Себастьян Кнайп - Мое водолѣченіе
Какъ готовится настой изъ земляники? Берутъ въ какой-нибудь сосудъ листьевъ земляники столько, сколько можно захватить тремя пальцами, вливаютъ полбутылки кипящей воды и хорошенько прикрываютъ все это. Черезъ 15 минутъ сливаютъ настой и получаютъ такимъ образомъ чистый настой изъ листьевъ земляники. Затѣмъ прибавляютъ къ нему горячаго молока, немного сахару, и питье готово.
Если вмѣсто трети или четверти листьевъ земляники взять ясменника (Asperula odorata L.), рис. 68. то настой будетъ лучше по вкусу и качеству.
Земляника — не цѣлебное, а питательное средство; ее даютъ особенно выздоравливающимъ, очень слабымъ и обезсиленнымъ послѣ тяжкой болѣзни; даютъ ее вмѣстѣ съ другими питательными средствами. Кто лѣтомъ долгое время, равно и съ лѣчебной цѣлью, будетъ пить ежедневно молоко съ земляникой или же ѣсть кусокъ ржаного хлѣба съ ней, тотъ скоро замѣтитъ на себѣ ея благотворное дѣйствіе, заключающееся въ укрѣпленіи организма и очищеніи крови. Сваренная земляника можетъ употребляться и зимой для лѣченія съ отличнымъ результатомъ. При сильномъ внутреннемъ жарѣ земляника оказываетъ даже лѣтомъ большія услуги больнымъ.
Какую пріятную прохладу вызываетъ она у жаждущаго! Страдающимъ каменной болѣзнью можно рекомендовать съѣсть ежедневно равныя порціи земляники въ теченіе долгаго времени. То же самое рекомендуется страдающимъ печенью (ежедневно нѣсколько разъ по ½ штофу) и такимъ, у которыхъ есть сыпь, причиной которой является болѣзнь крови. (Утромъ и вечеромъ по полуштофу).
Удивительно право, въ какомъ изобиліи доставляетъ земля человѣкомъ именно этотъ плодъ. О если бы наша благодарность и наше благоразуміе были такими же, какъ щедрость нашего и ихъ Создателя!
Укропъ волжскій (Foeniculum officinale All.). Рис. 19
Во всякой домашней аптекѣ должно всегда находится укропное сѣмя, потому что оно помогаетъ при очень часто встрѣчающемся страданіи; я подразумѣваю колики и сопровождающія ихъ судороги. Быстро нужно въ такомъ случаѣ вскипятить въ теченіи 10–15 минутъ ложку укропа въ чашкѣ молока и дать это цѣлебное питье больному, причемъ оно должно быть по возможности теплѣе (но все-таки и не горячее, чтобы не причинить ожоговъ внутри).
Дѣйствіе его большей частью хорошо и быстро. Быстро распространяющееся тепло успокаиваетъ судороги, колики слабѣютъ и совершенно исчезаютъ. Снаружи на животъ нужно въ тоже время положить согрѣвающій компрессъ изъ воды и уксуса (того и другого пополамъ).
Порошокъ укропный, посыпанный, какъ пряность, на пищу, выдѣляетъ газы изъ желудка и кишечника. Порошокъ можно получить, если высушенныя укропныя сѣмена смолоть въ обыкновенной кофейной мельнице. Укропное масло покупается въ аптекѣ.
Изъ укропа приготовляется еще такъ называемая глазная вода. Для этого варятъ въ водѣ половину столовой ложки укропнаго порошка и этимъ отваромъ моютъ себѣ глаза два-три раза въ день.
Гораздо лучше дѣйствуютъ, лучше очищаютъ паровыя ванны для глазъ.
Такъ какъ я для головной паровой ванны всегда примѣшиваю еще ½ ложки укропнаго порошка, то собственно при всякой головной такой ваннѣ есть и ванна для глазъ.
Того же дѣйствія, что и укропомъ, можно достигнуть анисомъ и тминомъ. Часто смѣшиваютъ съ цѣлебными цѣлями нѣсколько видовъ такихъ сѣмянъ, измельчаютъ это и употребляютъ такимъ образомъ.
Верблюжье сѣно (или греческое) (Foenum graecum). Рис. 21
Изъ сѣмянъ верблюжьяго сѣна (trigonella foenum graecum) приготовляется порошокъ, давно уже знакомый всѣмъ пользующимся моими водолѣчебными средствами. Они цѣнятъ его и аккуратно принимаютъ. Опасаться рѣшительно нечего, такъ какъ порошокъ этотъ совершенно безвреденъ.
Онъ, приготовленный въ видѣ настоя, дѣйствуетъ при лихорадочномъ жарѣ охлаждающе. При страданіяхъ горла, связанныхъ съ сильнымъ жаромъ, этотъ настой употребляется, какъ полосканіе. Чайная ложечка порошка на средней величины чашку даетъ настой, который пьютъ днемъ (черезъ каждый часъ по столовой ложкѣ) или употребляютъ для полосканія.
Что касается наружнаго употребленія, то верблюжье сѣно самое лучшее изъ извѣстныхъ мнѣ средствъ для растворенія опухолей и нарывовъ. Оно дѣйствуетъ медленно, безъ боли, но зато основательно, и удаляетъ гной до послѣдней капли. Приготовляютъ, какъ и изъ льняного сѣмени, маслянистую кашицу, которую кладутъ на полотняный платочекъ и употребляютъ въ видѣ компрессовъ. При открытыхъ ранахъ на ногахъ эти компрессы мѣшаютъ образованію гнилого мяса и зараженію крови. Это послѣднее я рекомендую особенно тѣмъ, которымъ такія раны на ногахъ причиняютъ немало страданій и заботъ. Верблюжье сѣно покупаютъ въ аптекѣ.
Овесъ (Avena sativa L.). Рис. 25
Долгимъ кипяченіемъ извлекаютъ изъ овса заключающуюся въ немъ цѣлебную силу (точно также можно дѣлать и съ ячменемъ). Такой питательный, освѣжающій при внутреннемъ жарѣ напитокъ настоящая отрада для выздоравливающихъ, напр. отъ тифа, оспы и другихъ ослабляющихъ, обезсиливающихъ болѣзней, и вмѣстѣ съ тѣмъ отличное питательное средство. Какъ жаль, что такимъ истощеннымъ субъектамъ, нуждающимся главнымъ образомъ въ обновленной, здоровой крови, даютъ обыкновенно всевозможные напитки, но только не этотъ.
Приготовляется онъ очень просто. Стаканъ овса промывается 6–8 разъ свѣжей водой, а затѣмъ варится въ двухъ стаканахъ воды до тѣхъ поръ, пока не выкипитъ на половину. Къ отлитому отвару прибавляютъ 2 ложки меду и эту смѣсь варятъ еще нѣсколько минутъ.
Шиповникъ (Rosa canina L.). Рис. 26
Заботливая мать срываетъ съ шиповника для своей домашней аптеки не только самыя розы, но и плоды его. Та мать будетъ особенно старательно искать ихъ не только въ своемъ, но и въ чужомъ саду, у которой въ семьѣ кто-нибудь страдаетъ пескомъ или камнемъ въ почкахъ или мочевомъ пузырѣ, этой страшной, мучительной болѣзнью. Она знаетъ, что настой шиповника очищаетъ почки и мочевой пузырь.
Я знаю одного очень глубокаго старика, который въ молодости очень страдалъ отъ мочевыхъ камней и песку и часто не зналъ, что ему дѣлать, какъ помочь себѣ. Ему посовѣтовали пить этотъ настой, и онъ къ нему такъ привыкъ, что обязательно выпивалъ каждый разъ передъ сномъ чашку его, и это было ему пріятнѣе самого лучшаго вина. „Вотъ что меня поддерживаетъ“, говорилъ онъ, „вотъ масло, которое ежедневно снова приводитъ въ движеніе ослабѣвшую машину моего стараго тѣла“.
Съ плодовъ шиповника снимаютъ кожицу, высушиваютъ ее и изъ этого приготовляютъ настой.
Смоляныя или ладанныя зернышки
Какъ со свѣчи падаютъ капли, такъ капаетъ иногда и съ коры сосны или ели. Всякій можетъ видѣть это въ лѣсу лѣтомъ или осенью. Какъ висящія слезы, выглядятъ эти смоляныя жемчужины, бѣлыя, какъ воскъ, прозрачныя, какъ медъ, свѣжія, какъ ключевая вода.
Смола — это кровь ели, сосны; если ударить такое дерево въ мясо, т. е. въ самую сердцевину его, то изъ него течетъ кровь и часто даже очень сильно.
Эта смола, такая клейкая, которая, по-видимому, содержитъ въ себѣ драгоцѣнныя вещества, обладаетъ, вѣроятно, особой силой.
5–6 такихъ смоляныхъ шариковъ, принимаемыхъ нѣкоторое время внутрь ежедневно, укрѣпляютъ грудь и особенно внутренніе сосуды.
Я зналъ одного священника, очень слабаго здоровьемъ. Онъ принималъ ежедневно довольно много этой смолистой жидкости, и, какъ онъ самъ говоритъ, благодаря ей грудь его окрѣпла.
Тотъ, кто не можетъ доставать эти смоляныя пилюли изъ лѣса, пусть замѣнитъ ихъ зернышками бѣлаго ладана, потому что ладанъ — та же смола, но понѣжнѣе. Принимая нѣкоторое время по 6–8 такихъ зернышекъ въ продолженіе нѣкотораго времени, можно прекрасно укрѣпить и вылѣчить грудь.
Нечего опасаться, что эти смоляныя камешки не переварятся; желудокъ отлично перевариваетъ и такого рода вещества.
Черника (Vaccinium myrtillus L.). Рис. 24
Въ іюлѣ мѣсяцѣ дѣти охотно ходятъ въ лѣсъ; тогда черника поспѣла, а это любимое лакомство рѣзвой молодежи. Но и старики любятъ эту ягоду. Въ большихъ городахъ ее продаютъ цѣлыми корзинами на рынкахъ. Иной студентъ, проходя мимо этихъ корзинъ, вспоминаетъ свое дѣтство, когда онъ вмѣстѣ съ сестренкой убѣгалъ въ боръ (въ Hoidlen, какъ говорятъ Швабы) за черникой, и вотъ, вспоминая родину, онъ покупаетъ у торговки на нѣсколько копѣекъ этой ягоды.
Въ каждомъ домѣ слѣдуетъ сушить большое количество черники и сохранять ее на цѣлый годъ: она приноситъ большую пользу.
Двѣ-три горсти черники кладутъ въ стаканъ и наливаютъ ее хорошей водкой. Чѣмъ больше времени (даже годами) ягоды настаиваются такимъ образомъ, тѣмъ лучше настой и тѣмъ сильнѣе дѣйствуетъ это лѣкарство.
Кто страдаетъ легкими поносами, тотъ долженъ ѣсть отъ времени до времени нѣсколько сушенныхъ, сырыхъ ягодъ, хорошо разжевавъ ихъ предварительно. Очень часто это простое средство оказывается совершенно достаточнымъ. Мнѣ приходилось видѣть какъ посѣтители большихъ курортовъ получали отъ своихъ опытныхъ хозяекъ эти „пилюли противъ поноса“ во избѣжаніе непріятныхъ сюрпризовъ во время прогулки. Сильный кровавый поносъ, сопровождающійся болью, успокаивается ложкой черничной водки, взятой въ ⅛ стакана теплой воды. Черезъ 8–10 часовъ можно повторить эту порцію, а въ третій разъ уже едва ли придется повторить ее. Найдите-ка въ аптекѣ болѣе невинное и вѣрное средство! При опасныхъ дизентеріяхъ черничный настой отлично содѣйствуетъ наружному водолѣченію (теплые компрессы на животъ изъ воды съ уксусомъ).
