Александр Белов - Здоровье и долголетие. Исцеляющие методы В. В. Караваева
Караваев был против употребления в пищу хлеба, который был замешан на жирах. Он считал, и вполне обосновано, что при высокой температуре выпечки происходит химическое соединение — сцепление жиров с полисахаридами, что мешает их нормальному перевариванию в желудке (полисахариды) и двенадцатиперстной кишке (жиры).
По причине ослабленной энергетики и из этических соображений Караваев не рекомендовал (как больным, так и здоровым) употреблять в пищу яйца, икру рыб, птицу, рыбу и мясо. Икра и яйца состоят из особого трудноусваиваемого структурного белка. Для его расщепления нужно много энергии. При этом при ее дефиците возникает опасность патологического переваривания этих продуктов со всеми вытекающими…
Все животные болеют, так же как и люди, но никто их не собирается лечить, перед тем как их тушки подадут на стол человеку. В результате есть опасность передачи болезней от животных к человеку. Караваев считал, что в организме происходит обмен психической информации — поедая животных, мы через их мясо усваиваем животные инстинкты. И в самом деле, гормоны страха и ярости, образующиеся в момент убоя, никуда не деваются. Какая-то их часть не разрушается после смерти; они даже могут сохраниться после термической обработки и попасть к нам в желудок. Стоит ли удивляться после этого, что некоторые люди ведут себя как животные?
Каждому свое? Кому шашлык-башлык, кому салат из огурцов и помидоров?
Караваев отвергал употребление поваренной соли. По данным науки, по своим кислотным свойствам она лишь в 3 раза слабее соляной кислоты. Кроме того, избыточное количество хлора, вводимого вместе с солью, не усваивается организмом и, как это показано было экспериментально, ложится тяжелым бременем на выделительную функцию почек и кожи.
Меж тем что за шашлык-башлык, рагу из баранины без соли и лука, без белого и красного вина? Так выстраиваются поварские патологические цепочки питания…
Впрочем, есть и позитивные поварские цепочки питания. Так, салат из огурцов и помидоров — идеален. Огурцы щелочные, а помидоры кислые. Вместе они нейтрализуют друг друга. Поглощаемая пища, по мнению Караваева, должна иметь рН нейтральной реакции.
Казалось бы — каждому свое. Кому шашлык-башлык, а кому салат из огурцов и помидоров. Все зависит от того, какие цели перед собой ставит человек: сытно есть и пить, но бездумно жить или думать, но есть мало, со вкусом.
Караваев был в этом смысле максималистом. Он считал, что всем необходимо здоровье и долголетие, что все должны вести здоровый образ жизни для того, чтобы психически эволюционировать и проявлять Разум. И с этим не поспоришь.
Караваев отвергал употребление в пищу хрена, чеснока, лука, горчицы и рябины, как красной, так и черноплодной. И вот почему. Эти продукты содержат большое количество серы. Сера, в силу ее реакционной способности, приводит к разъеданию клеточных структур, а это, в свою очередь, приводит организм человека к патологии. Именно поэтому он настаивал на том, чтобы исключить из питания сушеные серой или дымом чернослив, яблоки, инжир и курагу.
Караваев был против употребления клюквы и брусники. В них содержится большое количество бензойной кислоты. Эта кислота не усваивается организмом и лишь дополнительно закисляет его.
Морскую капусту Караваев тоже не жаловал. В ней содержится 3 % йода, в то время как потребность организма в йоде исчисляется миллиграммами. Для того чтобы покрыть суточную потребность в йоде, необходимо разгрызть и проглотить пять яблочных зерен среднего размера.
Из пищи Караваев требовал исключить уксус. Уксус клетками тела не усваивается, но, будучи сильной кислотой, он производит сдвиг в сторону ацидоза — закисления. Уксус из-за своих разъедающих свойств также способствует патологической проницаемости сосудов, приводит к анемии и гемолизирует эритроциты.
В то же время, как мы знаем, есть отдельные неразумные энтузиасты, которые готовы лечить уксусом от всех болезней… Недолго длится лечение.
Бобы и бобовые Караваев рекомендовал употреблять с осторожностью из-за большого содержания в них ксантина. Это вещество нейтрализует пищеварительные соки и тем самым тормозит пищеварение, что при частом употреблении приводит к патологии пищеварения. Учитель особенно не рекомендовал бобы при пониженной и нулевой кислотности желудка.
Караваев был против употребления в пищу старых, долго хранящихся овощей и фруктов в сыром виде. Со временем они теряют свои питательные свойства, сопротивляемость их оболочек падает, и они могут стать последним прибежищем микроорганизмов. Например, вокруг сердцевины яблок к весне образуются коричневые кольца.
Кто здесь ест мел без разрешения? Советский детский сад
В арсенале Караваева было масса прибауток, им же самим и придуманных. Так, иллюстрируя свое неприятие некоторых веществ в пище, Караваев говорил ученикам: «Лучше недосерить, чем пересерить». Имелось в виду количество серы. «Лучше недохлорить, чем перехлорить». «Лучше недойодить, чем перейодить» и т. д. Эти прибаутки составлялись по клише: лучше недосолить, чем пересолить, лучше недосластить, чем пересластить. Наглядно и вполне себе определенно.
Вообще надо сказать, что свою систему оздоровления Караваев много раз корректировал с учетом данных науки. Это не была раз и навсегда застывшая догма.
Кое-что Караваев интуитивно провидел до того, как официально наука признавала это. Так получилось с мелом. Еще в 30–40 годы Караваев рекомендовал своим последователям принимать немного порошка мела вместе с отваром трав. Впоследствии эти рекомендации вошли в систему оздоровления. Официальная медицина и наука 60–80-х отрицала, какое-либо целебное воздействие карбоната кальция на организм.
Между тем волна употребления зубного порошка прошла по Москве тех лет. Люди передавали как слух утверждение Караваева о его целебных свойствах. Больные стали скупать зубной порошок в аптеках в довольно больших количествах — на черный день. Странным спросом на зубной порошок заинтересовались в Минздраве. Когда же там выяснили, наконец, что существует такой народный лекарь Караваев, который рекомендует своим пациентам «есть мел перед едой», они очень удились… и рассердились: «Как так, кто-то там такой, даже не врачебного звания человек, рекомендует людям есть мел, а тем, кто чистит им зубы его не хватает». Началась меловая эпопея брежневских времен. Дошло до того, что Гришин, тогдашний партийный московский бос, распорядился: в Московских аптеках мел не продавать. Караваевцы и им сочувствующие потянулись в Подмосковье за зубным порошком.
Потребление зубного порошка, предварительно прокаленного на сковородке или разболтанного в кипятке, стало отличительной чертой караваевцев. Помнится, когда караваевцы пришли защищать своего учителя в Минздрав и добились аудиенции у тогдашнего министра здравоохранения, Мирошниченко, возглавлявшая эту «делегацию», заявила министру: «А мы мел едим!» У министра волосы встали дыбом и он прервал встречу.
Теперь, спустя тридцать лет, никого не удивляет обилие кальциевых препаратов в аптеках — «Кальций Д3», с магнием и прочими добавками.
Я несколько раз слышал от кандидатов с докторами, что, мол, чистый мел без «сопровождающих ингредиентов» зашлаковывает сосуды. Мол, он не усваивается без витамина Д3. Однако Караваев еще в свое время предусмотрел и это. Он рекомендовал употреблять кальций с травами неспроста. В щелочных лекарственных травах имеется витамин Д2, который, попав в организм, превращается в Д3. Неплохое подспорье, чтобы съеденный мел усвоился.
«Введение через рот даже избыточного количества кальция абсолютно безопасно, — говорил учитель, — его излишек спокойно выходит через кишечник. Организм сам знает, сколько кальция ему нужно взять».
Тем не менее человеку с ослабленной энергетикой не следует принимать много кальция. У него все равно не достанет сил его усвоить. Тем же, у кого энергетика хорошая, можно есть побольше мела, так как у них энергетический ресурс по его усвоению имеется. Речь здесь идет о небольшом количестве мела — полчайной ложки. Хотя сам Караваев в хорошем энергетическом состоянии мог «потребить и усвоить» несколько пачек зубного порошка за раз.
Глава 6. Здоровье — на всякий случай
Подсолнечное масло отрицательно влияет на сосуды
Казалось бы, много полезного рекомендовал Караваев своим ученикам, но это были весьма продуманные и весьма важные вещи.
В частности, Караваев был противником употребления в пищу избыточного количества растительных жиров. Это его убеждение базировалось на вполне научных данных о том, что, попав в организм, растительные жиры легко превращаются в перекиси. Если в организме нарушено кислотно-щелочное равновесие крови, если реакция крови сдвинута в сторону кислоты — в сторону некомпенсированного ацидоза, тогда перекиси начинают свою пагубную деятельность. Так, они могут разъедать стенки кровеносных сосудов, тем самым увеличивая их патологическую проницаемость. В конце концов это приводит к тому, что организм начинает спешно латать дырки в сосудах, заклеивая их бляшками, состоящими из холестерина. Это делается как раз для того, чтобы избежать еще большей опасности — кровоизлияния. Однако это в свою очередь приводит к другой опасности — тромбообразованию. Сосуды при этом теряют свою эластичность. Ток крови цепляется за шероховатость бляшек и даже может их содрать.
