Эрик Бутаков - Вокруг Байкала за 73 дня
ОРЕХИ: наиболее питательная растительная пища. Съедобны почти все виды орехов всех хвойных пород. Кедровые орехи используют практически в любом виде (сыром, варёном, печеном). Кедровые орехи, высушив и размолов, заливают кипятком и получают состав не уступающий по своим качествам молоку.
ЯГОДЫ: есть нужно только те, которые Вам хорошо известны, точно так же, как и ГРИБЫ – только известные!
Кроме того нужно помнить, что во многих странах в пищу употребляют улиток, кузнечиков, лягушек, саранчу и считают это деликатесом. В Германии жаркое из рыси у рыцарей считалось деликатесом, а в России – жаркое из жаворонков и синиц.
Приготовление пищи
Самый простой способ – пожарить на костре, надев на ветку рыбину или кусок мяса. Можно запечь рыбу или мясо в глине, облепив пищу глиной и зарыв её в угли. Пожарить пищу можно на раскаленных камнях. Варят пищу (если нет посуды или банки) в ямке, набросав в неё раскаленных на костре камней. Чтобы вода не впитывалась, обжигают стенки ямки, обмазав их глиной и разведя в ней огонь). Рыбу можно вялить или сушить, а, сделав коптильню, рыбу, дичь и куски мяса заготовить впрок. Для сохранения мяса его заливают жиром. Найдя звериный солонец, можно обеспечить себя солью (выпаривая соль из воды) или хотя бы солёной водицей (25–30 граммов соли в день – оптимальное пополнение организма, 750 гр. – в месяц).
САМАЯ БЕЗОПАСНАЯ ПИЩА – ХОРОШО ПРОВАРЕННАЯ ИЗВЕСТНАЯ ВАМ ПИЩА!Оказание первой помощи в тайге
Перед человеком, оказавшимся в условиях автономного существования, возникает ряд существенных проблем, одна из которых – оказание медицинской само– и взаимопомощи при травмах и заболеваниях. Исход этих состояний во многом зависит от своевременно оказанной медицинской помощи. В экстремальных ситуациях, когда возможны разнообразные поражения человека (ушибы, ожоги, отравления, укусы, переломы и т. п.) знания само– и взаимопомощи очень необходимы, ибо рассчитывать приходится только на себя.
Наиболее характерным «зимним» заболеванием является отморожение и общее замерзание (ранняя весна, поздняя осень, высокогорье).
Отморожение
В первую очередь страдают пальцы рук и ног, потом уши, нос, щеки и части тела закрытые одеждой.
1-я Степень: кожа сначала краснеет, припухает, затем становится белой и немеет. Общее состояние не страдает.
Нужно:
– быстро восстановить кровообращение в поврежденной области, т. е. пострадавшего накрыть одеялом, шубой, палаткой и т. п. и приступить к растиранию пораженной части тела;
– растирание производят от кончиков пальцев к центру туловища;
– далее, согревание у костра; обувь и перчатки при этом снять.
2-я Степень: кожа резко белая, нечувствительная, покрывается пузырями, заполненными жидкостью. Присутствуют значительные болевые ощущения.
Нужно:
– согревание у костра пораженной области;
– область пузырей обработать спиртом, водкой; если нет спирта – просто наложить чистую повязку;
– горячее питье (чай, кипяток).
3-я Степень: кожа темнеет, сморщивается, покрывается струпьями; все эти явления сопровождаются сильными болями.
Нужно:
– обработать поврежденные части спиртом или водкой, либо наложить чистую повязку;
– горячее питье (чай, кипяток) внутрь – обезболивающее средство (анальгин, аспирин).
РАСТИРАНИЕ пострадавших частей тела СНЕГОМ, погружение в холодную воду со льдом при обморожениях НЕДОПУСТИМО!
Обморок
Внезапное, кратковременное исчезновение сознания.
Причина – сильная кровопотеря, резкая боль, переутомление, солнечный удар и др.
Нужно:
– уложить в горизонтальное положение больного, слегка приподняв ноги;
– освободить от стесняющей одежды (расстегнуть ворот рубахи, поясной ремень и пр.);
– осторожно облить лицо холодной водой.
Поражение молнией
В легких случаях – головная боль, головокружение, светобоязнь, ощущение рези и жжения в глазах.
Нужно:
– полный покой, удобное положение;
– внутрь горячее питьё, обезболивающее средство;
– на места «знака молнии» наложить чистые повязки.
Ушибы
Признаки: боль, припухлость, нарушение функции.
Нужно:
– создать покой;
– местно – холодный компресс на поврежденную область;
– внутрь – обезболивающее.
При ушибах грудной клетки:
– придать больному полусидячее положение;
– на грудную клетку наложить опоясывающую, тугую повязку;
– внутрь обязательно обезболивающее.
При ушибах живота:
– придать горизонтальное положение телу;
– на область живота – холод;
– прием пищи и жидкости – исключить!
Вывихи
Вывихи – это смещение одной или нескольких частей сустава.
Признаки вывиха: резкая боль в области сустава, выраженная отёчность, припухлость; нарушение функции сустава, возможна некоторая его (сустава) деформация.
Нужно:
– придать конечности положение, при котором уменьшается боль;
– на поврежденный сустав воздействовать холодом (фляга с холодной водой, снег, проточная вода);
– на область поврежденного сустава наложить тугую, фиксирующую повязку;
– внутрь обезболивающее (анальгин, аспирин);
– в некоторых случаях можно использовать местно компресс из собственной мочи.
Переломы
Наиболее часто переломам подвергаются конечности тела.
Признаки перелома: резкая боль, иногда с потерей сознания, припухлость, отёчность, в месте повреждения нередко наблюдается патологическая подвижность, поврежденная конечность может быть несколько короче из-за нарушения целостности кости.
Нужно:
– при открытом переломе – остановка кровотечения с наложением чистой повязки;
– обеспечить наиболее удобное положение тела пострадавшего: неподвижность больной части тела;
– неподвижность обеспечивается при помощи импровизированных шин (палки, ветки, пучки камыша и т. п.);
– шина должна захватывать два сустава, выше и ниже перелома. При переломе бедра фиксируют три сустава (голеностопный, тазобедренный, коленный);
– шину фиксируют тугой повязкой и не менее, чем в 2-х местах;
– внутрь дать обезболивающее и горячее питьё;
– в качестве местного обезболивающего можно использовать холодный компресс (фляга с холодной водой, снег, лёд).
Необходимо помнить:
