Мария Милаш - Исцеляющий Золотой ус и 4 группы крови
– Да, сперва все шло как по маслу, а потом я просто перестала соблюдать диету, ну и все труды, естественно, насмарку. А одна моя знакомая питается по своей группе крови и, знаешь, очень довольна. Она, кстати, и не полная совсем, просто считает, что это для здоровья полезно. В общем, я тебе вечером список пришлю, изучишь его и сама решишь – стоит игра свеч или нет.
Вот список продуктов, который прислала мне Нина.
Группа крови 0 (I)
Мясные продукты
Особо полезные: баранина, говядина, мясо ягненка, оленина, телятина, печень, сердце.
Нежелательные: бекон, гусятина, окорок (ветчина), свинина.
Рыба, морепродукты
Особо полезные: сардины, палтус белокорый, луфарь, окунь полосатый и желтый, лосось, осетр, скумбрия, щука, треска, форель радужная, сельдь, сиг, водоросли красные и бурые фукус.
Нежелательные: икра, морская щука (барракуда), моллюски, копченый лосось, зубатка полосатая, соленая или маринованная сельдь.
Овощи
Особо полезные: артишок домашний, батат (сладкий картофель), топинамбур (земляная груша), капуста (брокколи, кольраби), листовые овощи, листья свеклы, лук-порей, перец красный стручковый (жгучий), пастернак, петрушка, тыква, хрен, цикорий, чеснок.
Нежелательные: авокадо, баклажаны, капуста (белокочанная, краснокочанная, брюссельская, китайская, цветная), кукуруза, маслины (кроме зеленых), молодые листья горчицы, побеги люцерны.
Фрукты, ягоды
Особо полезные: инжир (свежий и сушеный), сливы, чернослив.
Нежелательные: апельсины, мандарины, дыня мускатная, ежевика, земляника (клубника), кокос, ревень.
Молочные продукты
Особо полезные: отсутствуют.
Нежелательные: йогурт, кефир, молоко козье, цельное, обезжиренное, мороженое, пахта, сыр «Американский», голубой, плавленый, «Бри», «Гауда», «Камамбер», «Невшатель», «Пармезан», «Чеддер», «Швейцарский», «Эдам», творог прессованный.
Злаки, крупы
Особо полезные: отсутствуют.
Нежелательные: кукурузная мука, кукурузные хлопья, овсяная крупа или мука (толокно), овсяные отруби, пшеница (отруби, проросшие зерна).
Бобовые
Особо полезные: горох коровий, фасоль лучистая и пятнистая.
Нежелательные: бобы медные и темные («флотские»), фасоль овощная обыкновенная, чечевица.
Жиры
Особо полезные: масло льняное, оливковое.
Нежелательные: арахисовое, кукурузное, хлопковое масла€.
Орехи, семена
Особо полезные: грецкие орехи, тыквенные семечки.
Нежелательные: арахис и арахисовая паста, маковое семя, орехи кешью, фисташки.
Напитки
Особо полезные: вода сельтерская, содовая.
Нежелательные: кофе, алкогольные напитки, черный чай.
Соки
Особо полезные: ананасовый, сливовый, сок черной вишни.
Нежелательные: апельсиновый, капустный, яблочный.
Пряности, специи, приправы
Особо полезные: карри, куркума, перец кайенский.
Нежелательные: ваниль, каперсы, корица, перец белый, черный, уксус, кетчуп.
Группа крови А (II)
Мясные продукты
Особо полезные: отсутствуют.
Нежелательные: баранина, свинина, говядина, телятина, утятина, гусятина, крольчатина, мясо буйвола, мясо куропатки, мясо фазана, мясо ягненка, оленина, печень, сердце.
Рыба и морепродукты
Особо полезные: желтый и серебристый окунь, карп, лососевые, осетр, сардина южно-африканская, сиг, скумбрия, треска, радужная форель.
Нежелательные: анчоусы, барракуда (морская щука), белокорый палтус, угорь, белуга, зубатка, камбала, кальмары, крабы, креветки, устрицы, мидии, лосось (копченый), луфарь, морской язык, омары, осьминоги, палтус белокрылый, пикша, зубатка полосатая, окунь полосатый, речные раки, сельдь, солнечная рыба, икра.
Овощи
Особо полезные: артишок домашний, земляная груша (топинамбур), капуста (листовая, брокколи, кольраби), листовые овощи, листья свеклы, лук желтый, испанский, красный, лук-порей, мангольд (листовая свекла), морковь, пастернак, петрушка, побеги люцерны, салат ромэн, тофу (соевый продукт), турнепс (кормовая репа), тыква, хрен, цикорий, чеснок, шпинат, эскариоль (салат).
Нежелательные: баклажаны, батат (сладкий картофель), грибы тепличные, желтый и зеленый перец, капуста (белокочанная, китайская, краснокочанная), картофель, красный острый (жгучий) стручковый перец, лимская фасоль (фасоль «Лима»), маслины, томаты.
Фрукты и ягоды
Особо полезные: абрикосы, ананасы, брусника, вишня, черника, голубика, ежевика, грейпфруты, изюм, инжир свежий и сушеный, клюква, лимоны, сливы, чернослив.
Нежелательные: апельсины, бананы, дыни «Канталупа» и «Медвяная роса» (мускатная), кокосовые орехи, манго, мандарины, папайя, ревень.
Молочные продукты
Особо полезные: соевые молоко и сыр.
Нежелательные: цельное и обезжиренное (2 %-ное) молоко, мороженое, пахта, прессованный творог, масло сливочное, сливочный сыр, сыворотка молочная, сыры: «Бри», «Гауда», «Грюйер», «Камамбер», «Колби», «Монтеррейский мягкий», «Невшатель», «Пармезан», «Проволоне», «Чеддер», «Ярлсбург», «Швейцарский», «Эдамский», «Эмментальский».
Злаки, крупы
Особо полезные: гречка, ржаная мука.
Нежелательные: пшеничные отруби и проросшие пшеничные зерна.
Бобовые
Особо полезные: бобы красной сои, коровий горох, овощная зеленая стручковая фасоль и адзуки (угловатая, или лучистая, фасоль), фасоль «пинто» (пятнистая), черные бобы, чечевица.
Нежелательные: бобы медные, темные («флотские»), красные бобы, лимская фасоль, нут (бараний горох), обыкновенная фасоль.
Жиры
Особо полезные: льняное и оливковое масло.
Нежелательные: арахисовое, кукурузное, кунжутное и хлопковое масло.
Орехи и семена
Особо полезные: арахис, арахисовая паста, тыквенные семечки.
Нежелательные: американские орехи, кешью, фисташки.
Напитки
Особо полезные: вино красное, зеленый чай, кофе.
Нежелательные: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, пиво, сельтерская вода, кока-кола и содовые напитки, чай черный.
Соки
Особо полезные: лимонный (разбавленный водой), абрикосовый, ананасовый, грейпфрутовый, морковный, сельдерейный, сливовый, сок черной вишни.
Нежелательные: апельсиновый, томатный, сок папайи.
Пряности, специи, приправы
Особо полезные: имбирь, соевый соус, чеснок, ячменный солод, горчица.
Нежелательные: желатин пищевой, перец (кайенский, белый, черный), каперсы, уксус (бальзамический, винный, яблочный), кетчуп, майонез, пикантный соевый соус.
Группа крови В (III)
Мясные продукты
Особо полезные: баранина, крольчатина, мясо ягненка, оленина.
Нежелательные: свинина, гусятина, утятина, мясо куры, куропатки и перепелки, сердце.
Рыба и морепродукты
Особо полезные: сардины, белокорый палтус, камбала, лососевые, мерлуза европейская, морской окунь, осетр, осетровая (черная) икра, пикша, скумбрия, треска, щука.
Нежелательные: угорь, морская черепаха, барракуда (морская щука), белуга, каменный окунь, крабы, креветки, лосось (копченый), мидии, омары, осьминоги, анчоусы, полосатый окунь, речные раки.
Овощи
Особо полезные: баклажаны, батат, капуста (белокочанная, брюссельская, цветная, листовая, брокколи, китайская, краснокочанная), желтый, зеленый и красный (жгучий) стручковый перец, листья свеклы, молодые листья горчицы, морковь, пастернак, петрушка, свекла.
Нежелательные: авокадо, артишок, топинамбур, кукуруза, маслины, побеги золотистой фасоли (маш), редька, темпекс (ферментированная вареная соя), томаты, соя, тыква.
Фрукты, ягоды
Особо полезные: ананасы, бананы, виноград, клюква, папайя, сливы.
Нежелательные: гранаты, кокосы, ревень, хурма.
Молочные продукты
Особо полезные: кефир, козье молоко, йогурт, обезжиренное (2 %-ное) молоко, творог, домашний сыр, сыр из козьего молока, сыр овечий, «Моцарелла» (из молока буйволицы), «Рикотта», творог прессованный.
Нежелательные: мороженое, сыр «Американский», сыр голубой, сыр плавленый.
Злаки, крупы
Особо полезные: овес, просо, рис, спельта.
Нежелательные : амарант (щирица), гречиха, камут, кукуруза, пшеница, рожь, ячмень.
Бобовые
Особо полезные: бобы красной сои, бобы темные («флотские»), лимская фасоль, обыкновенная овощная фасоль.
Нежелательные: адзуки (угловатая, или лучистая, фасоль), коровий горох, нут (бараний горох), фасоль «пинто» (пятнистая), черные бобы, чечевица.
