Кацудзо Ниши - Оздоровление сосудов и крови
В моей семье был, можно сказать, культ пищи — обилие кушаний и всевозможных лакомств на столе считалось делом обычным, без которого не мыслима жизнь. Считалось, что обильное питание — основа здоровья, и меня, как больного и слабого ребенка, старались кормить усиленно и обильно. Но увы, увлечение многообразными и обильными кушаньями не пошло мне на пользу. Я тогда еще не знал, что мои любимые блюда — кусочки мяса, завернутые в тесто, и запеченная свинина — очень вредны для меня. К моему счастью, очень рано я начал чувствовать, что пища, предлагаемая мне дома, калечит меня. Мне не оставалось ничего другого, как обратиться к древним учениям об исцеляющем питании и учиться готовить себе самому.
Я обнаружил, что в японских буддистских монастырях издавна существует особая система питания. Ее называют «Кухня, которая улучшает суждения». Такое питание улучшает здоровье не только тела, но и духа — улучшает работу и организма, и сознания, то есть учитывает неразделимую связь между телом и душой человека. Это было как раз то, что мне нужно.
Я продолжил свои изыскания и выяснил, что в основе этого питания лежит так называемая макробиотика. Традиционной японской культуре она известна давно. А само слово «макробиотика» позаимствовано из древнегреческой философии времен Гиппократа. Еще в те времена люди задумывались, как сделать пищу лекарством, как научиться жить долго и счастливо, не болея, пребывая в благоприятном расположении духа. Слово «макробиотика» можно перевести как «большая жизнь», «долгая жизнь» или «полнокровная жизнь». Но можно сказать и так: макробиотика — это наука о том, как достичь полной жизни, употребляя «полные», цельные, то есть не подвергшиеся насилию со стороны человека и не искалеченные излишней переработкой, природные продукты.
Цельные, «полные» продукты несут нашему организму мощь и силу природы, несут здоровье телу и крепость духу. Целительное питание вливает в тело Энергии Жизни, Энергии Мироздания, Энергии Духа и делает едиными и сильными и тело, и дух человека. Обычная пища — лишь потакание своим телесным инстинктам и питание своего ненасытного эгоизма. Макробиотика — развитие своих истинных высших физических и духовных способностей.
Неправильно было бы считать, что макробиотика — это какая-то диета или ограничения в питании. Нет, существует великое множество самых разнообразных макробиотических блюд. Необязательно сразу же отказываться от мяса. Делайте это постепенно, не совершая насилия над собой, — и вы увидите, что этот переход произойдет естественным путем: просто организм при переходе на макробиотическую пищу сам перестанет требовать мяса. Не думайте, что придется питаться только невкусными кашами. Надо только проявить фантазию и немного заинтересоваться разными способами приготовления блюд. Я обнаружил, что кроме каш существуют разные кремы и пудинги, запеканки и муссы, что блюда из злаков могут быть жареными, вареными, сырыми, запеченными, приготовленными массой других способов.
Макробиотическое питание не должно быть насилием над собой — оно должно приносить удовольствие. Может быть, это произойдет не сразу, — но постепенно организм войдет во вкус, ощутив, что только такое питание является для него правильным и естественным. Макробиотическое питание меняет состояние духа: человек становится спокойным, его не покидает хорошее настроение, исчезает уныние, тревога и агрессия. Макробиотика — это не только питание, это философия жизни. Философия, призванная вернуть человека к Природе и восстановить его утраченную гармонию. В результате такого полного преображения человеческой личности отступают даже те болезни, которые считаются неизлечимыми. Неизлечимых болезней нет, поверьте в это.
Ошибка многих людей в том, что они ждут, что кто-то другой придет и вылечит их. Такое ожидание оказывается бесплодным, и болезнь действительно становится неизлечимой. Не надо ждать, что придет другой, что он принесет вам нужную таблетку или проделает нужную медицинскую процедуру, и все пройдет само. Это иллюзия, самообман. Ждать исцеления от другого — самоубийственно. Не надо ждать, приступайте к собственному исцелению самостоятельно, прямо сейчас, не надеясь на других, не надеясь на лекарства и операции. Оживите Целительные Силы внутри себя, вступите в диалог с ними, попросите их о помощи, поверьте в свои силы — ведь ваше здоровье в ваших руках. И болезни отступят. Начните с правильного питания. Организм отблагодарит вас за заботу о нем.
Питание, как и движение, — естественное свойство всего живого и один из важнейших Законов Природы. Закон этот гласит: все, что поступает в наш организм, должно быть наполнено живительной Силой Природы. Такой Силы лишены медикаменты, а потому они не несут полезных человеку веществ. Живому может помочь только живое. Целительной Силе организма может помочь только Целительная Сила Жизни, которая есть в природе.
Всем известно, что без питания нет жизни. Но без всякого ли питания? Нет, только без такого питания, которое несет в себе особого вида жизненную энергию. Ведь сама по себе наша жизнь — это не что иное, как взаимодействие самого разного вида энергий. Ни одно живое существо, начиная с обычной травинки и заканчивая человеком, не может жить без получения энергии солнечного света. Воздух — тоже огромный и бездонный кладезь жизненной энергии, передающий Земле энергию Вселенной. Самые разные виды энергий излучает и Земля. Человеческий организм создан Природой так, что он может преобразовывать все эти энергии для собственных нужд — превращая их в питание, преобразуя в энергию кровообращения, работы мышц, поддержания жизнедеятельности органов и тканей…
Что мы едим
Мы едим для того, чтобы жить. А жить — это значит получать энергию. Человеку, чтобы жить, надо получать энергию от четырех элементарных составляющих, которые и поддерживают существование на земле каждого живого существа, в том числе и человека. Это составляющие, которые древние философы считали источником всего во Вселенной: четыре элемента — Земля, Вода, Огонь и Воздух. Поэтому нашему организму необходимы и полезны только те продукты, которые несут в себе энергии Огня, Земли, Воды, Воздуха — энергии Жизни. Продукты, не несущие энергии Жизни, — это «пустые калории», а то и яды.
Где первоисточник энергии Огня? В Солнце. Энергией Огня наполнены все продукты, выросшие под Солнцем. Это прежде всего злаки, а также фрукты, овощи, орехи, семечки, зеленые листья, съедобные коренья. Когда зеленый лист поглощает солнечный свет, он усваивает энергию Солнца. Причем, что очень важно, энергия Жизни, энергия Солнца лучше всего сохраняется в этих продуктах тогда, когда они не подверглись тепловой обработке.
Энергией Воздуха наполнены все те же злаки, фрукты, овощи, растения, выросшие на свежем воздухе.
Вода — неотъемлемая часть каждого живого организма. В том числе и употребляемых в пищу растений, которые выросли на открытом воздухе и напоены живительной влагой.
Без питания Земли тоже невозможно получить настоящей энергии Жизни. Земля дает необходимые, важные и полезные минералы, микроэлементы именно в том виде и составе, в каком это нужно человеку. Значит, для человека полезно лишь то, что выросло из земли.
Задача пищи — давать нам энергию Жизни, очищать организм, восстанавливать и лечить его, формировать жизненно важные клетки. С этим может справиться только такая пища, которая наполнена энергией солнечного света, воздуха, воды и земли. Прежде чем съесть что-нибудь, надо бы приучиться спрашивать себя: это приготовила мне сама Природа или это создано искусственно? Начиная правильно питаться, мы осваиваем науку выздоровления и омоложения.
Почему так много зависит от питания? Потому что здоровье организма зависит от состояния крови. Кровь полностью обновляется в человеческом организме каждые 10 дней. Каждые 10 дней мы получаем совершенно новую кровь! И какой она станет — зависит только от нашего питания. Ведь состав крови формируется из тех веществ, которые мы получаем с пищей.
Значит, достаточно лишь 10 дней правильного питания, чтобы получить новую кровь и с нею — новое здоровье. За 10 дней с помощью питания вы сможете уже значительно поправить ваше здоровье. Но если потом вернуться к прежнему питанию, с ним вернется и прежнее нездоровье. Поэтому, вернув себе здоровье за 10 дней вместе со здоровым питанием, надо и впредь придерживаться раз принятого режима питания, чтобы быть здоровым.
На Востоке всегда считали, что лучшая пища — это та пища, которая не убегает от вас, то есть пища не животного, а растительного происхождения. Это не значит, что пищу животного происхождения и пищу, подвергшуюся какой-то кулинарной обработке, употреблять нельзя вообще. Ее употреблять тоже можно, но основой рациона должны стать именно продукты, «которые не убегают», и прежде всего это злаки.
