Дарья Нестерова - Лечимся овощами. Целители с грядок
3 л отвара спаржи вылить в ванну, добавить 0,5 л настоя череды. Принимать ванну 1 раз в день в течение 7 дней.
Лечение хронического гастритаРецепт 1
100 мл сока спаржи смешать с 1 чайной ложкой меда и 2 г мумие. Принимать по 2 столовые ложки 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 28 дней. После недельного перерыва повторить курс лечения, но уже без мумие.
Рецепт 2
Отварить верхушки спаржи в молоке, размять, добавить немного меда. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 месяца.
Лечение подагрыРецепт 1
200 г верхушек спаржи залить 1 л воды, кипятить на слабом огне 1 час, отвар процедить и смешать с размятой спаржей, добавить 200 мл настоя шишек ольхи. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 месяца.
Рецепт 2
100 г свежей спаржи пропустить через мясорубку, смешать со 100 мл растительного масла, добавить несколько капель йода. Полученную мазь нанести на воспаленные суставы на 2 часа. Курс лечения – 21 день.
Лечение и профилактика сердечно-сосудистых заболеванийРецепт 1
200 г спаржи мелко нарезать, залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить, смешать с 2 столовыми ложками сиропа шиповника и 3 столовыми ложками сока черноплодной рябины. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 месяца, профилактики – 14 дней.
Рецепт 2
При резком повышении давления смешать сок спаржи с отстоянным соком свеклы в соотношении 2: 1, добавить 1 чайную ложку настойки боярышника. Выпить в течение дня 300 мл препарата. Однократный прием – не более 100 мл.
Препараты, показанные при диете для похуденияРецепт 1
Во время диеты ежедневно съедать вместо ужина 200 г вареной спаржи. Один раз в 2 недели устраивать разгрузочный день: в течение дня съесть 300 г верхушек спаржи и выпить 1 л отвара спаржи.
Рецепт 2
Во время диеты на обед есть суп-пюре из спаржи. На ночь принимать по 2 столовые ложки сока спаржи.
Рецепт 3
В качестве расщепляющего жиры напитка пить сок спаржи, смешанный с соком грейпфрута в соотношении 2: 1. Препарат принимать 2–3 раза в неделю по 0,5 л в течение 2 месяцев. После двухнедельного перерыва можно продолжить прием препарата в течение еще 1–2 месяцев.
Топинамбур
Топинамбур, или земляная груша, – полезный овощ, диетический продукт питания, который можно употреблять в любом количестве даже при сахарном диабете.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
По содержанию железа топинамбур превосходит все другие корнеплоды. Также в состав этого растения входят кальций, калий, магний, натрий, фтор, хром, кремний.
Топинамбур богат клетчаткой, пектинами, белками, органическими кислотами, инулином, витаминами С, Р, группы В и каротином.
Физиологическое воздействие Топинамбур снижает кислотность желудочного сока, благодаря содержанию инулина регулирует уровень сахара в крови. Этот корнеплод действует как мягкое слабительное, снимает спазмы кишечника.
Употребление топинамбура благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и холестерина, укрепляет стенки капилляров. Листья топинамбура снимают боль, отеки и спазмы.
Показания и противопоказания
Показания: сахарный диабет, гастрит с повышенной кислотностью, артроз, варикозное расширение вен, тромбофлебит, задержка стула, геморрой, гипертония, ишемическая болезнь сердца, ожирение, остеохондроз, ревматизм, цистит, заболевания легких, анемия.
Противопоказания: метеоризм, диарея.
Лечение и профилактика
Рецепт 1
Ежедневно съедать по 100–200 г свежего топинамбура. При резком повышении сахара в крови принять 100 мл сока топинамбура.
Рецепт 2
Принимать 4 раза в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке сока топинамбура.
Лечение задержки стула и геморрояРецепт 1
При задержке стула съесть на ночь смесь тертого топинамбура и вареной свеклы в соотношении 2: 1. При необходимости повторить лечение на следующий день.
Рецепт 2
При наружном геморрое смазывать шишки соком топинамбура. Процедуру проводить после каждого акта дефекации. На ночь съедать по 100–150 г тертого топинамбура. Курс лечения – 7 дней.
Лечение остеохондроза, ревматизма, артроза, варикозного расширения вен и тромбофлебитаРецепт 1
30 г листьев топинамбура залить 1 л воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 20 минут, процедить. Отвар использовать для компрессов и ванн при болях в суставах.
Рецепт 2
Сок топинамбура смешать с настоем цветков каштана конского и настоем плодов бузины черной в соотношении 3: 2: 1. Препаратом смочить марлю, приложить ее на 1 час к пораженным участкам ног при варикозном расширении вен и/или тромбофлебите. Процедуру проводить 1 раз в день. Курс лечения – 14 дней.
Лечение и профилактика гастрита с повышенной кислотностьюРецепт 1
Сок топинамбура смешать с настоем календулы, ромашки и тысячелистника в соотношении 3: 2: 1: 1. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения острого гастрита – 7 дней, хронического – 21 день.
Рецепт 2
Для профилактики гастрита 3 раза в неделю принимать по 100 мл сока топинамбура, смешанного с 2 чайными ложками меда и 1 чайной ложкой сиропа облепихи.
Лечение и профилактика сердечно-сосудистых заболеванийРецепт 1
Сок топинамбура, свеклы, моркови и черноплодной рябины смешать в равных количествах, разбавить настоем листьев топинамбура. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 3 раза в год.
Рецепт 2
Ежедневно съедать по 100 г тертого топинамбура, смешанного с 1 столовой ложкой меда и 50 г нарезанной кураги. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить не реже 2 раз в год.
Тыква
Тыква – бахчевой овощ, который используется в кулинарии для приготовления диетических блюд, соков, сиропа и варенья. Из семечек тыквы делают лечебное масло.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
В состав тыквы входят витамины А, С, Е, D, РР, группы В, клетчатка, белки, пектины, сахара, кальций, калий, магний, железо, медь, цинк, кобальт, фосфор.
Физиологическое воздействие
Тыква улучшает функции сердечно-сосудистой системы, снижает давление, нормализует кислотность желудочного сока, укрепляет иммунитет и корректирует вес. Этот овощ – одно из самых лучших мягких слабительных.
Семена тыквы обладают глистогонными свойствами. Также препараты семечек нормализуют половые функции, эффективно борются с кожными заболеваниями, особенно с угревой сыпью.
Тыквенную диету назначают для похудения. Употребление этого овоща не только способствует снижению веса, но и предотвращает образование растяжек и обвисание кожи.
Показания и противопоказания
Показания: гастрит с повышенной кислотностью, задержка стула, геморрой, гипертония, атеросклероз, восстановление после инфаркта и инсульта, болезни иммунной системы, анемия, эректильная дисфункция, фригидность, гельминтоз, угревая сыпь, ожирение.
Противопоказания: гастрит с пониженной кислотностью, сахарный диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лечение и профилактика
Рецепт 1
200 мл тыквенного сока с мякотью смешать с 1 чайной ложкой меда и 50 мл крепкого настоя ромашки аптечной. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды при хроническом гастрите. Курс лечения – 2 месяца.
Рецепт 2
200 г тыквенного пюре смешать с 2 столовыми ложками ростков овса. Съесть в два приема при остром и хроническом гастрите. На ночь выпить 100 мл тыквенного сока с добавлением 1 г мумие. Курс лечения острого гастрита – 3–4 дня, хронического – 28 дней.
Лечение задержки стула и геморрояРецепт 1
При задержке стула в течение дня съесть 400 г вареной тыквы, на ночь выпить 200 мл тыквенного сока с мякотью. При необходимости повторить лечение на следующий день.
Рецепт 2
Свежую тыкву натереть на терке, завернуть в марлю и приложить к шишкам при наружном геморрое. Курс лечения – 7 дней.
Лечение гельминтозовРецепт 1
3 столовые ложки очищенных тыквенных семечек растолочь, добавить 3–4 измельченных зубчика чеснока и 1 чайную ложку настоя цветков пижмы. Принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день после еды, запивая небольшим количеством молока. Курс лечения – 3–7 дней.
