Ларс Миттинг - Норвежский лес: скандинавский путь к силе и свободе
В наше время этот способ тоже может очень пригодиться, особенно если мало места для колки и сушки дров. В этом случае поленья большей длины будут более практичны, так как основную работу можно сделать в лесу, а дрова длиной 60-80 сантиметров легче перевозить. Дома во дворе останется их только порубить на две части и сложить в сухое место. Кроме того, так можно будет перевезти почти вдвое больше сухих дров.
Логистика дров
Генри Ройс, инженер и основатель «Роллс-Ройса», сказал в 1920 году: «Каждый раз, когда вы обрабатываете предмет, его цена увеличивается, но не обязательно увеличивается его ценность. Ведь одно очевидно: дрова тяжелы. Несложные вычисления показывают, насколько тяжело рубить дрова».
Один кубометр свежесрубленной березы (посчитанной без воздуха в кладке) весит обычно 1000 килограммов в сыром виде или 500 килограммов в сухом. Если требуется пять переносов на пути из леса до камина (перетащить стволы к прицепу, поднять их на подставку для рубки, поднять поленья для колки, потом уложить дрова в поленницу, а затем, в сухом виде, перенести от поленницы к печи), получается, что вы перенесете 4,5 тонны. Каждый дополнительный перенос сырых дров добавляет еще 1000 килограммов в эти подсчеты, а при переносе сухих дров – 500 килограммов. От того момента, когда дерево стоит в лесу, и до уборки золы из камина обычный дровосек, использующий шесть кубометров дров в год (все еще без воздуха в кладке), поднимет 27 тонн. Тяжелейшая работа!
Поэтому очень важно найти методы, при которых продуктивным будет малейшее движение рук. Самое эффективное – нарубить и наколоть дрова там, где дерево повалено, но часто это невозможно. Если поверхность имеет наклон, это можно использовать, чтобы стволы или поленья скатывались и падали вниз к следующей рабочей станции. Если сделать так, чтобы поленья падали прямо в тележку для перевозки при рубке, можно сэкономить один перенос.
ХОРОШИЙ СПОСОБ ПРИ УКЛАДКЕ ДРОВ ШТАБЕЛЕМ – РУБИТЬ ДРОВА ТАК, ЧТОБЫ ОНИ ОБРАЗОВЫВАЛИ ДЛИННЫЙ РЯД, И ПЕРЕДВИГАТЬ КОЛОДУ ПО МЕРЕ КОЛКИ И УКЛАДКИ ДРОВ.
Кроме всего, важно правильно рассчитать вес дров, чтобы не перегрузить прицеп. Сырые поленья трехметровой длины весят обычно 800–900 килограммов на кубометр (если воздух вокруг стволов учитывается в общем объеме). Сырые поколотые дрова, лежащие без связки в прицепе, весят примерно 500 килограммов на кубометр.
Как можно суше
Итак, перед вами огромная куча наколотых дров, и теперь начинается другая, весьма чувственная стадия. Дрова нужно уложить в поленницу, и, пока они будут сохнуть, они станут выделять прекрасный аромат древесного сока. Зимой будет видно, сколько заботы вы вложили в дрова. Чем аккуратнее была ваша работа при рубке, колке и укладке, тем более качественными будут дрова. Главная задача заготовителя – просушить дрова как можно больше. Влажность уменьшает эффективность. Плохо просушенные дрова сложно разжигать, они дают намного меньше тепла и засоряют трубу. Плохие дрова убивают вашу собственную и чужую радость от их использования из-за того, что они еще и загрязняют окружающую среду.
Когда вы топите печь, к удивлению, обнаруживается очень большая разница между полусухими дровами (25-30%) и действительно сухими (17-18%). Сухие дают намного больше тепла и разжигаются намного легче. В дополнение к медленному сжиганию и потрескиванию в поленьях (звук, вызванный тем, что вода в поленьях закипает и издает звук выстрела при выходе из полена) сырые дрова легко узнать по черному дыму, идущему из трубы. Это сигнал того, что топка неэффективна. Дым образуется не из-за влажности, а из-за того, что огонь в печи недостаточно силен, чтобы сжечь все отходы сгорания. Когда на костер выливают воду и он гаснет, это происходит не из-за воды, а из-за того, что температура понижается до такого уровня, что горение прекращается.
Черный дым, кстати, является одним из самых старых и распространенных кодов в западной культуре.
КОГДА УМИРАЕТ ПАПА РИМСКИЙ, КАРДИНАЛЫ В ВАТИКАНЕ СХОДЯТСЯ НА КОНКЛАВ (СОБРАНИЕ В ЗАКРЫТОЙ КОМНАТЕ) В СИКСТИНСКОЙ КАПЕЛЛЕ, ЧТОБЫ ВЫБРАТЬ НОВОГО ГЛАВУ ЦЕРКВИ. РЕЗУЛЬТАТ ВЫБОРОВ СООБЩАЕТСЯ ВСЕМУ МИРУ ПРИ ПОМОЩИ СЖИГАНИЯ БУМАГ ДЛЯ ГОЛОСОВАНИЯ В МАЛЕНЬКОЙ ПЕЧИ, КОТОРУЮ ПРИНОСЯТ В КОМНАТУ ПО ЭТОМУ СЛУЧАЮ. ЕСЛИ КАРДИНАЛЫ НЕ ПРИШЛИ К СОГЛАСИЮ, ВМЕСТЕ С БУМАГОЙ СЖИГАЕТСЯ МОКРЫЙ ПУЧОК СОЛОМЫ, И ТОГДА ИЗ ТРУБЫ ВАЛИТ ЧЕРНЫЙ ДЫМ – FUMATA NERA.
На площади Святого Петра всегда стоит в ожидании огромная толпа, ждущая решения кардиналов, и напряжение заметно возрастает после нескольких раундов черного дыма – наглядного символа фрустрации самого конклава по поводу внутренних несогласий. Целая команда телеоператоров направляет свои объективы на исходящий из этой маленькой трубы дым.
Рано или поздно (самый длинный период fumata nero длился с 1268 по 1271 год) решение кардиналов станет окончательным. Тогда бумага сжигается вместе с сухой соломой. Белый дым – fumata bianca – валит из трубы и оповещает, что католическая церковь выбрала нового папу. Но даже Ватикан не может полностью контролировать сухость, а коллегия кардиналов, похоже, недостаточно осведомлена о том, как надо жечь древесину. Этот столь важный белый дым очень непросто получить на практике, так как любой костер дает черный дым до тех пор, пока хорошенько не разгорится. Когда в 1978 году новым папой был избран Бенедикт XVI, дым был настолько серым, что в толпе людей возникло большое замешательство. При выборах 2005 и 2013 годов бумагу сжигали вместе с химикатами, которые давали сразу четкие цвета: для fumata bianca использовали перхлорат калия, антрацен и серу, а для fumata nero – хлорид калия, лактозу и смолу.
Что значит сухие дрова?
Белый дым (хотя и его должно быть как можно меньше) считается идеалом для каждого печного энтузиаста, католик он или нет. Но, прежде чем мы приступим к обсуждению влажности дров, следует рассмотреть, как эта влажность исчисляется, так как влажность в дровах измеряется иначе, чем в строительных материалах, для которых за основу для сравнения берется сухой материал. Влажность дров – показатель относительный, он показывает, сколько процентов от общего веса составляет влага. Полено весом в один килограмм, влажность которого составляет 20%, содержит, таким образом, 200 граммов воды. Важно выяснить, какова часть влаги по отношению к общей тяжести полена в момент измерения. Это объясняет, почему полено с 20% влажностью будет весить в два раза меньше, чем то же полено с 60% влажностью. Когда влажность уменьшается, общий вес также становится меньше. Этот способ вычислений (используемый в книге) выбран благодаря тому, что содержание воды не является вторичным фактором для дров: оно напрямую определяет качество горения.
БОЛЬШИНСТВО ИЗМЕРИТЕЛЕЙ ВЛАЖНОСТИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ВЫЧИСЛЕНИЯ ПОКАЗЫВАЮТ ОТНОШЕНИЕ К СУХОМУ ВЕСУ, ПРИ ЭТОМ ПРОЦЕНТ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА ВЫШЕ, ЧЕМ ПРИ СРАВНЕНИИ С ОБЩИМ ВЕСОМ.
Согласно норвежским законам, чтобы назвать дрова сухими, в них должно быть не более 20% влаги. Обычно не составляет труда получить более сухие дрова, влажностью 16–17%, благодаря правильному времени заготовки и благоприятным условиям для сушки. Влажность дров, которые сушатся на воздухе, редко может опуститься ниже 14%, и даже старая сосновая доска в стене норвежской гостиной содержит 7–8% влажности в самые сухие зимние времена.
Сколько времени нужно для сушки дров?
В сырых дровах влага составляет до половины общего веса (иногда и больше), так что даже от поленницы средней величины должно испариться несколько сотен литров жидкости. Но есть и хорошие новости: большинство сортов древесины сохнут очень быстро, если дрова рубят и колют сразу после того, как дерево повалено, если учтены время года и сила ветра. Многие утверждают, что дрова должны просушиваться как минимум от двух до трех лет, но это обычно касается дров, которые не были заготовлены вовремя, деревья были повалены поздно или дрова были сложены в месте, где нет циркуляции воздуха. Многие также путают сушку дров и методы, используемые для столярных и строительных материалов. Последние сушат долго, чтобы избежать растрескивания, тогда как для дров это, наоборот, предпочтительнее.
В КЛИМАТЕ СО СРЕДНЕЙ ВЛАЖНОСТЬЮ[9] В ОСНОВНОМ ВСЕ СОРТА ДЕРЕВЬЕВ, ДАЖЕ ПЛОТНЫЕ, БУДУТ ГОТОВЫ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ТОЙ ЖЕ ЗИМОЙ, ЕСЛИ ИХ СЛОЖИЛИ НА СУШКУ ВЕСНОЙ.
В континентальных районах Норвегии с нормальной влажностью поленья березы, ели и сосны длиной 30–35 сантиметров могут быть готовы к использованию уже через два месяца, если им были предоставлены оптимальные условия для сушки.
Сухие дрова к ночи летнего солнцестояния
Классическое норвежское правило гласит, что дрова должны быть заготовлены и уложены в поленницу до Пасхи. Тогда они будут сухими ко дню летнего солнцестояния – 24 июня, то есть как раз через два месяца.
