Олег Азарьев - Милая сердцу Ливадия
3. Парк дипломата Потоцкого
Лев Потоцкий пригласил известного крымского архитектора, шведа Карла Эшлимана, который за два десятилетия возвел в Ливадии целый городок из тридцати пяти зданий. Это и новый барский дом — большой, с зимним садом, оранжереей и прекрасным мраморным фонтаном, и гостиница, и больница, и казармы, и дома для виноделов и садовников и винокурня (даже целый винзавод) с винным подвалом.
И хотя от поместья времен Льва Потоцкого практически ничего не уцелело, нынешний винзавод «Ливадия» находится на том же самом месте, где построил его граф Потоцкий. Винный подвал, вместе с по-прежнему действующим источником в античном стиле, украшенным львиной мордой, сохранился на территории ливадийского винзавода доныне. Даты, выбитые на них при строительстве, подтверждают, что эти сооружения помнят своего первого хозяина… Больше полутора веков производятся в Ливадии отменные вина, которые украшали столы российских самодержцев и царских вельмож — здесь до сих пор собирают богатые урожаи не только винограда, но и заслуженных наград на международных выставках. Впрочем, о винзаводе мы поговорим позже…
Миллионера Потоцкого занимала не только прибыль от поместья. Его, знатока и коллекционера произведений искусства и древних предметов, заботила также красота окружающего мира. А потому на сорока десятинах земли, раскинувшихся вокруг барского дома, иноземные садоводы разбили уникальный парк с аллеями и дорожками, с фонтанами и скульптурами. Этот парк стал основой нынешнего Ливадийского парка.
Сейчас Ливадийский парк занимает шестьдесят гектаров земли. В парке растет четыреста видов деревьев и кустарника, и местные растения органично сочетаются с экзотическими. Благодаря десятилетиям кропотливой работы садоводов графа Потоцкого и садоводов царского имения, а затем и советских садоводов, парк давно превратился в неповторимый памятник садово-паркового искусства*.
*К сожалению, ныне парк сильно запущен и замусорен (Прим. авт.).
В России это время Николая I — время солдатской муштры по всей России, которая превратилась в громадную казарму; время, когда отменили смертную казнь, но взамен виновных прогоняли сквозь строй и насмерть забивали палками, это — время декабристов, гибели Александра Пушкина и Михаила Лермонтова, творчества Ивана Тургенева и молодого Льва Толстого, время Крымской войны с героической, но безуспешной обороной Севастополя. А юный наследник, будущий Александр II Освободитель, — в эти времена пока только мечтает о демократических реформах в России…
Дипломат граф Лев Потоцкий здесь, в Ливадии, вдали от царского двора, занимаясь хозяйством, наверняка отдыхал от вельможного лукавства столицы и дипломатических маневров при дворах Европы, наслаждаясь красотой крымской природы и провинциальным покоем и безмятежностью своего маленького южного городка.
Самодержцы, да и все правители, как бы они этому не противились, рано или поздно меняются. И вот уже Николай I, не вынеся поражения в Крыму, а стало быть, и поражения всей его многолетней политики, тихо скончался в Зимнем дворце — на своей узкой железной койке, под солдатской шинелью, которой укрывался вместо одеяла, что, впрочем, нисколько не приближало его к народу.
Николаю I поставлен памятник, а его сын Александр и принцесса Мария Александровна взошли на российский трон, и народ празднует перемены и вскоре за долгожданные реформы назовет царя Освободителем. Сам Александр II в своих дворцовых кабинетах подумывает о принятии Конституции, а народовольцы-террористы замышляют его убить — им, в отличие от остального народа, не нужен добрый царь…
В марте 1860 года владелец Ливадии, действительный тайный советник, обер-гофмейстер царского двора Лев Потоцкий скончался в Санкт-Петербурге и там же был с почестями похоронен.
Богатым наследницам Потоцкого Ливадия была ни к чему. За имением в далекой и глухой тогда провинции надобен был хозяйский присмотр, а наследницы предпочитали столичные дворцы и балы. Так что уже в марте 1861 года имение Ливадия было официально куплено императором Александром II для своей супруги, императрицы Марии Александровны, — красавицы, обладавшей, увы, слабым здоровьем, — у императрицы прогрессировала чахотка.
Начиная с Александра II история Ливадии перестает быть историей личного владения и становится неотъемлемой частью истории России и рода самодержцев Романовых.
4. Винзавод «Ливадия»
От графа Потоцкого винзавод, вместе с Ливадийскими владениями, перешел к императорской фамилии.
С 1863 года ливадийские вина собирают золотые и серебряные медали на международных выставках. Благодаря особым свойствам почвы, рельефу и обилию солнца, виноград на склоне горы Могаби получает особые вкусовые свойства. Вдобавок в восьмидесятые-девяностые годы XIX века в Ливадии над новыми сортами вин работали такие известные виноделы, как Лев Голицын, Келлер, Бианки, Поляков.
Изысканные марочные, десертные и крепкие вина Ливадии из винограда Мускат белый, Каберне-Совиньон, Вердельо, Серсиаль, Альбиль подавались на столы во многих дворцах не только царской родни, но и придворных, послов, чиновников, купцов и промышленников, а также вывозились на экспорт.
Ливадийские вина считались лучшими из южнобережных.
Кстати, большую часть красного вина закупала Киево-Печерская Лавра.
Особенно любил вина, произведенные в Ливадии, Николай II. А портвейн красный «Ливадия» обязательно стоял на обеденном столе царской семьи. Он выпускается с 1891 года и делается из винограда Каберне-Совиньон, выращенного только на Южном Берегу Крыма. Портвейн «Ливадия» награжден двумя золотыми и тремя серебряными медалями.
Винзавод уцелел в семнадцатом году, сохранился в гражданскую войну, а в 20-е годы перешел в государственное управление рабоче-крестьянской России.
Во время Великой Отечественной войны оккупанты вывезли те запасы, что не успели уничтожить отступающие советские части. Но после войны винзавод возродился и снова заработал.
Пережил он и «борьбу с пьянством» времен горбачевской Перестройки — а на самом деле бессмысленное и варварское уничтожение качественных вин и уникальных виноградников.
Не был винзавод разворован или «прихватизирован» и после развала СССР, оказавшись на территории Украины.
Многочисленные престижные награды, полученные продукцией завода, и, в первую очередь, сами непревзойденные ливадийские вина Мускат, Портвейн, Пино-гри, Токайское и другие сорта, — говорят о том, что мастерство крымских виноделов остается по-прежнему на высоте.
В последние годы винзавод выращивает инжир, хурму, гранат и даже киви. В 1998 году Ливадийский винзавод получил премию Автономной Республики Крым за разработку уникальной технологии выращивания киви на Южном Берегу.
Сейчас винзавод «Ливадия» входит в состав объединения «Массандра».
5. Владение династии Романовых
Ялта времен Александра II скорее похожа на большую деревню в три улицы, нежели на маленький город. Однако ежегодные прибытия в ялтинский порт императорских яхт, проезд их величеств через город в свое имение, парады, оркестры, караулы, хоры, выезды императорской четы и придворных на природу и в гости, а также, как следствие всего этого, мода на поездки в Крым на отдых вельмож и крупных столичных чиновников, — словом, суета сует и тщеславие человеческое, — дали толчок строительству, благоустройству, развитию Ялты, которая быстро превратилась в престижный и популярный южный курорт.
Императорская чета, впервые посетившая Ливадию летом 1861 года, решила перестроить имение на свой вкус — повысить его комфортность, позаботиться о благоустройстве многочисленной свиты.
Работа по возведению в Ливадии дворца (а точнее — основательной перестройке дома Потоцкого) и постройка других зданий была поручена придворному архитектору Ипполиту Монигетти. Одаренный итальянец, рожденный в России, с юных лет считался талантливым архитектором и в шестидесятые годы был уже профессором, известным постройками в Царском Селе и созданием дворцов для вельмож.
Следуя указаниям императрицы, официальной владелицы Ливадии, Монигетти пять лет перестраивал и достраивал царское имение, создавая монолитный архитектурный ансамбль, гармонирующий с местным ландшафтом. В результате получился комплекс из семидесяти зданий, главными из которых стали Большой императорский дворец и Малый дворец наследника.
К сожалению, оба дворца не сохранились. На месте Большого ныне стоит Белый дворец работы архитектора Краснова, а Малый, дворец наследника, до основания сгорел во время Великой Отечественной Войны.
Однако дворцовая церковь и некоторые другие строения дворцового комплекса Монигетти дошли до наших дней и все еще служат людям.
