БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ОБ)
Из физических способов индивидуального обеззараживания воды наиболее распространённым и надёжным является кипячение, при котором, кроме уничтожения бактерий, вирусов, бактериофагов, антибиотиков и др. биологических факторов, часто содержащихся в открытых водоисточниках, удаляются растворённые в воде газы и уменьшается жёсткость воды. Вкусовые качества воды при кипячении меняются мало.
При контроле эффективности О. п. в. на водопроводах исходят из содержания в обеззараженной воде сапрофитной микрофлоры и, в частности, кишечных палочек, т.к. все известные возбудители инфекционных болезней человека, распространяющихся водным путём (холера, брюшной тиф, дизентерия), более чувствительны к бактерицидному действию химических и физических средств О. п. в., чем кишечная палочка. Вода считается годной для водопользования при содержании в 1 л не более 3 кишечных палочек. На водопроводных станциях, использующих хлорирование или озонирование, каждый 1 ч (или 30 мин) проверяется содержание остаточного хлора или озона как косвенного показателя надёжности О. п. в.
Лит.: Черкинский С. Н., Трахтман Н. Н., Обеззараживание питьевой воды, М., 1962; Черкинский С. Н., Гигиенические вопросы водоснабжения сельских населенных мест, 2 изд., М., 1965; Марзеев А. Н., Жаботинский В. М., Коммунальная гигиена, 3 изд., М., 1968.
А. М. Сточик.
Обезроживание
Обезро'живание, искусственное предупреждение роста рогов или их удаление. О. проводят в основном у крупного рогатого скота и баранов в целях профилактики травматизма и при болезнях рога. У телят в первые 3—15 дней жизни для прекращения роста рога втирают в роговой зачаток различные химические вещества (щёлочи, серную кислоту, раствор трихлорида и др.). У 30—60-суточных телят роговой зачаток иссекают трубчатым ножом. У взрослых животных рога удаляют наложением резинового кольца на основание рога (бескровный метод); через 28—47 суток рог атрофируется и отпадает. При кровавом методе О. производят проволочной или электрической пилой. Противопоказано О. во второй половине беременности.
Обезуглероживание
Обезуглеро'живание, уменьшение концентрации углерода в сталях и сплавах, возникающее при нагреве в окислительных средах, а также в водороде (сухом или влажном). О. стали и сплавов может оказывать как вредное, так и полезное действие. О. стали, происходящее при термической обработке, нагреве под прокатку или ковку, распространяется на большую или меньшую глубину внутрь металла (в зависимости от температуры и продолжительности нагрева) и приводит к ухудшению свойств поверхности готовой продукции и браку. О. — результат различных, часто сложных химических реакций: (C + 1/2O2 = CO; С + O2 = CO2; (C + CO2 = 2CO; С + H2O = CO + H2; С + 2H2 = CH4; С + FeO = CO + Fe, начинающихся и протекающих с заметной скоростью при температурах выше 700 °С. О. может быть устранено при нагреве в печах с защитной атмосферой или в вакууме. При использовании открытых печей О. уменьшают, сокращая время пребывания металла при высоких температурах (например, в печах с шагающим подом) или применяя быстрый электроконтактный нагрев металла. Практикуется удаление уже образовавшегося в условиях производства обезуглероженного слоя механическим путём (на шлифовальных станках); находит применение отжиг металла в восстановительных газовых смесях, содержащих природный газ или др. углеводороды, в результате чего поверхность изделий обогащается углеродом (реставрационная цементация).
О. как разновидность химико-термической обработки улучшает свойства металлов и сплавов, в которых углерод является вредной примесью (трансформаторная сталь, нержавеющие стали). Рафинирующее О. осуществляется при нагреве в газовых средах определённого состава, подобранного с таким расчётом, чтобы основной металл не вступал в химические реакции. Трансформаторную сталь отжигают в смесях N2—H2—H2O; отношение концентрации H2 к H2O при этом таково, что железо не окисляется, а углерод образует CO и удаляется. Нержавеющие стали и подобные им сплавы, содержащие легкоокисляющиеся легирующие элементы, подвергают рафинируюшему отжигу в сухом водороде.
Л. А. Шварцман.
«Обезьяний процесс»
«Обезья'ний проце'сс», распространённое название судебного процесса, проходившего 10—21 июля 1925 в г. Дейтон (штат Теннесси, США) над учителем Д. Скопсом, который обвинялся в том, что излагал в школе эволюционную теорию Ч. Дарвина (её преподавание в ряде южных штатов было запрещено). Обвинителем на суде выступил один из лидеров Демократической партии У. Брайан. Суд отклонил требование защиты о вызове в качестве свидетелей учёных и приговорил Скопса к денежному штрафу. Процесс вызвал возмущение американской и международной прогрессивной общественности.
Обезьяноед
Обезьяное'д (Pithecophaga jefferyi), хищная птица семейства ястребиных. Длина тела около 90 см, весит около 4,5 кг. Клюв высокий у основания, сильно сжат с боков. На голове хохол. Оперение на спине бурое, на брюшной стороне светлое. Короткие и широкие крылья и длинный хвост обеспечивают маневренный полёт в лесу. О. встречается в тропических лесах на Филиппинских островах. Питается обезьянами (отсюда название), а также лемурами, белками, возможно, крупными птицами. Очень редок, находится под охраной.
Обезьяны
Обезья'ны (Simia, или Anthropoidea), подотряд млекопитающих отряда приматов. Подразделяется на 2 группы: широконосые, или американские, О., или О. Нового Света (Ceboidea), включающие 1 одноимённое надсемейство с 2 семействами — игрунковые (Callithricidae) и цебиды, или цепкохвостые (Cebidae); узконосые О., или О. Старого Света, представленные 2 надсемействами: низшие узконосые, или собакообразные (Cercopithecoidea), с 1 семейством — мартышкообразные (Cercopithecidae), и человекоподобные приматы (Hominoidea) с семействами — гиббоновые (Hylobatidae) и человекообразные О., или антропоиды, или понгиды. К последнему надсемейству относится и семейство людей, или гоминид. У большинства широконосых О. носовая перегородка широкая, ноздри широко расставлены и обращены наружу. Для узконосых О. характерна более узкая носовая перегородка, а ноздри, как и у человека, обращены вниз. О. весят от 400 г (игрунки) до 180 кг и более (гориллы), длина головы и туловища — от 15 см (карликовые игрунки) до 2 м (гориллы). Хвост у одних длиннее тела (ревуны, коата, обыкновенные мартышки), у других — короче (уакари, гелады) или примерно равен ему (капуцины, анубисы, яванские макаки); у коат и ревунов он цепкий хватательный, на нижней поверхности его кончика оголённая кожа покрыта осязательными кожными гребешками. У человекообразных О. и маготов хвост отсутствует, у лапундеров, мандрилов и симиасов — очень короткий. Хорошо развитые передние и задние конечности у большинства О. почти равной длины, у некоторых передние несколько короче задних (некоторые игрунки и тонкотелы, гвереца), у других —передние значительно длиннее (человекообразные О., коаты). Конечности пятипалые, хватательные, приспособлены к древесному образу жизни. У узконосых О. большой палец кисти в той или иной степени противопоставляется остальным пальцам; у широконосых О. он не противопоставляется (игрунковые) или противопоставляется частично (цебиды). У некоторых О. (гверецы, коат и брахителесов) большой палец кисти редуцирован до бугорка или вообще отсутствует; у некоторых человекообразных он укорочен. Большой палец стопы хорошо развит у всех и способен отодвигаться в сторону. Все пальцы снабжены ногтями, лишь у игрунковых О. ногти когтеобразные. Волосяной покров О. хорошо развит, иногда на отдельных участках тела достигает большой длины, образуя гриву, усы, бороду, кисточки на ушах. Как правило, лицо и ушные раковины лишены волос. У большинства собакообразных О. имеются т. н. седалищные мозоли — голые участки тела, покрытые утолщённой ороговелой кожей, обычно ярко окрашенные. Для многих О. характерна яркая расцветка волосяного покрова (розалия, мандрил, гвереца, пигатрикс, мартышки и др.). Голова у О. округлая, лицевой отдел у некоторых удлинённый (по типу собачьей морды); нос сильно развит только у носачей, в меньшей степени у ринопитеков и симиасов. Размеры черепа О. и соотношение его мозгового и лицевого отделов сильно варьируют. Глазницы обращены вперёд и полностью отделены от височной ямы костной перегородкой (она неполная лишь у ночных О.). На черепе взрослых крупных человекообразных О. имеются костные гребни, к которым прикрепляется мощная жевательная мускулатура; хорошо развита и дифференцирована мимическая мускулатура. Зубная система у О., как и у человека, гетеродонтная (состоит из резцов — i, клыков — с, премоляров — pm, моляров —m) и дифиодонтная (две смены зубов — молочные и постоянные). Количество зубов у широконосых и узконосых О. различно. Зубная формула для каждой половины верхней и нижней челюстей имеет следующий вид: у игрунковых — 2i, 1c, 3pm, 2m = 32; у цебид — 2i, 1с, 3 pm, 3m = 36; у всех узконосых О., как и у человека, — 2i, 1c, 2 pm, 3 m = 32. Чаще всего в верхней челюсти премоляры имеют 2 корня, а первые и вторые моляры — 3; в нижней челюсти у премоляров 1 корень, у моляров — 2. Желудок у О., как правило, простой; лишь у тонкотелов, питающихся только растительной пищей (листья, молодые побеги), желудок сложный. Слепая кишка имеется у всех О., червеобразный отросток — лишь у человекообразных. Защёчные мешки имеются только у низших узконосых О. (кроме тонкотелов). Молочных желёз 1 пара, на груди. Матка у О. простая, плацента дисковидная.
