Геннадий Непокойчицкий - Лечение растениями. Энциклопедический справочник
В китайской и тибетской медицине смородину применяют при туберкулезе лимфатической системы.
Для предупреждения гиповитаминоза и как общеукрепляющее средство зимой и особенно ранней весной очень полезен смородиновый чай.
Соком из ягод смачивают лицо от веснушек.
Почки и молодые листочки применяют в виде чая как кровоочистительное средство.
В отваре листьев смородины купают маленьких детей, больных золотухой ( диатезом ) и рахитом.
Рецепты народной медицины
Настой из листьев: 3–5 г. листьев на 250 мл кипятка, томить 10 мин, принимать 2–3 раза в сутки по 0,5 стакана при болезнях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни.
Принимать горячим вместо чая при заболеваниях кожи, золотухе.
Листья смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство.
Одну столовую ложку сухих листьев (20 г) залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15–20 мин, принимать по 0,5–1 стакану 3–4 раза в день до еды при сахарном диабете.
Сухие ягоды черной смородины принимаются по той же схеме, только их необходимо кипятить на медленном огне 20–30 мин либо кипятить 15 мин и настаивать в течение 1–2 ч. Отвар применяется по 0,5–1 стакану 3–4 раза в день перед едой при лечении анемии.
Одну-две столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка; настаивать в течение 15 мин. Принимать по ½-1 стакану несколько раз в день как чай.
Соком из ягод черной смородины и сиропом на сахаре лечат болезни горла, хрипоту, коклюш.
Сок черной смородины; разведенный пополам с кипяченой водой, используют как полоскание при хроническом тонзиллите, ангине, ларингите, фарингите. Сок пьют при сухом надсадном кашле. Считается, что он очень полезен лицам, постоянно занимающимся декламацией (учителям, лекторам, актерам и т. п.) и в особенности профессиональным пением.
При дифтерии: принимать 3 раза в день по 50 мл сока смородины со столовой ложкой меда, разведенных в 200 мл воды.
Отвар из ягод 1:10 принимают при простудных заболеваниях как потогонное средство. Пьют по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.
При первых признаках гриппа провести такое лечение: веточки черной смородины мелко поломать и заварить полную горсть их в 800 мл воды. Кипятить 5 мин, а затем настаивать в термосе 4 ч. Выпить на ночь в постели в теплом виде 400 мл отвара с сахаром. Такое лечение провести дважды.
Свежие ягоды (200–250 г) применяются при лечении гипертонической болезни. Больные ежедневно перед едой употребляют по 80-100 г свежих ягод черной смородины.
Две чайные ложки измельченных сухих ягод смородины заливают стаканом кипятка и настаивают в течение часа. Пьют такой настой как общеукрепляющее средство по половине стакана 3–4 раза в день.
Смородина черная содержит силы Меркурия, Юпитера, Марса, Сатурна. Собирать на второй фазе Луны, вблизи полнолуния, около полудня.
Физалис
Краткая характеристика. Физалис – Physalis – многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых, возделываемое как однолетник. Плод – ягода. В переводе с греческого физалис значит – пузырь. Другое его название – мексиканский помидор. Плоды физалиса и солят, и маринуют, и свежими едят, и варенье варят, и вино делают.
Родина физалиса – Центральная Америка. Оттуда он «переселился» в Северную Америку, а позднее, уже в XVII веке – в Европу и Азию. В тропических и субтропических странах известно более 100 видов физалиса. Даже в России произрастает 3 дикорастущих вида и с XIX века несколько видов возделывают.
Наиболее часто встречаются 3 вида физалиса.
Перуанский , или перуанская вишня (Р. peruviana ), – многолетнее травянистое растение. Его родина – Перу, где его издавна возделывают как ягодную культуру. В нашей стране его выращивают в основном в южных районах. Плоды округло-овальные, желтооранжевые или янтарно-желтые, массой 5—12 г, кисло-сладкие с ананасным запахом и земляничным привкусом; используются в свежем виде и для кондитерских изделий.
Физалис земляничный, земляничный томат (P. pubescens) – однолетнее травянистое растение. Происходит из южных районов Северной Америки. Стебель стелющийся длиной 50–80 см густоопушенный; высота куста 35–50 см. Листья широкоовальные, немного гофрированные. Цветки мелкие (1,5 см), бледно-желтые с коричневыми пятнами у основания лепестков, самоопыляющиеся. Семена очень мелкие, овальные, плоские, светло-желтые. Плоды янтарно-желтые, мелкие (массой от 7 до 12 г), очень сладкие с земляничным вкусом и ароматом, липкие. Произрастает в средней полосе. Используют в свежем виде, сушат, варят варенье и компот, и для изготовления кондитерских изделий. В средней полосе России земляничный физалис выращивают рассадным способом, в южных районах – семена высевают в грунт.
Физалис мексиканский , или овощной , его еще называют мексиканским томатом (P. aequata) – однолетнее травянистое растение высотой около 1 м. Кусты различные по высоте (от 30–50 до 120–125 см) и форме (полустелящаяся, прямостоячая, полуштамбовая). Стебель и листья неопушенные, гладкие. Плоды светло-желтые, зеленые и фиолетовые, плоско-округлые или овальные, массой 30–70 г, в желтых чехольчиках, которые не только уберегают их от болезней и вредителей, но и защищают от низких температур. Родина мексиканского физалиса – горные районы Мексики. Он более холодостоек, чем перуанский или земляничный физалисы.
Лекарственное значение. Плоды физалиса кислосладкие, богаты сахарами, белками, пектинами, лимонной кислотой, железом, содержат витамин С. Они содержат необходимые человеку органические кислоты: яблочную, щавелевую, янтарную, а также винную и кофейную. Из других биологически активных веществ в физалисе содержатся дубильные вещества, витамин РР, каротин, физалин.
Плоды употребляют в свежем виде (добавляют в салаты, овощные супы), варят для гарнира, солят, маринуют, делают икру, варят варенье, изготавливают цукаты.
Однако мексиканский физалис – не только прекрасная овощная культура. Давно известно, что его плоды обладают ценными лекарственными свойствами: мочегонными , желчегонными , кровоостанавливающими , антисептическими и болеутоляющими.
Физалис издавна применяют в народной медицине. Высокое содержание пектина делает его плоды пригодными для диетического питания. Его используют для связывания и выведения из организма человека тяжелых металлов, радионуклидов, избыточного холестерина; для борьбы с поносом; как мочегонное средство при отеках , при камнях в почках и мочевом пузыре; подагре и суставном ревматизме; болезнях печени и желудка; при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
Обнаруженные в физалисе витанолиды (стероидные вещества) обладают противовоспалительным, обезболивающим, а по некоторым данным, и противораковым эффектом.
Плоды используют в свежем виде, а также в виде сока, настоя или отвара из высушенных ягод, иногда в виде ягодных паст.
Орехоплодные растения
В группу орехоплодных объединяются растения с плодами, которые имеют съедобное ядро, богатое белками и жирными маслами, окруженное крепкой скорлупой или жесткой оболочкой. В обиходе такие плоды называют орехами, но, с точки зрения ботаника, это не всегда верно.
Миндаль
Краткая характеристика. Миндаль обыкновенный – Amygdalus communis L. – невысокое дерево или кустарник из семейства розоцветных. Произрастает дикорастущим в горах Средней Азии. Культивируется как пищевое растение во многих странах, в том числе в Южной России.
Лекарственное значение. В народной медицине применяют семена сладкого миндаля, миндальное масло, цветки и листья этого кустарника.
Миндаль с древних времен использовали как лекарственное средство. Ядра миндаля в основном рекомендовались в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, ранозаживляющего, мягчительного, косметического и противоядного средства.
