Николай Даников - Целебные пряности для здоровья
Измельченные плоды тмина взять на кончике перочинного ножа, принимать, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды как средство, возбуждающее аппетит, при тошноте, малокровии.
– 1 ст. ложку измельченных плодов тмина смешать с 1 стаканом сметаны или сливок, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день для усиления лактации у кормящих матерей.
– При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, приготовленный следующим образом: берут 2 ст. ложки плодов тмина, 1 ч. ложку плодов укропа, 2,5 ст. ложки измельченных листьев с цветками тысячелистника и 1 ст. ложку измельченной овсяной соломы – все это на 0,5 л воды. Варят 10 мин, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают на протяжении дня мелкими глотками.
– 1–3 ч. ложки семян тмина (доза семян выбирается индивидуально, в зависимости от восприимчивости организма) залить одним стаканом сливок, настоять в плотно закрытой посуде в горячей духовке 30–45 мин для томления (не кипятить!), процедить. Принимать небольшими глотками при недостаточности выделения грудного молока по 1/2 стакана утром и вечером. Кормящие мамы не навредят ни себе, ни малышу даже в том случае, если суточная доза семян тмина будет доведена до 1 ст. ложки. Продолжительность лечения определяется по прибавлению грудного молока.
– 100 г семян укропа залить 0,5 л непастеризованного молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, затем настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при лечении мастопатии по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели, перерыв – одна-две недели.
– 2 ст. ложки семян тмина, полстакана сахарного песка, один измельченный лимон залить 1 л воды, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 8–10 мин, охладить, процедить. Принимать при недостатке молока у кормящих матерей по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
– Хлеб, испеченный с плодами тмина, – хорошее средство при недостатке молока у женщины, кормящей грудью.
– Если наблюдается задержка мочи при аденоме предстательной железы, то хороший результат дает чай из плодов тмина: 1 ст. ложку плодов залить 1,5 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Выпивать в течение дня.
– При обильных ночных и дневных поллюциях у подростков, молодых мужчин полезными являются все блюда, в которые можно добавить плоды тмина (супы, борщи, салаты, творог и др.). Чай из плодов тмина с мелиссой также обладает в этом случае выраженным лечебным эффектом.
При «встрече» с гонореей чай из плодов тмина на 3–4 месяца должен стать у мужчин и женщин постоянным напитком, чтобы не только лечить это заболевание, но и не дать развиться восходящей инфекции и предотвратить поражение мочевого пузыря и почек.
Настойка. 100 г измельченных плодов тмина залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 8–10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать но 20–30 капель, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды, вместо настоя или отвара плодов тмина.
– Бывает, что ухо «затечет» ушными выделениями, причем притупляется слух (без боли). В таких случаях поступают так: в головке луковицы, в верхней ее части, вырезают кубик, а ножом углубляют и расширяют отверстие. В это углубление насыпают чайную ложку плодов тмина и закрывают вынутым из луковицы кубиком. Фаршированную таким образом луковицу пекут в духовке. Из этой еще горячей луковицы выжимают сок. Несколько капель такого еще теплого сока впускают в канал уха и закрывают ваткой. Процедуру повторяют 2 раза в день до исчезновения недомогания. От этого средства улучшается слух не только при ушных выделениях, но и при шуме и дерганье в ухе.
– Измельченные в порошок плоды тмина и листья мяты перечной, взятые в равных частях по объему, заваривают кипятком, всыпают туда ржаной муки, замешивают и этим, очень теплым, тестом обкладывают грудь кормящей женщины при образовании нарыва (при мастите); лечение длится несколько дней подряд.
– При постоянном слезотечении (усиливающемся на ветру) впускают в глаза тминные капли. Приготовляются они так: в стакане воды кипятят 5 мин 1 ст. ложку измельченных плодов тмина. В горячий, непроцеженный отвар всыпают 1 ч. ложку измельченных лепестков василька синего, столько же измельченной травы очанки лекарственной и столько же измельченных листьев подорожника большого. В этом отваре указанные растения настаивают сутки, хорошо укутав. Затем отвар процеживают через многослойную марлю, а затем фильтруют через вату. Полученными таким образом каплями закапывают глаза несколько раз в день.
– Тминная водка. 40 г измельченных плодов тмина и 200 г сахарного песка залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 8–10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить через многослойную марлю. Принимать по 25–30 г после еды при перечисленных выше заболеваниях.
– Смешать с частях по весу измельченные плоды тмина – 1, сухую измельченную кожуру апельсина – 1, сухую измельченную кору крушины – 8.
1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка и томить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, процедить. Пить утром и вечером по 1 стакану при лечении хронических запоров. Курс лечения – 2–4 месяца.
– Смешать в равных частях по весу плоды тмина, листья черники, цветки ромашки аптечной, ноготков (календулы), подорожника большого, корень аира болотного, березовый уголь.
1 ст. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяном бане 20 мин, охладить при комнатной температуре, процедить через многослойную марлю. Принимать при лечении поноса теплым по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
– Смешать в равных частях по весу плоды тмина, траву полыни горькой, листья вахты трехлистной, корневища аира.
1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать при отсутствии аппетита по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15–20 мин до еды.
– Смешать в равных частях по весу плоды тмина, траву зверобоя, цветки ромашки аптечной, листья мяты перечной, шалфея лекарственного.
2 ст. ложки сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, ночь, процедить. Принимать при лечении и профилактике колита по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.
– Смешать в частях по весу плоды тмина – 1, плоды аниса – 1, плоды фенхеля – 1, листья мяты перечной – 2.
2 ч. ложки сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить небольшими глотками в течение дня при спазмах желудка.
– Смешать измельченные плоды тмина – 1 ч. ложка, корни фиалки душистой – 1 дес. ложка, корни солодки голой – 1 дес. ложка, корни первоцвета весеннего – 1 дес. ложка.
Смесь залить 1,5 стаканами холодной воды, настоять один час, затем довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин, процедить через 5–7 мин. Принимать по 2 ст. ложки 3–4 раза в день до еды при бронхиальной астме, бронхите, коклюше.
– 5 ст. ложек плодов тмина залить 2 л кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 мин, процедить. Отвар использовать для мытья головы при головных болях, головокружениях.
– Смешать в частях по весу плоды тмина – 5, цветки ромашки аптечной – 3, корни валерианы – 1.
1 ст. ложку сухого измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать при нервном возбуждении, раздражительности, бессоннице по 1/2 стакана утром и вечером до еды.
– Смешать в частях по весу плоды тмина – 2, корни валерианы – 2, цветки боярышника – 2, листья барвинка малого – 1, траву омелы белой – 3.
1 ст. ложку сухого измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать при нейроциркулярной дистонии по гипертоническому типу по 1/3–1/4 стакана в течение дня – в несколько приемов.
– Смешать в частях по весу плоды тмина, лепестки подсолнечника, листья мелиссы, траву спорыша – по 1, траву пустырника, тысячелистника, кору каштана конского – по 2.
1 ч. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить теплым по 1/3 стакана 3 раза в день между приемами пищи при лечении и профилактике артериосклероза, атеросклероза.
– Смешать в равных частях по объему порошки плодов тмина и травы майорана.
2 ч. ложки смеси залить небольшим количеством теплой кипяченой воды и выпить небольшими глотками при болях и коликах желчного пузыря. Через час, если необходимо, вновь повторить прием данной смеси.
– Смесь из щепотки порошка плодов тмина и свежеприготовленного сливочного масла употребляют как эффективное средство при расстройстве кишечника (понос, дизентерия).
