Шломо Ганцфрид - Кицур Шулхан Арух
е) Запрещается обрезать деревья, если это делается с намерением принести им пользу (например, чтобы улучшить качество плодов). Однако поскольку Тора, излагая этот запрет, прямо упоминает виноградную лозу («и виноградника твоего не обрезай»), запрещено обрезать ее в любом случае.
Запрещено не только срезать, но и отламывать ветви и срывать листья деревьев.
Тем не менее, при заготовке дров разрешается срезать и отламывать сухие ветки, а также срубать деревья и даже вырывать их из земли. При этом не имеет значения то обстоятельство, что это, возможно, будет способствовать лучшему росту оставшихся веток или соседних деревьев.
ж) Запрещено также производить любые другие работы, направленные на улучшение качества растения или его плодов: прополку, окуривание, установку подпорок, сооружение навеса для защиты растения от солнца или дождя, опыление и т. п.
з) Запрещается сжинать злаки и убирать урожай фруктов тем же способом, что и в остальные годы, но разрешается применять другой способ. Так, колосья вырывают или срезают ножом, плоды не снимают сразу со всего дерева и т. п.
3. Все перечисленные выше запреты относятся не только к хозяину поля, сада, дерева и т. п., но и к его рабочим. Тем не менее, все работы, которые в случае необходимости Галаха разрешает производить в седьмом году, разрешается выподнять и наемному работнику-еврею. Однако нанимать нееврея для работы в седьмой год хозяин не имеет права.
4. Подавляющее большинство плодов и овощей, над которыми произносят благословение «Творящий плоды земли» и которые относятся к урожаю седьмого года, а также цветы запрещено есть и вообще употреблять как бы то ни было, например скармливать скоту. Столь строгий запрет мудрецы Торы ввели с целью пресечь попытки земледельцев, пренебрегающих законами седьмого года, тайком засевать в этот год свои поля и огороды, а потом утверждать, что эти растения якобы выросли в результате самосева. Мудрецы также обязали уничтожать такие растения — вырывать их с корнем и оставлять гнить на месте.
5. «Плоды земли», выросшие в седьмой год в результате самосева, называются сфихин («прибавки», «приложения», «нечто добавочное»). Мудрецы Торы запретили не только каким-либо образом использовать плоды однолетних растений, выросшие в седьмой год в результате самосева, но и употреблять их в пищу. Запрет на сфихин распространяется, таким образом, на большинство видов овощей и на все виды бобовых и злаковых (а также на цветы). На многолетние «плоды земли» — например, бананы и ананасы — запрет на сфихин не распространяется. Запрет на сфихин не касается также грибов, так как, согласно Галахе, они получают свое питание не из земли, а из воздуха.
6. Плодами, над которыми произносят благословение «Творящий плод дерева» и которые относятся к урожаю седьмого года, не запрещено пользоваться, однако они обладают святостью седьмого года. Это обстоятельство обязывает исполнять в отношении таких плодов особые четыре заповеди.
а) Хозяин плодов обязан объявить их бесхозными, т. е. не принадлежащими никому и потому доступными для всех. Практически это означает, что он не имеет права распоряжаться этими плодами по-хозяйски: запирать вход в сад, где они произрастают, сторожить их, собирать сразу весь урожай и складывать его на хранение. Ему разрешается собирать лишь небольшое количество плодов, каждый раз ровно столько, сколько требуется для его семьи. Если плодов оказалось больше, чем требуется в данный момент, выносить их из дома необязательно, однако нужно съесть их как можно быстрее.
Тем не менее, разрешается закрывать вход в сад или ставить у входа в сад сторожа, чтобы воспрепятствовать неевреям воспользоваться плодами седьмого года, поскольку эти плоды святы и не следует отдавать их нееврею. Кроме того, если оставить сад незакрытым и без присмотра, то есть опасность, что этими плодами могут воспользоваться евреи, пренебрегающие законами седьмого года, или что в сад проберутся животные и разорят его (однако если животное ест плоды седьмого года, его запрещается отгонять, так как в Торе говорится: «…и скоту твоему, и зверям, которые на земле твоей»).
б) Плодами седьмого года запрещается торговать, и запрет этот распространяется как на продавца, так и на покупателя. Однако небольшое количество этих плодов (равное тому, которое хозяин взял бы для собственной семьи) продавать разрешается — при соблюдении следующих правил.
Плоды седьмого года не взвешивают и не пересчитывают; если продавец упаковал плоды, поместив в каждую упаковку определенное количество плодов или сделав упаковки равного веса, запрещается их пересчитывать. Продавать плоды седьмого года разрешается только «на глаз».
Плоды седьмого года запрещается связывать так, как это обычно делают для продажи (запрета нет, если плоды этого вида всегда связывают, например когда хозяин несет их с огорода).
Запрещается продавать плоды седьмого года человеку, который будет ими торговать.
При покупке плодов седьмого года (безразлично, разрешенным способом или запрещенным) не только сами плоды не теряют своей святости, но она распространяется и на деньги, за которые их купили (в отличие от выкупа второго маасера, когда плоды свою святость теряют). Если на эти деньги покупают еще какие-либо продукты питания, то деньги теряют святость, которая переходит с них на эти продукты. При продаже этих продуктов святость снова переходит на деньги, которые за них уплатили. И процесс этот может продолжаться до бесконечности.
Чтобы его остановить, деньги, освященные святостью седьмого года, нужно выкупить на какой-нибудь продукт и съесть его так, как съели бы фрукт урожая года шмиты (см. ниже пункт в). Так обстоит дело, если плоды седьмого года покупают за наличные деньги. Если же за них платят не сразу, а спустя некоторое время (которое может быть даже весьма коротким — несколько минут), то святость плодов не распространяется на деньги. Поэтому плоды седьмого года следует покупать в кредит, пусть даже самый кратковременный.
Есть еще один способ избежать опасности нарушения законов Торы, связанных со святостью плодов седьмого года: вместе с плодами седьмого года покупать или плоды, не обладающие святостью, или какую-либо другую вещь и договариваться с продавцом, что деньги ему платят только за то, что берут «в нагрузку», а плоды седьмого года он как бы отдает в подарок.
Человек, торгующий плодами седьмого года, приравнивается нашими мудрецами к тем нечестивцам, которые не имеют права быть свидетелями в суде (см. 171:15), и так же, как они, непригоден для свидетельства в еврейском суде, — при условии, что другой работы у него нет.
Какие именно плоды имеют статус плодов седьмого года? Прежде всего это плоды, обычно предназначаемые в пищу человеку и скоту, а также плоды, из которых получают масла, используемые в гигиенических целях и для освещения. Даже растения, из которых обычно изготавливают щетки и веники, обладают святостью седьмого года. Кроме того, плоды и растения, которые в обычных условиях не предназначаются в пищу человеку или скоту, но при неблагоприятных обстоятельствах (например, в голодный год) пригодны для этого, также считаются плодами седьмого года. Однако растения, из которых изготовляют краску или используют как дрова, не обладают святостью седьмого года. Следует подчеркнуть, что святы не только сами плоды седьмого года, но также их кожура (или скорлупа), семечки, которые годятся в пищу человеку или животному (однако если их семена или скорлупа несъедобны, они не обладают святостью). Растения, из которых приготовляют специи и благовония (даже непригодные в пищу), также обладают святостью седьмого года.
в) Плодами седьмого года разрешается пользоваться только таким образом, каким их обычно использует подавляющее большинство людей. Необычное использование этих плодов приравнивается к умышленному их уничтожению, что запрещено и расценивается как осквернение святыни.
Из плодов, обычно употребляемых человеком в пищу, запрещено изготовлять мыло или лекарственные средства — как наружные, так и внутренние, но разрешено изготовлять масло и краску для нужд человека (если такие плоды обычно используются для этого). Из плодов, которые, как правило, служат пищей скоту, разрешается изготовлять лекарственные препараты, краску, мыло и т. д. Плоды седьмого года употребляют только в обычном виде: те, которые обычно едят сырыми, не варят, а те, которые обычно варят, не едят сырыми. Однако такие плоды как бананы и яблоки разрешается тереть на терке, поскольку это тоже общепринятый способ их употребления. Разрешено выжимать сок только из тех плодов, которые обычно предназначаются для этой цели — винограда, апельсинов, лимонов, грейпфрутов и др. (при условии, что с отходами поступают так, как указано в п.
7).
Запрещается кормить животных и птиц свежими плодами седьмого года, которые обычно предназначаются в пищу человеку. Однако если плоды уже начали портиться, запрет снимается.
