Джон Джозеф - Мясо — для слабаков
Соковая диета
Соки — это здорово. Я иногда устраиваю себе соковый пост на два или три дня, когда хочу очистить организм. Но такая фильтрация, длящаяся в течение трех или четырех недель — это убийство для твоего организма и жизненно важных органов. Давай, попробуй соблюдать свой обычный распорядок дня, питаясь только соками. Не выйдет. Плюс, как во многих диетах, основанных на голодании, вес возвращается, стоит тебе перейти к нормальному питанию. Я ем много органических продуктов, таких как зерновые, орехи, семена, овощи и фрукты, плюс, пью много свежевыжатых соков. Это помогает мне избежать переедания и снабжает иммунную систему живыми энзимами, растительными питательными веществами и множеством других великолепных вещей, которые поступают прямо в клетки и разрушают свободные радикалы. Вот тебе правило: никогда не пей соки, которые были пастеризованы или нагревались каким-либо способом. Такая обработка убивает их питательную ценность.
Диета ленточного червя
Однажды за ужином я заметил, что на футболке моего друга написано «Я выбираю диету ленточного червя». Сначала я подумал, что это шутка, но потом узнал, что некоторые спятившие ебланы действительно ее придерживаются. Секрет вот в чем. Вскоре после того, как ты проглатываешь червя, этот мерзкий паразит начинает вырабатывать белки в твою пищеварительную систему, которые замедляют или ускоряют пищеварение. Пиздюк захватывает управление твоей пищеварительной системой и пожирает все питательные вещества, какие ему только вздумается. И да, чтобы убить потом червя, тебе придется голодать несколько дней. Поскольку червяк изменяет скорость твоего метаболизма в соответствии со своими потребностями, ты можешь терять по несколько кило в неделю. К сожалению, у этой диеты нет счастливого конца. Исмаил, мой друг, занимающийся чисткой толстой кишки, рассказывал мне, что ему приходится давать пациентам специальные травы, чтобы отравить паразита. Потом, когда он держит еду возле заднего прохода, червяк вылезает и говорит «Привет!» Стоит глисту потянуться за едой, как Исмаил хватает его, — а некоторые из этих гадов достигали нескольких десятков сантиметров в длину, — и достает его! Но знаешь что? Как только ты избавляешься от червя и начинаешь нормально питаться, вес и в этом случае возвращается. И, вообще, тот факт, что люди добровольно глотают ленточного червя, желая похудеть, доказывает лишь одно: эти религиозные фанатики, которые размахивают Библией на перекрестках, скорее всего, правы, когда причитают, что конец света близок.
Существует бесконечное множество торговцев, желающих втюхать тебе панацею от всех болезней. К несчастью, люди из индустрии торговли диетическими продуктами, таблетками, книгами, DVD, кассетами с лекциями, семинарами и прочим дерьмом, которое им нужно сбагрить, придумают что угодно, лишь бы заставить тебя расстаться с кровными денежками. Они знают, что могут заработать миллиарды. И до тех пор, пока в мире будет хватать людей, отчаянно жаждущих изменить свой внешний вид, у нас останутся компании, которые продолжат продавать им очередную лучшую на свете диету.
Вам, ребята, нужно прислушаться к стреляному воробью и понять, чем все эти новомодные диеты являются на самом деле — обходным путем для слабаков, которые не желают работать над собой. В похудении нет обходных путей. Если ты хочешь потерять вес, питайся сбалансированной веганской едой и занимайся спортом. Это требует самоотдачи, это требует терпения, это требует решительности, это требует желания избегать всего того дерьма, которым ты пичкаешь свой организм изо дня в день сейчас. Но если ты осилишь этот шаг, у тебя есть реальный шанс щеголять летом в плавках, не испытывая чувства стыда. В общем… создай мне конкуренцию.
Сырьем брать демонов
Органические сырые продукты отлично помогают сбросить вес и при этом остаться здоровым. Кроме того, они повышают твое либидо просто до небес. Эти не прошедшие термическую и технологическую обработку овощи, фрукты, орехи и семена содержат живые энзимы, они суперполезны и легко усваиваются. Естественно, если твой организм начнет тратить меньше энергии, чем требовалось для того, чтобы переваривать тяжелые для тела мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и даже вегетарианские жирные блюда вроде сильно прожаренного соевого мяса, ты почувствуешь себя легче и энергичнее. Я никогда не ощущал тяжести после сыроедческого обеда, но, тем не менее, предпочитаю сочетать сырые и приготовленные блюда.
Лично для меня тяжело быть 100 %-ным сыроедом в течение долгой холодной нью-йоркской зимы. Я люблю горячую органическую овсянку и супы. Большинство моих знакомых 100 %-ных сыроедов на зиму улетают в теплые страны. А так как многие из нас не могут позволить себе такой роскоши, давай будем реалистами. Я — большой поклонник сыроедения в разумных пределах. Оно помогает вывести из организма весь тот ядовитый ад, что в нем накопился. Очень скоро ты заметишь, что твой кишечник уже не так забит, как раньше. Не пугайся, если начнешь чаще ходить в туалет. Это лишний признак того, что твой организм исцеляется.
Прекрасным примером силы сырых продуктов является Анжела Стоукс, автор электронной книги «Свежие эмоции». Эта женщина мелькала во всех новостях, избавившись от 72 кг за два года. «Моя подвижность была ограничена… Я не хотела совершать ни малейших телодвижений, меня не хватало ни на педикюр, ни на прогулку с друзьями», — вспоминает Стоукс. — Я старалась делать вид, что меня все устраивает, но на самом деле я страдала практически постоянно».
Работавший в то время теплицах в Исландии друг Анжелы отправил ей книгу о пользе сыроедения. Она перестала есть продукты животного происхождения и термически обработанную пищу на следующий же день и начала питаться сырыми продуктами. «Все в моей жизни кардинально изменилось. Это было похоже на то, как зажигается лампочка… и именно этого я ждала, чтобы начать заниматься своим здоровьем… Для меня секрет сыроедения заключается в том, что в нем попросту есть свой смысл. Это легко и естественно — есть продукты, которые пришли прямо от Земли. Здесь нет никакой науки, никакой тайны. Однажды ты понимаешь простой принцип, который заключается в том, что ни одно животное в природе не ест приготовленную пищу. Вот и все». Благодаря сыроедению эмоциональная, физическая и социальная жизнь Анжелы улучшилась, и она еще никогда не была так счастлива.
Чувак, бери с этой дамы пример. Отложи эти ебучие пончики и возьмись за дело. И не смейся. Знаю, что ты, возможно, уже давно не видел определенную часть своего тела. Так что очисти свою жизнь сырой пищей и заставь свои кишки и задницу работать.
Кусок или кусище? Выбор за тобой
Путешествуя по всему миру, я постоянно слышал, что многие иностранцы поражены размерами порций в Америке. Недавно один англичанин рассказал мне, что поправился на 6 кг за неделю пребывания в Штатах. Дело вот в чем: чтобы избавиться от лишнего, важно не только поменять то, что ты забрасываешь в себя, но и то, в каких количествах ты кормишься. Вот почему я ем в четыре или пять раз меньшие принятых у нас в стране за норму порции высокопитательной веганской пищи в течение дня, делая большие перерывы между приемами пищи. Маленькие порции — это как высокооктановое топливо для двигателя: они заставляют двигатели работать на всех цилиндрах. С другой стороны, люди, которые пропускают приемы пищи, обычно переедают, когда, наконец, находят время для того, чтобы подкрепиться. И, того хуже, когда ты не ешь, твой метаболизм замедляется, чтобы сберечь энергию.
Единственный способ, который поможет тебе по-настоящему похудеть и снизить уровень жира в районе средней части твоего тела — это сжигать больше калорий, чем потреблять, и придерживаться строгого плана тренировок. Я люблю в течение 45 минут делать упражнения для сердца и пресса, это прекрасный способ поддерживать тонус. Ты найдешь множество других рекомендаций в Главе 11.
Понимаешь, не существует такого способа быстро похудеть, который не вредил бы твоему здоровью. Но если ты посвятишь себя тому, что будешь меняться понемногу каждый день, результаты придут безнаказанно. Ты будешь чувствовать себя лучше, начнешь выглядеть лучше, и у тебя даже появится позитивная психическая настройка. Цыпочки клюют на это, и нужно отдавать себе отчет в том, что ты наверняка решил сесть на диету в первую очередь для того, чтобы кого-то впечатлить. Но не будь ты диетическим задротом, который набирает прежний вес. Подобный провал заставит тебя чувствовать себя последним дерьмом. Понимаешь, придерживаясь естественного, долгосрочного плана, ты обеспечишь себе успех на всю жизнь. Зажигаем, братишки!
Глава 5. Не будь их подопытной крысой
Ты всегда должен задаваться вопросом о том, безопасна ли еда, которую ты ешь. Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо смотреть на ситуацию широко. В каких условиях была создана, выращена и убита твоя еда?
