Варвара Минаева - Диета для дам с пышными бедрами
Творог диетический – 100 г 1 у. е.
Сырки глазированные – 100 г 32 у. е.
Сметана – 100 г 4 у. е.
Творожная масса сладкая – 100 г 15 у. е.
Сливки – 2 ст. л. 1 у. е.
Масло сливочное 20 г 1 у. е.
Масло растительное 20 г 0 у. е.
Маргарин 20 г 1 у. е.
Майонез 20 г 1 у. е.
Сгущенка 20 г 10 у. е.
Соевое молоко – 100 г 1,2 у. е.
Тофу (соевый сыр) – 100 г 0 у. е.
Супы
Бульон куриный, мясной 500 г 0 у. е.
Суп томатный – 100 г 7 у. е.
Суп овощной – 100 г 6 у. е.
Суп гороховый – 100 г 12 у. е.
Суп грибной – 100 г 5 у. е.
Солянка мясная сборная – 100 г 4 у. е.
Щи зеленые – 100 г 2 у. е.
Суп-гуляш – 100 г 7 у. е.
Сладкое
Сахар-песок – 1 ч. л. 48 у. е.
Торт кофейный – 100 г 65 у. е.
Торт шоколадный – 100 г 70 у. е.
Торт кремовый – 100 г 62 у. е.
Торт бисквитный – 100 г 50 у. е.
Торт миндальный – 100 г 45 у. е.
Торт без начинки и крема – 100 г 31 у. е.
Пастила – 100 г 80 у. е.
Халва – 100 г 55 у. е.
Пирожное фруктовое – штука 25 у. е.
Блинчик – штука 8 у. е.
Печенье чайное – 100 г 40 у. е.
Пряники заварные – 100 г 77 у. е.
Кремы разные – 100 г 15 у. е.
Мороженое фруктовое – 100 г 25 у. е.
Мороженое эскимо – 100 г 20 у. е.
Мороженое сливочное – 100 г 22 у. е.
Леденцы – 100 г 70 у. е.
Вафли фруктовые – 100 г 60 у. е.
Вафли обычные – 100 г 65 у. е.
Шоколад молочный – 100 г 54 у. е.
Шоколад горький – 100 г 33 у. е.
Изюм – 100 г 18 у. е.
Мармелад – 100 г 50 у. е.
Конфеты шоколадные – 100 г 55 у. е.
Конфеты – помадка – 100 г 83 у. е.
Карамель – 100 г 83 у. е.
Мед – 100 г 35 у. е.
Джем – 100 г 45 у. е.
Диабетический джем – 100 г 3 у. е.
Яблочное варенье 100 66 у. е.
Малиновое варенье – 100 г 71 у. е.
Клубничное варенье – 100 г 71 у. е.
Повидло – 100 г 65 у. е.
Повидло диабетическое – 100 г 9 у. е.
Фрукты
Яблоко – штука 18 у. е.
Апельсин – штука 17 у. е.
Абрикос – штука 3 у. е.
Авокадо – штука 7 у. е.
Айва – штука 8 у. е.
Алыча – штука 6,5 у. е.
Банан небольшой – штука 21 у. е.
Мандарин – штука 6 у. е.
Персик – штука 9 у. е.
Ананас – штука 11,5 у. е.
Лимон – штука 6 у. е.
Киви – штука 9 у. е.
Слива – штука 8 у. е.
Инжир свежий – штука 8 у. е.
Груша – штука 25 у. е.
Гранат – штука 11 у. е.
Грейпфрут – штука 6,5 у. е.
Финики – 100 г 68 у. е.
Хурма – штука 13 у. е.
Ягоды
Ежевика – 100 г 12 у. е.
Голубика – 100 г 16 у. е.
Вишня – 100 г 16 у. е.
Клюква – 100 г 8 у. е.
Черника – 100 г 21 у. е.
Черная смородина – 100 г 10 у. е.
Смородина белая – 100 г 8 у. е.
Смородина красная – 100 г 8 у. е.
Малина – 100 г 17 у. е.
Виноград – 100 г 18 у. е.
Брусника – 100 г 8 у. е.
Голубика – 100 г 7 у. е.
Клубника – 100 г 6,5
Крыжовник – 100 г 9 у. е.
Морошка – 100 г 6 у. е.
Рябина – 100 г 8,5 у. е.
Рябина черноплодная – 100 г 11 у. е.
Облепиха – 100 г 5 у. е.
Шиповник свежий – 100 г 10 у. е.
Шиповник сушеный – 100 г 21,5 у. е.
Чернослив – 100 г 39 у. е.
Изюм – 100 г 66 у. е.
Курага – 100 г 55 у. е.
Урюк – 100 г 53 у. е.
Напитки
Чай, кофе без сахара – 100 г 0 у. е.
Сок яблочный – 100 г 10 у. е.
Сок апельсиновый – 100 г 28 у. е.
Сок виноградный – 100 г 10 у. е.
Сок томатный – 100 г 80 у. е.
Сок лимонный – 100 г 20 у. е.
Сок грейпфрутовый – 100 г 200 у. е.
Сок сливовый – 100 г 16 у. е.
Сок сливовый с мякотью – 100 г 11 у. е.
Сок вишневый – 100 г 11,5 у. е.
Сок морковный – 100 г 6 у. е.
Сок абрикосовый – 100 г 14 у. е.
Минеральная вода – 100 г 0 у. е.
Какао на молоке – 100 г 26 у. е.
Компот из винограда – 100 г 19 у. е.
Компот грушевый – 100 г 18 у. е.
Компот яблочный – 100 г 19 у. е.
Вино красное (сухое) – 100 г 1 у. е.
Вино белое (сухое) – 100 г 1 у. е.
Пиво светлое 250 г 12 у. е.
Ликер 60 г 18 у. е.
Фруктовая вода – 100 г 20 у. е.
Виски, коньяк, ром, текила – 100 г 0 у. е.
Водка – 100 г 0 у. е.
Пряности, приправы
Чеснок зубчик 1 у. е.
Корень имбиря 1 ст. л. 0,8 у. е.
Хрен – 1 ст. л. 0,04 у. е.
Кетчуп – 1 ст. л. 4 у. е.
Оливки черные – 5 штук 0,7 у. е.
Оливки зеленые – 5 штук 2,5 у. е.
Соевый соус – 1 ст. л. 1 у. е.
Тахини – 1 ст. л. 2,5 у. е.
Соус барбекю – 2 ст. л. 3,6 у. е.
Соус кисло-сладкий – 2 ст. л. 5 у. е.
Соус тартар – 2 ст. л. 1 у. е.
Соус голландский – 2 ст. л. 2,3
Пряные травы – 1 ст. л. 0,1
Корица – 1 ч. л. 0,3
Кокосовый орех – 2 ст. л. 0,8
Перец чили молотый – 1 ч. л. 0,5
Уксус столовый – 1 ст. л. 2,3
Уксус яблочный – 1 ст. л. 1 у. е.
Уксус винный белый – 1 ст. л. 1,5 у. е.
Уксус винный красный – 1 ст. л. 0 у. е.
Горчица – 1 ч. л. 0,5 у. е.
Клюквенный соус – 2 ст. л. 13 у. е.
Каперсы – 1 ст. л. 0,4 у. е.
Грибы
Шампиньоны – 100 г 0,1 у. е.
Сыроежки – 100 г 1,5 у. е.
Белые грибы – 100 г 1 у.е.
Белые сушеные – 100 г 3,5 у. е.
Грузди свежие – 100 г 1 у. е.
Маслята свежие – 100 г 0,5 у. е.
Лисички – 100 г 1,5 у. е.
Подберезовики – 100 г 1,5 у. е.
Подберезовики сушеные – 100 г 4 у. е.
Опята – 100 г 0,5 у. е.
Рыжики – 100 г 0,5 у. е.
Подосиновики свежие – 100 г 1 у. е.
Подосиновики сушеные – 100 г 3 у. е.
Сморчки – 100 г 0,2 у. е.
Консервы
Рыбные консервы – 100 г 0 у. е.
Зеленый горошек – 100 г 6,5 у. е.
Оливки – 100 г 5 у. е.
Кукуруза – 100 г 14,5 у. е.
Баклажанная икра – 100 г 5 у. е.
Кабачковая икра – 100 г 8,5 у. е.
Икра из свеклы – 100 г 6 у. е.
Томатная паста – 100 г 19 у. е.
Перец, фаршированный овощами, – 100 г 11 у. е.
Вкусная и низкоуглеводная пищаЭто, конечно, прежде всего мясо, рыбные блюда, морские продукты, грибы, т. е. выбор есть. А если еще и немного пофантазировать, то можно составить свое персональное меню, которое будет вас полностью устраивать. Тогда отказ от некоторых продуктов пройдет безболезненнее. С мясом, мы думаем, все понятно. Его можно варить, жарить, тушить, добавлять разные специи и, в принципе, каждый раз получать новое блюдо. Очень практичны грибные кушанья, в частности, летом. Вы сами можете наведаться в лес и только выиграете от такой прогулки. Экономически выгодно, к тому же будете уверены, что грибы собраны не где-нибудь у дороги или мусорной ямы. Главное знать, что собирать. Не забывайте и про моральное удовлетворение и физическую нагрузку. В компании друзей грибная охота пройдет особенно удачно. А воспоминания позволят вам кушать приготовленные грибы с еще большим аппетитом. Думаем, с рыбой и морскими продуктами вы тоже превосходно поладите. Некоторые наши рецепты, возможно, вам придутся по вкусу или, немного изменив их, вы придумаете что-нибудь свое.
Грибной салатТребуется: 500 г грибов, к примеру маслят, пучок зеленого лука, растительное масло, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Тщательно промытые грибочки нарежьте, затем сварите в подсоленной воде до полной готовности, откиньте на сито и остудите. Переложите грибы в какую-нибудь чашку и заправьте подсолнечным маслом, добавив туда мелко нарезанный лук и специи. Наш несложный салат готов.
Тушеные грибочкиТребуется: 500 г белых грибов, 1 большая головка репчатого лука, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Грибы вымойте и мелко нарежьте. В это же время на небольшом огне обжарьте лук, затем добавьте к нему грибы, посолите, залейте кипятком и тушите. Незадолго до полной готовности добавьте в блюдо специи по вкусу. Через 10 минут снимите блюдо с огня.
Суп-ассортиТребуется: 1 тушка цыпленка, 3 яйца, 50 г вареной колбасы, лучше ветчины, 100 г белых грибов или шампиньонов, соль, специи, зелень укропа по вкусу.
Приготовление. Тушку цыпленка сварите, за некоторое время до готовности выньте и измельчите. В это время в бульон добавьте грибы и нарезанную ветчину, соль, специи. Через несколько минут добавьте туда же и измельченного цыпленка. Последний момент – взбейте яйца и так же вылейте их в суп. Через некоторое время блюдо готово.
БифштексТребуется: 300–400 г мяса, 1 головка репчатого лука, соль, специи по вкусу.
Приготовление. Нарежьте мясо на небольшие кусочки или пропустите его через мясорубку. Слегка обжарьте и через некоторое время добавьте к нему нарезанный лук, соль и необходимые специи. После чего сформируйте бифштексы и жарьте их до готовности в растительном масле.
Свинина с начинкойТребуется: 500 г свинины, 1 небольшая морковь,1 головка репчатого лука, 1 вареное яйцо, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Свинину отбейте, до такой степени, чтобы образовалась целая пластинка, посолите и поперчите ее. На край положите тертую сырую морковь и вареное яйцо, затем сверните рулетом, чтобы начинка находилась внутри. Обжарьте немного в растительном масле на сковородке, а потом поставьте в духовку, где и доведите до готовности.
Цыпленок в фольгеТребуется: 400–500 г цыпленка, 2 ст. л. сливочного масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Тушку цыпленка тщательно посолите, смажьте маслом и специями по вкусу. Затем заверните в двойную алюминиевую фольгу. Края фольги необходимо тщательно подвернуть, чтобы во время приготовления они не разошлись. Цыпленка в фольге положите на решетку в предварительно разогретую духовку (под решетку желательно поставить противень). Жарьте тушку 30–40 минут. После чего фольгу разрежьте, а мясо разрубите на кусочки и выложите на тарелку. Полейте их соком, вытекшим на противень. Блюдо готово.
