Николай Тяпугин - Народные заблуждения и научная правда об алкоголе
11. Особенно губительное действие алкоголя на детей и подростков
Особенно жестоко и беспощадно алкоголь отражается на растущем организме. Так, например, если щенятам прибавлять в пищу небольшие количества алкоголя, то они вырастают хилыми и не достигают роста взрослой собаки.
Понятно, что так же губительно алкоголь отражается и на растущем человеческом организме — на детях. Мозг ребенка находится в состоянии постоянного и быстрого роста, в зависимости от этого и психика ребенка, накопляя опыт и беспрерывно упражняясь, непрестанно развивается.
Алкоголь есть прежде всего яд мозга. Для того чтобы понять действие хотя бы и небольших количеств алкоголя на мозг и умственную деятельность школьника, полезно познакомиться с опытами профессора Крепелина: после приема спиртных напитков, содержащих в растворе около двух столовых ложек чистого спирта, ученики делали гораздо больше ошибок в простых арифметических вычислениях, заучивании наизусть и т. д., чем те ученики, которые делали эти задачи без алкоголя. Отравляя мозг ребенка, школьника и подростка, алкоголь пагубно действует на развитие их ума, чувств и воли, замедляя или искажая это развитие. Благодаря алкоголю, ребенок может сделаться слабоумным или, вследствие недоразвития морально — правовых понятий, может вырасти вредным и опасным членом общества. Алкоголь отнимает те возможности, которые таятся в подрастающем поколении, и которые дети могли бы проявить в будущем в области науки и творчества. При употреблении даже незначительных количеств алкоголя дети становятся малокровными, особенно восприимчивыми к простуде и заразе, отстают в росте. Тот, кто дает детям алкоголь, делает преступление, так как и наибольшие дозы алкоголя могут иметь для ребенка роковые последствия.
Отравляя мозг молодежи, алкоголь ослабляет их мысль и волю, задерживает развитие, понижает трудоспособность и успешность в работе и занятиях. Возбуждая и разжигая половые желания, он заставляет еще несозревшую молодежь преждевременно начинать половую жизнь, что в свою очередь истощает организм и несет новые опасности. Алкоголь толкает молодежь к случайным половым общениям, от которых юноша нередко уносит яд венерической заразы: почти 75 % заражений венерическими болезнями происходит под влиянием алкогольного опьянения. И понятно почему: в состоянии опьянения человек делается легкомысленным, способность соображать и воля его ослаблены, он не в состоянии уяснить себе ту опасность, пред которой он стоит и к которой безрассудно идет, он находится во власти желаний, которые в трезвом состоянии он мог бы сдержать и т. д. Подростки и юноши должны знать и твердо помнить, что и ничтожные количества алкоголя, в каком бы виде он ни был принят, в виде ли водки, наливки, вина, пива, не говоря уже о самогонке, губят их ум, таланты и физические силы, которые они обязаны беречь и развивать, потому что подрастающее поколение готовится вступить в жизнь, чтобы завершить дело отцов, и должно иметь для этого ясный ум, твердую волю и крепкое тело.
IV. Общераспространенные народные заблуждения в суждениях об алкоголе
1. Неверно, что алкоголь согревает
Как, следовательно, жестоко заблуждаются люди, когда, угощая друг друга, предлагают выпить: «на здоровье!» Не на здоровье, а на разрушение здоровья выпивается каждая рюмка.
Много всяких предрассудков и пагубных заблуждений об алкоголе существует в народе, сказываясь в его суждениях» о спиртных напитках. Так, люди обычно думают, что алкоголь согревает человека. На самом же деле происходит как раз наоборот.
Под влиянием принятого алкоголя расширяются кровеносные сосуды кожи (отчего, например, краснеет лицо выпившего человека), и получается ощущение теплоты от прилива теплой крови из внутренних органов. Это ощущение обманывает человека. Точно так же обманывается человек тогда, когда у него в теле 40° жара (напр., во время приступа болотной лихорадки), а он, наоборот, испытывает сильнейший озноб, когда «зуб на зуб не попадает», потому что у него сужены в это время поверхностные кровеносные сосуды. Выпившему человеку только кажется, что его тело согрелось, а в действительности его тело еще больше охлаждается, потому что вследствие усиленной теплоотдачи — расширенными кровеносными сосудами кожи происходит остывание прилившейся от внутренних органов горячей крови Если выпившему человеку поставить градусник, то он покажет, что температура его тела ниже, чем у трезвого человека, несмотря на то, что выпивший чувствует себя теплее. Отсюда понятно, что выпившие люди скорее замерзают, чем трезвые, так как они быстрее охлаждаются. Поэтому известный путешественник и исследователь Северного полюса д — р Нансен (которого знает теперь весь русский народ и как высокогуманного человека за его борьбу с голодом в нашей стране) отправлялся в свои отважные переходы через непроходимые ледники и ледяные пустыни без спиртных напитков. Строгому воздержанию от алкоголя он приписывает удачу своих путешествий среди вечных снегов и полярного холода.
2. Неверно, что алкоголь питает
Иногда слышатся такие голоса: алкоголь полезен, потому что «питательное вещество», «пиво — жидкий хлеб» и т. д. Это совершенно неверно, хотя бы потому, что алкоголь, как это уже нами неоднократно показано, есть яд, а яд не может быть для человека полезен и питателен.
Всякое питательное вещество, усвоенное организмом, то есть переработанное в кровь, или сгорает в нем, выделяя при этом теплоту и необходимую энергию для производства физической и умственной работы, или служит материалом для ремонта и построения износившихся в работе клеток. Для питания человека необходимо, чтобы в той пище, которую он потребляет, находились следующие вещества:
1) белки (образцом которых может служить, например, белок куриного яйца; содержится главным образом в мясе);
2) углеводы (крахмал, сахар и пр.);
3) жиры (например, масло, сало);
4) соли;
5) вода.
Средний суточный паек для взрослого человека (не занятого тяжелой работой) должен состоять из:
118 грамм белка,
56 грамм жира и
500 грамм углеводов[14]).
Углеводы и жиры в главной своей массе сгорают в организме и выделяют тепло и энергию, а белки, вода и соли (отчасти и указанные углеводы и жиры) служат для ремонта старых и построения новых клеток тела.
Алкоголь тоже сгорает в организме и выделяет тепло, точно так же, как зажженный в спиртовке алкоголь дает тепло, которым мы можем согреть воду. В обоих случаях горение происходит по существу одинаково: при горении в спиртовке углерод алкоголя соединяется с кислородом окружающего воздуха, а при горении алкоголя в организме он соединяется с кислородом воздуха, который человек вдыхает в себя. В обоих случаях от сгорания алкоголя получается тепло, Которое можно измерить и которое тут и там одинаково. Но выделенное в организме от сгорания алкоголя тепло остается совершенно неиспользованным для человека, да и не может быть использовано, так как при этом расширяются поверхностные (кожные) кровеносные сосуды, отчего происходит усиленная и совершенно непроизводительная для организма теплоотдача, на что нами уже было указано. В результате организм расходует гораздо больше тепла, чем он получил от алкоголя.
Поэтому согревать тело нужно не алкоголем, а жирами и углеводами. Один обыкновенный кусок сахара при сгорании дает больше тепла, чем одна рюмка 40° водки, при чем это тепло от сгорания сахара используется организмом в полной мере, тогда как тепло от сгорания водки для организма совершенно пропадает.
Точно так же алкоголь не может служить материалом для построения клеток организма, так как он, во-1–х, почти весь «сгорает в крови, а во-2–х, в нем и нет тех питательных веществ, которые необходимы организму (белков, солей, жиров и проч.).
Так, общеупотребительные пищевые продукты содержат в каждых 400 граммах (1 фунт равен 409,5 гр.) питательные вещества в следующем количестве (в граммах):
Белки. Жиры. Углеводы. Соли. Нежирное бычачье мясо 84,0 20,0 - 4,0 Баранина. 68,0 24,0 - 8,0 Свинина 64,0 152,0 - 4,0 Молоко (цельное) 16,0 16,0 16,0 4,0 Масло сливочное 4,0 332,0 4,0 4,0 Сахар. - - 400,0 - Ржаной хлеб. 29,0 2,0 210,0 4,5 Пшеничный хлеб 30,0 35,0 200,0 4,0 Картофель. 7,0 0,4 72,0 3,2 Спирт. 0 0 0 0(Недостающее до 400 грамм количество в каждом из перечисленных пищевых продуктов составляет воду в этом продукте).
