Я. Корень - Для тех, кто не хочет быть старым и больным
Изменив ген растения можно повлиять на его хранение таким образом, что при накоплении вредных веществ в большом количестве, будучи непригодным для питания, оно, тем не менее, может внешне иметь нормальный вид.
Совсем другое дело, если информация меняется путем селекционного отбора и скрещивания растений. В этом случае происходит адаптация к новым условиям нового сорта этого растения без изменения природного соотношения и сочетания веществ. Гены нового сорта растения зафиксировали новую информацию, которая будет передаваться его семенам.
Рыба.Часто можно услышать возглас: «Я не люблю рыбу». Очень странное утверждение, если, конечно, это не обусловлено индивидуальными особенностями организма конкретного человека: аллергия, болевые ощущения.
Вспоминаю, что много лет назад всякий раз, когда я ел рыбу, то испытывал некоторый дискомфорт. Этих ощущений у меня дано не было. После употребления рыбы у меня очень хорошее настроение и осознание физиологического благополучия. Что же изменилось? Раньше я ел рыбу в основном в жареном виде с приятной, красивой, аппетитной корочкой, с жирным соусом, пережевывая одновременно с гарниром, запивая большим количеством какой-либо жидкости. Теперь все изменилось. Рыбу я ем вареную, а чаще запеченную без масла и специй. Мне нравится натуральный вкус рыбы, которую я съедаю без специй и гарнира.
Каждый день немного рыбы – важное условие для молодости и здоровья. Это также поможет ослабить проблему остопороза, особенно для пожилых женщин.
Рыба – очень полезный продукт для человека, а после 60 лет один из немногих видов животной пищи, которую целесообразно употреблять ежедневно.
Сахар.Сахар – неорганическое вещество, минерализующее организм человека. При его употреблении организм человека постепенно переходит в неорганическое состояние.
Соль.Из телепередачи о питании: «Соль все уравнивает, т.е. забивает вкус. Я даже яйцо ем без соли».
Когда люди едят, то часто рассуждают о виде, вкусе, сочетании продуктов. Люди восторгаются приготовлением, украшением и богатством вкуса различных блюд, а также высказывают замечания, предложения, пожелания. Если убрать из блюда соль, то никто ничего обсуждать не будет. Заключение будет однозначным: все то же самое будет названо пресным и отвратительным. Именно так и произошло на одном из чемпионатов мира по рыбной ловле, когда одна из команд угостила других спортсменов ухой без соли. Можно изменять способ приготовления продуктов, добавлять или наоборот уменьшать различные ингредиенты, специи и их количество, чем и отличается приготовление одних и тех же продуктов в разных странах, регионах. Об этом можно будет рассуждать, одобрять или отвергать, критиковать. Однако если убрать соль, то на этом дискуссия заканчивается. Следовательно, вся современная кулинария и искусство приготовления пищи сводятся к умению использовать не только бесполезный, но и очень вредный продукт, которым является соль. Все искусство поваров всего мира сводится к тому, чтобы как можно более вкусно и изощренно лишить человека молодости и здоровья, и получить при этом более высокие оценки, и восторженные отзывы. Употребление соли в пищу несовместимо с молодостью и здоровьем. Люди с самого детства извращают вкус детей и приучают их медленно убивать молодость и здоровье.
Когда мне было лет десять, я подумал про самого себя: «Я могу без соли есть все кроме мяса и картошки». Почему в этом возрасте мне пришла такая мысль, я объяснить не могу. Единственно, что можно добавить, я еще в детстве думал о жизни и смерти, о том, почему и как живет человек? Теперь я стараюсь без соли есть все, что я ем. Почему стараюсь? Потому, что не все, что я ем, я готовлю сам, но стараюсь делать это.
В одной из телепередач молодой человек высказал замечание о недостаточном количестве соли в том блуде, которое он ел, и уточнил, что он не любит подсаливать еду. Я считаю, что не подсаливать еду может только тот человек, кто ее не солит вообще. Невозможно готовить еду ежедневно с точным количеством соли в каждом блюде в полном соответствии с желанием другого человека. Тем более что степень соответствия по соли зависит не только от блюда, но и от того, что ел или пил конкретный человек до этого блюда, да и от его настроения. Совершенно очевидно, что данное утверждение означает сильное психологическое напряжение и волнение для того, кто готовит для такого человека. Данная ситуация опасна возможными конфликтами, что совершенно не соответствует той атмосфере, которая должна быть за столом во время приема пищи, а, следовательно, отрицательно влияет на молодость и здоровье.
Соль была одним из важнейших благ в далеком прошлом. В теплое время года люди могли сохранить продукты питания с помощью соли. В дальних походах, во время продолжительных войн без соли выжить было невозможно. Соль и тогда была врагом молодости и здоровья, но выбор делался между жизнью и смертью. Было утверждение, что соль могла заменить любой продукт кроме хлеба. Другими словами, если были хлеб и соль, то человек мог жить, используя все прочие продукты, включая убитых животных. Чтобы победить врага, почти всегда было достаточно отбить обоз с солью.
Люди выбрали два самых вредных продукта (хлеб и соль) и встречают ими в некоторых странах самых дорогих гостей.
Соль – неорганическое вещество, минерализующее организм человека. При ее употреблении организм человека постепенно переходит в неорганическое состояние.
Суп.Лучше вообще избегать употребления супов, особенно жидких и жирных, тем более бульонов. Есть их можно только в лечебных целях, т.е. в целях компенсации нанесенного уже ущерба молодости и здоровью. Следует осознавать, что употребление в пищу супов способствует ускорению старости, появлению новых и усугублению старых болезней.
Уксус.Специалист диетолог: уксус затормаживает пищеварение.
Уксус разъедает нежную внутреннюю оболочку желудка, отрицательно влияет на слюну и слюнное пищеварение, на расщепление крахмала.
Все виды уксуса – неорганические вещества. При воздействии на органические вещества в продуктах питания и в организме человека уксус переводит их в неорганическое состояние.
Хлеб.Хлеб нельзя употреблять в большом количестве. Это неминуемо ускорит старение и обусловит появление многих болезней.
Неоднократно слышал от специалистов о нецелесообразности кормления детей до трех лет манной кашей. Обосновывается это тем, что в этой каше есть вещество, которое осложняет формирование костной системы ребенка. Просто говоря, не только в манной каше, но и во всех продуктах произведенных из пшеницы и, наверняка, изо ржи имеется вещество, которое не только осложняет усвоение кальция, но и выводит его из организма. Таким образом, потребление хлеба в большом количестве обострит проблему остопороза, особенно у женщин. Всем понятно, что переломы костей человека ни каким образом не способствуют его молодости и здоровью.
В пшенице и ржи имеется вещество, которое оказывает угнетающее действие на тонкие волоски на внутренних стенках тонкого кишечника, что ухудшает усвоение полезных веществ из пищи в процессе пищеварения. Постепенно с возрастом человека это негативное действие нарастает, что и обусловливает ухудшение усвоения полезных веществ организмом пожилых и старых людей. Такое действие не может не ускорить старения человека и появления у него болезней, вызванных недостатком различных необходимых организму веществ.
Хлеб можно есть в конце каждого приема пищи, исключая ягоды и фрукты, по одному небольшому кусочку или по одной маленькой булочке. Это позволит с помощью данного продукта управлять процессом пищеварения. Хлеб способствует правильному завершению процесса пищеварения, включая ограничение жизнедеятельности в кишечнике вредных для человека микроорганизмов. Для того чтобы нейтрализовать жесткое влияние хлеба на кишечник после него можно съесть какие-либо продукты. Например, я съедаю немного сырых или замоченных в воде в течение 12-24 часов подсолнечных семечек, а затем две чайные ложки меда. Семечки я ем только вечером. Полезные вещества семечек и меда, в том числе витамины, растительное масло и др. облагораживают среду, расслабляют кишечник и создают благоприятные условия для пищеварения после следующего приема пищи.
Чипсы.Уже смеркалось, когда, совершая вечернюю прогулку, я издали увидел двух медленно идущих навстречу мне людей. Мужчина шел, держась прямо. Женская фигура выделялась на фоне мужчины, рука которого охватывала свою спутницу со спины под талию. Подойдя ближе, я понял, что это молоденькая девушка прижалась левым боком к мужчине и навалилась левым плечом и головой ему на грудь. Мужчина, очевидно, был ее дедушка. Создавалось впечатление идеальной прогулки внучки и дедушки: восторг и удовольствие от спокойной гармоничной обстановки. Подходя ближе, я разглядел в руке у девушки открытый пакет чипсов, а у дедушки закрытый пакет фруктового сока. Девушка ела чипсы. Почти поравнявшись с ними, я понял, что это не идеальная прогулка, а жуткая трагедия современного человека, которого приучили употреблять в пищу «ядовитые» промышленно произведенные продукты. Стало понятно, что у девушки нет ни желания, ни сил двигаться вперед. Поравнявшись с ними, я не мог не понять того, что девушка практически висела на груди и руке у дедушки, сильно прижавшись к нему, и шла, стремясь свести к минимуму необходимую для этого энергию. Навалившись на дедушку, она использовала его движение для того, чтобы передвигаться только за счет поднятия то одной, то другой ноги. Всю энергию у нее отняли канцерогены из съеденных чипсов, пережаренные окисленные прогорклые масла, которые атаковали и «отравили» весь ее организм. Дедушка волочил внучку по аллее в вечерние сумерки. При употреблении чипсов организм человека минерализуется и постепенно переходит в неорганическое состояние.
