Игорь Прокопенко - Тайны еды
Пищевые эксперименты начались в США в тридцатых годах прошлого столетия. То время совпало с появлением нового типа ресторанов для автомобилистов. Озорные официанты на роликах обслуживали водителей и пассажиров. Однако предприимчивые братья Макдональды пошли дальше. Они сократили расходы, уволив всех официантов, и внедрили на кухне конвейерное производство. Каждого сотрудника своего заведения обучали делать что-то одно: жарить картофель или посыпать шоколадом десерт. Такому работнику легко найти замену и не надо много платить. Братья Макдональды снизили цену гамбургера до минимума — всего пять центов, и эта цена держалась вплоть до 1946 года, то есть более пятнадцати лет! Странная благотворительность в период жесточайшей инфляции, не правда ли? И это в то время, когда остальные бизнесмены поднимали цены на продукты питания чуть ли не каждый месяц! Однако братья Макдональды не были альтруистами. Бизнес им был важнее, чем чаяния толпы, а минимальную цену на гамбургеры они удерживали лишь потому, что инфляционные издержки им покрывал Фонд Рокфеллера — генеральный спонсор генетических испытаний над человечеством.
В 1985 году Фонд Рокфеллера запустил первую крупномасштабную программу по использованию генетически модифицированных растений. Эта инициатива в области генной инженерии не была экспромтом, это была уже кульминация исследований, проводимых с 1930 года. Именно тогда Фонд Рокфеллера был глубоко замешан в финансировании «евгеники» Третьего рейха. «Евгеника» в переводе «лучшая порода», а по сути — расистская теория о выведении идеального человека путем уничтожения больных и слабых. Для обывателей того времени наука «евгеника» значила заботу о здоровье на проверенной научной основе. Для обществоведов «евгеника» была способом качественно улучшить человеческий род, похожим на селекцию, которая дает новые, выносливые породы скота. Последователи «евгеники» к началу Второй мировой войны принудительно стерилизовали более пятидесяти тысяч цветных американцев. Они также пролоббировали закон, запрещающий неграм вступать в брак в двадцати четырех штатах.
При Институте Карнеги была создана специальная лаборатория. В ней хранились миллионы карточек с данными простых американцев. В этой лаборатории разрабатывали методики по ликвидации «чужеродных» семей и «чужеродных» народов. Кроме того, Фонд Рокфеллера официально финансировал немецких врачей и их чудовищные опыты в нацистских концлагерях. Свой первый взнос в четыреста десять тысяч долларов, что по нынешним временам приравнивается к двадцати миллионам, Рокфеллер лично сделал в фашистскую науку сразу же после прихода Гитлера к власти.
В тридцатые годы Фонд Рокфеллера начал набирать на работу физиков и химиков для развития новой научной дисциплины, названной молекулярной биологией, чтобы отличать ее от биологии обычной. Появление названия «молекулярная биология» вызвано, прежде всего, желанием переименовать «евгенику» — надо было как-то притупить растущее недовольство общественности расистской наукой, имидж которой подпортила нацистская Германия…
Адольф Гитлер — основоположник и центральная фигура национал-социализма, основатель тоталитарной диктатуры Третьего рейха, вождь Национал-социалистической немецкой рабочей партии, рейхсканцлер и фюрер Германии.
В те годы президентом Фонда Рокфеллера был Уоррен Вивер, физик по образованию. По его инициативе вплоть до 1957 года Фонд раздавал авторитетным биологам впечатляющие денежные суммы для исследований по пересадке чужеродных генов. Так что молекулярная биология и работа с генами была творением Фонда Рокфеллера во всех смыслах этого слова.
Благодаря трансгенозу современные биотехнологи научились обманывать естественный механизм природы. Всю историю человечества люди создавали улучшенные гибриды зерновых, овощей, фруктов с помощью селекции, скрещивая растения. Однако селекция позволяет получать гибриды лишь родственных растений, а вот генная инженерия решила снять это ограничение.
Со стороны это может показаться забавным. Чудовищный бык получен бельгийскими учеными в результате экспериментов с генно-модифицированными организмами. Создатели этого монстра гордятся, что мышечная масса их быка на сорок процентов выше, чем у обычных, да и растут такие экспериментальные животные гораздо быстрее. Однако почему-то скрыта информация о том, что ноги быков-мутантов в течение часа затекают от лишнего веса, а это приводит к их ранней и довольно мучительной смерти.
Ученые из Голландии хвастаются коровами, чье молоко якобы полностью заменяет грудное благодаря вживлению животным человеческого гена. При этом от общественности утаивают, что телята у таких коров рождаются мутантами: слепыми, или с двумя головами, или шестью ногами, а потом в течение нескольких дней умирают. Однако биотехнологи не сдаются. Перед ними стоят задачи, решение которых сулит огромные деньги, — создать человека с заданным набором качеств, сделать оружие, воздействующее только на людей определенной расы, слепить в пробирке существо, состоящее из набора генов любых животных. К чему приведут все эти опыты? Никто не знает. А пока что продажа генетически модифицированных помидоров уже привела к первой официально зарегистрированной смерти.
Кстати, о помидорах. Допустим, поставлена задача: вырастить томат, который бы не боялся низких температур. Биотехнологи изымают ген у трески или другой морозоустойчивой рыбы и внедряют его в томат, предварительно поместив в сепаратор.
Клонирование, или преумножение генов, производится с помощью бактерий, которые имеют ценное свойство — общаться друг с другом. Известно, что, если против бактерий применить антибиотики, они непременно сообщат своим сородичам, как бороться против них. Эту информацию бактерии передают и получают через кольцевую ДНК под названием эписома.
Как только гены морозоустойчивой рыбы с помощью бактерий размножатся, их внедряют в клетку томата с помощью специальной пушки или электрических разрядов. Казалось бы, все прекрасно, получены помидоры, которым не страшны низкие температуры. Однако упускается главный момент. Люди едят эти помидоры-химеры, даже не подозревая, что чужеродные гены могут попросту встраиваться в их ДНК. Это приводит не только к аллергии, возникают опухоли, и даже происходит генетический сбой всего организма. Люди просто больше не могут размножаться. Одним словом, вид красивой еды на нашем столе совсем не означает, что ее можно есть.
За последние десятилетия рацион нашего питания заметно изменился. В современных магазинах нет такого понятия, как времена года, всегда в наличии свежие овощи и фрукты. Но вот вопрос: имеют ли они отношение к настоящим плодам, или это некий образ, обманка, подделка? Взять, к примеру, помидоры. Их выращивают по всему свету, собирают, пока они еще зеленые, а затем заставляют созревать при помощи этилена — химического соединения, являющегося гормональным и даже наркотическим веществом. С помощью этилена доводят до кондиции недозревшие огурцы, ягоды, яблоки, груши, апельсины, бананы, дыни и прочие плоды, используемые в пищу. Какова может быть польза от этих зарубежных овощей и фруктов, учитывая, что и росли-то они в землях, отравленных ядохимикатами?! Но кроме этого в последние годы появилась новая проблема. Недобросовестные зарубежные фермеры с помощью химических красителей придают недозревшим овощам и фруктам красивый, аппетитный вид.
Говорят, что наши китайские партнеры могут ввезти в любую страну трактор в своих карманах и на месте его собрать. Но трактор — это полбеды. Вместе с фермерами из КНР к нам едут семена и загадочные химикаты, благодаря которым у томата от завязи до созревания проходит полторы-две недели. Жители Дальнего Востока обратили внимание, что у многих китайских фермеров руки красные, и выяснили, что это от красителей, в которые китайцы окунают недозрелые помидоры. Красное химическое вещество, въедающееся в пальцы, позволяет помидору созревать менее чем за сутки.
К сожалению, официальных доказательств нанесения вреда здоровью именно этими химикатами до сих пор нет. В бюджете нашей страны на подобные экспертизы денег не заложено, а исследование — не из дешевых. Только один анализ почвы или воды после выращенных китайских помидоров стоит порядка десяти тысяч рублей…
Вновь обратимся к истории и снова вспомним о Фонде Рокфеллера. В 1930 году в сферу его интересов попала американская фирма «Монсанто», которая с начала XX века занималась разработкой сахарина для лимонада и выпускала фармацевтические препараты. «Монсанто» также создавала ядовитые химические вещества, которые применяли во время войны во Вьетнаме. Их распыляли над джунглями, после чего богатая растительность погибала. Это помогало американским солдатам выслеживать и атаковать отряды Вьетконга. Тогда сотни тысяч гектаров леса были уничтожены, но главное — два миллиона вьетнамцев ощутили на себе этот страшный химический препарат. У жертв деформировались головы, выпадали волосы и зубы. До сих пор в районах распыления химикатов самый высокий во всем Вьетнаме уровень генетических патологий.
