Говард Картер - Гробница Тутанхамона
На одном из ковчегов лежало два сита - символы изготовления божественного напитка, пива, для бога. Они были сделаны из дерева, покрытого гипсовой грунтовкой, а центральный диск с множеством маленьких отверстий для процеживания - из меди.
Несомненно, древние египтяне изготовляли пиво, или, как его сейчас называют, «бузу», совершенно так же, как и современные. Этот примитивный вид пива, насколько мне известно, делается следующим образом. Черствый хлеб из ячменя, пшеницы или маиса засыпают во вместительный сосуд, заливают водой и оставляют так на три дня. Затем засыпают в другой сосуд сравнительно небольшое количество зерна, заливают его горячей водой и оставляют на день. После этого зерно откидывают на сито и подсушивают на солнце в течение дня, пока из него не выступит молочно-белый сок - признак происходящего в зерне брожения. Тогда зерно перемалывают в муку, подмешивают эту муку к содержимому первого сосуда и оставляют все бродить в течение примерно десяти часов. Бродящую массу, состоящую из содержимого первого и второго сосудов, тщательно перемешивают. Наконец, жидкость отцеживают в чистый сосуд - и питье готово. В результате получается терпкий алкогольный напиток, немного более крепкий, чем обычное пиво. Оставшееся сусло обычно выбрасывают, однако кое-где в низших классах его съедают, прибавляя в виде приправы красный перец. Иногда это сусло скармливают лошадям.
В грубо обработанном деревянном ящике мы обнаружили модель так называемой «mola trusatilis» - ступы, или ручных жерновов, для перетирания зерна в крупную муку. Она состоит из нижнего и верхнего камней желтого кварцита (разновидность кристаллического песчаника). Нижний камень вделан в деревянную подставку с желобком для муки на нижнем выступе. Сверху лежит овальный булыжник с плоским основанием; он служил для перетирания на нижнем камне зерна в муку.
Бурхардт в своем «Путешествии по Нубии» (1822 год), описывая берберов, рассказывает: «Поскольку берберы не имеют мельниц, даже ручных, они растирают «дурру» (местная разновидность проса) на гладком камне длиною около 0,5 метра и шириною 0,25 метра. Прежде чем приступить к размолу зерна, камню придают наклонное положение и у нижнего его конца выкапывают яму, в которую ставят кувшин, деревянную чашу или еще какой-нибудь сосуд, чтобы собирать в него смолотую «дурру». Зерно растирают при помощи небольшого камня с плоским основанием. Для этого человек становится на колени перед большим камнем, на который насыпано зерно, берет меньший плоский камень двумя руками и начинает его двигать по наклонному камню вверх и вниз - от себя и к себе».
В сущности здесь с предельной точностью описываются такие же каменные жернова, какие были найдены нами. Сам процесс размола зерна в древности тоже несомненно был таким же, хотя и несколько менее примитивным. В гробнице Аменемхета в Бени-Хасане сохранились изображения женщин с такими ручными жерновами, а там же в гробнице Бакта с этим же приспособлением мы видим мужчин [37]. Такого рода ручные жернова несомненно предназначались для размола муки для хлеба. Обычно этим делом занимались женщины и слуги, однако в тех случаях, когда нужно было молоть муку для богов, это было, очевидно, привилегией фараона. Думаю, что я не ошибся, высказав такое предположение. Таким образом, фараон был, кроме всего прочего, еще и божественным мельником.
Замечательно, что среди погребальной утвари сохранились подобные предметы, которые в гробницах частных лиц давно уже не встречались. Это вещи, свидетельствующие о пережитках древних похоронных обрядов. Модели судов, статуэтки и предметы домашнего обихода должны были служить потребностям бога. Еще одна подобная модель представляет собой миниатюрную житницу. Дверь ведет во двор, где находятся шестнадцать отдельных закромов для зерна. Когда мы нашли эту житницу, все закрома до самого верха были наполнены зерном и семенами. Обширные «шунас» такого же типа, сложенные из высушенного на солнце кирпича-сырца, до сих пор служат в Египте для хранения зерна. Их внешний архитектурный облик во всех деталях подобен макету, изготовленному тридцать три столетия назад.
На этом заканчивается перечень вещей, размещенных у южной стены сокровищницы. Перейдем теперь к предметам, расположенным вдоль северной стены.
Здесь, параллельно постаменту Анубиса, от входа до ковчега с канонами стояли ларцы для драгоценностей и гладкие белые сундуки. К несчастью, все они были вскрыты древними грабителями могил, искавшими наиболее ценные золотые и серебряные предметы, которые как раз и хранились в этих ларцах и сундуках. Печати на них были сломаны, все содержимое разбросано, а наиболее ценные вещи похищены. То же, что в них осталось, оказалось в полном беспорядке.
Здесь следует сказать, что для изготовления и украшения своих ларцов древние египтяне использовали самые ценные породы дерева, слоновую кость, драгоценные камни, фаянс, стекло и металл. На всем Востоке во все времена эти богато украшенные ларцы служили для хранения наиболее дорогих и самых интимных предметов: ювелирных безделушек, одежды или масел и притираний в драгоценных сосудах. В самом деле, до сих пор гордостью каждого феллаха остается пышно украшенный сундук, в котором он хранит свои наиболее дорогие вещи, причем чаще всего такой сундук бывает украшен всевозможной мишурой.
В древнеегипетских ларцах нет даже намека на какие-либо секретные устройства вроде потайных отделений или двойного дна, которые так часто встречаются в ларцах XVI и XVII веков нашей эры. Лишь иногда древние ларцы разделены перегородками на несколько особых отделений, но чаще всего не имеют даже этих перегородок. Такие лари - самый древний вид домашней мебели, которая, по-видимому, появилась гораздо раньше кроватей, лож и стульев. Можно сказать, что они были предками комодов, переходной формой к которым следует считать более поздние восточные сундуки для пряностей, благовоний и лекарств, представляющие собой набор маленьких ящичков.
В древние времена лари и ларцы имелись почти у каждого: у богачей они часто были, как вы видели, по-настоящему роскошными, а у бедняков. - одноцветными и простыми. Предназначались они почти исключительно для домашнего обихода: ничего похожего на древнеегипетский сундук для денег не было найдено ни разу. У этих ларей не было даже замков: их заменяли шнуры и печати, так что ни о каких «сейфах» здесь не может быть и речи.
Хотя египтянам и были известны петли - об этом свидетельствуют многие сундуки, найденные в гробнице, - для прикрепления крышек ларей они употреблялись довольно редко. Наиболее распространенной была съемная крышка, ничем не связанная с ларем. Чтобы прикрепить такую крышку к ларю, вместо петель пользовались поразительно простым устройством: на верхней части задней стенки ларя с внутренней стороны проделывали два небольших отверстия для двух шпунтов на раме крышки или, наоборот, - отверстия в крышке, а шпунты в стенке сундука; когда крышка закрывалась, шпунты входили в отверстия и удерживали ее заднюю сторону. А чтобы крышка не поднималась спереди, в передней части ее была вделана ручка, за которую крышку привязывали к такой же ручке на передней стенке ларя, скрепляя шнур печатью. Таким образом, пока печати и шнур были целы, удерживаемая спереди и сзади крышка плотно держалась на ларе.
Поскольку существовал древний обычай хранить добро именно таким способом, нет ничего удивительного в том, что и в гробнице фараона наиболее ценные предметы погребальной утвари и другие вещи были упакованы в богато украшенные ларцы и сундуки. Мы нашли немало прекрасных образчиков таких сундуков. В частности, в сокровищнице четыре ларя из шести, стоявших вдоль северной стены, были настоящими шедеврами тонкой ручной работы. Особенно замечательна мозаичная наборная инкрустация. Так, для украшения только одного ларя было использовано около сорока пяти тысяч отдельных элементов инкрустации.
Первый от входа ларь был облицован слоновой костью, черным деревом и мозаичной инкрустацией. В центре панелей, оклеенных перемежающимися широкими и узкими полосами слоновой кости и черного дерева, вмонтировано огромное количество маленьких кусочков слоновой кости и черного дерева, составляющих кубики, звездочки и елочку. Этот продолговатый ларь с выпуклой полукруглой крышкой стоял на четырех толстых квадратных ножках (табл. 119).
Как обычно при изготовлении подобной домашней утвари, на основу ларей идет древесина более низкого качества: в данном случае это было скорее всего дерево из породы тамарисковых. На основу наклеены ценные пластинки из слоновой кости и черного дерева и мозаичная инкрустация. Для этого внешняя поверхность предмета предварительно подготавливается, как следует выравнивается, потом на нее наносят слой клея, накладывают облицовку и мозаику, и все это плотно прижимают. Когда клей окончательно высыхает, внешнюю поверхность облицовки в свою очередь выравнивают и полируют. Точно таким же способом были изготовлены и найденные раньше церемониальные «змеиные посохи». Возможно даже, что их делал тот же самый мастер.
