Николай Даников - Целебный чай
Применение чая из мелиссы противопоказано при артериальной гипотензии. И что очень важно знать: целебность листьев мелиссы наиболее высока до цветения растения.
Таволга вязолистная
Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет на лугах, болотах, берегах рек и водоемов, в лесах, кустарниках, по опушкам, вырубкам, сырым местам. Для чая собирают цветки в июне – июле, листья. Сушат в теплых проветриваемых помещениях, раскладывая цветки тонким слоем и перемешивая в течение дня 2 – 3 раза. Цветки и листья хранят отдельно, не измельчая, в плотно закрытых стеклянных банках. Срок хранения один год.
Цветки таволги – уникальный источник витамина С (до 340 мг%), каротина (до 20,7 мг%), салициловой кислоты, эфирных масел, дубильных веществ, макро– и микроэлементов.
Высушенные цветки используют как чай, а листья не только высушивают и заваривают зелеными взамен чая, но и поджаривают слегка в духовке и в таком виде используют для приготовления удивительно красивого по цвету и вкусного чайного напитка.
Чай с цветками таволги полезен при сильных головных болях, мигрени, геморрое, болях, вызываемых грыжей, при болях в желудке и кишечнике, при истерических судорогах, эпилепсии, депрессивных и стрессовых состояниях, нервной раздражительности, нервном напряжении, гипертонии, заболеваниях легких, поджелудочной железы, селезенки, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени, почек и мочевыводящих путей.
Чай. 1 ч. л. сухих измельченных цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 15 минут, процедить. Пить с любимой сладостью.
Чай из цветков таволги. 10 частей цветков таволги и 1 часть лепестков шиповника . 1 ч. л. смеси, 1 стакан воды, сахар по вкусу. Смесь сушеных цветков залить кипятком, настоять 8 – 10 минут, добавить сахар.
Чай из цветков таволги оказывает бактерицидное, общеукрепляющее, адаптогенное, антиревматическое, сосудоукрепляющее, противовоспалительное, потогонное, жаропонижающее, противоязвенное, противоопухолевое, мочегонное, стресс-протективное, гипогликемическое действие, седативное (успокаивающее), превосходящее по успокаивающему действию валериану, тонизирует гладкую мускулатуру сосудов и кишечника, повышает детоксикационную функцию печени.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветки таволги, зверобоя и листья крапивы двудомной. Чай из смеси снимает сильные боли в мочевом пузыре при остром его воспалении.
Чай. 1 – 2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать теплым небольшими глотками в течение дня.
Аналогично таволге вязолистной применяют:
● таволгу шестилепестковую. Встречается почти повсеместно в России. Растет в изобилии в степях, на лугах, полях, по кустарникам;
● таволгу дланевидную. Встречается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири. Растет на сырых лугах, в лиственных лесах, по берегам рек;
● таволгу городчатую. Встречается и растет в тех же местах, что и таволга шестилепестковая;
● таволгу иволистную. Встречается в Арктике (редко), в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет по берегам рек, на заливных лугах, болотах, в заболоченных лесах;
● таволгу среднюю. Встречается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет в подлесках сухих лесов, на опушках, открытых каменистых склонах, среди кустарников.
Тимьян ползучий (чабрец)
Многолетний полукустарник высотой до 15 см со стелющимися побегами и сильным ароматным запахом. Его тонкие опушенные стволики красно-бурые. Листья супротивные, короткочерешковые, эллиптические или яйцевидные, до 10 мм длины и 3,5 мм ширины, жесткие. Цветки мелкие (длиной до 8 мм), розовато-лиловые, собраны в пазушные полумутовки, образующие на концах веточек головчатые соцветия. Цветет в июне – августе.
Распространен в европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Забайкалье, реже в Приморье. Заготавливают сырье в фазе цветения без грубых оснований стеблей. Сушат сырье на чердаках, под навесами, разложив его тонким слоем (толщиной 5 – 7 см), периодически перемешивая. В огневых сушилках температура поверхности сырья не должна превышать 34 – 40°С. После сушки отделяют грубые стебли. Хранят не измельчая в плотно закрытых стеклянных банках. Срок годности 2 года.
Цветущие олиственные веточки содержат эфирное масло (до 1,7%), состоящее из основного действующего вещества тимола (до 42%), карвакрола (до 20%), борнеола и др., дубильные вещества; горечи; камедь; тритерпеноиды: урсоловую и олеаноловую кислоты; флавоноиды.
В надземной части содержатся макроэлементы (мг/г): К – 26,10, Са – 12,20, Mg – 3,90. Fe – 0,95; микроэлементы: Mn, Cu, Zn, Go, Mo, Cr, Al, Ba, V, Sе, Ni,Sr, Pb, В. Концентрирует Fe, Mo, Se, B.
Растение обладает антисептическим, бактерицидным, болеутоляющим, мочегонным, отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным, противосудорожным, противоопухолевым, слабым снотворным, седативным (успокаивающим) действием.
Чай из травы чабреца полезен при бессоннице, вялом кровообращении, анемии, нервном истощении, длительных депрессивных и стрессовых состояниях, «сумеречном» состоянии души, постоянных отрицательных воздействиях на нервную систему, при слабой памяти, гипертонической болезни, церебральном склерозе в преклонном возрасте, раздражительности, неврозах, эпилепсии, истерии, судорожных синдромах, атеросклерозе, болях в области сердца, подагре, анорексии, для улучшения пищеварения, сокоотделения в желудке и кишечнике, при желудочных и кишечных коликах и судорогах, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, изжоге, метеоризме, запорах, инфекции мочеиспускательного канала, нефритах, пиелонефритах, суставном и мышечном ревматизме, параличах, артрите, радикулите, бронхиальной астме, астматоидных состояниях в клинической картине диэнцефальных пароксизмов, коклюше, сухом и спастическом кашле, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, гриппе, воспалении легких, туберкулезе легких, отеках, родильной горячке, ослаблении иммунных сил организма, как средство для лечения алкоголизма и противоглистное средство для выведения солитера.
Полезно полюбить чай из тимьяна мужчинам, которым трудно проявлять сексуальную активность, у которых есть проблемы с потенцией, особенно спровоцированной злоупотреблением алкоголя.
Чай. 1 – 2 ч. л. сухой измельченной травы с цветками залить 0,2 л кипятка, настоять, укутав, 4 – 6 часов при комнатной температуре, процедить. Пить дробно – в 4 – 6 приемов в течение дня с любимой сладостью. Готовят чай ежедневно и пьют длительно, без перерывов.
Чай с чабрецом сборный. Чабрец, листья ежевики, конопляника и калина (1:2: 1:10); чабрец, подорожник, цветки мать-и-мачехи (1:2:3) . 1 ст. л. смеси, мед по вкусу. Готовить так же, как чай с чабрецом.
В семьях, где имелись случаи нарушения функций головного мозга в предшествующих поколениях, необходимо применять это простое средство при первых признаках заболевания, или еще раньше. Чай из тимьяна прекрасно улучшает память и работоспособность мозга.
Противопоказаний у чабреца не выявлено, не установлено также и побочного действия. Очень важно знать, что лечебный эффект при употреблении чая из чабреца развивается медленно, но результаты лечения прекрасные.
Шиповник майский
Встречается почти по всей Европейской России, кроме северных, причерноморских и прикаспийских районов, в Западной и Восточной Сибири. Растет в разреженных лесах, на опушках, полянах и вырубках, среди зарослей кустарников и по оврагам.
Для чая используют плоды, цветки, листья шиповника. Листья собирают в течение всего лета. Плоды заготавливают с августа до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они еще твердые, но уже имеют красную или оранжевую окраску. Обычно сразу рассыпают для сушки слоем 2 – 3 см на подстилках, периодически перемешивая. При огневой сушке в сушилках температура нагрева поверхности сырья не должна превышать 80 – 90°С. Хранят плоды в сухих помещениях. Для чая я очищаю плоды шиповника от внутренних семян и сушу, раскладывая очищенные плоды в один слой в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Храню плоды не измельчая в стеклянных плотно закрытых банках. Срок годности 2 года. Перед приготовлением чая я плоды измельчаю в мелкий порошок.
Плоды содержат аскорбиновую кислоту (до 6%), что в 40 – 50 раз больше, чем у черной смородины, и в 100 раз больше, чем в плодах лимона, 5 – 8 плодов шиповника в день обеспечивают полностью потребность организма в витамине С. Мякоть плодов содержит каротин (9,75 мг%); пектиновые вещества (14,1%); лимонную и яблочную кислоты (до 1,8%); рибофлавин (витамин В3 – 0,03 мг%), каротин (провитамин А, до 18 мг%), витамины К и Р, сахара (до 18%), пектиновые вещества (до 4%); флавоноиды: кверцетин, изокверцетин, кемпферол, тилирозид; дубильные вещества (4 – 5%).
