Журнал «Юный техник» - Юный техник, 2013 № 06
Растительное «сырье» летом собрать нетрудно, его много повсюду — в лесу, в поле, в саду или огороде.
Возьмите яркие цветы — ирис, темные тюльпаны и розы, анютины глазки, мальву; наберите малины, ежевики, черники, голубики; запаситесь несколькими листами красной капусты и молодой свеклой.
Так как растворы индикаторов получают отвариванием (отвар — это нечто вроде бульона), то они, естественно, быстро портятся. Поэтому их надо готовить прямо перед опытом. Возьмите немножко запасенного сырья, положите в пробирку, налейте воды, поставьте на водяную баню и нагревайте до тех пор, пока раствор не окрасится. Каждый раствор после охлаждения профильтруйте и слейте в приготовленную заранее чистую склянку с этикеткой.
Если хотите запастись индикаторами на весь год, засушите летом лепестки и ягоды, разложите их по отдельным коробочкам, а потом так, как говорилось выше, готовьте из них отвары по мере надобности, отдельно из каждого растения.
Чтобы узнать, какой отвар служит индикатором на ту или иную среду и как изменяется его цвет, предварительно надо провести испытания. Возьмите пипеткой несколько капель самодельного индикатора и добавляйте их поочередно в кислый или щелочной раствор.
Отвары ириса, винограда и других растений можно использовать в качестве индикаторов (вверху). Внизу — раствор фенолфталеина.
Кислым раствором может служить столовый уксус, а щелочным — раствор стиральной соды, карбоната натрия. Результаты всех этих опытов тщательно записывайте, можно даже составить таблицу, чтобы ею было удобнее пользоваться. Во всяком случае, у Юрия Изюмова получились вот какие результаты.
Если взять в качестве исходного сырья сок так называемого «черного» (темного) винограда, то исходный цвет раствора — темно-красный. В кислой среде он становится просто красным, а вот в щелочной — зеленым. Цветок синий ирис дает ярко-синий цвет раствора, в кислой среде он становится красным, в щелочной — зеленовато-голубым.
Не только листья и ягоды могут сослужить вам службу в качестве индикаторов. На изменение кислотности реагируют изменением цвета некоторые соки (в том числе из красной капусты, из вишни, черной смородины) и даже компоты. Выполнить роль индикатора может также… обычный борщ. Хозяйки это используют по-своему. Чтобы борщ был ярко-красным, в него перед окончанием варки иногда добавляют немного пищевой кислоты — уксусной или лимонной, и цвет любимого многими блюда меняется буквально на глазах.
ЧИТАТЕЛЬСКИЙ КЛУБ
Вопрос — ответ
Когда ребенок хочет спрятаться, он закрывает глаза. Многие взрослые люди в минуты опасности по-детски прикрывают глаза ладонями. Откуда взялась эта привычка?
Наталья Кратова,
г. Клин
Решать эту загадку взялись психологи из Кембриджского университета (Великобритания). Сначала они провели опрос среди 3- и 4-летних детей, спрашивая, сможет ли их кто-то увидеть, если у них на глазах будет повязка. Почти все малыши ответили, что повязка на глазах — это хороший способ спрятаться от других.
Стало быть, дети предполагают: если я никого не вижу, то и меня никто не видит. И лишь повзрослев, начинают понимать, что такой способ маскировки никуда не годится. Тем не менее, в минуты сильного волнения, страха даже взрослые люди инстинктивно вспоминают о нем: «Авось пронесет!»
Говорят, что так называемое пассивное курение, когда человек вдыхает дым от сигарет курильщиков, еще вреднее, чем если бы человек курил сам. Так ли это?
Алевтина Коркина,
г. Архангельск
Воздействие табака на человека начинается еще до того, как он родился.
Поскольку частота дыхания у детей в 2–3 раза выше, чем у взрослых, то они, соответственно, получают больше дыма в легкие, если по соседству с ними курят взрослые. Учитывая, что в табачном дыме содержится 4000 химических соединений, из которых у 60 обнаружили канцерогенное действие, то у таких детей повышен риск заполучить астму, бронхиты, отиты, онкологические заболевания. В итоге такой человек, в особенности если он еще и сам начнет курить, проживет, как минимум, на 10–15 лет меньше, чем некурящий.
ДАВНЫМ-ДАВНО
Слово «микрофон» и собственно устройство, им обозначенное, появились в разное время. Слово придумал в 1827 г. некий Чарлз Уитстоун. Обозначало оно нехитрый инструмент для усиления звуков слабослышащим. Он представлял собой две тонкие рейки. Один конец такой рейки приставляли, например, к поверхности стола или иной поверхности, а второй вставляли в ухо. Само же устройство, изобретенное в 1876 г. для преобразования акустических колебаний в электрические, поначалу называлось liquid transmitter (жидкостный передатчик), поскольку в качестве мембраны там использовалась жидкость.
Угольный микрофон, похожий на современный, изобрел в 1877 г. Эмиль Берлингер. В нем роль мембраны играл угольный порошок, сопротивление которого менялось в такт звуку при разговоре. Далее последовал конденсаторный микрофон американца Э. Венте, в котором акустические колебания меняли величину воздушной прослойки между обкладками конденсатора (1917 г.), и многие другие конструкции.
Первым динамическим микрофоном стал изобретенный в 1924 г. немецкими инженерами Э. Герлахом и В. Шоттки микрофон ленточного типа. Они расположили в магнитном поле гофрированную ленточку из очень тонкой (около 2 мкм) алюминиевой фольги. Такие микрофоны до сих пор применяют в студиях.
Пьезоэлектрический микрофон, сконструированный советскими учеными С.Н. Ржевкиным и А.И. Яковлевым в 1925 г., имеет в качестве датчика звукового давления пластинку из вещества, обладающего пьезоэлектрическими свойствами. Тот же принцип используют и в гидрофонах, которые позволяют записать сверхнизкочастотные звуки, издаваемые обитателями морей.
В 1931 г. американцы Э. Венте и А. Терас изобрели динамический микрофон с катушкой, приклеенной к тонкой мембране из полистирола или фольги. Такие микрофоны, наряду с пьезоэлектрическими, позволили создать эффективные слуховые аппараты, а также ларингофоны.
ПРИЗ НОМЕРА
Наши традиционные три вопроса:
1. Почему трамваю достаточно одного провода контактной сети, троллейбусу нужно два провода, а электробусу — ни одного?
2. Почему очки после мороза в тепле запотевают?
3. Известно: ионизированные частицы дыма оседают быстрее нейтральных. Какой заряд — положительный или отрицательный — им лучше придать?
ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ
«ЮТ» № 2 — 2013 г.
1. Молния движется в атмосфере по ионизированным каналам. А количество ионов в атмосфере не одинаково. Разряд движется по пути наименьшего сопротивления.
2. Сталь плохо подходит для искусственных мышц, поскольку она не очень эластична и тяжела.
3. По своим аэродинамическим характеристикам парашют типа «летающее крыло» лучше, чем с круглым куполом. Однако для управления им необходим навык.
Поэтому для первых прыжков, массового десантирования обычно применяют парашюты с круглыми куполами. Они проще в эксплуатации и дешевле. «Летаюшее крыло» используют чаще спортсмены, опытные парашютисты.
* * *
Поздравляем с победой Алексея КРУГЛИКОВА из г. Хабаровска.
Близки были к успеху Никита МИХАЙЛОВ из г. Остров Псковской обл., Глеб ОСИПОВ из ст. Нижний Чир Волгоградской обл. и Матвей СОЛЕНКОВ из г. Брянска.
* * *
А почему? О чем поют птицы? Почему в древности пряности ценились дороже золота? Кто изобрел удивительный музыкальный инструмент — шарманку? Давно ли люди начали использовать природный газ?
На эти и многие другие вопросы ответит очередной выпуск «А почему?».
Школьник Тим и всезнайка из компьютера Бит продолжают свое путешествие в мир памятных дат. А читателей журнала приглашаем заглянуть в древний русский город Муром.
Разумеется, будут в этом номере вести «Со всего света», «100 тысяч «почему?», встреча с Настенькой и Данилой, «Игротека» и другие наши рубрики.
ЛЕВША. Каким был пассажирский автопоезд для аэропортов, вы узнаете в журнале «Левша» и найдете развертки, чтобы выклеить его бумажную модель для своего «Музея».
Как сделать небесный фонарик, популярный во многих восточных странах, вы узнаете в рубрике «Полигон», а любители походов смогут взять с собой вместо палатки типи — переносное жилище индейцев Америки.
