Юлия Андреева - Амазонкой будь – оседлай судьбу
Конечно нет, но даже в таком деле как ежедневное приготовление обедов можно найти лазейку, которая поможет сократить время на готовку не экономя при этом на качестве создаваемых блюд.
Для того чтобы не быть голословной предлагаю использовать во время приготовления обеда на один день одни и те же продукты. Картошка может пойти как гарнир к мясу, стать основой для салата, и ее же можно добавить в суп. То же самое можно сказать об овощах, мясе и рыбе. Если вы заранее приготовите большую кастрюлю бульона, затем вам останется только отливать необходимое количество в меньшие кастрюльки и заполнять их различными ингредиентами.
В понедельник будет куриный бульон с рисом, во вторник куриный суп с картошкой и зеленым горошком, в среду заполните бульон капустой и сварите свежие щи. На подобном принципе работают рестораны и кафе. Знаете почему они могут быстро приготовить хоть рыбный салат с картофелем, хоть «Мимозу»? хоть рыбу по-польски?
Разгадка кроется в похожем наборе продуктов. Например: рыбный салат с картошкой кроме указанных компонентов содержит майонез, лук и зеленый горошек. Для приготовления «Мимозы» нужна вареная рыба, наструганное яйцо и майонез, для рыбы по-польски: вареная рыба, наструганное или порубленное яйцо, и бульон в котором готовилась рыба. Как видите эти блюда не случайно проставлены в меню в один день, так, имея под рукой наструганное яичко, вареную рыбку и майонез можно быстро сделать из этого любое из указанных выше блюд, добавляя лишь недостающие компоненты.
Но если так готовят в ресторанах, где и рук больше и работают профессионалы, то почему у себя на кухне нужно обязательно составлять обед из несвязанных между собой блюд?
Знакомо ли вам такое: женщина берет в руки книгу, затем кладет ее на место, рассеянно трогает тюбик с кремом, пудреницу, платок? Создается впечатление, как будто она что-то ищет, но на самом деле в этот момент ей ничего не нужно, мысли далеки. Она берет в руки тот или иной предмет как бы по привычке или рассеянности, руки словно живут своей жизнью.
Что же плохого в том, что человек привык раздумывая о своем, брать в руки те или иные вещи? Оказывается в этом тоже есть определенная проблема – неспокойные точно живущие по своим законам руки, непроизвольно отвлекают мозг, который перестает контролировать их работу. На это пустое занятие большинство женщин и мужчин тратят уйму времени. Кроме того в результате означенной деятельности не происходит ничего – человек начинает думать, что что-то искал, но что именно забыл, он как бы не может уже сосредоточиться на начальной цели, в голове появляется хаос, состояние абсурда.
На самом деле не нужно докапываться, с чего начался весь процесс, тут можно напридумывать воз и маленькую тележку самых неотложных дел и проблем, но все они будут вторичными.
Поэтому единственное что можно сделать с этой ситуации, это постараться впредь не попадать в нее. Каким образом? Посмотрите на свой листок со списком дел за день, и подсчитайте сколько времени ушло на это бесцельное времяпрепровождение. Например: Решила перебрать шкаф, сначала все шло нормально, но потом, при виде платья или платка, в голову полезли воспоминания, и затем целый час просто сидела и перебирала вещи и связанные с ними воспоминания. В результате содержимое шкафа осталось разложенным по комнате, а силы и желание продолжать уборку иссякли.
Если в этой ситуации, начать борьбу с проблемой уничтожая тех или иных вещей вызывающих ностальгические воспоминания – то можно остаться голой. Все веши так или иначе несут в себе воспоминания: Вот в этой шляпке я была когда отдыхала в Италии, а это еще не разу не надетое платье Антонио подарил мне в последний день, но я его так и не надела из-за дождя.
Поэтому оставим в покое свои вещи, они нам еще пригодятся, воспоминания тоже штука не плохая, а вот бесцельное бдение перед открытым шкафом, сон с открытыми глазами – совсем другое дело.
Проанализируйте сколько времени сжирает подобная «деятельность», если необходимо рассердиться на себя, помножьте полученный результат на недели, месяца или года. Представьте сколько лет выкинуто впустую и примите решение – избавиться от этого. Не раз и навсегда, это тяжело, возьмите себе за правило не брать в руки что-либо просто так, не нужно позволять рукам жить своей жизнью, как известно на конечных фалангах пальцев находятся точки связанные с работой мозга, так что с этим не шутят. Взяли книгу откройте ее, прочтите хотя бы одну строчку, закройте и положите на место. В руках оказался платок, сверните или разверните его, то же и с остальными предметами – ничто не должно ускользнуть от вашего внимания. Следите за собой так, словно наблюдаете за другим человеком, амазонка прекрасный разведчик тихая и точная как метко пущенная стрела, она знает что ее враг – уловка заставляющая ее тратить время, которое она могла бы посвятить занятием посвященным здоровью или красоте, чтению увлекательной книги или походу с любимым в парк, поэтому она должна быть особенно беспристрастной.
Постепенно контроль над своими мелкими движениями войдет в привычку, и вы уже не будите тратить столько времени на бесцельное хождение по комнате и перебирание старых вещей.
Многие женщины страдают от невозможности организовать свое рабочее место таким образом, чтобы всегда находить то что им нужно, и не тратить время на переворачивания бумаг и беготню по отделу или офису в поисках ножниц или скоросшивателя. Эта проблема станет особенно ощутимой, если вспомнить, что дело происходит на глазах у коллег и возможно звереющего от нерасторопности подчиненного начальника. Таким образом можно совершенно разочароваться в своих способностях и снизить самооценку. Кроме того окружающие начинают смотреть на не успевшую найти нужную справку или подсказать шефу номер телефона секретаршу, как на кулему, которая сидит не на своем месте, и только и может что красить ногти и болтать по телефону.
Как же приучить вещи лежать там, куда их кладешь?
Лично я не отличаюсь какой-то сверх аккуратностью, но знаю по опыту, что если рабочее место представляет из себя канцелярский уголок с компьютером, столом, ящиками и стеллажами – все они или самые нужные должны размещаться таким образом, чтобы можно было дотянуться до любого предмета протянув руку. При этом я естественно имею ввиду крутящееся кресло, позволяющее большую свободу движений. Размещая в столе косметику, не кладите ее в верхний ящик, который не минуемо будут видеть люди оказавшиеся рядом с вашим столом. Кроме того не кладите косметику в один ящик с канцелярскими принадлежностями, так как разыскивая что-либо вы неминуемо будите натыкаться на пудреницу или помаду, и вместе с вами это будут видеть другие люди – которые сделают неправильные выводы на счет того, чем вы занимаетесь на работе, и за что вам деньги платят.
Постарайтесь раз и навсегда выбрать, где должен лежать тот или иной предмет, и уже не менять их прописки в вашем столе. Одна моя знакомая с пеной у рта доказывала что ножницы всегда лежат у нее в спальне под левой ножкой туалетного столика. – Что тут можно сказать – о вкусах не спорят, но если можно запомнить, что ножницы лежат в таком экстравагантном месте, почему же не приучить себя к тому, что на работе они будут всегда находиться во втором ящичке справа? Как видите – небольшое усилие, и вы уже не тратите время на бесполезные поиски.
Непродуманность действий на кухне, в кабинете или во время подготовки гардероба для заграничного путешествия – отнимает максимум сил, времени, и способно изгадить настроение до такой степени, что и дом уже не уютен, работа – каторга, а летний отдых – неприятная обязанность.
Не будим портить себе жизнь!
Доверяю ли я себе?
Даже року
с нами морока!
А.СмирОчень часто все получается не так как мы это планировали, а в точности наоборот. Уговорила себя сходить в казино, выиграть деньги, вроде настроилась по всем правилам, и платье купила, и настроение было хорошее, но вместо того чтобы выиграть – проиграла. Что же произошло, на каком этапе выстраивания цели или создания кодировки произошел сбой?
Вспомните как часто в жизни происходили подобные ситуации, вы ждете что на работе повысят вас, и вдруг ни с того ни с сего начальство сажает на, ожидаемое вами место, пришлого. Вдруг, прямо из под носа уходит интереснейший проект, или новенькая машина оказывается изуверски поцарапана?
Одной из причин подобного невезения можно назвать феномен «Недоверия себе», который вносит помеху в создаваемую вами кодировку, мешает поверить в собственные силы, сделать решающий бросок.
Представьте себе такую ситуацию: Человек подводит вас обещая приехать в выходной, но в результате вы целый день провели в ожидании, а он даже не придумал сколько-нибудь вразумительных объяснений. Вы простили его, но он подвел вас снова, оставив в этот раз уже в другом городе без копейки в кармане.
