Себастьян Кнайп - Мое водолѣченіе
Между всѣми тинктурами нашей домашней аптеки, тинктура изъ черники главная и самая необходимая. Она очень полезна для желудка. Доза зависитъ отъ степени болѣзни; наименьшая 10–12 капель на сахаръ, болѣе сильная около 30 капель и наибольшая — чайная ложка въ теплой водѣ или винѣ (въ шести ложкахъ).
Сѣнная труха
Многіе не могутъ себѣ ясно представить, что такое сѣнная труха. Мы уже упоминали, говоря о ножныхъ ваннахъ изъ сѣнной трухи, что обозначаетъ это названіе въ медицинѣ; здѣсь я хочу сказать лишь нѣсколько словъ объ употребленіи этой трухи.
Въ началѣ зараженія крови, при окоченѣніи членовъ, при судорогахъ въ животѣ, эта труха, запаренная предварительно въ кипящей водѣ, еще ни разу не обманула меня въ моей практикѣ. Если при ревматизмѣ, подагрѣ или золотушномъ состояніи смочить бинты и рубахи теплымъ отваромъ изъ трухи, то это оказываетъ большія услуги. Однако я этимъ не хочу сказать, что при названныхъ болѣзняхъ можно обходиться только одной трухой.
Объ этомъ подробнѣе въ третьей части книги, гдѣ разсматриваются отдѣльные случаи заболѣваній.
Бузина черная (Sambucus nigra L.). Рис. 28
Въ доброе старое время, вблизи каждаго жилья росла бузина, теперь же ее почти совсѣмъ изгоняютъ и истребляютъ; совершенно напрасно. Желательно, чтобы бузина разводилась вблизи каждаго дома, такъ какъ все въ ней приноситъ пользу: листья, цвѣтъ, ягоды, кора и корни.
Весной организмъ старается изгнать всѣ тѣ вещества и соки, которые накопились въ немъ въ продолженіи зимы. Каждому извѣстно такое состояніе, такъ называемыя „весеннія болѣзни“, какъ сыпь, поносъ, колики.
Чтобы очистить кровь самымъ простымъ и легкимъ способомъ, нужно взять 6–8 листьевъ бузины, мелко изрѣзать ихъ, какъ табакъ, и кипятить въ продолженіи 10 минутъ. Во время лѣченія надо каждый день по утрамъ натощакъ выпивать чашку такого настоя, а часъ спустя можно завтракать.
Этотъ простой кровоочистительный настой прекрасно дѣйствуетъ на человѣческій организмъ и замѣняетъ бѣднымъ людямъ пилюли и разныя альпійскія травы, которыя странствуютъ по всему свѣту въ красивыхъ коробочкахъ и очень часто дѣйствуютъ довольно сомнительнымъ образомъ.
Можно предпринимать это лѣченье во всякое время года, не только весною. Сушенные листья также даютъ хорошій настой для очистки и удаленія соковъ.
Кто изъ васъ не кушалъ такъ называемыхъ „швабскихъ лепешекъ“, пирожковъ, приготовленныхъ изъ бузиннаго цвѣта? Многіе пекутъ ихъ именно въ то время, когда весь кустъ покрытъ бѣлыми цвѣточками, и утверждаютъ, что тогда эти пирожки предохраняютъ отъ лихорадки.
Я знаю мѣстность, гдѣ часто господствуетъ лихорадка; тамъ вы увидите весной въ каждомъ домѣ на столѣ такіе пирожки изъ цвѣта бузины, какъ средство противъ лихорадки.
Я никогда не относился къ этому съ насмѣшкой или скептически. Пускай люди остаются при своемъ обычаѣ, тѣмъ болѣе, что это очень хорошая и здоровая пища.
Никто не сомнѣвается въ томъ, что бузинный цвѣтъ слабитъ, и потому въ каждой домашней аптекѣ слѣдуетъ держать коробку съ сушеной бузиной. Въ продолженіи зимы бываютъ случаи, когда это очистительное средство можетъ оказаться очень полезнымъ; повредить же этотъ настой не можетъ ни въ какомъ случаѣ.
Для организма, расположеннаго къ водянкѣ, настой бузиннаго корня является наилучшимъ средствомъ, удаляющимъ воду; кромѣ того дѣйствіе бузины безвредно. Ягоды бузины часто варятъ и подаютъ въ видѣ каши или киселя: прежде ихъ высоко цѣнили, какъ кровоочистительное средство. Моя покойная мать предпринимала каждый годъ въ продолженіи 2–3 недѣль такое лѣченіе бузинными ягодами. Вотъ почему наши предки сажали бузину вблизи своихъ домовъ.
Какъ теперь богачи предпринимаютъ лѣченье виноградомъ и для этого совершаютъ далекія путешествія, такъ наши дѣды и прадѣды отправлялись къ бузинѣ на лѣченье, и она оказывала чуть ли не лучшія услуги. Нѣсколько лѣтъ тому назадъ я былъ въ австрійскихъ Альпахъ и очень обрадовался, увидавъ, что бузина тамъ еще пользуется большимъ почетомъ. Одинъ старый крестьянинъ сказалъ мнѣ: „Да, мы бережемъ каждую ягодку съ этого дерева“. Какъ просто и вѣрно сказано! Даже птицы, и тѣ осенью предъ тѣмъ, какъ улетаютъ въ теплые края, отыскиваютъ бузиновый кустъ, чтобъ очистить и укрѣпить свой организмъ передъ далекимъ путешествіемъ. Какъ жаль, что въ людяхъ исчезли уже эти природныя побужденія и здравый смыслъ и, что они уступили мѣсто искусственнымъ и насильно привитымъ понятіямъ!
Если бузиновую ягоду сварить въ сахарѣ или меду, то такое варенье служитъ зимой очень полезной пищей для такихъ людей, которые ведутъ сидячій образъ жизни. Ложка такого варенья въ стаканѣ воды даетъ отличный прохладительный напитокъ, и кромѣ того очищаетъ желудокъ, дѣйствуетъ на выдѣленіе мочи и на почки.
Крестьяне обыкновенно сушатъ бузину; въ какомъ бы видѣ ее ни употреблять, въ разваренномъ, въ видѣ каши или какъ настой, она всегда благопріятно дѣйствуетъ при сильномъ поносѣ.
Давно забыты всѣ услуги, которыя бузина, этотъ вѣрный другъ каждаго дома, оказываетъ людямъ, поэтому ее теперь не признаютъ. Желательно, чтобъ къ этому старому другу относились съ должнымъ уваженіемъ!
Медъ. Рис. 44
Въ старину утверждали, что молодымъ людямъ не слѣдуетъ есть много меду, такъ какъ онъ имѣетъ слишкомъ сильное дѣйствіе на молодой организмъ, между тѣмъ какъ старымъ людямъ медъ очень полезенъ и придаетъ, будто бы, силы. Я всегда употреблялъ много меду и нахожу, что онъ дѣйствуетъ благотворно на людей всякаго возраста.
Противъ катарра и скопленій мокротъ его употребляютъ съ давнихъ поръ. Крестьяне умѣютъ приготовлять медовую мазь, которую примѣняютъ противъ наружныхъ нарывовъ. Кто не умѣетъ лѣчить водой подобные нарывы, тому я совѣтую предпочесть это простое безвредное средство всякой другой мази. Приготовленіе мази очень несложно. Берутъ меду и муки пополамъ, прибавляютъ немного воды, такъ чтобъ мазь не была жидка. Хорошая мазь должна быть довольно густа.
Медъ можно употреблять и какъ внутреннее средство при нѣкоторыхъ неопасныхъ заболѣваніяхъ.
Говорятъ, что медъ вылѣчиваетъ небольшіе желудочные нарывы, которые отъ его дѣйствія стягиваются и быстро созрѣваютъ.
Я совѣтовалъ бы употреблять медъ съ какимъ-нибудь настоемъ, такъ какъ въ чистомъ видѣ онъ дѣйствуетъ слишкомъ сильно, такъ напр., медъ при глотаніи вызываетъ хрипоту. Кому трудно глотать вслѣдствіе катарра или другого недуга, тому слѣдуетъ сварить себѣ чайную ложку меду въ полубутылкѣ воды. Для каждаго пѣвца это прекрасное средство для полосканья. Если даже случайно проглотить каплю, то нечего бояться отправленія или разстройства желудка.
Всѣмъ извѣстна „медовая сыта“, какъ очищающее и укрѣпляющее средство для глазъ. Нужно прокипятить одну чайную ложку меду въ ¼ стакана воды, и такимъ образомъ глазная примочка готова.
Я хочу разсказать вамъ еще одинъ случай. Я знакомъ съ однимъ старикомъ, которому за 80 лѣтъ. Онъ самъ приготовляетъ себѣ столовое вино. Онъ вливаетъ столовую ложку настоящаго меду въ кипятокъ, и черезъ нѣсколько минутъ напитокъ готовъ. Этотъ старикъ утверждаетъ, это очень здоровый и вкусный напитокъ. Онъ говоритъ: „Я сохранилъ здоровье и бодрость въ такіе годы только благодаря медовому вину“. Это очень возможно. Я могу сказать по собственному опыту (я часто видалъ, какъ употребляютъ медовое вино, и самому приходилось выпивать иногда стаканъ), что это вино имѣетъ разрѣшающее, очищающее, питающее, укрѣпляющее дѣйствіе на организмъ. Этотъ напитокъ полезенъ не только слабому полу, но и мужчинамъ. Я часто вспоминаю медъ древнихъ германцевъ: они приписывали, какъ разсказываетъ Тацитъ, свое здоровье и живучесть дѣйствію этого натуральнаго пива.
Бѣлокопытникъ (Tussilago farfara L.). Рис. 29
Всевышній сотворилъ множество травъ и растеній, на которыхъ люди не обращаютъ никакого вниманія; нѣкоторые даже съ удовольствіемъ топчутъ ихъ ногами. Такая же участь постигла и бѣлокопытникъ, такъ какъ его считаютъ сорной травой. Но кто ближе знакомъ съ этимъ растеніемъ, тотъ цѣнитъ его, какъ прекрасное домашнее лѣкарство. Отваръ изъ бѣлокопытника употребляется для очистки груди и легкихъ, а также противъ кашля, въ особенности если есть расположеніе къ чахоткѣ. Тогда эти листья или прямо прикладываются къ груди, или же пришиваются предварительно на тряпочку. Листья бѣлокопытника вытягиваютъ жаръ, устраняютъ лихорадку и поддерживаютъ силы организма. Припарки изъ этихъ листьевъ отлично дѣйствуютъ на вскрытые нарывы, уничтожая жаръ, красноту и вытягивая вредныя вещества.
Листья бѣлокопытника особенно хорошо дѣйствуютъ на раны на ногахъ, если онѣ вслѣдствіе сильнаго воспаленія покрыты синими или черными пятнами. Они уничтожаютъ боль и жаръ и могутъ послужить отличнымъ средствомъ для продолжительнаго лѣченія. Такимъ образомъ бѣлокопытникъ представляетъ прекрасное средство при нарывахъ, при рожѣ, и т. д. Эти листья можно также высушить въ тѣни, и столочь въ порошокъ и принимать въ такомъ видѣ, 2–3 раза въ день на кончикѣ ножа. Этотъ порошокъ можно употреблять вмѣстѣ съ пищей.
