лучшим из того, что у тебя есть». Он посоветовал мужчине всегда отдавать предпочтение лучшему, особенно в отсутствие посторонних. Только в этом случае поведение не будет выглядеть показным, если к вам вдруг присоединятся более обеспеченные соседи.
Развивайте вкус к самому лучшему
Пусть каждый ваш день станет праздником благодаря использованию самого лучшего. Пусть ваши вещи и ваши поступки соответствуют самым высоким стандартам. Поступая так, вы сделаете повседневность особенной, и жизнь станет намного интереснее.
Давайте повторим!
• Не оставляйте лучшие вещи «на потом». Каждый день пользуйтесь лучшим из того, что у вас есть.
• Превратите обычный прием пищи в праздник с помощью лучших тарелок, стаканов, салфеток и скатертей.
• Для особых случаев составьте цветочную композицию или приготовьте необычное блюдо.
• Пользуйтесь самыми лучшими комнатами в доме, не оставляйте некоторые из них для особых случаев и особых гостей. Вы заслуживаете того, чтобы пользоваться лучшей частью вашего дома каждый день!
• Приберитесь в доме, наведите в нем порядок и сохраните только лучшие вещи.
• Совершая покупки, приобретайте только самое лучшее из того, что вы можете себе позволить. Всегда помните о вашем бюджете, чтобы не жить не по средствам.
• Никогда не изменяйте хорошим манерам, особенно в общении с самыми близкими людьми.
• Практикуйтесь в искусстве жить хорошо каждый день, даже если вы одни. Поступая так, вы разовьете свой вкус к хорошей жизни.
Глава 11 Живите в соответствии с этикетом
Моя жизнь в Южной Калифорнии существенно отличалась от моей жизни в Париже в семье Шик. Поначалу меня оттолкнули их привычки. Они жили как люди в исторической пьесе. Все в них соответствовало этикету – квартира, одежда, манеры, еда и даже музыка! И хотя я сначала почувствовала себя не в своей тарелке, их образ жизни в конце концов меня увлек.
Наше общество стало слишком неформальным. Этикет практически исчез. И хотя жизнь в Париже более традиционная, чем в Калифорнии, к которой я привыкла, этикет семьи Шик был уникальным. Он был частью их аристократического наследия. Традиции были у них в крови.
Хаос против этикета
Когда мы живем без структуры и протокола, мы нарушаем правила, игнорируем традиции и забываем о манерах. Все идет как идет. Мы едим в разное время, телевизор всегда включен, создавая фон. Гости обслуживают себя сами («Вы же знаете, где стоят напитки, верно? Угощайтесь, пожалуйста!»). В доме без правил всегда присутствует элемент хаоса. Вы никогда не знаете, чего ожидать.
Жить в соответствии с этикетом значит уважать традиции. Все дело в том, что в жизни есть структура, соблюдается протокол. Когда повседневные ритуалы становятся правилами, это усиливает их значение. Все едят в одно и то же время, этикет соблюдается, гостям всегда рады. Семейные ужины становятся значимым событием. Создаются воспоминания.
Повседневная жизнь семьи Шик имела четкую структуру. Я всегда знала, чего ожидать. И это не было плохо. Как только я познакомилась с их распорядком дня, я поняла, как гармонично вписаться в их семью.
Например, еду подавали в одно и то же время каждый день. И было очень приятно полагаться на такую данность. За едой люди не вставали из-за стола, не проверяли свои мобильные телефоны, не смотрели телевизор. Мы знали, что в течение сорока пяти минут мы будем общаться за едой и беседовать без помех.
Парадный интерьер
Интерьер квартиры семьи Шик в Шестнадцатом округе был создан для презентабельной жизни.
На стенах в прихожей висели великолепные портреты, люди на которых выглядели так, словно они были предками семьи Шик. Эти портреты в золоченых рамах могли бы висеть и в Лувре. Едва переступив порог, вы понимали, что попали не в обычную семью.
Гостиная в квартире семьи Шик была обставлена для общения, а не для отдыха. Там стояли мягкие кресла, повернутые друг к другу, чтобы удобнее было разговаривать, а крошечный телевизор пристроился в самый дальний угол. Не он был центром внимания в гостиной. Старый проигрыватель, на котором семья любила прослушивать классическую музыку, развлекал нас каждый вечер после ужина.
Обеденный стол в столовой к ужину обязательно накрывали скатертью. На стол ставили фарфоровые тарелки с узором в китайском стиле (с изображением ивы у мостика через ручей), их дополняли хрустальные стаканы. На столе почти всегда стояли свежие цветы, искусно аранжированные мадам Шик. Вино наливали в хрустальные бокалы, а только что сваренный кофе пили из изящных чашек, белых с голубым.
Дом семьи Шик был очень красивым, но не было ничего яркого и нового. Все было комфортным, всем привычно пользовались. Ежедневное использование этих вещей создавало особую атмосферу в их доме. Беспорядка не было (об этом я расскажу в следующей главе). Немногочисленные предметы мебели усиливали ощущение парадности. Но, несмотря на всю их традиционную мебель, дом семьи Шик не казался недоступным музеем.
Гардероб
Члены семьи Шик всегда одевались хорошо. Они не одевались красиво для окружающих и не облачались в спортивные костюмы и пижамы, едва оказавшись дома. Их гардероб был парадным всегда, и он был действительно комфортным.
У большинства людей два набора одежды – на выход и для дома. «Выходная» одежда, как правило, презентабельная, а вот одежда для дома обычно выглядит жалко. Как только мы приходим домой, мы привычно влезаем в мешковатые тренировочные костюмы, чтобы расслабиться. Но так ли это необходимо? Что случится, если мы решим оставаться презентабельными и дома? Когда вы носите дома красивую одежду, это удивительным образом влияет на ваше поведение. Вполне возможно, что вы с большим удовольствием насладитесь парадным ужином за обеденным столом, а не станете ужинать на диване перед телевизором. Или вам, возможно, захочется открыть свой дом для друзей и общаться с ними.
