Севастьян Пигалев - Очищение почек
В свежих листьях ментола больше, но масла меньше, чем в высушенных. Мята перечная известна как старое лечебное средство, применявшееся сначала в виде настоев и настоек. Отвар мяты полезно пить больным желтухой, при перебоях в работе сердца, при разрыве мышц, при воспалении седалищного нерва, при инфекциях мочевыводящих путей. Мятное масло применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, при этом увеличивается количество желчи и концентрация желчных кислот. Мята способствует работе мозга.
Использование в хозяйстве
Мяту используют в качестве приправы, улучшающей вкус и запах пищи, ее добавляют для аромата в чай. Если бросить несколько пучков мяты в молоко, оно не свернется. Трава мяты, разбросанная в помещении, ароматизирует воздух и отпугивает мышей и муравьев.
Места произрастания
В диком виде мята перечная не встречается нигде, она была выведена впервые в Англии, как полагают, путем скрещивания дикорастущих видов мяты.
В качестве эфиромасличной и лекарственной культуры ее выращивают во многих странах. В нашей стране насчитывается около 20 видов мяты.Овес посевной – Avena sativa.
Семейство злаковые.
Описание
Однолетний злак, выращиваемый как ценная зерновая культура. Стебель овса полый, высотой до 150 см, листья очередные, влагалищные, линейные, до 20–40 см длиной. Цветки мелкие, собраны по 2–3 в мелких колосках, образующих метелку. Плод – зерновка. Цветет в июне, зерна созревают в июле – сентябре.
Заготовка
Лекарственным сырьем являются крупа и мука овса, а также солома.
Химический состав
Зерна овса содержат жир (6–9 %), крахмал (44–60 %), белковое вещество, ферменты, витамины групп В, Е, А, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, тригонеллин, минеральные соли – фосфорные, кальциевые. Сок из свежего и зеленого овса содержит витамины группы B, минеральные соли, ферменты, белковые вещества, крахмал, сахар и другие вещества.
Фармакологические свойства
Аминокислотный состав овсяной крупы является наиболее близким к мышечному белку. Овес способствует выведению лишнего холестерина из организма, оказывает укрепляющее и нормализующее действие при нервных истощениях, нарушениях сна, а также при отсутствии аппетита, после гриппа и простуд.
Применение в медицине
Отвар овса употребляют при отеках почечного происхождения и различных желудочно-кишечных заболеваниях – язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, энтероколитах и прочих, в качестве слабительного. Овсяные отвары широко используются при искусственном вскармливании детей.
Немного истории
Еще в древности люди возделывали овес и варили из него кашу. Овсяный кисель и толокно были любимыми блюдами на Руси.
Места произрастания
Овес выращивается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии, реже на Кавказе, в Молдавии. Родина овса – Монголия и Северный Китай.
Петрушка кудрявая (петрушка, петроселинява трава, невестица, петросилия) – Petroselinum crispum Mill.
Семейство зонтичные.
Описание
Двухлетнее травянистое растение. Корень мясистый, веретенообразный, длиной до 30 см. Стебли прямостоячие, круглые, голые, сильно ветвистые. Листья дваждыперистые, в общем очертании яйцевидные, с верхней стороны глянцевые, с нижней матовые. Цветки обоеполые, мелкие, собраны в сложные зонтики на концах ветвей.
Плод – продолговато-яйцевидная, с боков слегка сжатая, зеленовато-бурая двусемянка. Семя почти круглое, с маслянистым сероватым эндоспермом.
Химический состав
Плоды растения содержат 2–6 % эфирного масла, до 22 % жирного масла, в котором преимущественно представлены глицериды петрозелиновой кислоты. Помимо этого, в плодах имеются флавоновые гликозиды. Листья содержат эфирное масло, лютеолин, апигенин, каротин, аскорбиновую кислоту. Цветки содержат кверцетин, кемпферол, корни – апигенин.
Фармакологические свойства
Трава и семена петрушки обладают мочегонными свойствами и усиливают выделение солей из организма. Последнее связывают с наличием в растении эпиола и миристицина.
Применение в медицине
Семена и траву петрушки в народной медицине применяют в качестве мочегонного средства при почечных и сердечных заболеваниях. Нередко применение ее в этих случаях сочетают с другими веществами, например с почечным чаем и другими мочегонными при сердечных отеках. Петрушка в лечебных целях используется при мочекаменной болезни и воспалительных процессах в мочевом пузыре, острых и хронических циститах, особенно сопровождающихся болями в связи со спазмами гладкой мускулатуры; при болезнях печени, расстройствах функции системы пищеварения, диспепсиях, метеоризме. Петрушка помогает также при воспалении седалищного нерва, входит в состав лекарственных повязок при болях в глазах.
Противопоказания
Противопоказана при беременности, при головной боли и усиливает припадки у страдающих эпилепсией.
Места произрастания
Родина петрушки – Южная Европа. В России разводится как пряное растение.
Пихта сибирская – Abies sibirica.
Семейство сосновые.
Описание
Хвойное, высотой 30–60 м (иногда до 100 м), диаметром 0,5–2 м, вечнозеленое стройное дерево. Побеги дерева покрыты хвоинками длиной 2–3 см, сверху зеленого цвета, снизу с двумя беловатыми полосками. Мужские полоски расположены в пазухах хвоинок в верхней части прошлогодних побегов, женские шишечки зеленые или красно-фиолетовые, вертикально стоячие, расположены одиночно около конца прошлогоднего побега в верхней части кроны, созревают в течение лета, чешуйки шишек рассыпаются осенью или зимой, освобождая семена. Семяношение начинается с 70-летнего возраста дерева, а на открытых местах вдвое раньше. Почки заостренные или тупые, зеленые, красноватые или коричневые, у многих видов смолистые. Кора темно-серая, гладкая и тонкая, с многочисленными вздутиями – вместилищами смолы. Пихта отличается замедленным ростом в первые годы жизни, теневынослива, влаголюбива, требовательна к почве, ветроустойчива (имеет глубокую стержневую корневую систему), многие виды морозостойкие.
Некоторые виды пихты долговечны (доживают до 500–700 лет) благодаря стройным, коническим, плотным, часто низко опушенным (до земли) темно-зеленым или сизым кронам. Фитонциды пихты очищают воздух от бактерий. Очень декоративна, в отличие от большинства хвойных пихта хорошо переносит подрезку и может использоваться для живых изгородей. Плохо переносит загрязнение воздуха дымом и газом, неустойчива к огню, но хорошо растет в сельской местности. Пихта и ель внешне очень похожи, имеют одинаковые плотные пирамиды крон, которые завершаются остроконечной вершиной. От сосны, кедра, лиственницы их отличает хвоя. Если у сосны хвоя собрана в пучок по 2–3 хвоинки, у кедра по 5 хвоинок, а у лиственницы по 20–50 иголочек в пучке, то у ели и пихты хвоя одиночная, иголки плотно прилегают друг к другу. Из-за густых крон пихта и ель образуют так называемые темнохвойные леса. На территории бывшего Союза произрастает 10 видов пихт, наиболее распространенная – пихта сибирская.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используют хвою, почки, молодые ветви (лапник), кору. Почки собирают в марте-апреле, лапник – в мае, кору заготавливают в течение года. Хвою молодых побегов срезают 2 раза в год – в июне – августе и октябре – феврале.
Химический состав
Из коры вырабатывают живицу – пихтовый бальзам. Живица содержит 30 % эфирного масла и 70 % смолы. Из нее получают скипидар, спирт, смолы. Хвоя пихты содержит 1,5–3,5 % эфирного масла, которое служит сырьем для синтеза камфоры. В свежей хвое около 300 мг% аскорбиновой кислоты.
В древесине найдено до 4,2 % эфирного масла, содержащего до 80–85 % камфоры; в корнях также содержится эфирное масло (до 8 %), основными компонентами являются камфора, сафрол и цинеол. Кроме камфоры, в эфирных маслах растения содержатся камфен, бизаболен, камфорен, а также ацетилальдегид и органические кислоты.
В семенах найдено большое количество твердого жирного масла, в их состав входят глицериды лауриновой, кайриновой и олеиновой кислот, а также витамин Е. Из эфирного масла получают камфору.
Фармакологические свойства
Камфора, содержащаяся в пихте, возбуждает центральную нервную систему, стимулирует дыхание и кровообращение, оказывает тонизирующее влияние на сердечную мышцу, усиливает в ней обменные процессы. Большие дозы возбуждают двигательные кортикальные центры, вызывают судороги. Под влиянием камфоры повышается уровень остаточного азота мозга.
Применение в медицине
Камфору применяют как мягко действующий аналептик для возбуждения дыхания и кровообращения при пневмониях, бронхитах, бронхоспазме, для профилактики послеоперационных пневмоний, у больных, длительно находящихся на постельном режиме, при инсультах, инфекционных заболеваниях, при отравлениях наркотическими и снотворными препаратами или угарным газом. Прежде способность камфоры вызывать судороги использовали в психиатрической практике для лечения шизофрении.
