Валерий Курносов - По следам шпионов Александра Дюма в столице Универсиады-2013
Если иностранный турист предпочитает привычную американскую кухню, то по адресу дом 74, улица Баумана он встретит McDonalds, а дальше дом 86, улица Баумана увидит ресторан сети KFC.
Но я обращаю внимание гостя города на здание по адресу дом 37, улица Баумана напротив McDonalds. Сегодня это офис Национального банка Республики Татарстан.
Здание Казанского отделения Государственного банка. Построено в 1912–1914 годах, достраивалось в 1996–1997 годах.
С этим зданием связаны приключения, достойные пера нового Александра Дюма. 28 октября 1832 года ректор университета Николай Лобачевский женился на помещице Варваре Моисеевой. Она владела особняком, который стоял на месте современного здания банка. Но после свадьбы супруги жили в ректорском доме рядом с корпусом университета. Поэтому особняк супруги временно передали Второй казанской гимназии.
Позже недвижимость купил управляющий казанского отделения Государственного банка поляк Андрей Квецинский, чтобы построить здесь здание, которое мы видим. Проект разрабатывали архитектор Госбанка Н. Фролов и архитектор-художник Николай Сапунов. Архитектор Казанского порохового завода Василий Трифонов возглавил строительство.
16 июля 1912 года почетные гости торжественно заложили фундамент здания. Затем они перешли в здание бывшей синагоги во дворе, в которой состоялся банкет. Первый тост был провозглашен за здоровье императора. После чего гости трижды пропели официальный гимн России «Боже, царя храни».
Симметричное здание, задуманное авторами, построить не удалось. 1 августа 1914 года Германия объявила войну России, и государство мобилизовало оставшиеся средства на оборону. Левое крыло здания (для зрителя оно справа) строители торжественно открыли лишь 4 ноября 1997 года. Над входом сохранена надпись «Государственный банк» с буквой на конце, написание которой отменено в русском языке с 5 января 1918 года.
Служащие Казанского отделения госбанка переехали в новое здание 14 сентября 1914 года. И вот тогда началась захватывающая история. Из старого здания банка в двухэтажное подземное хранилище нового здания тайно, по ночам, перевозились ящики с золотом на электрических трамваях. Это странное для мировой истории передвижение драгоценностей повторилось и в августе 1918 года. Вспомните сюжет из истории гостиницы «Казанское подворье» на улице Баумана, главу об Адмиралтейской слободе и мемориальном трамвае.
Легионеры из Сербии охраняли эти ценности, легионеры из Чехии и Словакии ломали стены подземного хранилища, татарские рабочие грузили слитки и монеты в ящиках и мешках на электрические трамваи, русские офицеры под командованием немца Владимира Каппеля сопровождали транспорты с тоннами золота на пароходы. Консулы Франции и США просили войска большевиков пропустить суда по Волге под флагом Красного Креста. Якобы ради гуманитарного обеспечения жителей Казани хлебом.
Колокольня церкви Богоявления. Здание храма с золотыми куполами виднеется на заднем плане. На переднем плане памятник Федору Шаляпину. За спиной скульптуры отель «Шаляпин» (класс «четыре звезды»).
Но мы продолжаем свое путешествие. Недалеко от здания банка расположен самый вместительный храм города – Богоявленский собор. Адрес церкви: дом 78, улица Баумана. Деревянный храм стоял на этом месте еще в 1564 году. Современный собор построен в 1741 – 1756 годах на средства купцов Ивана Михляева и С. Чернова. 14 февраля 1873 года в храме крещен будущий волжский бас Федор Шаляпин. 29 июня 1922 года певец эмигрировал, позже он гастролировал во Франции, США, Японии, Китае.
В 1897 году была построена красная колокольня Богоявленского собора высотой 63 метра. До революций 1917 года звонница была самым высоким строением города. Здание возведено на средства купца Ивана Кривоносова, который умер за три года до начала строительства. За благотворительность купца похоронили внутри Богоявленской церкви.
В 1939 году собор был закрыт и использовался под склад и спортзал Казанского университета. Автор этих строк в качестве студента посещал обязательные уроки баскетбола в этом помещении. В 1997 году церковь возвращена верующим.
6 июля 2012 года на выходе с улицы Баумана к подземной станции метрополитена «Площадь Тукая» торжественно открыт таймер. Он отсчитывает время, которое осталось до открытия Универсиады-2013.
Рядом с хронометром – фонтанчик с фигуркой татарской водяной «Су-анасы». По городской легенде казанская ханша Ковгоршад предсказывала падение ханства, но ее не слушали. И когда это произошло на самом деле, она бросилась в озеро Кабан и превратилась в нимфу. Летними ночами она выходит из воды, чешет золотым гребнем волосы и грозит кулаком нечаянному зрителю. А еще утаскивает за собой в пучину непослушных детей. Габдулла Тукай написал об этом поэму. В честь народного поэта названа площадь, на которую выходит читатель путеводителя. Сюжетами из сказок Тукая расписаны стены станции метро.
XVII. Суконная слобода
«Гранд отель «Казань» открыт в феврале 2009 года (класс «четыре звезды»).
Логика лета 2013 года требует продолжить движение на юг от станции метро «Площадь Тукая» до станции метро «Суконная слобода». Это направление к «Баскет-холлу» (улица Спартаковская, дом 1) и другим спортивным аренам Универсиады-2013. Мы вновь будем гулять по брусчатой мостовой пешеходной улицы. Но теперь это будет улица Петербургская.
Раньше здесь проходила Ногайская дорога, которая связывала Казань с кочевыми союзниками на юге. В 1552 году хан Шах-Али со своими татарами из пригородов Москвы перекрыл этот путь. К официальному празднованию юбилея Казани в 2005 году власти города реконструировали улицу с существенной помощью мэрии Санкт-Петербурга. В качестве интерьера улиц архитекторы использовали особенности этой бывшей столицы России. Так посреди улицы появились декоративные мостики и шпиль с парусником. А сама улица получила название Петербургской.
Ориентир нового маршрута прекрасно виден гостю города при выходе из метрополитена. Это 17-этажный «Гранд отель «Казань» (улица Петербургская, дом 1). Для туристов служит первая в городе вертолетная площадка на крыше гостиницы. Вторая аналогичная площадка на крыше открыта в 2013 году вместе с новым зданием Больницы скорой медицинской помощи, расположенной рядом со стадионом «Казань-арена». Об этом районе речь пойдет в следующих главах.
Рестораны «Кольцо» и «Лобстер» в «Гранд отеле «Казань» заставляют вспомнить строки из путевых заметок Александра Дюма, известного французского гурмана:
«Когда турист-гастроном приезжает в Санкт-Петербург, он слышит разговоры о стерляди; когда он приезжает в Москву, слышит разговоры о стерляди; когда он говорит: «Отправляюсь на Волгу», ему замечают:
– Вы – очень везучий! Вы едете вкушать стерлядь!
А пока ожидает отъезда, ему подают стерляжью уху за 15 рублей, подают фрикасе из молодой стерляди, что стоит 50 рублей. Он находит уху слишком жирной, фрикасе слишком пресным и заканчивает трапезу со словами:
– Может быть, я ошибся; посмотрю еще на Волге.
И в самом деле, на Волге, сразу за Нижним Новгородом, где стерляжья река Ока впадает в Волгу, он не видит больше ничего, кроме стерляди, ему не подают ничего больше, кроме стерляди; безусые русские облизывают губы, чтобы от нее ничего не пропало, усатые не вытирают усов, чтобы сохранить ее запах. И каждый поет свой гимн, этот – Оке, тот – Волге, единственным рекам России, где ловят эту рыбу, которой бредят».
Обратите внимание! Автор сам является поклонником этой рыбы и советует гостю Казани заказать уху из стерляди. Также рекомендую иностранному гостю попробовать другие образцы русской кухни. Из первых блюд, прежде всего, советую попробовать «окрошку». Ее готовят летом и потребляют холодной. В ее состав входят мелко накрошенные овощи, пряные травы, а также вареные яйца, мясо, рыба или грибы. Но самый главный компонент этого блюда – специальный бульон под названием «квас». У кваса специфический вкус, немного кислый и горький. Квас настаивают на ржаной, гречневой и пшеничной муке, двух видах солода и мяте. Этот бульон в России употребляют и отдельно в качестве прохладительного напитка. В таком случае в него часто добавляют сахар.
Также летом советую попробовать в качестве второго блюда жареные грибы «маслята» с картофельным гарниром.
Для охлажденной русской водки рекомендую заказать традиционную русскую закуску: соленые грибы «грузди» или маринованные огурцы.
Обратите внимание и на хлеб. Русские за рубежом тоскуют без ржаного хлеба темно-коричневого цвета.
Есть еще первые блюда, которые русские считают национальными, хотя это не так. Вы можете заказать «сибирские пельмени». На самом деле их придумали китайцы в 220–280 годах, а разнесли по миру монголы во время походов в 1209–1279 годах. Известны другие разновидности этого блюда: тюркские «манты», грузинские «хинкали», итальянские «равиоли», украинские «вареники». В русском варианте – это мясной фарш с луком, сваренный в тесте и бульоне.
