Дмитрий Белешко - Прибыльная парикмахерская. Советы владельцам и управляющим
Какой вид рекламы для салона вы считаете наиболее эффективным?
Разумеется «сарафанное радио»! Очень хорошо работает реклама на выставках, во время благотворительной работы, в свадебных салонах, в детских садах, в клубаѢх. Телевидение, радио, журналы и почтовые ящики – это в 99,9% деньги на ветер. Отлично работает рекламка в телепрограмме (она оригинальная, в виде клочка оторванного газетного листа; кстати, ее используем только мы по договору с издательскими домами). Эта телепрограмма продается отдельно и вкладывается в 15 газет, таким образом, про нас знают очень многие. В этой рекламке мы сообщаем об услуге и ее цене. Как правило, их три или четыре, например: «Удаляем бородавки и папилломы» (это вообще Клондайк! Каждый день 10—15 человек!!!) – и цена; «прокол ушек» – и цена; «электроэпиляция» – и цена. Реклама более чем дурацкая, но при правильно выбранном дне и месте работает идеально в страницах, где указана программа передач. Сейчас у нас появилась новая «фишка» (в России это уже давно работает, а у нас впервые) – мы поставили в салоне VACU-STEP. У нас есть «День пенсионеров» – среда, а у них, как правило, ножки-то болят и суставы тоже, и мы предлагаем им бесплатно 3–5 минут походить там безо всякого вакуума. Эту новость разнесли. Но услугу мы предлагаем не всем с улицы, а только нашим клиентам или людям по их рекомендации. В итоге не так много бабушек, как их дочек и внучек.
Окупает ли выручка ваши затраты на рекламу?
Затрудняюсь ответить. Иногда да, иногда очень даже, но бывает, что и по нулям. Но, в любом случае, мы работаем на перспективу. Даже незаряженное ружье может выстрелить.
Какие услуги вы предлагаете бесплатно, в качестве бонуса? И предлагаете ли вообще?
Да, обязательно (про кофе и чай я не говорю, это естественно! Наш кофе славится на всю округу!), но не ежедневно, а по случаю дня рождения, праздников и других событий. Есть бесплатные купоны в солярий, на тренажеры, есть дополнительный массаж, лечебные маски для волос; после массажа лица во время маски – массаж стоп, плеч и т. д. Но обязательно произносим фразу: «Только сегодня…» (или: «Только для вас…»), потому что, как правило, в следующий раз клиенты уже требуют дополнительной услуги за те же деньги, или если что-то получили со скидкой или по акции, то в следующий раз настаивают на скидке, мотивируя это тем, что если это было возможно раньше, то и сейчас возможно.
Кто разрабатывает ваши рекламные и маркетинговые предложения – вы сами или специалист?
Идея, как правило, моя, а при оформлении обращаемся к специалистам. Иногда делаем так: просим клиента присмотреться к салону или кабинету и спрашиваем, что ему хотелось бы изменить. И с учетом мнения клиентов рождаются свои идеи.
Соколов Георгий Юрьевич, управляющий салоном красоты «Анна», Москва (www.sk-anna.ru):
В нашем салоне для увеличения продаж мы используем бонусы: при стрижке и укладке волос в качестве бонуса предлагаем коррекцию и окрашивание бровей, увлажняющие маски.
При пересмотре недельного графика работы мы распределили бонусы. По понедельникам в кабинете падологии (маникюр, педикюр) при покупке комплекса в качестве бонуса предлагается парафинотерапия рук или бесплатное покрытие ногтей рук лаком. По вторникам в парикмахерском зале при покупке любой услуги бонусом является спа-восстановление волос. По средам нами установлен «счастливый час» с 13 до 14, клиенту в это время предоставляется 50%-ная скидка на услуги. По четвергам «День блондинок» и предоставляется бонусом специальный восстанавливающий комплексный уход за волосами. По пятницам – «День брюнеток». Кроме того, клиентам предоставляется скидка на услугу «глазирование волос» (восстановление оттенка и придание блеска волосам).
В преддверии новогодних праздников мы расширяем бонусный пакет. В декабре при посещении солярия мы бесплатно предлагаем крем для загара, а для загрузки салона в январе предоставляем сертификат с 50%-ной скидкой на окрашивание волос, который распространяется в ноябре и декабре.
Также с 18 декабря при покупке укладки, стрижки и укладки бонусом является вечерний макияж. Все предложенные бонусы обеспечивают положительные эмоции – как клиентам, так и сотрудникам салона.
А что работает лучше или хуже, мы не анализировали. В качестве рекламы нашего салона в приоритетах: Интернет, районные форумы, где мы размещаем профессиональную информацию (статьи о красоте и здоровье), мейл-рассылка по организациям и «сарафанное радио».
Мы всегда внимательно следим за конкурентами. Раз в полгода все сотрудники по очереди отправляются в ближайшие салоны в качестве клиентов (инкогнито). После этого делимся информацией, анализируем, ищем свои ошибки.
Предприятия красоты хоть и кажутся легким и простым бизнесом, но на практике для достижения результатов нужно иметь соратников и желание стремиться ко всему новому и красивому.
Литвиненко Светлана, владелец «Имидж-студии Литвиненко», Краснодар:
Открылись мы 21 декабря 2007 года. С тех пор мы перепробовали массу всевозможных методов управления салоном. За это время я посетила семинары М. Сергеева, С. Каюмова, М. Кузнецова. Когда в наш город приезжают специалисты, я мчусь к ним на учебу.
Конечно, я не могу себе позволить давать советы другим людям, собирающимся открывать новые салоны, но могу предостеречь от провальных шагов. Мне кажется, что не стоит браться за салон, если вы сами или кто-то из близких не имеет отношения к этой профессии, потому что основной вопрос – не стены, дизайн и адрес, а наличие профессиональной команды, которая способна интересно работать, воспитывать себе новых членов, обходиться без «дедовщины» и интрижек. За время существования нашей студии коллектив с шести человек вырос до семнадцати, а уволились два человека только по причине замужества и переезда в другой город. Мы приняли участие в пяти конкурсах и выиграли в общей сложности семь медалей разного достоинства. Нашим секретным оружием является нацеленность каждого на общий результат. Когда мне говорят, что это бизнес индивидуалистов, я с этим не согласна. Управлением, бумагами и организацией занимаюсь я (мне 47 лет, я бывший педагог), а профессиональной подготовкой, конкурсами, работой с качеством услуг и клиентами занимается моя дочь – Литвиненко Виктория. Ей 25 лет, она член сборной России по парикмахерскому искусству, ученица тренера Елены Баклушиной. Моя дочь страшно влюблена в свою работу, для нее мы и создавали студию. Самое главное наше правило – любить и ценить своих клиентов. Если надо на работу в семь утра, мы обязательно придем. У нас обязательны подарки к праздникам, существуют схемы семейного обслуживания. Кроме этого, мы постоянно приобретаем технические новинки – выпрямление кудрявых волос, ультразвуковое наращивание волос и т. д.
