Евгений Щадилов - Целебные сорняки. Дача — вылечит, дача — исцелит
Распускаются корзинки постепенно: сначала язычковые цветки направлены вверх и цветоложе плоское, затем венчики язычковых цветков располагаются горизонтально, цветоложе вытягивается и зацветают нижние трубчатые цветки. В дальнейшей стадии язычковые цветки отцветают и их венчики отклоняются вниз, цветоложе принимает коническую форму; постепенно ближе к центру расцветают трубчатые цветки, тогда как нижние трубчатые цветки находятся в стадии плодоношения. Стадия цветения отдельной корзинки продолжается около 3 недель. Ложноязычковые цветки ромашки (а попросту — те самые белые лепестки, которые отрывают при гадании) имеют интересную особенность. В нашей полосе с утра и до 16 часов они поднимаются до тех пор, пока не примут горизонтальное положение, после 16 часов — постепенно опускаются и к 7 часам вечера прижимаются к цветоносу. Так вот, цветочные корзинки надо собирать в начале цветения, когда цветоложе не приобрело коническую форму, и в те часы, когда ложноязычковые цветки расположены горизонтально. При более поздней заготовке плодики легко осыпаются с цветоложа и сырье получается сильно измельченным. Корзинки собирают вручную — ощипыванием. Семена собирают при увядании язычковых цветков, когда корзинки становятся конусовидными. Сушат на открытом воздухе, под навесом, на чердаке с хорошей вентиляцией, осторожно рассыпав тонким слоем (до 3 см) на бумаге или ткани. Можно сушить и в сушилках, но при температуре не выше 40 °C. Запах характерный, ароматный, вкус пряный, горьковатый. Недосушенное сырье теряет окраску, буреет, портится, пересушенное — сильно измельчается и теряет лечебные свойства. Выход сухого сырья — 20 %.
Хранят сырье в матерчатых или бумажных мешочках в сухих помещениях до 1 года.
Действующие начала
Цветочные корзинки ромашки аптечной содержат до 0,8 % целебного эфирного масла, в состав которого входят более 40 компонентов: хамазулен, гликозиды (апигенин и апиин), полисахариды, органические и жирные кислоты, никотиновая кислота, каротин, витамин С, камеди, слизи, горечи, кумарины и флавоноиды. Содержится также достаточное количество калия и бора. Цветки концентрируют цинк, медь, селен.
Терапевтические свойства
Средства из ромашки аптечной оказывают противовоспалительное, обезболивающее, спазмолитическое, противогипоксическое, противовирусное, десенсибилизирующее (противоаллергическое), желчегонное, нормализующее секрецию пищеварительных желез, кардио-тоническое, то есть влияющее на миокард путем нормализации силы мышечного сокращения, седативное — оказывающее успокоительное действие на центральную нервную систему.
Главными действующими веществами являются компоненты эфирного масла, особенно хамазулен, а также гликозиды, флавоноиды и органические кислоты.
Хамазулен обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, усиливает процессы регенерации и заживления тканей. Гликозиды апигенин и апиин расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов и устраняют их спазмированность. Хамазулен при кипячении частично разрушается.
Эфирное масло и его компоненты обладают дезинфицирующим, потогонным и обезболивающим действием, а также подавляют брожение в кишечнике.
В реализации противогипоксического свойства принимают участие органические кислоты, флавоноиды, витамин С, компоненты эфирного масла и микроэлементы, особенно селен.
Применение
Для лечебных целей ромашка аптечная применяется в виде настоя, отвара, чая, настойки, ванн, аппликаций, примочек и полосканий.
Настой. 1 ст. ложку цветочных корзинок залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 30 минут и процедить через 2–3 слоя марли. Принимать по 2–3 столовые ложки 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.
Благодаря разнообразию биологически активных веществ настой ромашки оказывает мягчительное, противовоспалительное, антисептическое, противосудорожное, успокаивающее, болеутоляющее, потогонное и желчегонное действие. Его применяют внутрь при спазмах кишечника и желудка, гастритах, при метеоризме, воспалении печени и желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, неврозах и судорогах.
Настой ромашки уменьшает бродильные процессы и образование газов в кишечнике, снимает спазмы и отек слизистой оболочки желудка, усиливает выделение желчи, способствует быстрому заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, а также снижению уровня соляной кислоты при гиперацидном гастрите. Это одно из немногих лекарственных растений, принимать которое рекомендуют больным с повышенной кислотностью желудочного сока с целью нормализации секреторной функции желудка.
Отвар. Готовят из расчета 4 ст. ложки цветков на 1,5 л воды (кипятят 5 минут), после процеживания используют для ополаскивания головы после мытья. При этом светлые волосы приобретают красивый золотистый оттенок.
Весьма эффективен ветрогонный чай, в состав которого входят цветки ромашки, корень валерианы и плоды тмина.
Чай ветрогонный. Смешивают 6 частей цветков ромашки, 4 части корня валерианы, одну часть тмина. Затем 1 ст. ложку этой смеси заливают стаканом кипящей воды и настаивают в течение 20 минут, процеживают и принимают по 1/2 стакана утром и вечером при метеоризме.
Чай успокаивающий. Заваривают как обычный чай из расчета 1 ч. ложка сухих цветков на 1 стакан кипятка. Настаивают 5–10 минут. Если этот чай принимать с медом на ночь, он действует в качестве легкого снотворного и очень полезен при плохом самочувствии, нарушениях сна, расстройствах нервной системы, переутомлении.
Ванны с ромашкой рекомендуются при подагре и суставном ревматизме, они также хорошо избавляют от сильной потливости.
Отваром из цветков ромашки промывают гноящиеся раны, нарывы, из него готовят примочки для глаз при воспалении век. При ревматизме и подагре принимают ванны с отваром ромашки (20 г сухих цветков на 1 л воды). Им моют лицо, потому что это придает коже мягкость и бархатистость, убирает ненужный блеск лица.
Ромашка пахучая безъязычковая
Государственная фармакопея допускает замену ромашки аптечной ромашкой пахучей. Она имеет те же противопоказания, что и ромашка аптечная.
Описание
Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с прямостоячим, толстым, ветвистым, невысоким (до 39 см) стеблем. Веточки скучены, а цветочные корзинки сидят на очень коротких цветоножках, прячась в листьях, что сильно затрудняет сбор лекарственного сырья. Цветки только трубчатые, зеленоватые, белых язычковых нет. По этому признаку ее легко отличить от ромашки аптечной. Все растение душистое, на вкус горько-пряное. Растет во дворах, огородах, садах как сорняк.
Заготовка сырья
Для лекарственных целей собирают обычно в начале цветения (июль–август) соцветия ромашки безъязычковой с короткими (до 1 см) цветоножками. Обрывать корзинки с растения трудно, поэтому лучше их состригать ножницами. Сушат так же, как и сырье аптечной ромашки.
Действующие начала
Цветы ромашки безъязычковой содержат эфирные масла, горькие вещества, гликозиды, жирные кислоты, слизи, каротин. Этот вид ромашки является заменителем ромашки аптечной, но не совсем полноценным, так как не содержит эфирного масла хамазулена.
Применение
Ромашка пахучая используется как противовоспалительное, спазмолитическое средство при лечении колитов, гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, вызванных повышенной кислотностью желудочного сока, метеоризме; рекомендуется и как седативное средство. Наружно применяется в виде компрессов, промываний при ушибах, ранах, отеках, в виде клизм — при геморрое.
Настой ромашки безъязычковой. 3 ст. ложки соцветий залить 2 стаканами холодной воды, настаивать 12 часов, принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
Сныть обыкновенная
Сныть — незаслуженно забытое дикорастущее пищевое и лекарственное растение — широко распространена в Нечерноземье, а также во многих других регионах России. Она часто встречается в лиственных, смешанных и еловых лесах, на вырубках, лесных полянах и пойменных заливных лугах, около жилых домов и животноводческих помещений, в огородах, садах и парках, нередко образуя обширные заросли.
Благодаря большому количеству семян, а также обилию почек на корневищах (до 6000 на одном растении) сныть быстро размножается, очень трудно искореняется, поэтому ее принято считать злостным сорняком. А жаль, потому, что это не ее вина, а наша беда, что мы не научились понимать и употреблять сныть себе во благо.
