Иван Овсинский - Новая система земледелия
Поэтому, если бы нам нужно было заботиться только об обогащении почвы влагой, то достаточно было бы обеспечить ей рыхлость и низкую температуру. Но дело осложняется тем, что при слишком низкой температуре нитрификация прекращается. Она возможна только между 10 и 450 тепла.
Таким образом, земледельцу предстоит довольно трудная задача: сохранять в почве такую температуру, при которой могли бы происходить одновременно и нитрификация и атмосферное орошение (ирригация), то есть чтобы почва не нагревалась свыше 450 и чересчур не охлаждалась, так как это затрудняет нитрификацию и задерживает рост растений.
Глубокая обработка неспособна удовлетворить этому требованию. Вот почему Дегерен жалуется то на засуху, то на слабую нитрификацию, вследствие чего почву, богатую азотом, по его мнению следует еще удобрять чилийской селитрой.
"Количество азота,— говорит он,— доставляемое почве нитрификацией, на один гектар равняется:
Весною 17,8 кг
Летом 26,4
Осенью 40,6
Зимою 11,8
Мы уже указывали,— говорит он дальше,— что хороший урожай требует в среднем 100—120 кг связанного азота. Конечно, это количество должно быть усвоено растениями весною или в начале лета, так как в конце июня пшеница или овес уже перестают усваивать азот.
Что же касается свекловицы, то хотя она и усваивает азотнокислые соединения, образующиеся позже, скапливая их в корнях, но от этого получаются лишь неудобства, так как эти соединения вредят животных и затрудняют выделку сахара. В сущности приносят пользу только те азотнокислые соединения, которые образуются весною или в начале лета, так как в конце лета, осенью и зимою, они обыкновенно смываются дождями, уходят в реки и моря и, таким образом, пропадают даром.
Приведенные цифры указывают на то, что нитрификация, происходящая весною, недостаточна. Причину этого явления нетрудно понять: в это время года земля хотя и достаточно влажна, но температура ее не достигает той высоты, при которой ферменты действуют самым энергичным образом.
"Микроорганизмы эти очень медленно пробуждаются от зимнего сна и только постепенно набираются сил, ослабленные зимними холодами. В то время, когда некоторые почвенные микроорганизмы, например жировые ферменты, развиваются в продолжение 24—30 часов, развитие микроорганизмов, вызывающих нитрификацию, происходит чрезвычайно медленно. Немного земли, взятой с поля зимою и помещенной в самую благоприятную температуру, в течение нескольких недель не в состоянии выделить более или менее значительного количества азотнокислых соединений. Чтобы дополнить действие слишком слабой нитрификации, нужно еще прибавлять азотных удобрений. И только благодаря тому, что весною нитрификация слишком слаба, весь торговый флот занят перевозом в Европу селитры, добываемой с большим трудом на побережье Великого океана. В одном 1894 г. ввезено было в Европу 974000 тонн селитры, стоимостью в 205 млн франков".
Итак, теперь ясно, насколько вредно это чрезмерное охлаждение почвы, рекомендуемое в каждом учебнике глубокой обработки. Рецепты обработки земли и рецепты выделки хорошего кирпича вполне совпадают: как в одном, так и в другом случае рекомендуется, чтобы земля хорошенько перемерзла "в остром пласте".
Это перемерзание дает в конце концов хороший кирпич, но на пашню влияет чрезвычайно вредно. Поэтому в тех местностях, где зима суровее нашей, земледельцы никогда не оставляют пашни в "остром пласте". Архангельский мужик не читает Дегерена, однако печальный опыт научил его, что на перемерзшей почве не получится урожая.
У нас вред, причиняемый морозами, не выступает так ярко, и поэтому "острые пласты" на зиму считают идеалом обработки как в теории, так и на практике.
Результаты этого видны в приведенной из Дегерена выдержке. Благодаря тому, что почва подверглась сильному влиянию морозов, в ней не оказывается азотнокислых солей и как раз в то время, когда молодые растения больше всего нуждаются в них. Опыт показал, что селитра оказывает самое благотворное влияние тогда, если ею питаются молодые растения.
Поэтому земледелец должен всеми силами стараться, чтобы температура почвы повысилась весною как можно больше, потому что только тогда он может рассчитывать на нитрификацию.
При глубокой вспашке трудно достигнуть этой цели. Поставленные пласты зимою сильно перемерзают, весною же очень скоро высыхают. Чтобы не допустить до потери влаги (которая тоже делает нитрификацию невозможной), почву боронуют. Но под рыхлым покровом земля не может согреться, и в результате получается недостаток азотнокислых веществ. После первого дождя образуется кора, что тоже препятствует нитрификации, и в конце концов, несмотря на громадный запас азота в почве, растения голодают.
Для того, чтобы скорее согреть землю, можно употребить каток. Укатанная земля согревается солнцем скорее и не так скоро охлаждается ночью, так как ровная поверхность испускает меньше тепловых лучей.
Так, например, ровный, с блестящей поверхностью чайник больше задерживает теплоту, чем такой же чайник, но с шероховатой поверхностью.
Пока однако земля обсохнет настолько, что ее можно укатывать, время уходит, и влага испаряется.
Поэтому гораздо благоразумнее поступает архангельский мужик, который боронует пашню осенью. Земля оседает, весною скорее согревается, ровная поверхность не испускает ночью так много тепловых лучей, и поэтому земля не так скоро охлаждается; в конце концов нитрификация в этом суровом климате начинается весною вовремя.
Надо только смотреть, чтобы почва не просохла, так как из уплотненной волосной почвы влага испаряется быстрее, чем из почвы, покрытой тонким слоем рыхлой земли. Поэтому, лишь только почва достаточно согреется, надо ее немедленно разрыхлить бороной или экстирпатором на два дюйма в глубину, а затем снова бороновать. Дальше уже экстирпатор, всегда применяемый при новой системе, в состоянии удержать постоянную рыхлость верхнего слоя.
При такой обработке нитрификация начинается весною вовремя, а также верхний рыхлый слой защищает почву от утраты влаги и чрезмерного нагревания, которое тоже вредит нитрификации. Температура почвы держится на той высоте, при которой нитрификация и атмосферное орошение могут происходить одновременно.
Я ежегодно осенью бороную почву и всегда оставляю участок неразрыхленным, чтобы в следующем году сравнить результаты. Всегда урожай на боронованном участке получается больше.
В прошлом году маис, посеянный на боронованной осенью почве, резко отличался от того, который был посеян на неразрыхленном участке. Пора уже перестать превозносить влияние мороза на минеральные вещества, заключенные в почве, что делают приверженцы глубокой обработки. Продукты разложения перегноя влияют на скелет почвы значительно сильнее, нежели морозы, которые, замедляя деятельность бактерий, приносят почве, в конце концов, больше вреда, чем пользы.
ГЛАВА XI.
В 1876 г. в нашей литературе появилась книга, заслуживающая самого серьезного внимания. Но так как книга осмелилась быть оригинальной, а мы привыкли верить, что только книги, написанные на основании трудов заграничных "авторитетов", могут претендовать на первенствующее значение в литературе, то книга была принята критикой очень недружелюбно. Правда, не сожгли ее на костре, но только потому, что такой способ расправы с неприятными книгами давно уже вышел из употребления.
Предо мною отзывы о книге г. Бочинского, о которой мне приходилось уже упоминать. В этих отзывах высокомерие критиков не уступает их невежеству. Господа критики не пожелали иметь в виду того обстоятельства, что где дело не касается маловажного рассказа или комедии, но земледелия, питающего миллионы людей, там необходимо высказывать свое мнение весьма осторожно. Если бы труд Бочинского встречен был современной критикой иначе, если бы книга оценена была спокойно и благоразумно, то не одно имение до сих пор осталось бы в руках наших земледельцев, которые из-за расположения к глубокой обработке лишали и продолжают лишать себя состояния.
Глубокая обработка преобладает в сахарозаводских имениях, но жалко выглядели бы они, если бы прибыль от производства сахара не покрывала собою потерь, причиняемых нерациональной и дорогой глубокой обработкой. Сахарозаводчики терпели бы крах так же часто, как и лица, преимущественно занимающиеся разведением хлебных злаков.
Сахарозаводчики, обогащаясь на производстве сахара, могут щеголять самоходами, запрягаемыми 8-ю волами, но для обыкновенных смертных это почти недоступно. Счеты доходов с земли и сахара перепутались у них, так что не один земледелец, удрученный низкими ценами на хлеб и дороговизной обработки, в простоте душевной готов неудачи приписать тому, что он может запрячь в самоход только 4 или, в крайнем случае, 6 волов, тогда как необходимо запрягать 8 и посыпать, кроме того, землю разными порошками.
