Г. Пашина - пашина
№ 19. К одному желтку добавить 2 чайные ложки миндального масла. Смесь используется для ежедневной очистки любого типа кожи. Она всегда будет свежей и гладкой.
№ 20. Маски из желтка с миндальными отрубями — эффективное средство против морщин. Желток растереть с чайной ложкой миндальных отрубей, добавить воду до получения пасты мягкой консистенции. Массу нанести на морщинистую часть лица и оставить на 1–1,5 часа. Смыть теплой водой.
№ 21. Питает, очищает любую кожу, улучшает ее водный баланс маска из 2 яичных белков, столовой ложки меда, 0,5 чайной ложки миндального масла и 2 столовых ложек овсяной муки. Невзбитый белок куриного яйца смешать с медом и маслом до получения однородной массы, затем добавить муку. Маску нанести на лицо на 20 минут, снять теплой, потом — прохладной водой.
№ 22. Миндальные отруби растереть с нежирным кремом или персиковым маслом в соотношении 1:1. Смесь нанести на лицо на 20 минут. Смыть сначала теплой, затем прохладной водой.
№ 23. Хороший чистящий эффект при угреватой коже достигается массажем миндальными отрубями. Столовую ложку отрубей размешать с водой (при нормальной коже), молоком (при сухой) или перекисью водорода (при жирной) до образования кашицы, которой несколько минут протирать места скопления камедонов (угрей). Затем умыться теплой и прохладной водой и протереть лицо лосьоном. Процедуру делать ежедневно или через день до получения эффекта, а затем повторить по мере необходимости, обычно раз в 7–10 дней.
№ 24. При пигментированной коже миндальные отруби размешать с водой или горячим молоком (при сухой коже) до получения кашицы. Нанести на лицо на 20–30 минут. Курс — 25–30 процедур (ежедневно).
№ 25. Миндальные отруби смешать с соком фруктов или овощей и молоком. Полученную кашицу нанести на лицо. Маска оказывает освежающее действие.
№ 26. Смешать по одной столовой ложке меда, миндальной муки и хорошо растертый желток куриного яйца. Нанести на лицо и шею на 20 минут. Смыть сначала теплой, а затем холодной водой.
№ 27. 300 г миндальных отрубей всыпать в мешочек из марли и опустить его в горячую воду ванны. Одного мешочка хватает на 2–3 раза. Можно сделать настой отрубей: в 4–6 л очень горячей воды всыпать 1–2 кг миндальных отрубей, затем процедить и раствор влить в ванну. Ванны с добавлением миндальных отрубей успокаивают воспаленную кожу, снимают раздражение, устраняют сухость и шероховатость кожи, прекращают зуд.
№ 28. Подогреть, не доводя до кипения, 1 л молока, а в другой посуде (на водяной бане) — чашку меда. Растворить мед в молоке, добавить 2 столовые ложки миндального масла и вылить смесь в воду для купания. После такой ванны кожа станет нежной и гладкой. Такую ванну принимала Клеопатра.
№ 29. Толченые ядра сладкого миндаля, смешанные с молоком, используются в народной медицине Болгарии для стимулирования роста волос (втиранием).
№ 30. Перед мытьем сухие, ломкие волосы полезно смазать миндальным маслом, затем завернуть в полотенце, смоченное в горячей воде и отжатое. Через час волосы вымыть и нанести взбитое свежее яйцо или свежее кислое молоко. Затем ополоснуть их чаем, настоем ромашки или липового цвета.
№ 31. В интервале между мытьем головы сухие волосы периодически рекомендуется смазывать масляной смесью из 1 части касторового и 3 частей миндального масла. Эта жидкость в небольшом количестве наносится на ладонь и затем легкими движениями втирается в волосы и кожу головы. После втирания масла голову следует покрыть смоченным в горячей воде и затем выжатым махровым полотенцем. Через час вымыть ее, нанести на волосы взбитое свежее яйцо или свежее кислое молоко, сполоснуть отваром чая, ромашки или липового цвета.
№ 32. Миндальное масло стимулирует рост ресниц и бровей. Наложить на них тонкий жгут ваты, пропитанный подогретым маслом, покрыть пергаментной бумагой и зафиксировать бинтом на 10–15 минут.
Морковь посевная
Родина белых и желтых сортов моркови — Афганистан, оранжевых — Средиземноморье. В культуру введена около 4 тыс. лет тому назад. Возделывалась вначале как лекарственное, а затем как пищевое растение. Еще за 2 тыс. лет до н. э. была известна древним римлянам и грекам. В Европе широко распространилась в XVI столетии. В настоящее время широко возделывается на всех континентах. У нас выращивается повсеместно от северных границ земледелия до южных.
Многочисленные сорта моркови различаются по размерам, форме, качеству и окраске корнеплодов (у большинства сортов она оранжевая). Районировано 20 сортов. Наиболее известны Валерия, Витаминная, Геранда, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Шантенэ. В Беларуси районированы Нантская 4, Лосиноостровская 13, Витаминная 6.
Морковь — растение относительно холодостойкое. Семена ее начинают прорастать при 3–4°, всходы выдерживают заморозки до -4°. Требовательна к освещению и плодородию почвы. Для нормального ее развития необходима почва с достаточно рыхлым и глубоким пахотным горизонтом. Высокие урожаи дает на супесях и легких суглинках, богатых перегноем, нейтральных или слабокислых, с хорошим дренажем, а также на окультуренных торфяно-болотных почвах. Относительно засухоустойчива, однако высокие урожаи дает при равномерном увлажнении в течение всего вегетационного периода.
Размножается семенами, высеваемыми непосредственно в открытый грунт. Высевают морковь весной — в конце апреля — начале мая, летом — в первой декаде июня и под зиму — в конце октября — начале ноября. Весной перед посевом семена проращивают и высевают в бороздки, расположенные на расстоянии до 45 см друг от друга, на глубину 1,5–2 см (на рыхлых почвах — до 3 см). Убирают морковь для зимнего хранения в сентябре — октябре. Лучше это делать в сухую погоду. Корнеплоды очищают от земли, ботву обрезают на уровне головки и укладывают в ящики, переслаивая песком. Хранят в помещениях с температурой 1–2° и влажностью воздуха 90–95 %.
В корнеплодах моркови содержится 79,2–91,8 % воды, 3,4–12,0 % сахаров (преимущественно сахароза, глюкоза и фруктоза), 0,05–0,25 % органических кислот (в основном яблочная), 0,3–0,8 % пектиновых и 0,5–2,2 % азотсодержащих веществ, 0,7–2,0 % клетчатки, 0,54–1,7 % золы, эфирное и жирное масла, флавоноиды, минеральные соли (преобладают калий, кальций, фосфор и железо), витамины C (до 14 мг%), каротин (до 24 мг%), E, PP, H, B1, B2, пантотеновая и фолиевая кислоты.
В косметике используется сок и кашица из корнеплодов моркови (предпочтительнее светлоокрашенной).
№ 1. Очистить 2–3 моркови, натереть на мелкой терке, отжать сок. Им рекомендуется протирать лицо утром и вечером, если на лице много веснушек и их трудно вывести. Лицо при этом приобретает желтоватый оттенок и веснушки становятся менее заметными.
№ 2. Соком моркови дважды в неделю желательно протирать вялую, дряблую или чувствительную кожу. Процедура питает кожу и придает ей свежесть. Полезна как при сухой, так и при жирной коже лица.
№ 3. Смешать в равном количестве морковный сок и 20 %-ный спирт. Лосьоном протирать кожу лица для ее оздоровления.
№ 4. Чтобы придать коже оттенок, похожий на загар, утром и вечером протрите лицо смесью 2 столовых ложек морковного сока и столовой ложки глицерина.
№ 5. Если добавить в морковный сок несколько капель лимонного, получится прекрасное средство для протирания против веснушек.
№ 6. Морковь натереть на мелкой терке, полученную кашицу нанести на лицо и шею, сверху прикрыть марлевой салфеткой. Через 15–20 минут смыть прохладной водой, на кожу нанести питательный крем. Маска подходит для любой кожи, особенно бледной, увядающей, воспаленной, угреватой. Питает, увлажняет и освежает кожу, делает ее эластичной, гладкой и нежной.
№ 7. Смешать натертую на мелкой терке морковь средней величины со взбитым белком одного яйца, добавить чайную ложку крахмала или сухого молока. Нанести на лицо на 20 минут, смыть теплой водой. Рекомендуется для нормальной кожи.
№ 8. Натереть на мелкой терке 2 свежие моркови, кашицу смешать с 1–2 ложками крахмала или свежеприготовленного картофельного пюре и одним яичным желтком. Смесь наложить на тщательно очищенную кожу лица на 20 минут ровным слоем. Смыть сначала теплой, затем холодной водой. Пригодна для любой кожи: освежает и разглаживает ее. Делать эту маску можно сравнительно часто.
№ 9. Для любой кожи лица пригодна питательная витаминная маска из сока моркови, смешанного с толокном или пшеничной мукой до консистенции кашицы. Накладывается, как и в предыдущем рецепте. Придает коже свежесть.
№ 10. Смешать в равных соотношениях (по 1 столовой ложке) свежий творог, растительное (оливковое, персиковое или другое) масло, молоко и морковный сок. Смесь хорошо растереть и нанести на лицо на 20 минут, после чего сделать теплый компресс. В конце ополоснуть лицо холодной водой. Маска пригодна для любой кожи, питает и освежает ее.
