Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Поздние
Малахит. Универсальный зимостойкий сорт среднепозднего срока созревания, устойчивый к заболеваниям, в частности к мучнистой росе. Урожайность на среднем уровне. Сильнорослые кусты дают крупные (5–6 г) зеленые ягоды, немного кисловатые. Шиповатость средняя.
Финик. Сорт позднего срока созревания, имеет средний уровень устойчивости к болезням. Случаются поражения кустов мучнистой росой. Компактные, среднерослые и высокорослые кусты со средней шиповатостью побегов. Крупные фиолетово-красные ягоды обладают отличным кисло-сладким вкусом.
Признаки качественных саженцев
Многие сорта крыжовника в молодом возрасте могут быть очень низкими, но высота надземной части 25–40 см – это норма для крыжовника. Поэтому выбирать саженцы следует по состоянию корней, количеству, толщине и свежести ветвей. Длина корневой системы саженцев крыжовника должна быть не менее 10–15 см, а число основных корней – не менее 2—3-х штук. Однолетний саженец крыжовника имеет один основной побег, у 2-летнего саженца их два. Кора стволика и побегов гладкая, свежая и здоровая.
Посадка
Лучшее время для посадки крыжовника – осень. При надежном укрытии саженец к весне хорошо укоренится, почва вокруг него достаточно уплотнится. Это поспособствует заживлению тех ран на корнях, которые могли быть нанесены при посадке.
При посадке крыжовника в 1–2 ряда нужно выдерживать расстояния между молодыми, еще неокрепшими кустиками в ряду до 70 см при ширине междурядий около 2 м. Однако лучше сразу высаживать кусты крыжовника, выдерживая между ними расстояние в ряду около 1,25—1,5 м или больше. При слишком сгущенных посадках кусты крыжовника могут заболеть сферотекой, что резко снижает его урожайность.
На севере и в средней полосе России для весенней посадки крыжовника желательно перекопать почву на глубину 25 см и внести органику (перегной). Лучше это сделать осенью, перекопав почву на нужную глубину за 20–25 дней до посадки. Затем приготовить круглые ямы с отвесными стенками глубиной 35–40 см и 50–60 см диаметром. Ямы следует копать за 2–3 недели до посадки саженцев, чтобы почва успела осесть.
Верхний плодородный слой почвы, вынутый из ямы, сложить на одной стороне ямы и смешать его с необходимыми удобрениями. Нижний подпочвенный слой можно разбросать по участку или в междурядьях. В малоплодородную почву нужно внести органику от 5–8 до 10–15 кг на каждый квадратный метр. Кроме органики, также внести фосфорные и калийные удобрения из расчета по 5 г действующего вещества каждого вида удобрений на 1 м2, желательно использовать гранулированные удобрения. Азотные минеральные удобрения внести в той же норме, что калийные и фосфорные, но только весной, когда кустики полностью приживутся. Корневую шейку саженца крыжовника при посадке опускают в яму на 3–5 см глубже, чем при росте в питомнике. При умеренном поливе это способствует формированию сильной корневой системы. Нижняя часть побегов даст новые дополнительные придаточные корни, что поможет саженцу лучше развиваться в дальнейшем. При посадке крыжовнику надо придать слегка наклонное положение, совпадающее с направлением рядов. Этот прием способствует интенсивному формированию побегов и оптимальному развитию корневой системы. Затем надо засыпать яму на три четверти глубины плодородной почвой, заранее смешанной с удобрениями. Сразу же полить лунку из расчета 1 ведро воды на 4–5 саженцев.
После того как вода впитается в почву, лунку мульчируют торфом, перегноем или компостом из расчета 4–5 кг органики на один куст для защиты почвы вокруг него от пересыхания, образования корки и прорастания сорняков.
Малина
Малина – это плодовый полукустарник. Многолетнее корневище и придаточные корни малины являются местом расположения пазушных и адвентивных почек, которые дают побеги замещения и корневые отпрыски. В зависимости от сортовых особенностей растения, число побегов на один куст может колебаться от 5—10 до 25–30 штук.
Условия произрастания
Малина крайне требовательна к выбору места произрастания. Это светолюбивая и теплолюбивая культура, которая очень любит солнце, но не переносит жары. Плохо плодоносит в тени. В таких местах ее побеги вытягиваются, причем почки располагаются на верхушках побегов. Это увеличивает вероятность их гибели зимой, или их придется удалить весной во время обрезки.
Малина предпочитает влажные участки, но не выдерживает избыточную влажность. Она хорошо растет поблизости от водоема, который ослабляет колебания температуры и влажности воздуха. При этом малина очень чувствительна даже к недолгому затоплению – ее корневая система не выносит сырости. Под кусты нужно отвести те участки, где уровень грунтовых вод расположен на расстоянии 1–1,5 м или еще дальше от поверхности. Если высадить малину на сыром участке, то зимой у нее может вымерзнуть корневая система.
В условиях средней полосы России малину лучше выращивать на верхней части пологих (4–6°) южных, юго-западных и западных склонов. Поскольку здесь не задерживается ни холодный воздух, ни лишняя влага, то в таких местах низка вероятность вымерзания растений зимой. Малину можно выращивать и на ровных участках, если там зимой хорошо накапливается снег, обеспечивающий благоприятную перезимовку растений. Однако крутые склоны не подходят для малины, так как весенние воды быстро размывают почву, снижая ее плодородие. К тому же здесь кустарник летом страдает от недостатка влаги.
Малине нужна надежная защита от сильных ветров, ломающих ее стебли в период вегетации, а также сильно иссушающих почву. Но растение плохо переносит засуху, которая замедляет рост и ухудшает общее состояние его побегов.
Под малину лучше отвести хорошо освещенные и прогреваемые места, защищенные от господствующих ветров и низких температур. Если высаживать кусты малины вдоль южной стороны забора, то нужно выдержать расстояние не менее 1 м от забора, поскольку растение способно создавать многочисленную поросль.
Требования к почве
Малина весьма требовательна к плодородию почвы, она предпочитает хорошо дренированные средние суглинки. Ее можно выращивать на песчаных или супесчаных почвах, если обильно вносить в них органику, удобрения и щедро поливать.
Сорта
Садоводы-любители в средней полосе России предпочитают культивировать следующие сорта малины.
Ранние
Абориген. Высокоурожайный зимостойкий сорт раннего срока созревания. Куст прямостоячий, до 2 м высотой. На плодовых ветках вырастают до 20 крупных ягод (4–8 г) с кисловатым вкусом. Созревшие ягоды не осыпаются. Малина этого сорта имеет среднюю устойчивость к поражению пурпуровой пятнистостью.
МАЛИНУ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО ВЫСАЖИВАТЬ В МЕЖДУРЯДЬЯХ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ, ее посадки существенно ухудшают водный и питательный режим почвы, усложняют уход за растениями. Одновременно сама малина страдает из-за тени деревьев, дает низкий урожай плохого качества.
Новость Кузьмина. Высокозимостойкий, среднеурожайный сорт раннего срока созревания. Кусты высокие, слегка раскидистые. Возраст побегов можно определить по цвету: однолетние зеленые побеги с шипами у основания темно-пурпурного цвета. Окраска 2-летних побегов светло-серая. Ягоды среднего размера (2–2,5 г), ароматные, малинового цвета, имеют вид тупого конуса. Малина этого сорта имеет среднюю устойчивость к поражению пурпуровой пятнистостью.
Ранний сюрприз. Очень зимостойкий и высокоурожайный сорт раннего срока созревания. Кусты среднерослые, немного раскидистые, с темно-пурпурными шипами. У зеленых однолетних побегов верхняя часть грязновато-красного цвета. 2-летние побеги окрашены в серый цвет. Крупные (3,5 г) ароматные ягоды удлиненно-конической формы, темно-малинового цвета. Сорт относительно устойчив к пурпуровой пятнистости.
Среднеспелые
Бригантина. Среднеурожайный сорт среднего срока созревания, имеет слабую устойчивость к болезням. Компактный прямостоячий куст дает довольно крупные (4 г) ягоды округлой формы, темно-малинового цвета, приятного вкуса, но со слабым ароматом.
Награда. Высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания, со средней зимостойкостью и слабой устойчивостью к грибным болезням. Кусты прямостоячие, средней высоты. Ягоды среднего размера (2–3 г).
Таруса. Высокоурожайный холодостойкий крупноплодный сорт среднепозднего срока созревания, обладает высокой устойчивостью к заболеваниям. Сорт штамбового типа, с очень толстыми и прочными побегами. Ягоды плотные, крупные (до 12 г), конической формы, красного цвета, хорошо выдерживают транспортировку.
МАЛИНУ УДОБНО САЖАТЬ РЯДАМИ ВДОЛЬ ШПАЛЕР. Это обеспечивает опору кустам и облегчает доступ к ним для сбора урожая и обрезки. Шпалеры натягивают в один или два ряда и подвязывают к ним ветки малины. Можно с одной стороны подвязывать молодые побеги, а с другой прошлогодни
