Мария Никитина - Лечебные чаи, сборы, настои
При язве желудка
В сухой, чистой эмалированной посуде 2 ст. ложки травы сушеницы залить 2 стаканами кипятка, настоять в термосе не менее часа, процедить и принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день при желудочно-кишечных заболеваниях.
Смешать по 2 ст. ложки сушеных измельченных цветков ромашки аптечной, плодов фенхеля, корня алтея, корня пырея, корня солодки и травы сушеницы. Взять 2 ч. ложки получившегося настоя, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в термосе или другой герметично закрывающейся посуде 2–3 часа. Затем настой процедить и пить по 1 стакану настоя на ночь. Настой применяется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смешать по 2 ст. ложки сушеных измельченных листьев кипрея, цветков липы, по 1 ст. ложке цветков ромашки аптечной, плодов фенхеля. Взять 2 ч. ложки получившегося настоя, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в термосе или другой герметично закрывающейся посуде 2–3 часа. Затем настой процедить и пить от 1 до 3 стаканов в течение дня. Этот настой применяется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смешать по 1 ст. ложке сушеных измельченных листьев подорожника большого, травы хвоща полевого, травы зверобоя продырявленного, корня валерианы лекарственной, цветков ромашки аптечной. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить в термосе или другой герметичной посуде 1 стаканом кипящей воды и настаивать не менее часа. Затем настой процедить и принимать по ½ стакана три раза в день до еды.
Смешать 2 ст. ложки сушеных измельченных листьев подорожника большого, по 1 ст. ложке травы чистотела, травы зверобоя продырявленного, травы череды. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить в термосе или другой герметично закрывающейся посуде 1 стаканом кипящей воды, дать настояться в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за час или за 1,5 часа после еды при обострениях язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смешать по 2 ст. ложки сушеных измельченных листьев черники, плодов шиповника коричного, коры бузины черной, листьев черной смородины. Взять 3 ст. ложки получившегося сбора, залить 1 л холодной чистой воды и настаивать не менее 10 часов. Затем поставить на огонь, довести до кипения, потомить на водяной бане в течение 5 минут, снять с огня и настаивать под плотно закрытой крышкой 10 минут. Настой процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и пить по 1 стакану в течение дня через 30 минут после каждого приема пищи. Такой настой применяется при язвенных колитах и обострениях язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смешать 7 ч. ложек сушеных измельченных цветущих верхушек тысячелистника обыкновенного, по 4 ч. ложки листьев подорожника большого, травы зверобоя продырявленного, по 3 ч. ложки семян укропа огородного, толченых плодов шиповника коричного, по 2 ч. ложки надземной части репешка обыкновенного, надземной части полыни полевой и по 1 ч. ложке травы сушеницы болотной, цветков ромашки аптечной, лепестков розы красной и белой, надземной части календулы лекарственной. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 0,5 л кипящей воды, поставить на водяную баню и томить, не доводя до кипения, 30 минут. Затем настой остудить, процедить, долить до первоначального объема кипяченой водой и принимать по ½ стакана 4 раза в день за 15–20 минут до еды. В зависимости от стула в первоначальный сбор для этого настоя добавляется 1 ч. ложка коры дуба или такое же количество коры крушины. При остром характере болей в желудке в сбор следует добавить 1 ч. ложку сушеных измельченных листьев мяты перечной.
Приложения
Приложение I
Основные правила сбора лекарственных растений
При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться сроков и правил сбора, поскольку только в определенное время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.
Также при сборе лекарственных растений необходимо знать: какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине; в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется; как должна вестись сушка растений; какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.
Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части — трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением мать-и-мачехи, которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляют осенью, после прекращения в растении сокодвижения, или ранней весной — до начала его. Семена и плоды заготавливаются в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала.
Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.
Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.
Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полу-кольцевых надреза ножом на расстоянии 20–30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба — только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.
Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать-и-мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.
Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).
Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, у растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.
Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются или становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1–2 дней, а затем сушат при температуре 70–90 градусов в печи или духовке. Мыть плоды перед сушкой нельзя.
Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3–4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.
Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами — керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1–2 лет, а корней, корневищ, коры — 2–3 лет.
Приложение II
Календарь сбора лекарственных растений
МАРТ
Береза — почки
Брусника — листья
Сосна — почки
АПРЕЛЬ
Береза — почки
Брусника — листья
