Михаил Кузнецов - Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе
Обзор книги Михаил Кузнецов - Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе
Желающих «делать людей красивыми» много, но далеко не всегда это желание подкрепляется экономической и профессиональной основой. Помочь в возведении такого фундамента практически с нуля и призвана данная книга.
Авторы раскрывают многочисленные секреты салонного бизнеса: как вести учет в салонах красоты, как грамотно распределять прибыль, как выбирать косметические средства и поставщиков и т. д. Подробно рассмотрены вопросы, связанные с дополнительными возможностями развития бизнеса – франчайзинговыми сетями. Читатель узнает, что выгоднее – работать под существующей маркой, вступив в сеть, или создавать свою.
Даны образцы документов, которые необходимы для организации работы салона красоты.
Книга будет интересна прежде всего руководителям и менеджерам салонов красоты, а также всем, кто решит заняться этим бизнесом.
Кузнецов Михаил Иванович, Иванова Елена Сергеевна
Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе
Благодарности
Целью авторов было предоставить читателю ответы на многие жизненно важные вопросы, касающиеся деятельности салона красоты или иного предприятия салонного бизнеса.
Задача оказалась непростой. Но книга все же состоялась благодаря помощи и поддержке многих людей, которым авторы хотели бы выразить свою признательность.
Авторы благодарят Марину Трушкову и Елену Зенину – сотрудников издательства «Вершина» за то, что книга увидела свет.
Также большое спасибо Виктору Ильину за бессонные ночи, который помог сделать книгу интересной и легко читаемой.
Авторы выражают свою признательность Юрию Нефедову, Наталье Кононовой, Светлане Петровой, Максиму Сергееву, Олегу Звереву, Андрею Андрееву, Игорю Пинскому, Спартаку Каюмову за их активную помощь, идеи и практические советы, использованные нами при подготовке этой книги.
Мы благодарны и всем сотрудникам Академии индустрии красоты за активную моральную поддержку при создании книги.
Предисловие
Индустрия красоты существует испокон веков и будет существовать всегда. Во все времена женщины старались быть привлекательными, красивыми. Достаточно вспомнить Клеопатру, мадам де Помпадур и других красивых женщин.
В России салонный бизнес зародился сравнительно недавно, примерно 10–15 лет назад, особенно если говорить о косметологии. Ранее эта сфера услуг была представлена лишь советскими парикмахерскими, которые сложно отнести к представителям салонного бизнеса.
В настоящее время эта отрасль активно и успешно развивается. Появляются новые революционные технологии, современные косметические препараты, новое оборудование. При этом салонный бизнес становится все более привлекательным с различных точек зрения: инвестиционной, социальной, экономической, организационной.
Многим инвесторам кажется, что открыть новое предприятие салонного бизнеса очень просто. Однако на самом деле этот шаг подобен прыжку в пучину, где вас подстерегают свои опасности. Давайте же вместе попробуем разобраться, как с наименьшими потерями пройти путь создания салона красоты.
Что для этого нужно? Прежде всего:
• огромное желание добиться успеха, в том числе экономического;
• любовь к потенциальным клиентам;
• необходимые финансовые источники;
• знания и навыки организации бизнеса.
Последнее можно приобрести либо методом собственных проб и ошибок, либо путем обучения.
Вы держите в руках уникальную книгу. В ней собран и обобщен богатый опыт по созданию и развитию различных предприятий индустрии красоты. Ведь при активном развитии этой отрасли до сих пор не существует ни одной книги по успешному ведению этого бизнеса.
Введение
Салонный бизнес – бурно развивающаяся отрасль, в которой представлены различные предприятия (парикмахерские, салоны красоты, имидж-студии, студии нейл-дизайна, студии загара, косметоло-гические центры, клиники эстетической медицины и пр.). К этой же отрасли можно отнести различные спортивно-оздоровительные предприятия, в том числе и фитнес-центры, а также разнообразные косметологические центры и центры по коррекции фигуры.
Безусловно, в этой же сфере работают и фирмы-производители, поставщики оборудования для салонов красоты, косметических препаратов, разработчики новых методик, фирмы, оказывающие разнообразные услуги в этой отрасли (обучение, техническое обслуживание, консультации).
Широкая популярность салонного бизнеса привлекает новых инвесторов и в то же время отпугивает их наличием серьезной конкуренции.
В настоящее время салонный бизнес получает активное развитие не только в крупных городах. Люди стали активно заниматься своей внешностью. Услуги предприятий салонного бизнеса стали более востребованными, при этом активно развиваются новые направления, такие как косметология, трихология и т. п., формируется настоящая индустрия салонного бизнеса.
Для богатых инвесторов создание салона красоты может иметь имиджевый аспект, для людей со средними доходами собственный салон красоты рассматривается как источник материального благополучия.
Однако на рынке действительно существует довольно значительное количество салонов, и ежегодно открывается множество новых. Наступает определенное насыщение рынка предприятиями салонного бизнеса. Как для новых «игроков», так и для уже действующих все актуальнее становится вопрос повышения рентабельности и эффективности своего предприятия. «Конкуренты не дают расслабиться». Для успеха предприятия необходимо повышать свою конкурентоспособность, улучшая элементы управления, маркетинга.
Создание успешно развивающегося и прибыльного предприятия салонного бизнеса – важная и непростая задача, которую ставит перед собой каждый руководитель и владелец. Однако это удается не всем. Так, статистика свидетельствует о том, что в нашей стране доля неуспешных предприятий в этой отрасли (с «нулевым» или «минусовым» балансом) составляет около 20 %, притом что в Европе этот показатель составляет порядка 2,3–3,7 %.
Рентабельность предприятия салонного бизнеса зависит от ряда факторов:
• правильной маркетинговой и рекламной политики;
• успешного управления предприятием;
• грамотной работы специалистов предприятия с клиентами, особенно это касается администраторов;
• организации планирования и учета на предприятии.
Многие неудачи происходят от недостаточного понимания и внимания к потребностям этого непростого и интересного бизнес-направления. Основными проблемами многих предприятий салонного бизнеса являются:
• неверная мотивация руководителя при принятии решения о создании предприятия;
• поверхностный просчет экономических показателей;
• неверная мотивация персонала предприятия в процессе работы;
• слабое представление о маркетинге, отсюда ошибки в ценовой и рекламной политике;
• недостаток информации о новинках рынка;
• непонимание основных положений для создания успешного бизнеса;
• отсутствие системы подготовки и повышения квалификации руководящего персонала предприятий;
• отсутствие системы отбора и тестирования квалифицированных кадров;
• отсутствие на предприятии внятной корпоративной культуры, системы планирования.
Методы решения возникающих проблем часто заключаются в следующем:
• осознание самой проблемы и ее источников;
• выявление «заинтересованных» сторон;
• реализация плана развития;
