К Сельченок - Тайны восточной медицины
Любой пищевой продукт является своего рода лекарственным средством, передающим определенную информацию, зашифрованную в структуре молекул веществ, слагающих его. Ведь и лекарственные растения, и даже химические препараты не являются в большинстве случаев ни источником энергии, ни "строительными кирпичиками" для организма. Они представляют собой определенные содержательные структурные сигналы, заставляющие так или иначе изменять свой режим работы наши внутренние "машины" - системы энергорегуляции организма.
Очищенный от многочисленных растительных примесей сахар-рафинад, обретая белый цвет, начисто лишается полезных качеств, которыми обладали именно примеси - биологически активные "живые" вещества. Они имели не слишком приятный желтоватый цвет, однако были во сто крат полезнее чистого белого куска сахарозы. Более того, исследования медиков привели к поразительному результату: установлено, что если употребление в пищу обычного сахара-рафинада способствует развитию кариеса зубов, то неочищенный - "желтый" - сахар, напротив, способствует исцелению человека от этого несмертельного, но очень неприятного заболевания, порой влекущего за собой многие другие недуги. Даже страдающие кариесом люди при употреблении в пищу желтого сахара излечиваются без помощи стоматолога.
Теперь становится понятным, почему в современном западном мире очищенные, рафинированные, т.е. освобожденные от полезных, биологически активных растительных примесей продукты питания, например, белый хлеб и белый сахар, называют не иначе так "белой смертью". Ведь в чистом виде такие питательные вещества просто утрачивают всякую полезность, что уже само по себе вредно. Подробнее с этим интереснейшим вопросом можно ознакомиться, прочитав замечательную книгу исследователя восточной фармакологии и теоретика гармонической медицины И.И. Брехмана "Человек и биологически активные вещества".
Человеческий организм жив обменом с окружением: с веществами, энергиями, информацией. И в понятие пищи, т.е. того, что поступает в организм извне и в чем организм нуждается для своего существования, на Востоке, помимо пищевых продуктов, всегда входил и воздух, которым дышит человек и от качества и минерализации которого, как оказалось, зависит его здоровье и потенциал защитных сил, и так называемая "сенсорная пища" - "пища восприятий" цвета, звука, аромата и другого рода "чувственная пища", питание чистыми эмоциональными вдохновениями и возвышенными мыслями о Красоте, Любви и Мудрости. Все это включалось в понятие питания - питание желудка, ума, сердца. Это не метафора, не оборот поэтической речи, а реальность: организм питается психоэнергетическими потоками Природы, субъективно воспринимаемыми как переживание красоты и счастья.
Энергии вдыхаемого воздуха (вспомним дыхательную энергогимнастику Хатха-Йоги) и воспринимаемых впечатлений так же важны для нормальной жизнедеятельности организма человека, как и питание жидкими и твердыми пищевыми продуктами. Когда же какой-либо из трех разделов питания, равно необходимых человеку для поддержания существования, обедняется, когда он становится чрезмерно однообразным, не передает организму всей полноты и богатства окружающей среды, которое должно питать тело и душу, тогда приходит болезнь. Обмен вещества, энергии и информации в системах управления организмом нарушается, человек заболевает.
Исправлять эти нарушения следует тем же путем, которым они пришли, т.е. восстанавливать качественное и количественное разнообразие и естественную силу движения в организме потоков вдыхаемого и выдыхаемого воздуха, воспринимаемых впечатлений и потребляемой пищи. Разумеется, последняя также должна быть предельно разнообразной, яркой, вкусной и соответствовать потребностям конкретного организма, а не являться только "топливом" для внутреннего "котла".
Современный человек наибольшее внимание уделяет твердому и жидкому питанию, меньшее - сознательному дыханию с целью оздоровления и повышения энергопотенциала. Наконец, совсем не уделяется внимания наиболее важному каналу обмена со средой - сознательному восприятию красоты и богатства окружения. Получается пирамида "основанием вниз".
В правильно же организованном распределении "этажей" питания наибольшее значение должно придаваться "пище восприятий" и дыханию, и лишь третье по важности положение занимает питание как таковое.
Внимательно наблюдая за действием на тело и психику того или иного пищевого продукта, древние исследователи тайной мудрости человеческого организма пришли к выводу о возможности определения качеств продуктов питания по их влиянию на человека.
Существуют различные системы определения качеств продуктов в зависимости от их влияния на психическое и телесное состояние человека. Это и древнеиндийская доктрина Саттва-Раджас-Тамас, в которой пища подразделялась по принадлежности к качествам Гармонии, Активности и Инертности, производимым ее приемом в теле и психике человека. Это и соответствующая ей триадическая система Рлунг-Мкхрис-Бадкан тибетских врачей. Это и разделение по системе Пяти Первоэлементов, принятое в китайской медицине.
Рассмотрим некоторые из них на практических примерах определения качественного влияния пищи на человека, не забывая, что многое зависит от исходного состояния самого вкушающего, от потенциала его энергетики и особенностей организма. Если на раздраженного человека кусок вареной телятины может подействовать даже успокаивающе, то для строгого вегетарианца тот же кусок превратится в мощный фактор возрастания раздражительности и гневливости.
Все пищевые продукты, любые напитки, которые поступают через рот в пищеварительную систему организма, можно классифицировать по шкале, отражающей их взаимопротивоположные и взаимодополнительные качества, которые они проявляют, попадая в организм человека и вызывая в последнем те или иные телесные и психические изменения (в соответствии с его состоянием и своими особенностями).
Разумеется, речь не идет о наличии в пищевых продуктах качеств только одного из полюсов конкретной классификации - во всех продуктах присутствуют, несомненно, все Первоэлементы, все Первосилы. Ведь, согласно определению, именно все они вместе слагают любой предмет, любой процесс. Речь в данном случае идет о преобладающем присутствии и наиболее выраженном действии одной из Стихий, одной из Сил, представленных в рассматриваемом предмете (в данном случае, продукте) в синтезе и взаимодополнении.
Пищу и напитки по их способности вызывать взаимопротивоположные и взаимодополнительные действия, реакции, следствия, по их способности направленно стимулировать отдельные части тела и приводить организм ко вполне определенным состояниям и действиям древние китайские медики классифицировали следующим образом (данные Микио Куши):
Инь–ЭФФЕКТЫ. Расширение–Дифференциация–Направление вовне.
Большинство медикаментов
Химикалии, красители, контрацептивы, инсектициды
Алкоголь
Рафинированный сахар
Ароматические, возбуждающие напитки (мятный чай, кофе)
Специи (перец, горчица, мускатный орех)
Масла
Фрукты тропической зоны
Фрукты умеренной зоны
Молоко, сливки, сметана
Дрожжи, грибы, картофель, томат, баклажан, спаржа
Листовые овощи
Круглые овощи (тыква, репчатый лук)
Корнеплодные овощи
Морские водоросли
Орехи и бобовые теплой зоны
Семечки подсолнуха
Зерна злаков
Рыбные продукты
Мясо пресмыкающихся
Птица
Сыр
Мясо млекопитающих
Яйца
Икра
Соль
Ян–Эффекты. Сжатие–Сгущение–Направление вовнутрь.
Пища и питье качества Инь порождают структуры и функции Инь, тогда как пища и питье качества Ян приводят к формированию структур и функций Ян. В полном соответствии с качеством пищи и питья, составляющих нашу повседневную диету, наше состояние ежедневно изменяется. Пища и питье вызывают глубокие изменения и в составе крови, и в реакциях нервной системы, что приводит к изменениям в структуре тканей и органов тела.
Реакции, эффекты и результаты воздействия и степень влияния Инь и Ян могут бесконечно варьироваться множеством способов, в зависимости от видов продуктов, их сочетаний и методов приготовления пищи и напитков. Физическая и умственная активность также является фактором, который усиливает Ян-состояние, тогда как отдых и сон, особенно в сочетании с избыточным потреблением пищи и напитков, приводит к росту состояния "более Инь".
