У ВэйСинь - Энциклопедия целебного чая

Используемые части: корни, корневища

Время сбора, месяц: август

Место сбора: сады, огороды

Используемые части: цветы, стебли, трава

Время сбора, месяц: май-июнь

Место сбора: кустарники, скалистые места, огороды

Используемые части: семена

Время сбора, месяц: август-сентябрь

Место сбора: луга, пастбища, огороды

Используемые части: листья

Время сбора, месяц: май-июнь

Место сбора: сосновые леса, песчаные дюны

Используемые части: побеги

Время сбора, месяц: сентябрь

Место сбора: леса, сады

Используемые части: соцветия, трава

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: леса, луга, травянистые места, огороды

Используемые части: семена, листья

Время сбора, месяц: июль-сентябрь

Место сбора: сады, огороды

Используемые части: семена, плоды

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: сады, огороды

Используемые части: семена

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: горы, одичалые места, огороды

Используемые части: цветы, трава, корневище

Время сбора, месяц: март-май

Место сбора: смешанные леса

Используемые части: плоды

Время сбора, месяц: по мере созревания

Место сбора: тропики

Используемые части: трава

Время сбора, месяц: апрель-май

Место сбора: кислые почвы лугов, полей, посевов

Используемые части: кора, корни, семена

Время сбора, месяц: июль-ноябрь

Место сбора: поля южных районов

Используемые части: соплодия (шишки)

Время сбора, месяц: сентябрь-октябрь

Место сбора: леса, кустарники по берегам рек, огороды

Используемые части: цветы

Время сбора, месяц: сентябрь — октябрь

Место сбора: сады

Используемые части: плоды

Время сбора, месяц: октябрь-ноябрь

Место сбора: субропики России

Используемые части: корни, трава

Время сбора, месяц: сентябрь-октябрь

Место сбора: пустыри, луга и травянистые места, придорожье

Используемые части: листья, плоды

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: сосновые, лиственные леса

Используемые части: листья, стебли, цветы, плоды

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: рощи, овраги, пустыри, огороды

Используемые части: листья

Время сбора, месяц: июнь-июль

Место сбора: сады, заливные луга, лесные поляны

Используемые части: листья, плоды

Время сбора, месяц: апрель-июнь

Место сбора: одичалые места, сады южных регионов

Используемые части: плоды, листья

Время сбора, месяц: август-октябрь

Место сбора: опушки леса, лесные овраги, сады, огороды

Используемые части: корни, листья, стебли

Время сбора, месяц: август-сентябрь

Место сбора: заливные луга, берега рек, огороды

Используемые части: листья

Время сбора, месяц: май-июль

Место сбора: сухие лесные районы

Используемые части: трава

Время сбора, месяц: май-июнь

Место сбора: юг Европейской части России, Западная Сибирь

Используемые части: плоды

Время сбора, месяц: август — сентябрь

Место сбора: сады

Используемые части: корни, стебли

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: леса, каменистые места, кустарники

Используемые части: трава

Время сбора, месяц: июнь-август

Место сбора: горные луга, кустарники, пустыри и посевы

Императорские цензоры являлись высокими должностными лицами, чьим долгом было смягчение гнева Императора даже ценой собственной жизни, хотя это происходило очень редко

В эпоху Тан чайные листья прессовались, нарезались и превращались в пасту, которая должна была храниться в земле до тех пор, пока она не дойдет до состояния чайных «плиток», после чего ее упаковывали

«Весенние цветы еще не расцвели» потому, что официально весна не может начаться до тех пор, пока Император не получил первую партию чайной дани

Люди, которые получают долю чайной дани, живут в дворцах или больших особняках. Высокое положение защищает их от всех жизненных неудобств. Как все они отличаются от крестьян, которые делают трудную работу, собирая этот урожай

Лучший чай — тот, который собран молодым и свежим. Следующие строфы подразумевают, что чай такого качества заслуживает большего уважения

Эти строфы китайские поклонники чая знают наизусть. Чаши, упомянутые в тексте, гораздо больше, чем современные чайные чашки, и теперь нам трудно себе представить, как такое количество чая вообще можно выпить. Нет сомнения в том, что, выпив семь чаш замечательного чая, Лу Тун почувствовал себя так, словно он уже стал «бессмертным». Среди любителей китайского чая до настоящего времени существует выражение «семь чаш Лу Туна»

Китайский иероглиф, звучащий по-японски как дзэн и по-китайски как чань, означает «созерцание» — одно из важнейших понятий буддизма, соответствующее санскритскому «дхьяна»

Понятие китайской философии ци не совсем соответствует общепринятому смыслу слова «энергия»; более подробно оно будет рассмотрено в соответствующем разделе

Цит. по кн.: Шнорренбергер К. Учебник китайской медицины для западных врачей. — М., 1996

Имеются в виду чрезвычайно сильные чувства, а не простые эмоции

3десь и далее в рецептах указано соотношение частей компонентов по весу; доза для детей от 7 до 14 лет составляет 1/2 от взрослой; от 4 до 7 лет — 1/3 дозы; от 3 до 4 лет — 1/6-1/4 дозы; от 1 до 2 лет — 1/8-1/4 дозы; до 1 года — 1/12-1/8 дозы

В сборах с пометкой «осторожно!» содержатся ядовитые и слабоядовитые растения (они под звездочкой), поэтому применять их можно только под наблюдением врача

Дозы для детей — см. на стр. 258

Похожие книги на "Энциклопедия целебного чая", У ВэйСинь читать полностью, без сокращений.

Марина Малахова - Счастливое

Екатерина Истратова -

Наталья Полищук - Стать мамой

Валерия Фадеева -

Илья Богатырев - Как родить и