Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса
Что есть: полезный для мозга сбалансированный рацион
Принимать: поливитамины, омега-3, витамин D, S-аденозилметионин
Избегать: застревать на мыслях негативного характера
Тип 5: Тревожное переедание
(при комбинированном Типе 4/5 используйте карточки Типа 4 и Типа 5)
Что делать: аэробные тренировки; йога; тайцзы; медитация; глубокое дыхание; убивать АНЕМы: самогипноз; метод «теплых рук»
Что есть: полезный для мозга сбалансированный рацион
Принимать: поливитамины, омега-3, витамин D, В6, мелиссу, магний, ГАМК (GABA Calming Support — ГАМК для поддержки спокойствия)
Избегать: пребывать в стрессе, фокусироваться на негативе; употреблять стимуляторы, алкоголь, кофеин, сахар и простые углеводы
Примечание в отношении ссылок на источники
Информация, представленная в книге, опирается на более чем 400 источников. Это научные исследования и книги, беседы с медицинскими специалистами и экспертами в области питания, интервью с участниками наших групп снижения массы тела, статистические данные от правительственных организаций и другие заслуживающие доверия источники. В печатном виде список ссылок на источники занимает десятки страниц. Ради спасения нескольких деревьев я решил разместить его исключительно на нашем веб-сайте. Приглашаю вас познакомиться с этим списком по адресу www.amenclinics.com.
Благодарности
Я признателен множеству людей, сыгравших важную роль в том, чтобы Программа AMEN воплотилась в реальность. Особенно многочисленным пациентам и специалистам, которые дали мне возможность узнать о том, какова связь между мозгом и здоровьем нашего тела и рассудка. Я очень благодарен своему партнеру по работе над книгой Фрэнсис Шарп, помощь которой в процессе разработки и завершения этой книги была неоценима. Эта вдумчивая, трудолюбивая и талантливая женщина сохраняет преданность нашей миссии. Д-р Кристен Виллумье, директор по научно-исследовательской работе в AMEN CLINICS, помогла нам исследовательскими данными и была источником сотрудничества и вдохновения.
И другие сотрудники AMEN CLINICS, Inc., как всегда, оказывали огромную помощь и поддержку в ходе этого процесса. Особенно мой личный ассистент Кэтрин Хэнлон, а также Кристл Джонсон, Шери Денхэм, Ронетт Леонард, д-р Эд Кэрелс, Джэки Фраттали, д-р Джозеф Аннибали и д-р Лилли Сомнер. Кроме того, хочу поблагодарить лидеров наших групп снижения веса в AMEN CLINICS, д-ра Джефа Фортуну из Университета Фуллертон штата Калифорния за его вклад в полезное для мозга питание в бюджетной части; Энди Ньюберга и Марка Уолдмэна за их экскурс в медитацию и разумное питание; всех экс-игроков НФЛ, но в особенности Большого Эда Уайта, Рэя Уайта и его жену Нэнси, Роя Уильямса и Кэма Клилэнда за то, что поделились своими личными историями. И конечно, говорю спасибо звездам нашей программы за то, что они согласились на публикацию рассказа о каждом из них, а также всем участникам программы снижения веса за их советы и повод для вдохновения.
Выражаю благодарность моей замечательной литературной команде из Crown Archetype, особенно моему вдумчивому и терпеливому редактору Джулии Пастор и издателю Тине Констебл. Я вечно буду признателен моему литературному агенту Фэйт Хэмлин, которая, помимо того что является моим лучшим другом, проявляет себя как творческий наставник. И конечно, Стефани Диаз — нашему агенту по правам зарубежного издания. Если вы читаете этот текст за пределами Соединенных Штатов, это случилось благодаря Стефани. Кроме того, я благодарен всем моим друзьям и коллегам в студиях общественного телевидения по всей стране. Общественное телевидение — это сокровище нашей страны, и я благодарен возможности сотрудничества с телеканалами в деле распространения послания надежды и исцеления людям.
Благодарю Тану, мою жену, мою радость и моего лучшего друга, которая терпеливо выслушивала меня часами напролет и дала множество ценных рекомендаций для этой книги.
Люблю вас всех.
Об авторе
Доктор медицины Дэниэл Дж. Амен — врач, детский и взрослый психиатр. Является сценаристом, продюсером и ведущим четырех очень успешных телевизионных программ. Д-р Амен — заслуженный член Американской психиатрической ассоциации, а также глава и медицинский директор AMEN CLINICS, отделения которой расположены в Ньюпорт-Бич и Фэйрфилде (штат Калифорния), Бельвью (штат Вашингтон) и Рестоне (штат Вирджиния).
AMEN CLINICS — мировой лидер в применении метода визуализации мозга и повседневной клинической практике и располагает крупнейшей в мире базой данных функциональных изображений мозга, связанных с особенностями поведения, насчитывающей сейчас более 60 000 сканов.
Д-р Амен — автор 40 научных статей, 25 книг, включая «Измени свой мозг — изменится и тело», «Измени свой мозг, изменится и жизнь»[149], «Великолепный мозг в любом возрасте»[150] «Мозг и любовь»[151] и др.
Д-р Амен женат, является отцом четырех детей, дедушкой внука Элиаса и заядлым игроком в настольный теннис.
AMEN CLINICS, INC.
AMEN CLINICS, Inc. была основана в 1989 году Дэниэлем Дж. Аменом, доктором медицины. Клиники компании специализируются на новейших методах диагностики и лечения широкого спектра проблем поведения, обучения, эмоционального состояния и когнитивной функции, а также избыточной массы тела у детей, подростков и взрослых. Клиники завоевали международную репутацию в анализе поведенческих проблем, связанных с деятельностью мозга, в частности СДВ, депрессии, тревожности, плохой успеваемости в школе, черепно-мозговых травм, обсессивно-компульсивного расстройства, агрессивности, семейных конфликтов, снижения когнитивной функции, интоксикации мозга алкоголем и наркотиками, а также ожирения. В клиниках осуществляется сканирование мозга методом ОФЭКТ. AMEN CLINICS, Inc. располагают крупнейшей в мире базой данных изображений мозга, связанных с проблемами поведения.
www.amenclinic.com
AMENCLINIC.COM
Amenclinic.com — интерактивный образовательный веб-сайт, посвященный психическому здоровью и адресованный медицинским специалистам, работникам образования, студентам и широкой общественности. Он содержит обширную информацию, которая поможет вам узнать о наших клиниках и мозге. На сайте размещено более 300 цветных сканов мозга, выполненных методом ОФЭКТ, тысячи научных тезисов о визуализации мозга этим методом, калькуляторы индекса массы тела, калорий и многое, многое другое.
Посмотрите сотни удивительных трехмерных цветных изображений мозга, полученных методом ОФЭКТ:
• Агрессия
• Деменция и когнитивный спад
• Депрессия
• Злоупотребление наркотиками
• Инсульт
• Обсессивно-компульсивное расстройство
• Предменструальный синдром
• СДВ (синдром дефицита внимания), включая 6 его подтипов
• Судороги
• Травмы мозга
• Тревожное расстройство
Примечания
1
Название можно перевести «Это ваш мозг в радости».
2
Название можно перевести «Как бог меняет ваш мозг».
3
М.: Эксмо, 2011.
4
Получается забавная игра слов: «AMEN» (лат.) — «Да будет так». Неплохой слоган для желающих похудеть.
5
Предполагает питание специальными галетами, содержащими необходимые питательные вещества, в том числе натуральные ингредиенты, подавляющие чувство голода.
6
Аналогична «печеньевой», только вместо галет используются специальные замороженные кубики.
7
Здесь и далее автор называет «калориями» килокалории. — Прим. ред.
8
Deep-dish pizza — считается чикагским блюдом. В качестве основания этой пиццы служит «емкость» из теста в форме глубокой тарелки с краями, высота которых достигает 7,5 см. — Прим. перев.
9
Около 4,5 кг, 9 и 13,6 кг соответственно.
10
Речь идет об американском футболе.
11
Термины «добавки» и «пищевые добавки» в рамках данной книги подразумевают биологически активные добавки (БАД).
12
13,6 и 11,3 кг соответственно.
13
ИМТ рассчитывают по формуле: I= m/h2, где m — масса тела в кг, а h — рост в метрах (возведенный в квадрат).
14
Медики различают гиноидное ожирение (женский тип), когда жировые отложения имеются в нижней части живота и в области бедер. Этот тип распределения жира для женщин относительно нормален. А вот андроидное, или висцеральное, ожирение (так называемый мужской тип ожирения), для которого характерно отложение жира в области груди, на талии и в верхней части живота, считают очень опасным и для мужчин, и для женщин. Такой тип ожирения — признак серьезного заболевания — метаболического синдрома, который напрямую связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и развитием диабета 2-го типа. Одним из критериев диагностики метаболического синдрома служит показатель ОТ/ОБ (объем талии / объем бедер). — Прим. ред.
