Святослав Логинов - Огородные рассказы
Обзор книги Святослав Логинов - Огородные рассказы
Логинов Святослав
Огородные рассказы
Святослав Логинов
ОГОРОДНЫЕ РАССКАЗЫ
Введение. VOLENS NOLENS
Купил дом в деревне, в самой что ни на есть глухой глуши, чтобы отдыхать от литературных трудов, ходить в лес по грибы, по ягоды... "За грибцами и ягодицами," - как нехорошо пошутил один нехороший хнакомый. И тут оказалось, что к дому в виде бесплатного приложения даётся огород.
Пятнадцать соток! Это же такая прорва земли - меня там пятнадцать сот раз закопать можно, ежели в положении сидя. И ведь закопаю сам себя...
noblesse oblige. Прощайте грибцы... и всё остальное.
За поллитра самогонки (тридцать рублей в денежном эквиваленте) сосед на лошади вспахал мой огород, а дальше я, с лопатой в руках, взялся формировать грядки и сеять, быть может, и доброе, но вряд ли разумное и уж никак не вечное. Затем начались прополка, поливка, рыхление, вновь прополка, окучивание... И наконец, итог великой работы - сбор урожая.
Делянка первая. КАРТОФЕЛЬ
Не устаю удивляться тупоумию нашего бывшего руководства. Люди моего возраста отлично помнят, как нас гоняли на овощебазу перебирать загнивший картофель. И мы его перебирали, вываливая в отходы бесконечные контейнеры гнилой картошки. Где-то я читал, что восемьдесят процентов собранного в советские времена, сгнивало на овощебазах. По моим наблюдениям потери были значительно больше. Но зачем это нужно, если есть иной, замечательный способ хранения корнеплодов? Весной я зарыл в огородную землю восемь вёдер старой, начинающей вянуть картошки, а осенью выкопал на этом самом месте восемь вёдер молодой. Да, конечно, мне пришлось пропалывать делянку и окучивать картофельные кусты, но ведь это гораздо приятнее, чем перебирать вонючую тухлятину. Опять же, есть разница между старой бульбой и молодой картошечкой. Но самое главное - это никаких потерь! Абсолютно. Восемь вёдер закопал, восемь выкопал. Непонятно, почему этот замечательный способ хранения картошки не используется в государственном масштабе.
И ещё одна гениальная мысль. Выкапывая картошку, я заметил, что у некоторых, очень немногих картофельных кустов оказывается несколько, причём довольно крупных картошин. Именно они восполняют естественную убыль. так вот, если бы вдруг удалось определять эти уникальные картошины и высаживать только их, то КПД хранения картошки оказался бы более ста процентов! Нет, я понимаю, перпетуум мобиле это химера, годная только для фантастических романов, но, в конце концов, фантаст я или хвост собачий?
пусть на практике подобная утопия и не осуществима, но научно-фантастический роман на картофельноуборочную тему я напишу. Вот только закончу копать картошку.
Делянка вторая. МОРКОВЬ
"Сидит девица в темнице, а коса на улице", - всегда считал, что это тампекс, а это - морковка.
В июле обнаружил на грядке зелёные косички. Взялся полоть. С горем пополам одолел треть грядки, устал и бросил всё, проклиная собственное трудолюбие.
С таким бы упорством книги писать - знатный вышел бы из меня килобайтник.
Осенью, когда пришла пора амнистии, явился к темнице. Гряда представляла странное зрелище. Та часть, что некогда была обработана, кудрявилась могучей зеленью. там, где я пройти поленился, лежал слой умершей мокрицы, сквозь который протискивались к свету редкие морковные пряди. Подошёл к прополотой части, ухватил за косу - чпок! - на свет появилось нечто внушительное. Ассоциации скорее мужские, впрочем, народной мудрости виднее. Будем считать, что этот длинный красный предмет и есть обещанная девица, тем более, что на вкус она сладкая. В дальнем конце с трудом выискал худосочную косичку - плюп! - вытащил нечто напоминающее мышиный хвостик.
Вывод: нашей пенитенциарной системе не помешала бы хорошая прополка.
Делянка третья. РЕПА
"Посадил дед репку", - это про меня, посокльку внуки у меня имеются, и репу я посадил. А дальше - всё не так, потому что репка не выросла ни большая. ни маленька. - вообще никакая. высунулись было резные листочки, да их тут же вредные блошки слопали. И это правильно, а то как бы я репку тянул? бабка моя отдахать в деревне не захотела, укатила на лето в затруханный Париж. Внучка мала, Жучка стара, кошки и вовсе нет. Одни мышки в доме скребутся, да и тех на помощь не дозовёшься. Нет, всё-таки хорошо, что репка не уродилась.
Делянка четвёртая. ТЫКВА
Тыквенных семечек я высадил двенадцать штук. Сорт стофунтовка. Это значит, что каждая тыква по сорок кило тянет. Поглядел в справочнике урожайность, посчитал на калькуляторе и понял, что вывозить бахчёвые придётся на "Камазе". Тревожно стало на душе.
Однако из двенадцати семечек на моих супесях взошло лишь одно. выпустило два жёстких дрожащих листочка, которые я чуть было не выдрал, приняв за мать-и-мачеху. Думаю, что росток сам себя считал мать-и-мачехой и дрожал от ужаса. что его сейчас выполют. однако потом успокоился, выбросил плеть и зацвёл жёлтым цветком не хуже аксёновской бочкотары. Следом и тыква образовалась, красивая, жёлто-зелёная, размером с кукиш. Поначалу я удивлялся, где же обещанные сто фунтов? - а потом вспомнил, что в Малороссии с давних времён девушки, отказывая незадачливому жениху, не дулю им под нос выворачивали, а преподносили тыкву. Значит, всё на моём огороде правильно, именно такой тыква быть и должна: не больше и не меньше кукиша. А все разговоры о стофунтовости - злобные инсинуации селекционеров-вредителей.
Делянка пятая. КАБАЧКИ
Отношение к оному фрукту у меня прохладное: ем, но без восторга, - и потому сажать кабачков вовсе не собирался. однако судьбы распорядилась по-своему. послав соседку, замочившую семян больше, чем потребно. А у меня земля вспаханная пропадает. так и оказались на огороде нелюбимые кабачки... на правах сорной травы. И как полагается сорной траве, попёрли в рост, заглушая репей, осот и лебеду, раскинули плети, залезши в соседние гряды, и попросту в непаханный бурьян. Картошки пошёл подкопать на суп, так и там кабачок притулился, небольшенький, килограмма на полтора.
Жарю их проклятых, на икру перевожу, в суп тру вместе с морковкой, лепёшки кабачковые вместо хлеба использую, а кабачки всё подрастают и подрастают.
Какое всё-таки свинство! - то есть - кабанство... я бы даже сказал:
кабачкизм!
Делянка шестая. УКРОП
Укропа посеял много. Укроп - не только витамины, но это ещё и вкусно. В салатик порезать, супец заправить... Короче, замечательная вещь укроп, и земли я под него не пожалел.
Выросли длинные сухие стебли, жёсткие как кордовая нить. Сверху зонтики.
Пахнут приятно, хотя на свеженький укропчик совсем не похоже. Однако старухи-соседки приходят, хвалят: "Хороший укроп!" Странное дело, точно такие же бабульки в городе возле универсама совсем другую траву под названием "укроп" продают. Может это местный укроп такой?
