Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Двухъярусное перекапывание
Двухъярусное перекапывание применяют при подготовке участка для посадки многолетних растений, при сильном уплотнении почвы, а также для улучшения дренажа почвы. Землю перекапывают на глубину двух штыков лопаты. Двухъярусное перекапывание проводят тогда, когда подпочвенный слой на участке отличается большой твердостью. Как правило, подобный способ перекапывания применяют на целинной земле.
Перекапывание выглядит следующим образом: на одной стороне участка выкапывают борозду шириной 60 см и глубиной на 1 штык лопаты. Выкопанную землю складывают в кучу, после чего ей засыпают последнюю борозду.
Потом дно первой борозды максимально рыхлят, а потом заделывают вилами туда навоз или же разбрасывают его сверху.
Затем приступают к выкапыванию второй борозды. Из нее землю ссыпают в первую. Комья переворачивают растительностью вниз. После вскапывания второй борозды ее дно рыхлят вилами и вносят навоз. Подобным образом проводят обработку всего участка.
Двухъярусное перекапывание способствует достижению высококачественной подготовки почвы.
Плантаж
Наиболее сложный способ обработки почвы называется плантаж. Его применяют в том случае, если почвенный слой залегает слишком глубоко. При плантаже землю копают на глубину 75 см. После чего в почвенный слой вносят навоз.
Перед перекапыванием участок делят на две равные части и сначала обрабатывают одну, а потом в другом направлении вторую.
Выкапывают борозду шириной 90 см и глубиной 1 штык лопаты. Выкопанную землю размещают там, где планируется будущая последняя борозда. После того как будет выкопана первая борозда, ее дно делят на 2 части. Первую часть перекапывают на глубину штыка, почву складывают, но не смешивают с уже выкопанной. На этом этапе первая борозда выглядит ступенчатой. Потом дно нижней борозды рыхлят на максимальную глубину с помощью вил. Затем приступают к выкапыванию более высокой части. Почву из нее перекладывают на взрыхленную часть. Потом дно в скопанной части борозды рыхлят вилами.
После берут веревку и намечают вторую борозду. Ее ширина 45 см. При перекапывании второй борозды почву из верхнего слоя перекладывают в первую борозду, на нижний уровень. При повторном делают тоже самое. Потом приступают к рыхлению дна второй борозды.
Альтернатива перекопке
Для обработки земли существуют различные системы. Некоторые предполагают уменьшение плодородия почвы во время перекапывания. В этом случае есть альтернативный способ обработки почвы. Рекомендуется вносить следующие удобрения: навоз, торф, компост без перекапывания. Тогда в земле начинают размножаться различные насекомые и микроорганизмы, способствующие улучшению ее структуры.
При таком подходе семена сажают в органические удобрения, а сверху мульчируют.
Подобный подход предполагает минимальную обработку, но перекапывание обходится дешевле, хотя и более трудоемкое. При глубокой обработке почвы урожайность культур увеличивается.
Глава 2. Полив
Вода чрезвычайно важна для растений. Без нее они не будут расти и погибнут. Так что придется назубок выучить, как правильно поливать огород и сад, когда, с какой частотой, и конкретные виды растений, которые необходимо поливать в данный момент.
Вообще лучшее время для полива в жару – это безветренный вечер, когда солнце почти зашло, уже не так жарко, испарение воды уменьшается. Можно поливать и рано утром. Если же по всем признакам растение страдает от жажды, то надо полить его сразу же, под корень, избегая попадания воды на листья, иначе возможен ожог.
Если был дождь, то стоит проверить, насколько вода просочилась в почву. Но даже сильный дождь в жаркий день не избавляет от необходимости поливать растения. Дождь должен быть продолжительный – длиться несколько часов, пусть и несильный. Тогда вода достигнет корней растений. Для измерения количества осадков можно использовать осадкомер.
По растению видно, что ему не хватает воды, если листья и бутоны вялые. Далее без воды они станут желтеть, высохнут и отвалятся, потом губительные процессы охватят всю надземную часть. Когда растение имеет доступ хотя бы к небольшому количеству воды, его можно возродить к жизни поливом и замачиванием. Если засохнет корневая система, то ничего не поможет.
При недостатке воды либо времени приходится определять приоритеты.
Категории растений, которые никак не выживут без полива:
1) рассада, оказавшаяся в открытом грунте;
2) растения, которые были пересажены не так давно;
3) растения, находящиеся в горшках и корзинах;
4) тепличные растения;
5) недавно посаженные растения;
6) растения, расположенные в прибрежной зоне и водные растения.
В списке приоритетов по поливу второе место занимают растения, которым для цветения или плодоношения необходима вода. Ну и наконец, любые растения, которые желательно видеть живыми и в соответствии с целями садовода-огородника.
В жару поливать необходимо легкие песчаные земли, поскольку они имеют свойство быстро пересыхать.
Лучше поливать редко, но качественно. Глубина увлажнения должна быть не менее 60 см, иначе корневая система не будет мощной. Если поливать конкретное растение в засуху не предполагается, то надо постараться не трогать землю под ним вообще, чтобы не усиливать испарения. Рекомендуется непременно мульчировать грунт, чтобы уменьшить частоту поливов.
Растения в горшках и корзинах лучше поливать путем опускания в емкость с водой. Так земля в горшке полностью пропитывается, к тому же это экономит ресурсы.
Вода обогащается питательными веществами, вымываемыми из горшков, и ее можно использовать для полива растений в огороде. Полив погружением пригоден в любую погоду. Кроме того, так можно эффективно реанимировать засохшее растение.
Если же растение врыто в землю, то для реанимации можно использовать кусочки льда, которые раскладываются на земле и, медленно тая, напитывают ее. Горшки и корзины можно поставить на поддон с водой, если нет возможности поливать их. Так они продержатся дня 3–4.
Выбирая поливальные системы, предпочтение стоит отдать капельным или струйным, а не разбрызгивающим. Первые работают по расписанию, точечно, выделяя необходимое количество воды и доставляя ее прямо к корням растений, которые необходимо полить, а не ко всем подряд.
Для полива декоративных растений, деревьев и кустарников по возможности нужно использовать воду комнатной температуры, оставшуюся после уборки, мытья посуды или душа (вторичная вода), потому что в ней находятся фосфаты, полезные растениям. Конечно, хлорки, отбеливателей и прочей сильной химии быть не должно. Огородные и плодовые растения также можно поливать подобной водой, но только если применялись экологические моющие средства.
Дождевая и талая вода очень хороша для полива, поэтому не помешает разместить на участке емкости для ее сбора.
Грунтовые воды
Режим полива во многом зависит от того, как глубоко залегают на участке грунтовые воды.
Лучшими считаются те участки, где вода находится на глубине 4 м, т. е. ни вода, ни ее солевой состав не оказывают негативного действия на корни растений.
В засушливых районах, где грунтовые воды залегают довольно близко и не засолены, возможно выращивать отличные плодовые сады.
Хуже всего, когда вода залегает в 1–2 м от поверхности. Часто в ней содержатся соли, отравляющие почву.
Химический анализ этих почв показывает, что в них мало кислорода и много хлоридно-сульфатных солей.
На участках, где близко залегают грунтовые воды, толщина слоя почвы, необходимого для нормального роста растений, уменьшается.
Холодная вода, близко подступающая к корневой системе, ослабляет ее, особенно в начале вегетативного периода, и тормозит развитие растений.
Уровень грунтовых вод неодинаков на протяжении всего года.
Определить уровень залегания грунтовых вод можно с помощью смотровых скважин.
Влага в почве
Увлажненность почвы зависит от сезонного выпадения осадков. Особенно большое значение имеет накопление осенне-зимних осадков.
С наступлением лета растения начинают потреблять больше влаги, и в результате ее интенсивного испарения уменьшается естественная увлажненность почвы.
Летние осадки не всегда способны восполнить дефицит влаги, особенно в засушливых районах, так как увлажняют землю всего на 20–30 см в глубину.
Короткие ливневые дожди приносят мало пользы, и поэтому приходится проводить дополнительный полив, особенно тех культур, корневая система которых находится в верхних слоях почвы.
Часто в целях экономии земли садоводы-огородники плотно сажают культуры. Например, занимают междурядья овощными культурами, ягодниками и декоративными кустарниками.
При высокой плотности посадок, особенно на почвах, которые плохо удерживают воду, растения начинают потреблять много влаги из всех слоев почвы. В этом случае необходимое количество влаги может дать только регулярный полив.
