Инструкция для попаданок (СИ) - Брай Марьяна
— Ты хочешь добавить его отдельно в бульон? – опешила Аня.
— Да, это такая рекламная акция. Ну, знаешь, как у производителей, которые делают первые партии особенно хорошими, а потом начинают экономить на секретных ингредиентах, - Лена заметила Тоба, выходящего из леса и затихла.
— Я бы сказала, что это нечестно, - Аня чуть скривила губы, но потом заулыбалась. - Но не буду, потому что наличие головы на наших плечах – веский аргумент в пользу обмана.
— Ну вот и договорились, - Лена вытащила из-за пазухи холщевый мешочек, завязанный узелком. Так некоторые бабушки носят мелочь.
Карета с «комиссией» подъехала ровно в тот момент, когда вода начинала закипать. Лена незаметно высыпала в воду порошок и принялась развязывать мешочек с лапшой. Аня резала теплый хлеб, чтобы подсушить его чуть над углями, а потом густо намазать топленым маслом и паштетом из гусиной печени.
Старший сын леди, которому было не больше пяти лет тут же оказался возле костра и стола, потому что больше здесь и глазом зацепиться мальчишке было не за что. Скудные развлечения в замке делали любую вылазку из него приключением.
— Иди сюда, я покажу тебе кое-что, - Аня поманила малыша, и тот, кинув взгляд на няню, занятую в этот момент другими, младшими детьми, уверенно направился к девушке. – Смотри, мы можем играть в очень интересную игру, - она принялась ломать ветку на короткие палочки и складывать из них «колодец».
Мальчик смотрел на это, растущее все выше и выше, кривое здание, и сводил брови. Потом присел, осмотрел постройку и выдернул нижнюю палку.
— Теперь ты можешь построить и сам. Башня будет устойчивой, если нижние ряды делать шире, а верхние уже, - Аня снова принялась складывать коротыши.
Занятие, похоже, понравилось не только ребенку, но и лорду, наблюдающему за светловолосой архитекторшей.
— Даже боюсь спросить, чего ты не умеешь, - он подошел и присел за спиной Ани так тихо, что та чуть не упала от голоса, прогремевшего за ее спиной.
— Мальчики любят строить, а девочки любят кукол, это просто, - она привстала с колен, отряхнула руки и передник, чуть кивнула головой: поклон был необходим при любом обращении с господами.
— Пора подавать на стол. Просим вас испробовать новое блюдо, - Лена объявила о начале обеда, и Аня довольно выдохнула. После того, как Марта рассказала о лорде и его времяпровождении, которое часто уходило на наблюдение за «северянками», ей было некомфортно общаться с ним. А еще, не хотелось, чтобы Лена подшучивала над ней.
Леди сегодня выглядела куда лучше, нежели в первые дни её общения с девушками: розовые щеки, блестящие глаза, улыбка. Она, выехав за стены замка, скинула, наконец, черную накидку с головы. Видно было, что она не скучает и не оплакивает мужа, а наслаждается жизнью, которую вполне могла вести бы и при его жизни. Но он делал, что мог, чтобы молодая женщина чувствовала все «прелести» жизни с ним.
Она совершенно неожиданно заявила, что устроятся для обеда они прямо на земле, ведь трава такая зеленая и густая после дождей. Слуги быстро расстелили небольшой ковер, на который она аккуратно присела. Старшие дети не спешили примкнуть к матери и жались к няне.
— Мы при вас положили в кипяток заготовки, и через какие-то пять минут сняли котел с огня. Еще за пять минут лапша в бульоне стала мягкой, передала вкус приправ в бульон. И вы сейчас получите полноценное горячее блюдо с мясом и луком, - Аня передавала глубокие деревянные миски с толстым дном сначала лорду, а потом и леди. – Детям такое тоже придется по вкусу, - она отметила, что нянька согласно мотнула головой, и Лена наполнила еще одну миску бульоном с хорошо разварившейся лапшой.
В этот момент ей и пришла в голову мысль, которая могла ой как пойти на пользу: лапша на молоке для детей!
Пока господа с удивлением пережевывали и переглядывались, Лена рассказала подруге о том самом блюде для детского сада, которое заставит детей есть больше молока. Ведь если добавить в готовое блюдо мед, а лапшу постараться раскатать наитончайшей, им точно будет интересно это блюдо.
Аня подняла брови и замотала головой:
— Лена, точно! Это отличная идея. Для дороги это блюдо не подойдет, а вот для дома - вполне себе. Думаю, и взрослых оно может удивить. Можно сразу представить его как десерт!
— Именно! И если брать молоко пожирнее, то оценит его каждый! Тут же любят все погуще, пожирнее, понажористей!
— Как бы нас не разнесло на лапше, подруга. Хотя, с нашей ежедневной работой, мне кажется, я, наоборот, похудела, - Аня посмотрела на запястье. Сравнить было не с чем: ни часов, ни даже простого серебряного кольца на ней не было. Переместились они в это место в чем мать родила. Но по тому, как западал живот, она могла сказать на сто процентов, что пару килограмм она потеряла.
Когда леди попросила добавки, девушки выдохнули. Лорд мог сколько угодно делать «козью морду», но леди и дети, мечущие супец, как заправские работяги, соврать ему не дадут – похлебка очень даже ничего. И подойдет не только для дороги, но и как достойное блюдо для стола.
— А еще, раз уж на то пошло, мы сделаем бишбармак! У нас мяса хорошего здесь навалом, тесто мы оседлали, лука, как навоза за баней. Еще бы перца добыть, и все, можно считать, что у нас тут «мишленовские» звезды в два ряда, как на истребителе, - Лена посмотрела на дно котелка, а потом на лорда, который уже доел первую миску, но не спешил просить добавки.
— Думаю, ваш выход удался. Да, я с радостью съем еще. Вы выиграли, и мы должны обсудить с вами, как вы будете заниматься этим, - он посмотрел на содержимое, выложенное в его миску. - Нужны ли вам будут все люди, которые сейчас заняты.
— Нужно знать, сколько потребуется сделать и каков спрос. Пока я не стала бы выгонять людей, которых не нужно учить, а самое главное, не отпускать их с этими знаниями. Они быстро найдут, где их применить, и у нас появятся конкуренты, - Лена говорила с лордом как с равным, и от этого его зрачки сужались. Но в нем не было злости, скорее азарт.
Глава 35
Бывшая конюшня теперь начала совершенствоваться с утроенной силой и скоростью. Лорд поддержал «северянок» и сам лично распорядился о назначении их управляющими, но Лена настояла, чтобы ответственность была поделена. Управлять двором, кухней господ и животными вместе с делами в новом цехе было просто нереально.
— Лорд, думаю, Марта прекрасно справляется с кухней, мы займемся нашим производством и людьми, которые на нем трудятся, а вот животные, кареты, и двор… Думаю, нужен человек, который в этом больше понимает. Я бы предложила Эвина, но вы можете засомневаться, поскольку он молод… - начала разговор Лена, как только лорд сам заявился на бывшую конюшню.
— Если ты ручаешься за него, думаю, мы можем попробовать, ведь я еще хуже знаю людей в замке, - лорд Давестер, похоже, снова делал ставку: говорил с чуть заметной улыбкой, прищурившись, голос его был похож на голос человека, не доверяющего полностью, но желающего проверить предложенное.
— Думаю, да. Вместе мы справимся. И он молод, а это значит, что через пару лет не станет дряхлым, не заболеет, а если женится, то его семья сможет надолго остаться при замке, - согласилась Лена. Дел, конечно, было невпроворот, но Эвин не глуп, не ленив, да и отношения у него с местным людом хорошие: парня любили и поддерживали.
— Вот и договорились, - лорд развернулся на каблуках и уже хотел было уйти, но вспомнил что-то и повернулся к Лене снова: - А как же еще одно блюдо, о котором вы говорили? С молоком? —спросил он.
— Его мы подготовим к ужину, и вы сами решите, будет ли оно основным или станет десертом, - Лана спешно поклонилась. Это означало, что она закончила свою часть диалога и, если лорд не против, хочет заняться делами.
Лорд мотнул головой в ответ, но моментально одумался – простолюдинкам не кланяются. Несколько стушевался, отвернулся и вышел из конюшни.
Конюшню уже нельзя было считать частью скотного двора: побеленные на четыре раза стены добавляли света, простора и будто бы воздуха в помещении. Теперь здесь не было мух, было сухо и чисто. В той части, где работали с тестом, пол выложили камнем-плитняком. Садили его на глину, но стыки мастера щедро набивали крошкой от соломы. Благодаря ей пол почти не имел щелей, и подметать его было достаточно просто. Мастер обещал, что через месяц, как только солома с глиной утрамбуются, можно будет вымести остатки из щелей и даже мыть полы. Глина практически не будет размываться.
