Ю. Николаева - Лечебные настойки, отвары, бальзамы, мази. Лучшие рецепты
Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья.
Листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки — 2 года, корни и кора — 5–7 лет, а клубни — 6 лет.
Лекарственное сырье нельзя хранить в сыром, плохо проветриваемом помещении, а также на открытом воздухе и без упаковки. Его хранят в мешочках, сшитых из мешковины, бязи или рогожи. Цветки, траву и листья можно хранить в специальных ящичках, выстланных изнутри пергаментной бумагой.
Изготовление препаратов
Настойкой называется спиртовая вытяжка из растительного сырья.
Препарат получают настаиванием растительного материала на этиловом спирте, водке или вине.
Для приготовления настойки сырье измельчают, высыпают в стеклянную емкость, заливают спиртом (в соотношении 1:10, 1:7 или 1:5), водкой (в соотношении 1:5 или 1:4) или вином (в соотношении 1:4, 1:3 или 1:2) и настаивают в течение указанного в рецепте времени. Затем настойку процеживают и переливают в темную стеклянную посуду.
Готовое лекарство принимают в небольших количествах и, как правило, дозируют каплями.
Изготовление бальзамовБальзамы — это целебные напитки, в состав которых входит большое количество лекарственных трав, ягод, корней, различных сиропов, настоев, а также эфирных масел.
Как правило, в состав бальзама входит от 20 до 60 ингредиентов. Качественный бальзам должен иметь приятный аромат, коричневый цвет и горьковатый вкус. Содержание спирта в данном препарате может колебаться в пределах от 30 до 60 %.
Все бальзамы употребляют в небольших количествах как в чистом виде, так и добавляя их в чай, кофе или в минеральную воду.
Для изготовления бальзама измельченное сырье смешивают, кладут в стеклянную емкость, заливают спиртом (в соотношении 1:10, 1:7 или 1:5) или водкой (в соотношении 1:5 или 1:3). Емкость закрывают крышкой и оставляют в темном прохладном месте.
Через 20–60 дней жидкость сливают, сырье заливают небольшим количеством спирта или водки, перемешивают, отжимают. Бальзам процеживают через несколько слоев марли или капрона, добавляют указанные в рецепте сиропы (в соотношении 1: 1), настаивают в течение 2–3 дней в темном прохладном месте, затем процеживают и переливают в стеклянные бутылки.
Изготовление мазейМазью называют лекарственную форму, в которой лекарственное сырье тщательно смешано с воспринимающей средой (свиной жир, вазелин, ланолин, воск и др.). Подобные препараты всегда имеют полужидкую кашицеобразную консистенцию и применяются в качестве наружных средств.
Для изготовления лечебной мази сырье измельчают, растирают, смешивают с кремом, вазелином, маслом, растопленным воском или жиром. Полученную мазь перекладывают в темную стеклянную емкость и хранят в прохладном месте.
Изготовление настоевНастоем называется жидкая лекарственная форма, которую получают настаиванием частей растения в воде. Существуют 2 основных способа приготовления настоев: холодный и горячий.
В первом случае измельченное лекарственное сырье (листья, корни, цветки, плоды растения) заливают холодной кипяченой водой, настаивают в закрытой емкости в течение времени, предусмотренного рецептурой (от 2 до 12 часов). Затем настой процеживают.
Во втором случае нужное количество измельченного лекарственного сырья заливают кипящей водой, накрывают емкость крышкой, настаивают от 10 минут до 8 часов, после чего настой процеживают. Настой лекарственных растений можно приготовить в термосе. Этот способ удобен, если настой рекомендуется принимать в горячем или теплом виде. Растительное сырье измельчают, засыпают в термос, заливают кипятком и оставляют на ночь. Утром лекарство готово к употреблению.
Изготовление отваровОтвар — жидкая лекарственная форма, которая получается после длительной термической обработки лекарственного сырья.
Отвары можно приготовить несколькими способами:
— лекарственное сырье заливают кипящей водой, накрывают емкость крышкой, ставят на медленный огонь, кипятят в течение времени, указанного в рецепте, настаивают и процеживают;
— измельченные части растений заливают водой, ставят емкость в кастрюлю большего объема, наполненную кипящей водой и готовят на маленьком огне 15–30 минут. После этого содержимое настаивают в течение 15–45 минут, процеживают, отжимают и доливают кипяченой воды до указанного в рецепте объема;
— лекарственное сырье заливают холодной водой, настаивают в течение нескольких часов, затем доводят до кипения и кипятят на маленьком огне в течение 10–20 минут. После этого отвар настаивают (или охлаждают) и процеживают.
Настои и отвары принимают внутрь, делают из них компрессы, маски, добавляют в воду для ванн и ингаляций.
Изготовление соковСок готовят обычно из листьев и плодов лекарственных растений. Для этого сырье измельчают, помещают в чистую марлю или салфетку и отжимают сок. Если сырья много, для приготовления сока удобнее пользоваться мясорубкой или прессом. Из некоторых плодов, например лимонов, сок можно извлечь с помощью соковыжималки.
Сок обычно готовят непосредственно перед употреблением, поскольку в этом случае содержащиеся в лекарственном растении биологически активные вещества не успевают разрушиться под воздействием солнечного света и кислорода. Однако сок некоторых культур можно законсервировать, смешав со спиртом в соотношении 4: 1. В этом случае удлиняется срок хранения препарата, но его не рекомендуется давать детям.
Еще один способ консервации сока — пастеризация. Сок разливают по стерильным стеклянным емкостям, накрывают предварительно прокипяченными крышками и помещают емкости в кастрюлю с горячей водой. Нагревают до 85 °C и выдерживают при этой температуре 15–20 минут, после чего емкости с соком герметично укупоривают.
Соки могут использоваться для наружного и внутреннего применения, они входят в состав мазей, масок, компрессов.
Изготовление порошковПорошок — твердая сухая лекарственная форма. Для приготовления порошков части лекарственных растений предварительно высушивают, затем измельчают в ступке. Приготовленные порошки используют как наружно, так и принимают внутрь.
Изготовление экстрактовЭкстракт — лекарственная форма, которую получают из растительного сырья с помощью водного или спиртового экстрагента. Концентрация активных веществ в экстрактах более высокая по сравнению с другими лекарственными формами.
В домашних условиях экстракты лекарственных растений делают следующим образом. Из лекарственного сырья готовят настой или отвар, который затем упаривают на медленном огне в закрытой емкости до половины первоначального объема.
Изготовление маселДля приготовления масел используют измельченные части лекарственных растений или сок из них. Растительное сырье заливают оливковым или хлопковым маслом, настаивают в течение 2–3 недель, процеживают и отжимают.
Из некоторых культур, например золотого уса, масло готовят горячим способом. Сырье измельчают, заливают растительным маслом, ставят в разогретую до 40 °C духовку на 8 часов, затем процеживают и отжимают.
Лучшие рецепты лечебных препаратов
Технология изготовления препаратов из лекарственных растений довольно проста и не требует никаких навыков и специальных приспособлений.
Если при изготовлении того или иного средства не хватает какого-либо ингредиента, то, посоветовавшись с фитотерапевтом, его можно заменить компонентом, обладающим аналогичным действием, либо совсем исключить.
Болеутоляющие препараты
Болеутоляющие препараты из лекарственных растений используют при болях различной локализации.
Стоит отметить, что многие подобные препараты, изготовленные на основе трав, действуют не менее эффективно, чем обезболивающие медикаментозные средства.
НастойкиРецепт 1
1 часть травы мяты перечной, 5 частей водки.
Сырье заливают водкой, настаивают в течение 3–4 дней, процеживают. Принимают по 20–30 капель как болеутоляющее средство при ревматизме и невралгии.
Рецепт 2
1 часть корней переступня белого, 10 частей спирта.
Сырье заливают спиртом, настаивают в течение 3–5 дней, процеживают. Принимают по 4–6 капель 2 раза в день как болеутоляющее средство при подагре и невралгии. Кроме того, настойку переступня используют в качестве наружного средства, смазывая ею 2 раза в день больные участки тела при ревматизме и радикулите.
Рецепт 3
