Елена Свитко - Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней
Украинские целители обычно в качестве общеукрепляющего средства применяют сок алоэ на вине.
▲ Сок алоэ и натуральный мёд — по 1 части, кагор — 2 части.
Смешать сок алоэ с мёдом в стеклянной бутыли. Добавить кагор, размешать. Важно хранить напиток закупоренным, поскольку иммуномодулирующие ферментные системы сока алоэ не стойки во внешней среде.
Широко также косметическое применение сока алоэ. Им протирают раздражённую и воспалённую, а также жирную кожу лица. Для предотвращения образования морщин необходимо 2–3 раза в неделю делать 10-минутные примочки из сока листьев алоэ, предварительно прошедших биостимуляцию в холодильнике. При сухой коже после примочек обязательно наносится питательный крем. Через 2 месяца процедур все мелкие морщины разглаживаются.
Рецепты с облепихой
▲ 3 ст. ложки свежих ягод облепихи, 500 мл горячей воды.
Ягоды залить горячей водой, кипятить 10 мин на медленном огне и процедить. Пить как чай по 2–3 стакана в день.
Джем из свежих ягод — самый полезный и распространённый вид переработки и заготовки облепихи. Такой джем с успехом хранится в холодильнике на протяжении нескольких лет.
▲ Свежие ягоды облепихи, сахарозаменитель.
Плоды промыть и обсушить, тщательно протереть с сахарозаменителем в соотношении 1:1. Хранить в тёмном прохладном месте.
Можно делать проще, не собирать облепиху и не искать её на рынке, а покупать в аптеке или магазине натуральный облепиховый сок без сахара и готовить чудодейственные напитки.
▲ 4 ст. ложки облепихового сока без мякоти, 3 ст. ложки сухих плодов шиповника, 1 ст. ложка сушёной черники, 3 ст. ложки мёда, 1 л воды.
Измельчённые плоды шиповника и сухие ягоды черники залить кипящей водой. Настаивать 30 мин, процедить, добавить облепиховый сок и мёд. Хорошо перемешать и остудить. Пить по стакану в день.
Такой напиток из шиповника, черники, облепихи и мёда особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями обмена веществ. Школьникам и студентам после сдачи экзаменов для восстановления сил, да и всем детям я рекомендую яблочно-морковно-облепиховый напиток.
▲ 3 ст. ложки сока облепихи с мякотью, 5 яблок, 2 моркови, 1 л кипятка.
Нарезать яблоки, опустить в закипевшую воду, настоять 2 часа, процедить. Тем временем отжать сок из 2 морковок, смешать с охлаждённым яблочным настоем, добавить сок облепихи. Пить по 0,5 стакана.
▲ Можно в домашних условиях изготовить очень полезный облепиховый мёд. Натуральный подслащенный ксилитом облепиховый сок без мякоти помещают в холодильник возле морозильной камеры. Через некоторое время он густеет, кристаллизуется и превращается в несладкий мёд мелкой и нежной структуры.
▲ В народной медицине при лечении сахарного диабета применяют настой из листьев облепихи. В листьях содержится до 10 % танина и очень полезное во всех отношениях вещество серотонин. Серотонин повышает уровень гормонов в крови, положительно влияет на иммунитет.
▲ 1 ч. ложка сушёных листьев облепихи, 200 мл воды.
Листья залить кипятком, остудить, процедить. Пить глотками в течение дня.
▲ Облепиховое масло
1. Свежие ягоды облепихи (количество не ограничено), любое растительное масло.
Отжать сок из свежих ягод, оставшуюся кожуру и косточки высушить, измельчить в кофемолке и залить в термосе подогретым до температуры 60 °С маслом в пропорции 1:2. Настаивать смесь сутки. Затем аккуратно слить жидкую часть — масло готово! Принимать по 1 ч. ложке до еды с любым соком (например — соком киви). Лечит сердце, поджелудочную железу. Пить можно часто.
Остаток хорошо вторично залить растительным маслом в той же пропорции и использовать второй слив для заправки к салатам, для косметических масок и кремов.
2. Свежие ягоды облепихи, подсолнечное масло.
Отжать сок из свежих ягод, оставшуюся массу измельчить и залить подсолнечным маслом в пропорции 1:2. Настаивать 3 недели при комнатной температуре в закрытой посуде, затем аккуратно слить жидкость.
Хранить облепиховое масло следует в холодильнике в налитых доверху бутылках, после недельного отстаивания масло необходимо профильтровать.
Рецепт с лопухом
Корни лопуха, створки стручков фасоли, листья черники, листья ореха грецкого (в равных частях), 1 л воды.
4 ст. ложки смеси залить холодной водой, настаивать 12 часов. Прокипятить 5 мин, настаивать ещё час, процедить. Пить по 3/4 стакана 5 раз в день через час после еды.
Рецепты с пыреем ползучим
▲ 25 г корней пырея ползучего, 250 мл воды.
Залить корни пырея закипевшей водой, затем кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Употреблять на убывающую луну в течение 14 дней. Длительный приём не показан. Средство выводит камни и соли. Можно также приготовить настой пырея, он очень полезен при кашле, расстройствах обменных процессов, оказывает болеутоляющее и противоопухолевое действие. Настой используют также для ванн, примочек, обмываний при различных заболеваниях кожи.
▲ 2 ст. ложки корней пырея ползучего, 500 мл охлаждённой кипячёной воды, 200 мл кипятка.
Вечером залить корни охлаждённой водой, настаивать 12 часов, процедить, полученный настой не выливать. Корни вновь залить кипятком па 1 час, процедить. Настои смешать. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 40 мин до еды.
Курс лечения — 3–4 недели.
Рецепты с полынью (эстрагон)
▲ 400 мл сока свежей полыни, 2 л красного вина (кагор), 200 мл гречишного или цветочного мёда.
Собрать 2,5 кг свежей полыни, перемолоть на мясорубке и отжать сок. Вино немного подогреть, положить мёд, помешать, чтобы полностью растворился. Добавить сок полыни, не доводить до кипения! Жидкость разлить в тёмные бутылки, хранить в прохладном месте.
Принимать по схеме: 3 дня пить по 20 мл 2 раза в день, 3 дня — перерыв, и так в течение 3 весенних месяцев. Хорошо выводит паразитов, улучшает настроение (это антидепрессант), активирует желудочно-кишечный тракт.
▲ Пучок эстрагона, бутылка столового 6-процентного уксуса.
В стеклянную банку с уксусом добавить промытые листья эстрагона, накрыть стеклянной крышкой, настаивать 10–12 дней на солнце. Затем слить жидкость, разлить но бутылочкам. Бросить в каждую из них по листочку горькой полыни и кусочек ириса германского (разводят как декоративное растение). Хранить в защищённом от света месте. Принимать вместе с салатами, свежей зеленью, как приправу к пище. Полезно при анацидных гастритах (пониженная кислотность).
Рецепты с девясилом высоким
▲ Отвар. Корни девясила высокого — 15 г (1 ст. ложка), 200 мл воды.
Сырьё поместить в эмалированную посуду, залить кипячёной водой, закрыть крышкой и греть на водяной бане 30 мин, часто помешивая. Охладить при комнатной температуре на протяжении 10 мин, отжать. Объём полученного отвара довести кипячёной водой до 200 мл. Принимать отвар тёплым по 0,5 стакана 2–3 раза в день за час до еды. Отвар можно хранить в холодильнике, но не более 2 суток.
Пить длительно и в зимнее время года. Отвар полезен при кашле.
▲ 150 г свежих или сухих корней девясила, 2 л сухого красного вина.
Вино вылить в эмалированную кастрюлю и всыпать измельчённые корни. Довести до кипения, варить 10 мин на малом огне под крышкой, не процеживать.
Пить по 20 мл 3 раза в день. Детям уменьшить дозу в 2 раза. Девясил улучшает память, настроение. Это растительный адаптоген, полезный для мозговой деятельности, улучшающий ритм сердца (при брадикардин и пониженном давлении).
Рецепты с золототысячником
▲ 4 части травы золототысячника, 4 части листьев бобовника трёхлистного, 2 части травы полыни горькой, 2 части корней аира, 1 часть кожуры мандаринов, 1 л водки.
Все компоненты сложить в бутыль и залить водкой, настаивать смесь в тёмном месте 14 дней. Принимать по 10–12 капель 3 раза в день за 20 мин до еды. Употреблять как аперитив для улучшения работы поджелудочной железы.
Курс приёма может быть длительным.
Внимание! К данной настойке надо осторожно относиться людям с повышенным артериальным давлением, гипертонией, атеросклерозом, с внутренними кровотечениями, поскольку трава бобовника трёхлистного значительно повышает давление. Для восстановления сил после гриппа будет полезен настой из сбора, в котором также присутствует бобовник.
▲ Трава золототысячника, трава бобовника трилистного, цветки ромашки лекарственной — в равных частях.
