Елена Зигалова - Здоровый мужчина в вашем доме
Напомним о «хорошем» и «плохом» холестерине (см. разд. «Холестерин» главы 2). «Хороший» холестерин не только защищает сердце и сосуды, он также способствует выделению тестостерона у мужчин и в значительной степени предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Уровень «хорошего» холестерина можно повысить. Для этого:
• двигайтесь, даже 30—40-минутная ежедневная прогулка увеличивает содержание «хорошего» холестерина на 8–9 %;
• похудейте (если у вас избыточная масса тела);
• не курите;
• ешьте рыбу, фрукты и овощи;
• регулярно выпивайте по одному бокалу сухого красного вина в день;
• не ешьте сахара;
• не ешьте насыщенные жиры и трансжиры.
Уровень «плохого» холестерина можно понизить. Для этого:
• ешьте гранаты и пейте гранатовый сок;
• ешьте брокколи (содержат лютеин) и другие виды капусты;
• ешьте свеклу (содержит бетаин);
• ешьте лук, помидоры и томатную пасту (содержат ликопен), орехи, льняные и тыквенные семечки;
• не ешьте соль, потребляйте больше калия.
Обратите внимание! Высокий уровень «хорошего» холестерина продлевает жизнь.
Приведем некоторые рекомендации для мужчин, которые не только хотят сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы, но готовы приложить для этого много усилий:
• не курите (ни активно, ни пассивно);
• постоянно двигайтесь. Помните: жизнь – это движение, движение – это жизнь. Занимайтесь физическими упражнениями не менее одного часа в день;
• если у вас избыточная масса тела, похудейте;
• питайтесь правильно (см. далее разд. «Питание для сердца и сосудов» этой главы);
• сохраняйте физическую, психическую и сексуальную активность;
• регулярно измеряйте артериальное давление, следите за уровнем холестерина в крови (общего, «плохого» и «хорошего»).
Варикозное расширение вен нижних конечностей
Варикозное расширение вен нижних конечностей (ВРВНК) – довольно распространенное заболевание, которым страдают около 20 % мужчин старше 60 лет. Наиболее часто заболевание возникает при избыточной массе тела; профессиональных вредностях, когда мужчины длительное время работают в вертикальном положении тела. Видны резко расширенные извитые поверхностные вены нижних конечностей. Мужчины испытывают чувство тяжести в ногах, быструю утомляемость; по ночам возникают судороги в ногах, наблюдается усиленная пигментация кожи в области внутренней лодыжки. Основой консервативного лечения является постоянное ношение эластических чулок или бинта. Противопоказано длительное пребывание в вертикальном положении.
Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к специалисту. Медикаментозное лечение включает применение препаратов, улучшающих тонус вен (троксевазин, детралекс). При выраженном расширении вен хорошие результаты дает хирургическое лечение.
Тромбофлебит
Тромбофлебит – это воспаление вен (чаще нижних конечностей), которое возникает как осложнение варикозного расширения. Острый тромбофлебит начинается внезапно, иногда повышается температура тела, пальпируется плотная болезненная пораженная вена, напоминающая шнур. При ходьбе мужчина испытывает боль, ухудшается общее состояние. Иногда увеличиваются и уплотняются паховые лимфатические узлы. Следует соблюдать постельный режим, конечность должна быть поднята. Целесообразно прикладывать лед. Раннее применение аспирина улучшает состояние. Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к специалисту.
Геморрой
Геморрой – это варикозное расширение вен нижнего отдела прямой кишки и заднего прохода. Различают наружный геморрой, при котором узлы располагаются ниже наружного сфинктера прямой кишки, и внутренний геморрой, при котором узлы располагаются выше. При геморрое возникают боли в области заднего прохода во время и после дефекации, иногда кровотечения (алая кровь), выпадение узлов и их ущемление.
Факторами риска являются хронические запоры, привычка долго сидеть на унитазе, работа в положении стоя или сидя, тяжелый физический труд, злоупотребление крепкими алкогольными напитками, избыточная масса тела.
В неосложненных случаях лечение заключается в нормализации стула. Следует изменить малоподвижный образ жизни, характер питания, потреблять пищу, богатую пищевыми волокнами (см. разд. «Балластные вещества» главы 2), исключить переедание, продукты, раздражающие кишечник (соль, перец, уксус, крепкий алкоголь и др.).
Необходим туалет заднего прохода после дефекации. Геморрой – это не безобидное заболевание. Обратитесь к специалисту.
Питание для сердца и сосудов
Болезни сердца и кровеносных сосудов у мужчин занимают первое место по частоте и смертности. Об этом подробно сказано в разд. «Заболевания сердечнососудистой системы» ранее в этой главе. В этиологии этих заболеваний важнейшую роль играет обмен холестерина (см. разд. «Жиры (липиды)» главы 2). Здоровье сердца и сосудов связано с характером питания. Пища, богатая холестерином и насыщенными жирными кислотами, способствует развитию атеросклероза и его осложнений. Серьезные исследования, проводившиеся с 70-х гг. XX века американскими и другими западными учеными, показали, что одной из причин «эпидемии» сердечно-сосудистых заболеваний во второй половине XX века является рафинирование продуктов (см. разд. «Хлеб» главы 2). Прочитав разд. «Что есть?» главы 2, читатель получил четкое представление о продуктах, вредных и полезных для здоровья сердца. Внимательно еще раз прочитайте разд. «Кислород, свободные радикалы и антиоксиданты» главы 2.
Продукты, потребление которых следует исключить: жирное мясо, колбасные изделия, сахар и сладости, соль, животные жиры, мороженое, жареные пирожки, пончики, чипсы, сладкие газированные напитки («Кока-кола», «Пепси-кола», «Фанта», «Спрайт» и т. д.), цельное молоко, сливочное масло, изделия из белой муки, изготовленные из мягкой пшеницы, молочный шоколад, маргарин, пиво, пальмовое и кокосовое масло, мясные навары и бульоны.
Продукты, которые необходимо употреблять наиболее часто: большинство фруктов и овощей (кроме кокоса), оливковое масло, обезжиренное молоко и обезжиренные кисломолочные продукты, жирная рыба, сухофрукты, черный горький шоколад, содержащий более 70 % какао, орехи, лук, чеснок, горох, фасоль, тыквенные семечки (нежаренные), цельнозерновой хлеб, овес, гречка, отруби (особенно овсяные), паста из твердой пшеницы, зеленый чай, сухое красное вино, перепелиные яйца (5–6 штук в день), льняное семя, пряности и приправы.
Продукты, которые следует ограничить: нежирное красное мясо (один раз в неделю), белое мясо цыплят, белое мясо индейки (2–3 раза в неделю).
При наличии атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний принципы питания не меняются. Каждый пациент должен обязательно советоваться со своим врачом.
Рак
Злокачественные опухоли (для краткости мы используем термин «рак») в развитых странах занимают второе место после заболеваний сердечно-сосудистой системы по числу смертельных исходов. Несмотря на огромное количество исследований и поистине астрономических расходов для изучения этих страшных болезней, увы, пока еще нет достаточно эффективных методов лечения. На сегодня доказано, что заболеваемость раком во многом связана с образом жизни и состоянием окружающей среды.
Обратите внимание! Здоровый образ жизни – один из надежных способов избежать заболевания раком.
Мужчины чаще всего страдают раком легких ротовой полости и гортани, мочевого пузыря (основная причина – табакокурение!), простаты, толстой кишки, поджелудочной железы, желудка, яичек. В возникновении рака важную роль играют канцерогены, которые проникают в организм через кожу, с пищей, с вдыхаемым воздухом. Среди них наиболее опасными являются: асбест, бензпирен (в корочке жареного мяса), диоксин (в составе гербицидов), дым табака, марихуаны, продукты нефти, нитрит натрия (консервант для мясных продуктов, вызывающий образование нитрозаминов), нитрозамины, пестициды, пищевые красители (многие), сажа и смолы, в том числе угольные, некоторые инсектициды, содержащие хлорированные углеводороды, радиация.
Эта книга популярная, мы не можем детально описывать в ней вопросы современной онкологии. Хорошо известно, что для здоровья правильное питание позволяет значительно уменьшить риск возникновения злокачественных опухолей. Поэтому мы считаем необходимым дать рекомендации о питании, которое может предотвратить возникновение рака.
Питание против рака
Большинство заболеваний, постигающих человека, – следствия неправильного образа жизни и, в первую очередь, неправильного питания. Напомним: древнегреческое слово «диета» означает образ жизни. Неуклонный рост числа злокачественных опухолей во многом связан с рационом питания. Современный человек питается в основном готовыми продуктами, содержащими огромное количество канцерогенов – веществ, способствующих возникновению рака, пересоленными жирными полуфабрикатами, сладостями. Большинство людей ведет сидячий образ жизни и постоянно испытывает стресс. Это усугубляет положение.
