Альфред Брэм - Жизнь животных, Том III, Пресмыкающиеся. Земноводные. Рыбы
Именно благодаря тому, что перламутр состоит из нескольких слоев, он блестит и переливается разными цветами – в слоях перламутра происходит интерференция солнечных лучей.
Стр. 334, вставка 99
Сейчас, как мы уже говорили, видов пластинчатожаберных (двустворчатых) насчитывают впятеро больше.
Стр. 334, вставка 100
Сейчас разделение идет по несколько другому принципу и класс пластинчатожаберных (двустворчатых) в общей сложности делится на 10 отрядов. Устрица входит в отряд митилид. Этот отряд действительно характеризуется полным либо частичным исчезновением одного из замыкательных мускулов – аддукторов, что вызвано их переходом к закрепленному образу жизни.
Интересно, что
Размеры гигантской устрицы Crassostrea gigas, обитающей у берегов Японии, а также у берегов Сахалина и Приморья, могут достигать 38 см, европейские виды обычно имеют раковину длиной до 12 см.
Стр. 334, вставка 100а
Иначе – съедобная устрица. Этот вид или близкий к нему (O.taurica) встречается и в Черном море.
Стр. 335, вставка 101
Сейчас полагают, что за сезон одна самка может дать до 500 млн. яиц.
Стр. 335, вставка 102
Сейчас полагают, что для развития устриц и их вкусовых качеств оптимальна вода с соленостью 20-30%о. При солености 33-35%о устрицы растут хорошо, но мясо их делается жестким. Минимальная соленость, при которой устрицы могут существовать – 12%о. В Черном море соленость в среднем составляет 18%о, поэтому устрицы там неплохо себя чувствуют, а вот в Балтийском море, где соленость еще ниже – отсутствуют.
Стр. 337, вставка 103
Ныне Crassostrea virginica В начале ХХ века у берегов США (Тихоокеанское побережье) была также акклиматизирована гигантская устрица, впоследствии ставшая объектом интенсивного промысла.
Стр. 337, вставка 104
Иначе – устричное сверло, представитель семейства Мурицид.
Стр. 337, вставка 105
Речь идет о зияющей лиме, представителе семейства лимариид, ранее называемых лимиды (отряд Пектиниды или Гребешки). У этих моллюсков есть ряд своеобразных особенностей – тело их вытянуто поперечном, а не продольном направлении, нога направлена назад)а не вперед, как у большинства двустворчатых), а на мантии имеются выросты – мантийные щупальца числом до 100 – Брем называет их «нитевидными отростками». Щупальца эти покрыты ресничками и имеют разную длину у одного и того же моллюска. У упомянутой Бремом зияющей лимы самые длинные щупальца в вытянутом состоянии достигают длины 7 см. Эти щупальца выказывают способность к автотомии (самопроизвольной ампутации) в случае опасности и легко отрастают заново.
Стр. 337, вставка 106
«Виссон», которым лима скрепляет стенки своего домика ныне немного изменил свое название и теперь называется «биссусом». Выделяет его особая «биссусная железа», имеющаяся у многих двустворчатых моллюсков и расположенная в ноге. Секрет этой железы, затвердевая, превращается в клейкие и прочные нити, при помощи которых моллюск прикрепляется к твердым предметам.
Интересно, что
Представители семейства пинн, родственные жемчужницам, вырабатывали такой длинный и прочный биссус, что его ранее использовали для изготовления тканей – длина волокон этого биссуса достигет 30 см. Эти нити у пинн не только удивительно прочны (в их состав входит белокое вещество, близкое к фибрину и входящее в состав также и натурального шелка), но и красиво окрашены (в золотисто-коричневый или пурпурный цвета). Уже во времена Тертуллиана (П и Ш в. в. нашей эры) биссусные нити использовались для прядильного производства – под названием «ракушечного шелка» они высоко ценились у арабов. Позже производством ткани из биссуса занимались в Италии, Далмации, на Мальте и во Франции – еще в конце ХУШ века из этой ткани делали кошельки, чулки, перчатки, кружева и даже платья. Эти изделия ценились очень высоко – такая ткань и носила название виссона.
Кстати, в раковинах пинн тоже иногда встречаются жемчужины, причем редкого красноватого цвета.
Стр. 337, вставка 106а
Зато некоторые исследователи полагают, что глазки гребешка помогают усваивать и даже запасать солнечную энергию…
Стр. 337, вставка 107
Гребешки считаются самыми подвижными из двустворчатых. Двигаются они при помощи реактивной тяги (выталкивая воду с силой захлопывая створки) – в результате гребешок может двигаться в различных направлениях и даже совершать повороты. Так они спасаются от своих естественных врагов – морских звезд, совершая прыжки длиной до полуметра.
Гребешки в изобилии встречаются в наших дальневосточных и северных морях. Один мелкий (до 5 см) гребешок встречается и в Черном море, где он достаточно распространен.
В мировой добыче гребешки занимают третье место после устриц и мидий (ежегодный объем промысла превышает 12 млн. тонн).
Интересно, что
Самая большая глубина, на которой были обнаружены гребешки, равнялась 8 100 метров (Курило-Камчатский желоб Тихого океана). Разумеется, это был особый, глубоководный вид.
Стр. 337, вставка 108
Действительно, спондилусы (сем. Спондилид) принадлежат к тому же отряду, что и гребешки.
Стр. 337, вставка 109
Сем. Морских молотков относится к отряду Митилид. У них хорошо развит перламутровый слой, а в некоторых раковинах даже попадаются жемчужины.
Стр. 337, вставка 110
Жемчужницы относятся сейчас к родам пинктад и птерий семейству Настоящих жемчужниц подотряду Птерин отряда Митилид.
Стр. 338, вставка 111
Вероятно, имеется в виду Pinctada margaritifera – самая крупная из жемчужных (масса раковины до 10 кг и диаметр 30 см).
Стр. 340, вставка 112
Сейчас жемчужниц разводят и достаточно активно – и не только в Японии, где эта технология достаточно отработана и поставлена на промышленную основу.
В марикультуре Франции второе место по объему продукции и доходам после разведения устриц и мидий занимает выращивание жемчужниц: ежегодная продукция жемчуга – 6 т, а доход от его реализации – 900 млн франков. Во Французской Полинезии разведением жемчужниц занято 5 тыс. человек – это вторая (после туризма) сфера приложения труда. Своим успехом она обязана внедрению в практику достижений генетики (Science et Vie. 2000. №992. P.26. Франция).
Интересно, что
Отделение французского Института исследования морей (l’IFREMER-Tahiti), ведущее зоосанитарный мониторинг тех лагун, где размещены садки с жемчужницами, приступило к выполнению программы, которая позволит не только регулировать объем продукции и ускорить рост жемчужин, но и влиять на цвет перламутра.
Стр. 340, вставка 113
Сейчас – семейство митилид одноименного отряда.
Стр. 341, вставка 114
Как уже говорилось, двустворчатые-фильтраторы способны накапливать самые различные соединения, в том числе и токсичные. Ядовитыми могут быть моллюски вблизи промышленных стоков, а также вблизи стоков различных бытовых отходов. Наибольшая опасность пострадать от потребления мидий существует в летние месяцы, когда вода «цветет» – в ней размножаются одноклеточные водоросли с повышенным содержанием токсинов и вредоносные бактерии.
Мидии хорошо переносят пониженную соленость и потому неплохо себя чувствуют в Черном и Балтийском морях (впрочем, в опресненной воде они медленно растут и мельчают).
Стр. 341, вставка 115
Строят себе гнездо не столько модиолы, сколько представители близкого к ним рода мускулюс. В гнездо они откладывают яйца.
Стр. 341, вставка 116
Литодомы (Литофаги) – иначе морские финики разрушают камень при помощи кислоты, выделяемой железами передней части мантийного края. Ее собственный наружный покров настолько плотен, что устойчив к действию кислоты. В просверленных норах литодомы и живут, прикрепляясь к стенкам убежища биссусом и выставляя наружу сифон.
Стр. 341, вставка 117
Дрейссены относятся к отряду Венерид, включающему 40 семейств. Внешне они походят на мидий, но это сходство чисто поверхностное. У нас речную дрейссену можно найти в лиманах Черного моря и в опресненных участках Азова и Каспия.
Стр. 341, вставка 118
О Пиннах мы уже говорили в связи с производством виссона. Эти моллюски – представители семейства Митилид, родственники жемчужниц. Окраска ее раковин розовая или красная.
Стр. 341, встаква 119
Тридакны – самые знаменитые двустворчатые моллюски являются представителями семейства Тридакнид и принадлежат к отряду Венерид. Если перевести размеры и вес тридакн на современные меры, то окажется, что масса гигантский тридакны достигает 250 кг (из них на самого моллюска приходится 30 кг, а остальное – на раковину), а диаметр раковины равен 1.5 м. Тридакны – долгоживущие моллюски, их возраст может достигать 300 лет.
Интересно, что
В нормальном состоянии тридакны лежат на грунте брюшной стороной вверх – от этого все их внутренние органы сместились на 180°
Интересно, что
В мантии тридакны живет громадное число водорослей-зооксантелл, которые служат для раковины источником корма. Тридакна «разводит» их, приоткрывая створки и поставляя зооксантеллам свежую воду, обогащенную кислородом и открывая к ним доступ солнечному свету.
