Александр Никишин - Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева
Ее выпускают в Германии, которая очень любит живого Горбачева..
Но вот что интересно: водка «Gorbatschow» не имеет никакого отношения к М.С. Горбачеву, 1930 г.р., бывшему президенту СССР, лауреату Нобелевской премии мира, автору перестройки и гласности. Вот, что пишет Десмонд Бегг об этой водке в справочнике «The vodka companion»: «…В середине 1980-х гг. этой марке были представлены такие возможности на рынке, о которых другие производители крепких спиртных напитков могли только мечтать… Названная «водкой дружбы», она вышла на международный рынок в 1987 г., и ее продажи превзошли все ожидания, достигнув к началу 1990-х гг. 1 млн. коробок. Сегодня эта водка находится уже не на таком подъеме, но по-прежнему остается значимой маркой, продаваемой более чем в 50 странах, особенно в Восточной Европе. Белый голубь мира красуется на ее этикетке. Корни создания этой водки уходят в предреволюционную Россию. Семья Горбачевых из Санкт-Петербурга была среди поставщиков русского царя…». Это, предположим, неправда, – не были Горбачевы поставщиками русского царя. Неправда и то, что эта водка – русская. «…Как и Смирновы и Аслановы, Горбачевы после Октябрьской революции покинули Россию и обосновались в Германии. В 1921 г. они начали свою деятельность в Берлине, ориентируясь в основном на русских эмигрантов. Сегодня марка, которой владеет винный производитель Henkell & Sohnlein, удерживает 45 % немецкого рынка».
Владелец марки: Henkell & Sohnlein Sektkellereien. Место производства: Berlin, Germany. Объем производства: 1,4 миллиона коробок. Крепость: Blue label 75, 80 proof, Black label 100 proof, Red label 120 proof.
Что написано на ее этикетке? «Imported»? Кем и когда?
«Since the end of the Tsarist era in Berlin» (.в пер. с англ. – «С конца царской эры в Берлине»). «Gorbatschow» вырабатывается исключительно из пшеницы и дистиллируется и ректификуется на одном предприятии в Берлине, – пишет Бегг. – Применяется непрерывная дистилляция и последующая двойная фильтрация через уголь. Трудно судить о марке в целом, поскольку версии разной крепости очень отличаются друг от друга. Я рекомендую попробовать вариант 100 proof в смеси, но добавлять этой водкой надо меньше, чем обычной…». Что имеет в виду иноземец под словом «добавлять»? У русских пьяниц только один смысл.
Вкус водки «Gorbatschow». «…Вариант 80 proof имеет неприятный капустный запах, указывающий на присутствие DMTs, не удаленных в ходе дистилляции и ректификации. Водка очень сладкая, с привкусом капусты и жженого сахара. Вначале спокойная, но со всевозрастающим алкогольным жжением. Однако варианты 100 и 120 proof очень отличаются: чистый и беспримесный аромат с легким алкогольным оттенком. Богатый вкусовой стиль, не содержащий примесей, обнаруживаемых в менее крепком варианте. Легкое жжение. Эти водки гораздо более высокого качества, и мой рейтинг относится именно к ним, а не к варианту 80 proof». Как пишут западные журналисты «…«Gorbatschow» утвердился в Западной Германии как лидирующая марка водки, известная и за пределами страны. Горбачевская перестройка обеспечила этой водке небывалый успех…». Ирония судьбы?
P.S. Книгу о Горбачеве и «сухом законе» я закончил вечером 23 апреля 2007 года. Поставил точку и подумал, что надо садиться писать «Ельцина». Включаю радио, а тут сообщение – Борис Николаевич Ельцин умер! Мистика?
Дополнительные материалы по теме книги
Судебный процесс «Народ против авторов „сухого закона“»
Фрагменты заседаний
Адвокат. Например, чукчи видят реальности мира иначе, чем, скажем, жители Москвы или Санкт-Петербурга. Басню Крылова Ивана Андреевича «Соловей и Осел» они просто не желают понимать. Как так, почему это птица поет лучше, чем животное? Вот морж, как красиво поет! А тюлень? И русский народ, как тот чукча, видит реальности мира по-своему. Например, который год не желает мириться с мыслью, что Горбачев – бессребреник, что за «сухой закон» якобы им инициированный ему не заплатили огромных миллиардов западные транснациональные винно-водочные кампании. Не желает в это верить, и хоть кол на голове теши. А как все было бы сразу ясно-понятно: предатель-генсек за большие деньги уничтожил советскую водку, извечного, мощного и непотопляемого конкурента всех этих «Смирнофф», «Пушкин», «Асланофф». Была на рынке наша «Столичная», а теперь бал правят американцы, шведы и финны. Как говорится, налицо откровенное предательство интересов страны.
И все в это поверили, потому что хотели в это поверить! Мол, не может быть, что все это он затеял ради идеи отрезвления масс, а не ради личного обогащения. Он что, из другого теста, что ли? Не как мы? Не ест, не пьет, не любит красиво одеться? Схимник и затворник? Конечно же нет. Он и ест, и пьет, и любит красиво одеться. Но он, действительно, из другого теста. Он – не как мы все, и он ни в чем не виноват. Народ оскорбился и стал требовать сатисфакции. Мол, пусть генсек, ушедший в отставку, вернет уворованное им. «Золото партии»? Да хоть и золото! Когда осознали, что золота у Горбачева нет, взялись за его личную жизнь: что покупает, где бывает, как питается и на что? Фиксировали его походы в «Пиццу-хат», в дорогие рестораны Москвы. Но не получалось «прищучить» Горбачева, не всплывали наружу его тайные вклады и дурные умыслы… Кристальной частности и высшей порядочности человек.
Прокурор. Это мы еще обсудим. Видимо, ваши критерии кристальности и честности с нашими не совсем совпадают, господин адвокат. Но это – по ходу дела. Ваша честь, Высокий суд! Разрешите пригласить в качестве свидетеля литовского врача Альтаса Качергюса.
Судья. Суд не возражает.
Прокурор. Доктор Качергюс, что Вы можете показать суду по делу «Народ против авторов «сухого закона»?
Доктор Качергюс. В те годы, когда в СССР вовсю шла работа по реализации постановления «О мерах по преодолению пьянства» и водка повсеместно стала дефицитом, ко мне в клинику привезли больного абсолютно зеленого цвета. Как сказал наш санитар, он был цвета «шапки пограничника». Человек был без сознания, у него была зеленая кожа, зеленые ногти и зеленые волосы. Когда мы привели его в чувство, он рассказал, что выпил несколько десятков пузырьков «зеленки». Мы промывали ему желудок в течение двух недель, а когда его выписали из больницы, его кожа сохраняла зеленоватый лягушачий оттенок, пугающий прохожих…
Прокурор. То есть, если я Вас правильно понял, пить «зеленку» (какая гадость!) его вынудило отсутствие спиртного на прилавках магазинах по вине господина Горбачева?
Доктор Качергюс. Да, это именно так. Не думаю, что он спутал «зеленку» с абсентом.
Прокурор. И если я Вас правильно понял, доктор, лечение его шло за государственный счет, а больных в вашей клинике хватало и без этого любителя экстремальных напитков?
Доктор Качергюс. Совершенно верно.
Прокурор. Спасибо, свидетель, можете быть свободны… Глубокоуважаемый суд, я прошу Вас выслушать еще одного свидетеля, журналиста Александра Никишина.
Судья. Возражений нет.
Прокурор. Господин Никишин, что вы можете показать по делу «Народ против авторов «сухого закона»?
Никишин. В середине восьмидесятых по заданию журнала «Дружба народов» я приехал в Тбилиси. Возле города была огромная забетонированная площадка, и по ней день и ночь, а я там был неделю, елозили трактора, давили гусеницами пустые бутылки из-под водки.
Прокурор. Местной водки?
Никишин. Нет, там была порожняя посуда со всей страны. «Столичная», «Московская», «Пшеничная», «Старка». Да практически все самые известные советские марки. Мне рассказывали, что бутылки везли сюда эшелонами, чтобы потом перемолоть в крошку. И будто бы эта крошка шла на экспорт в Швейцарию, а там из нее делали стеклянные блоки для автобусных остановок.
Прокурор. То есть вместо водки, которая могла бы приносить стране миллионы долларов прибыли, на экспорт шла битая посуда?
Никишин. Да. Так мне пояснили.
Прокурор. Интересно, кто-то подсчитал себестоимость этого, с позволения сказать, экспорта?
Никишин. Я думаю, что таких подсчетов не велось. Скорее всего, это была не экономическая, а политическая акция. Как бы сейчас ее назвали, популистская. Мол, мы и сами не пьем, и другим не дадим. Прорыв железного занавеса, новое мышление. Мир должен был оценить этот ход Горбачева: перестройка отменяет водку, пьянство, борется за здоровье нации… Правда, потом наступил дефицит бутылок. Говорят, что свыше миллиарда штук. Из-за этого водку разрешили разливать во что угодно: в винную посуду, в бутылки из-под шампанского, в стеклянные банки из-под компота. Не видел, но слышал, что даже молочные бутылки пошли в ход. Никакие госты, естественно, не соблюдались.
Лили водку даже в бутылочки из-под «Фанты» и «Пепси». В народе их называли «раиски». А что касается убытков от «сухого закона», то некоторые яркие цифры и факты есть в открытом доступе. Например, производство водки упало в стране на 25 %. 83 спиртовых и 14 ликероводочных заводов перепрофилировали на выпуск соков, морсов и варенья. Даже московский «Кристалл», самый мощный завод по выпуску высококачественных экспортных крепких напитков, обязали лить соки. Кстати, название «Кристалл» он получили именно в годы «сухого закона». Видимо, старое звучало политически не грамотно – Московский ликеро-водочный завод?
