Нина Борисова - 123 рецепта постных блюд. Традиционное меню на каждый день
На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн "Нина Борисова - 123 рецепта постных блюд. Традиционное меню на каждый день".
Жанр: Религия издательство неизвестно, год -.
Фарш из рыбы готовят следующим образом: филе свежей рыбы без костей припустить в небольшом количестве воды 15–20 мин.
Готовую рыбу изрубить ножом не очень мелко, добавить соль, перец, обжаренный измельченный лук, можно положить в фарш вареный рис, мелко рубленую зелень и, при необходимости, долить рыбным соусом, в котором припускалась рыба, чтобы начинка была сочной.
Рыбный фарш, 0,5 стакана отварного риса, 1 головка репчатого лука, обжаренного в растит. масле, 1 натертая на крупной терке и обжаренная в растит. масле морковь.
