Александр Юдин - Хакасия
Исключительно важный для хакаса продукт айран – кислое, подвергшееся брожению молоко – целебный и прохладительный напиток. Из айрана после перегонки получают молочную водку, кислую твороженную массу (аарчы). Сушеный аарчы – хурут.
Не менее важно для хакасской кухни мясо – конина, говядина и баранина. В пищу идет домашняя птица (утка, гусь, курица, индейка).
Небольшую роль в питании играет мясо диких животных и дичи.
Повседневно готовится мясной суп с ячменной крупой, приправленный аарчы. Излюбленное блюдо хакасов – кровяная колбаса (хан) и мясная колбаса. Ежедневный напиток – чай с молоком. Из поджаренного ячменя хакасы готовят крупу и толокно. В меню народной кухни входит и рыба.
Религия
У хакасов и после христианизации сохранился культ шамана, основанный на вере во всесилие добрых и злых духов. Шаман (хакас. Хам) способен с ними общаться. Обязательные инструменты шамана: бубен (тур) и колотушка. Бубен – символическое изображение коня, лука, лодки, смотря по тому, с какими препятствиями приходится бороться шаману при встрече со злыми духами. Колотушка – кнут, стрела, весло.
Хакасы поклонялись различным божествам и духам. В честь их совершались коллективные моления, чаще всего у подножия горы, на берегу реки или озера, где облегчено общение с хозяевами гор, воды и т. д. Моления сопровождались жертвоприношениями домашних животных.
К счастью, шаманизм в Хакасии не исчез бесследно. Потенциально шаманствующих сейчас в республике около 50 человек.
Народное творчество
Изобразительное искусство хакасов представлено в вышивке, разных рисунках на повседневных предметах (сундуках, кроватях, музыкальных инструментах), металле, копье, кости и камне. Сюжетные рисунки, например на шаманском бубне, раскрывают нормы древнего мировоззрения и религиозные представления хакасов.
Музыкальное искусство передано в песнях и горловом пении в сопровождении чахтана и хомыса. Чахтан – длинный узкий ящик, на котором натянуто от 5 до 9 струн. Настройка проводится подкладыванием под струны и передвижением бараньих лодыжек (астрагалов). Хомыс – это двухсторонний инструмент, по форме похож на домру.
Знаменитые людиС Хакасией связаны и мена м ногих замечательных людей. На ее земле родились тюрколог с мировым именем Н.Ф. Катанов, археолог и историк Л.Р. Кызласов, народный сказитель С.П. Кадышев, основоположники хакасской литературы Н.Г. Доможаков и М.Е. Кильчичаков. Изучением историко-культурного наследия Хакасии занимались ученые И.Г. Гмелин, Г.Ф. Миллер, П.С. Паллас, A.M. Кастрен, В.В. Радлов, А.В. Адрианов, С.В. Киселев, М.П. Грязнов, С.А. Теплоухов, И.Л. Кызласов, художник В.И. Суриков, художник и археолог В.Ф. Капелько.
Абакан
(4218 км от Москвы, 643 км от Красноярска)
Телефонный код 3902
внутренний 22
www.abakan.ru
Городские ориентирыОриентироваться в Абакане легко. Все, кто приезжает в Абакан из аэропорта или ж/д вокзала, не минуют главную улицу города – им. Щетинкина, она пронизывает всю центральную часть города. Там, где ул. Щетинкина пересекает просп. Ленина, – самый центр.
Гостиница «Хакасия» (просп. Ленина, 88) – культовое здание города. Небольшой пятачок перед ней – любимое место встреч абаканцев. На небольшом отрезке просп. Ленина, между гостиницей «Хакасия» и гостиницей «Абакан», – самое оживленное место в городе.
Напротив гостиницы «Хакасия» очень популярное бистро, телеграф и переговорный пункт.
Туристический офисАбаканский туристический комплекс «Дружба»
просп. Дружбы Народов, 2а, тел./факс 25 09 74, 25 41 01.
Культурно-познавательные туры, лечебно-оздоровительные (курорт «Озеро Шира»), организация маршрутов выходного дня, экскурсий и индивидуальных туров. Бронирование транспорта, гостиниц, оформление документов, страхование.
Как добратьсяАэропорт Абакан
5 км от города,
тел. 29 63 37, 28 28 54, www.abakan-airport.ru До аэропорта городским автобусом и на такси.
Москва (Внуково, 3 раза в неделю), Владивосток, Иркутск, Краснодар, Кызыл, Норильск, Новосибирск, Челябинск.
Ж/д вокзал
ул. Вокзальная, тел. 29 41 01.
Поезда: Москва (с Ярославского вокзала пн-сб поезд № 68, вс – № 66 фирменный (74 ч 49 мин). Ежедн. Красноярск – Ачинск – Абакан. Через Красноярский край ежедн. Красноярск – Саянская – Минусинск – Абакан (по Хакасии проходит около 10 км).
Новокузнецк ежедн., прицепной вагон 3 раза в неделю до Абазы. Электропоезда: Кошурниково (ежедн., 3 ч 45 мин), Бискамжа (ежедн., 4 ч 25 мин), Аскиз (пт, вс, 2 ч 15 мин), Ханкуль (пн, вт, ср, чт, пт, сб, 1 ч 15 мин).
Автовокзал
ул. Шевченко, 62, тел. 22 37 08. Авт.: Красноярск (15 рейсов в день, время в пути 6 ч), Томск (1 рейс пн, ср, пт, вс), Кемерово (1 рейс, вс), Кызыл (2 рейса, 6 ч), Шира (10 рейсов, 2 ч), Саяногорск (30 рейсов, 1,5 ч), Абаза (14 рейсов, 3 ч), Сорск, Сон, Сарагаш, Верх Тея, Матур, Монок, Верхний Таштып, Очуры, Белый Яр, Черногорск (и маршрутное такси).
Речной порт
тел. 22 43 57.
Регулярных маршрутов как по Енисею, так и по водохранилищам Красноярской и Саяно-Шушенской ГЭС нет. Есть прогулочные рейсы в окрестностях Абакана.
Такси
Приват тел. 25 77 91
Комфорт тел. 25 52 45
Салют тел. 22 10 00
Вираж тел. 22 10 00
Летучая мышь тел. 25 08 08
РазмещениеСибирь
просп. Дружбы Народов, 9,
тел. 25 25 48, 26 86 30.
Гостиничный комплекс в пятиэтажном здании в центре города. Ресторан.
Хакасия
ул. Ленина, 88, тел. 22 37 03.
В центре города. 69 номеров.
Дружба
просп. Дружбы Народов, 2а,
тел. 25 02 33.
Туристский комплекс расположен в 2 км от центра города. 43 номера.
Парк-Отель
ул. Пушкина, 54а, тел. 22 74 52.
В центре города, 5 км от аэропорта, от ж/д вокзала – 0,8 км. Транспортные услуги, услуги переводчиков.
ПитаниеХакасия (ресторан)
ул. Ленина, 88, тел. 22 57 03, 22 31 09.
Кухня европейская, русская.
Ариран (ресторан)
ул. Маршала Жукова, 46, тел. 24 97 76.
Европейская, корейская, китайская кухня.
Сибирь (ресторан)
просп. Дружбы Народов, 9,
тел. 25 79 30.
Европейская, хакасская, русская кухня.
Наполеон (кафе)
ул. Щетинкина, 18, тел. 25 49 81.
Банкеты, праздничные вечера, обеды, ужины, заказы на дом.
Какаду (таверна)
ул. Пушкина, 36, тел. 25 03 36.
Кухня европейская, армянская.
Старая мельница (кафе-бар)
ул. Вяткина, 12, тел. 22 79 67.
Европейская кухня.
Опасности и неприятностиСкорая помощь
ул. Шевченко, 83а, тел. 26 34 95.
Справочная аптек
тел. 25 45 96.
Республиканская больница,
ул. Ленина, 23, тел. 26 42 95.
Службы спасения МЧС
тел. 26 41 64, 26 37 63.
ГУВД
ул. Щетинкина, 6,
тел. 26 80 54.
Из историиНа Сосновом острове близ улуса Ахти Гей в сентябре 1675 г. заложен острог – будущее село Усть-Абаканское. В 1925 г. его хотели переименовать в город Хакасск. Однако имя не закрепилось, и в 1931 г. населенный пункт получил название Абакан, по реке, на берегах которой стоит.
В 1835–1880 гг. в Минусинском уезде были открыты месторождения золота. Сюда устремились тысячи искателей счастья. Второй период экономического подъема относится к концу XIX – нач. XX в. Он вызван постройкой Сибирской железной дороги в 1891–1916 гг., детища русского капитализма. В поисках дешевого сырья и рынков сбыта предприниматели устремились в Минусинский край. Возникла идея создания железнодорожной ветки Ачинск-Минусинск, для вывоза из района угля, леса, пиломатериалов, зерна, продукции сельскохозяйственного производства. В обратном направлении должны были поступать промышленные изделия.
Постройка сибирской железной дороги стимулировала русских промышленников. В Минусинском уезде усиленно развивалась угольная и горнорудная промышленность, появилось металлургическое производство. В 1910 г. в долине р. Камышта французы построили фабрику по переработке асбестовых руд, английские предприниматели вошли в состав акционерного общества «Енисейская медь». В Минусинске, селе Усть-Абаканском открыты отделения американской фирмы «Международная кампания жатвенных машин в России», действовали отделения «Сибирского торгового» и «Русско-азиатского» банков. На Енисее и Абакане появились паровые суда. В 1935 г. завершено строительство дороги Абакан-Ачинск, и Абакан стал важным транспортным пунктом. Быстро увеличивалась численность населения.
