Андре Гийу - Византийская цивилизация
Пира
См. законы.
Питание
Питание было богато пряностями (перец, корица, горчица, чеснок). Любили оливки в рассоле, лук, лук-порей. Рыбу жарили в муке с горчицей и подавали под соусом с нардом и кориандром или варили и подавали с густым соусом из пюре хека. Осетр, камбала были изысканным угощением, тунец — простым. Пир богатых людей в ранний период состоял из артишоков под белым соусом, жареных свиных ножек, яиц, рыбы, окорока, печеной утки, слоеных бисквитных тортов, фруктов, хлеба и вина. Диетолог XI–XII вв. рекомендует есть свежие овощи и салат с мясом (свинина), салат-латук, свеклу, капусту, дыню и фиги с солью, бобы, пюре из фасоли, чечевицу, спаржу, грибы, сушеные фрукты, виноград, миндаль, фисташки, печеные яблоки, компот из айвы, гранаты, финики, крем из молока и нарда. Бедняки ели бобовые.
Пневматик
Духовный отец, например ответственный за совесть в монастырях.
Порядок
См. евтаксия.
Пост, или neisteia
В византийской церкви было большое количество постов. Великий пост, Рождественский, пост святых апостолов (перед 29 июня), Богородицы (перед 15 августа), Креста (перед 14 сентября) — несколько недель, в течение которых не ели мяса.
Православие
Способ мыслить и жить по нормам византийского общества, которое установило свой политико-религиозный кодекс с IV в.
Предтеча
Имя, которым обычно называют святого Иоанна Крестителя, так как он предсказал появление Христа.
Примикирий
От латинского слова primicerius (primikerios) — «первый». Их было множество в службах дворцовых евнухов: спальни, гардероба и другие. Встречаются они в гражданской и церковной администрации, в патриархате и епископстве — примикирий Большой Церкви (Святая София в Константинополе), примикирий нотариусов, писцов и т. п.
Проастий
Сельская земельная собственность, на которой проживают работники, в то время как владелец живет в городе.
Прокл
V в. Философ Афинского университета.
Прокопий Газский
Написал ряд экзегетических произведений и шестьдесят три письма. Умер примерно в 538 г.
Прокопий Кесарийский
VI в. Секретарь генерала Велисария, получил хорошее классическое образование, описал многочисленные войны при Юстиниане, состояние сооружений, воздвигнутых в его правление, затем сочинил памфлет на негативные стороны великого правления.
Прония
Предоставление государством собственнику ренты за военную службу.
Проскафимены
«Жители». Это бедные крестьяне, без собственного имущества, которые «поселялись» в домене и становились париками.
Простагма
«Порядок». В своем канцелярском значении это императорский акт, написанный относительно кратко, вид декрета для применения или просто приказ, его подписывал киноварью сам император с указанием месяца и индикта.
Проституция
Была очень распространена в городах и контролировалась государством, которое могло предоставлять проституткам субсидии: в конце VI в. триста проституток организовали в Сиракузах манифестацию во главе с епископом, с целью добиться представителя императора, который заменил куратора, ответственного за их корпорацию.
Просфора
«Дар». Перебродивший хлеб и вино, которые предлагали верующим для празднования Жертвы. В начале службы в честь prothesis, священник делил просфору на три части: один кусочек становился после освящения Священным хлебом (Hagios artos), другие, освященные, были предназначены для общины верующих, они назывались merides, или частицы, остаток, разрезанный на маленькие кусочки, не освящался — это благословленный хлеб, или антидор.
Протимесис
Право преемственности, право преимущественной покупки близкими, а потом и соседями, в случае отчуждения имущества.
Протовестиарий
Исполнитель должности личного вестиария императора, он отвечал за гардероб, казну и личную кассу, которые приносили основной доход.
Протопроедр
«Первый проедр». Должность сановника, которая появилась в XI в., когда должность проедра, единственная в предыдущем веке, стала раздаваться многим евнухам. Пример развития византийских титулов; встречается и в церковной иерархии.
Протоспафарий
«Первый спафарий». Командир дворцового вооруженного отряда. Титул затем унотреблялся без нужды, например его носили многочисленные стратиги, затем он был упразднен Алексеем I Комнином.
Прохирон
См. законы.
Псалтырь
Основной молитвенник византийской церкви. Его очень часто переписывали. Встречается в манускриптах, которые содержали псалмы для утренней и ночной службы, для дневной и вечерней, на каждый час и другие.
РРабы
Всегда существовали в империи, даже когда наблюдалась тенденция к их освобождению. Их положение не предусматривало роли в доме, где они часто выступали как настоящие управляющие. Ненавистные символы общества, которое могло только следовать своим привычкам.
Равенна
Центр латинской традиции, стала столицей византийского экзархата в Италии с VI до середины VIII в. Город, сохранивший латинскую культуру и принявший демографические и культурные иностранные, восточные и славянские, заимствования. Языком-посредником и языком культуры продолжала оставаться латынь. Греческий в VII в. — язык административных отношений со столицей — в ней понимали плохо.
Ректор
Или ректор императорского дома, имел большие административные полномочия. Носил титул магистра или патриция, если был евнухом.
Религиозные службы и символы
Начиная с раннего Средневековья каждая часть литургии была для византийцев иллюстрацией Евангелия, чтение которого происходило в стенах и под сводами церкви.
Реликвии
Их подлинность никогда не оспаривалась, их культ был государственным делом. Сохранили в храме Богородицы во Влахернах покров и тунику Богородицы, в храме Богородицы Халкопратийской ее пояс, и в случае осады их вывозили из Константинополя. Наиболее почитаемой реликвией был Истинный Крест, привезенный из Иерусалима во время арабского нашествия. Сохраненный во дворце, он был разделен на части для того, чтобы отправить по одной в святилища на Восток и на Запад, в монастыри, иностранным правителям. Рядом с ним, помимо прочего, хранили Терновый венец, Святую Кровь, Святую веревку, они были проданы затем императором латинян Балдуином королю Людовику IX, который для них построил Святую капеллу. Реликвии святых становились объектами настоящей охоты: посох Моисея, реликвии Исайи, накидка пророка Илии, голова Иоанна Предтечи в Константинополе, мощи protomartyr Стефана, святого Димитрия в Фессалонике, святого Евгения в Трапезунде, святого Иоанна Евангелиста в Эфесе, святого Мины в Египте и т. д. были разделены между всем христианским миром. Считалось, что прикосновение к некоторым реликвиям, масло, покрывавшее их хранилища и горящее в лампах перед ними, вода исцеляли от болезней.
Ремесленники
Работали в городских центрах, объединенные в корпорации, которые контролировались государством.
Ремесленные корпорации
Корпорации, чья деятельность регламентировалась государством.
Риза
Просторная одежда клириков и монахов с очень широкими рукавами.
Рим
Византийский Рим был столицей герцогства, но папа стал первым собственником города. Обедневший и разрушенный греческими солдатами в 536 г., город был реконструирован, расцвел, стал, в частности, важным транзитным пунктом для перевоза дорогих товаров внутри империи. Греческая культура в нем была развита слабо. Город стал существовать автономно, а в VIII в. получил независимость.
Рипидион
Маленький веер. Приспособление для литургии, металлический диск, надевавшийся на рукав и использовавшийся диаконом при причастии над хлебом и вином. Символизировал взмахи крыльев серафимов вокруг Христа, им отгоняли мух от алтаря.
Роман Сладкопевец
VI в. Автор поэтических гимнов.
Романия
Византийская империя.
Ромеи
Название византийцев.
Русские
Согласно самой первой хронике русских под названием «Повесть временных лет», именно в 852 г., в правление византийского императора Михаила III, впервые было упомянуто русское государство. Патриарх Фотий говорит об осаде Константинополя в 860 г. русскими, без сомнения, уже смешавшимися со скандинавами, шедшими «из варяг в греки». Быстрое становление Киевской Руси в правление первых князей, носивших скандинавские имена, проявилось в подписании в X в. торговых соглашений между Русским государством и Византией. Помимо непосредственно торговых статей, большая роль русским отводилась в военной помощи грекам, в первых договорах еще на правах наемников, а потом — как более важных союзников в договоре 944 г. между князем Игорем и императорами Константином и Стефаном. В 957 г. княгиня Ольга, вдова Игоря и правительница Киевского княжества, едет в Константинополь. Именно тогда она крестилась, возможно, в самой столице. Ее сын Святослав, однако, остался язычником. Несомненно, чтобы избежать прямых контактов с исламом из-за разгрома хазар, император, используя помощь русских, отправился в поход против дунайских булгар. При Владимире, сыне Святослава, религиозное влияние Византии глубоко укоренилось на Руси. Дальнейшие последствия обращения князя связаны с прибытием православной принцессы в Киев: благодаря военной помощи русских против узурпатора Варды Фоки в жены князю Владимиру была обещана Анна, сестра императора Василия II, но прежде чем «багрянородная» принцесса приняла этот союз, «язычнику варвару» пришлось взять Херсонес, а потом креститься. Тесные связи между двумя странами постоянно развивались до похода Ярослава против империи в 1043 г. Во время этого похода, вызванного враждебным отношением византийского императора к норвежскому князю — другу Ярослава, русские торговцы были изгнаны из Константинополя, что показывает значение русской торговой колонии в столице в это время. Брак между сыном Ярослава и дочерью Константина IX Мономаха скрепил союз. Одновременно с усилением византийского влияния в Киевской Руси молодое государство стремилось к независимости: в одной из своих бесед монах Илларион, первый митрополит русского происхождения, представляет Владимира I и Ярослава в византийской манере как глав русского христианства. С другой стороны, церковь Святой Софии в Киеве, возведенная при участии византийских художников, стала равной Великой церкви в Константинополе (Святая София). Начиная со второй половины XI в. на византийско-русские отношения влияло неблагоприятное положение в средиземноморском бассейне. С другой стороны, непрекращающиеся войны между русскими князьями сделали необходимым присутствие их армий для защиты своих княжеств, и военное участие русских в делах Византии сократилось. После длительного разрыва русских с Византией, вызванного вторжениями извне в оба государства, связи между Византией и Московским царством — новым русским центром — были восстановлены в XIV в. Несмотря на привязанность византийской церкви принципу единоначалия русского митрополита, назначаемого патриархом Константинополя, в византийском патриархате разгорелась борьба за выбор новой митрополии. Благодаря патриарху Филофею Москва ее получила. В конце XIV в. решением русского князя Василия I имя византийского императора больше не упоминалось в литургии — это было началом культурной независимости России. Несмотря на брак сына императора Мануила с дочерью Василия в 1414 г., заявление об унии церквей на Флорентийском соборе 1439 г. увеличило разногласия, и великий князь Московский стал отныне единственным главой православной церкви и «новым царем Константином нового города Москва — Константинополь».
