Иван Дубровин - Все об обычном сале
В Греции широкое распространение получало изготовление всевозможных ароматических жиров, которыми умащивалось тело. Использовалось сало и… в изготовлении духов. Строго говоря, с тем, что такое духи, в Древней Греции знакомы не были (секрет их приготовления был открыт арабами). Однако греческие красавицы успешно обходились маленькими фунтиками с предварительно растопленным козьим салом, в которое добавлялся экстракт жасмина. Фунтики эти прятали в прическу и… благоухали. Конечно, с настоящими духами и туалетными водами, которые мы используем сейчас, это средство парфюмерии соперничать не может, но в свое время оно было, как мы видим, весьма популярным.
Широко использовались животные жиры и в Древнем Риме. Вы, наверно, знаете, что в период развития Римской империи огромной популярностью пользовались общественные бани — термы. Так как мыло еще не придумали и римляне мылись с помощью золы, мела и специальных скребков, благовонная мазь, изготовленная на основе животного жира, была просто необходима, так как смягчала кожу и вводила в нее разнообразные лекарственные вещества.
Большой популярностью среди женщин-римлянок пользовались жирные кремы на основе сала.
Перенесемся в Европу. В Англии, начиная с XI века, появляется особый интерес к косметическим средствам по уходу за кожей лица. Однако нужно признать, что многие рецепты английской косметологии с современной точки зрения представляются весьма сомнительными. В частности, сейчас, пожалуй, найдется немного желающих воспользоваться смягчающим кремом из тертых яблок и жира молодых собак. Тем не менее, как видите, сало использовалось весьма активно.
Одно из самых крупных достижений было сделано во Франции. Именно там в XI веке было изобретено мыло, которое изготавливалось на основе золы и животного жира.
Особый интерес человека к своей внешности и, следовательно, к косметологии возникает и усиленно развивается в эпоху Возрождения.
Еще несколько сведений из истории косметологии. С косметической целью сало широко применялось монголами. Они поступали совсем просто: смазывали салом кожу лица, считая, что жир предохранит кожу от ветра и холода.
Конечно, вас интересует, использовалось ли сало на Руси. Да, использовалось. В частности, на животном жире и отварах из трав делались косметические мази, которые втирались в кожу и волосы.
В настоящее время параллельно с косметикой, изготовляемой из натуральных компонентов, развивается и синтетическая косметика. Однако сало как средство-проводник, поставляющее внутрь кожи полезные вещества, используется до сих пор, тем более что в нашей стране прежде всего развивается «натуральная» косметика, основанная на употреблении всевозможных жиров, масел и лекарственных растений.
Кроме того, сало играет немаловажную роль в изготовлении косметических средств в домашних условиях: с его помощью вы можете сделать различные жирные кремы (которые так необходимы вам зимой), всевозможные маски и мази.
О некоторых рецептах изготовления подобных средств и пойдет речь в этой главе.
Кстати, почему использование сала в косметологии так важно? Дело не только в том, что косметические средства, приготовленные на натуральном животном жире, прекрасно проникают в кожу, обогащая ее витаминами, но и в том, что, являясь натуральным продуктом, по своей структуре близким к физиологическому секрету кожи (жировой смазке), сало лучше усваивается организмом, чем синтетические средства типа парафина.
Пожалуй, начнем разговор с того, как сало используется в современной отечественной косметологии.
В первую очередь сало (а также нутряной) жир используется как основа для многих кремов.
Так, например, крем «Лидия» изготовляется на основе нутряного сала норки. Крем благотворно воздействует на сухую кожу.
Натуральные жировые компоненты, содержащиеся в сале, легли в основу крема «Лесная нимфа», который способен тонизировать и питать кожу лица.
Большое значение животный жир имеет и в изготовлении крема «Клубничный», который хорошо известен тем, кто страдает от шелушения кожи и преждевременного появления морщин. Благодаря животному жиру, крем глубоко проникает в кожу и разглаживает морщины.
Незаменимо сало в изготовлении густых косметических кремов, которые особенно полезны зимой, когда кожу надо предохранять от воздействия холода и ветра.
Так, например, крем «Прима», который, кстати, пригоден для ухода за кожей любого типа, содержит целый комплекс питательных жиров.
Немалую роль играет сало и в производстве средств по уходу за кожей рук. Если вы занимаетесь домашним хозяйством, то, конечно, знаете, насколько трудно бывает сохранить кожу рук мягкой и нежной.
Жировые компоненты, составляющие сало, способны питать и смягчать кожу рук. В частности, на основе натуральных жиров изготовляется крем «Березиль», с помощью которого вы можете ухаживать за руками и ногтями.
Как видите, сало очень нужно и полезно для здоровья нашей кожи.
Прочитав список кремов, в состав которых входят животные жиры, вы, конечно, спросите, а возможно ли приготовление косметических средств на основе сала в домашних условиях?
Конечно! На его основе вы сможете изготовлять различные кремы и мази.
Для приготовления одной из таких мазей возьмите 50 г измельченного корня петрушки и варите в 200 мл воды в течение 15–20 минут после закипания. Теперь процедите отвар и добавьте в него мазевую основу, которая состоит из растопленного и остуженного свиного сала. Обратите внимание на то, что для приготовления этой и других мазей должно использоваться ТОЛЬКО СВЕЖЕЕ САЛО, то есть не копченое и не соленое. Запомните это.
После того, как вы добавили мазевую основу, тщательно размешайте все компоненты в ступке (которую можно, впрочем, заменить любой другой подходящей посудой). Средство готово к применению.
Конечно, в качестве основы для мази можно использовать и, например, вазелин, но эффективность действия такой мази будет слабее, поскольку сало способно более глубоко проникать в кожу, чем другие средства, используемые в качестве основы.
А теперь еще несколько рецептов мазей на свином сале.
В зимнее время, когда кожа становится особенно чувствительной и раздраженной, полезным будет следующее средство. Возьмите 1 ст. л. измельченной зелени петрушки или укропа, добавьте 1 ст. л. сухих лепестков розы (или шалфея) и залейте 2 ст. кипятка. Настаивайте до тех пор, пока вода не охладится до температуры парного молока. А теперь добавляйте свиное сало так, как мы уже вам говорили выше. Конечно, указанного здесь количества настоя будет слишком много, однако вы можете использовать только небольшую его часть (2–3 ст. л.). Оставшуюся часть настоя разводите водой и умывайтесь им.
Если уж мы стали говорить о том, как ухаживать за кожей зимой, добавим еще, что в это время года будет просто незаменимо гусиное сало. Обязательным его применение будет в том случае, если вы, например, собираетесь покататься на лыжах и на коньках. Иными словами, вы рассчитываете долго пробыть на свежем воздухе. Конечно, такие длительные прогулки пойдут вам только на пользу, но при этом нужно позаботиться о том, чтобы не переохлаждать кожу.
Кремы в этом случае противопоказаны, так как почти все они в той или иной мере содержат воду, которая, замерзнув, может вызвать повреждение кожных покровов.
Самое лучшее средство в этом случае — куриный или гусиный жир. Чтобы применить его по назначению, следует предварительно обработать его. Делается это очень просто. Нарежьте его небольшими кусочками, растопите, процедите через марлю и слейте в стеклянную посуду.
Жиром смазывайте кожу лица и рук непосредственно после умывания перед тем, как идти на прогулку. Тогда вы сможете долгое время находиться на холоде, не причиняя вреда коже.
Если вы замечаете, что ваша кожа становится дряблой и морщинистой, попробуйте приготовить следующую мазь.
Смешайте 1 ст. л. измельченной зелени укропа, 1 ч. л. измельченной дубовой коры и 1 ст. л. липового цвета. Мазь приготовляется тем же способом, что и предыдущие. Полученное косметическое средство обладает ярко выраженным стимулирующим действием.
Многие, наверно, хотят, чтобы у них была ровная, гладкая и белая кожа. Одним из способов достижения этого результата является применение специальной мази, которую вполне можно приготовить и в домашних условиях, поскольку все ее составляющие вполне доступны.
Возьмите кочан капусты и отделите от него белые листья, которые находятся ближе к кочерыжке. Прокрутите их через мясорубку вместе с нутряным салом — и то, и другое возьмите в равных пропорциях. Полученная смесь по своей консистенции должна напоминать негустую сметану.
Нанесите эту мазь на предварительно очищенное лицо и полежите в течение 10 минут. Затем смойте ее теплой водой. Ваша кожа станет «фарфоровой». Заметим, что после применения этой мази не рекомендуется сразу выходить на улицу.
