Линда Ларсен - Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению
Прислушивайтесь к сигналам тела
Я уже неоднократно говорила о том, что к нашему телу, когда оно освобождается от многолетних накоплений токсинов и начинает жить полноценно, возвращается утраченная мудрость. И оно будет подсказывать вам, что нужно исправить в вашем питании, и сообщать о своих потребностях. Не игнорируйте эти сигналы, и если организм настойчиво повторяет, что какой-то продукт, пусть даже самый натуральный и полезный со всех точек зрения, вам не подходит, исключите его. Или, наоборот, если вы начинаете испытывать непреодолимое желание съесть что-то (естественно, относящееся к живому питанию), пусть даже больше нормы, сделайте это. Вполне вероятно, вам жизненно необходимы вещества, которые содержатся в данном продукте, и тело это знает. Я, например, иногда вдруг испытываю желание съесть измельченной морской капусты, хотя в принципе ее терпеть не могу, но в такие мгновения она мне кажется просто высшим лакомством. Или вдруг в течение недели не могу смотреть ни на что, кроме зеленых коктейлей, приготовленных из молодой зелени пшеницы. Так что доверяйте желаниям своего тела.
Помните — вы уникальны
Это очень важный принцип для начинающего сыроеда, поскольку в этот период он всегда ориентируется на опыт других людей. И несмотря на то что в целом переход к живому питанию у всех людей происходит примерно одинаково, различия могут быть значительными. Каждый человек вступает на новый путь со своим грузом болезней, того или иного опыта, у всех нас разный возраст и наследственность. Соответственно, и реакции организма на перестройку будут различаться, так же как и время, которое было затрачено на привыкание к новому питанию.
Это только в современной медицине действует правило, по которому врач ориентируется на болезнь, а не на больного, прописывая одинаковое лечение для разных людей, если симптомы их болезни и результаты анализов совпадают. При этом не учитывается, что болезнь у каждого своя, и все органы и системы будут реагировать на лекарства по-разному. И если даже с болезнью удастся справиться, последствия лечения для организма у разных людей могут быть совершенно различными.
В процессе перехода на живое питание у вас всех будут наблюдаться разные проявления очищения организма. Кто-то будет постоянно мучиться насморками с огромным количеством слизи — это не простуда, а избавление от токсинов. У другого — яды будут выходить через кожу, она покроется прыщами. Третий будет страдать от проблем с кишечником, который отвык от нормальной пищи и приспосабливается к ней заново. Предусмотреть все нюансы невозможно. И дать рекомендации, которые подходили бы всем и каждому, тоже.
А потому — обязательно знакомьтесь с опытом других людей, ищите ответы на свои вопросы, но после этого анализируйте и прикладывайте конкретно к вашему случаю. Из нескольких вариантов выбирайте тот, который ближе всего вам. И еще — делитесь своим опытом: кто знает, может, вскоре он пригодится другому новичку, который столкнется со схожей проблемой.
Никакого фанатизма!
Меня иногда просто поражает, как человек, который еще позавчера ел мясо, приготовленное на гриле, и только вчера стал сыроедом, сегодня начинает обличать всех обычных людей, называя их блюдоманами и идиотами на том лишь основании, что они еще не поняли пользы живого питания. При этом не факт, что сам он останется сыроедом — живое питание не согласуется с агрессивностью и фанатизмом. Такой человек просто не выдержит психологически, в нем нет позитивного настроя, любви ко всему живому, поэтому в один прекрасный день, если он не изменит своего отношения к окружающим, он сорвется и вернется к мертвому питанию.
И даже по отношению к тем, кто является сыроедом, но «исповедует» другие принципы питания, проявляется непримиримость, навешиваются ярлыки и не признается никакой другой точки зрения, кроме собственной. Фрукторианцы обличают тех, кто предпочитает сок, моносыроеды обзывают блюдоманами тех, кто любит салаты.
Не будьте фанатами, не превращайте свое питание в религию — это всего лишь средство для здоровой и счастливой жизни. Если вы серьезно заболели и действительно чувствуете себя плохо в такой степени, что это уже просто невозможно списать на самоочищение организма, обязательно обратитесь к врачу. Не всегда можно и нужно уповать только на силы природы, тем более если до этого вы не очень-то следовали ее законам. Если нужно принять лекарство — примите. Ваша жизнь намного ценнее любых принципов.
Сыроедение постоянно развивается, обогащается, и кто знает, что мы узнаем о новых скрытых возможностях пищи в будущем. Живое питание — это путь к духовному росту, там нет места догматизму и ненависти. Тот факт, что ваши родные не понимают вас и продолжают питаться своей обычной пищей, не означает, что они хуже вас, просто они еще не пришли к пониманию пользы здорового питания. Покажите им это своим примером, своим здоровьем и отношением к жизни, что это действительно здорово, а не пытайтесь, подобно испанским конкистадорам в Мексике, обращать их к своей концепции «огнем и мечом».
Гигиена начинающего сыроеда
Я решила выделить специальную небольшую главу, в которой хочу дать несколько советов начинающим сыроедам по уходу за своим телом в период адаптации к новому питанию. Наверняка вам встречалась информация, что сыроеды не пользуются зубной пастой, потому что она не нужна, не применяют шампуни и моющие средства, потому что тело не пачкается, не применяют никакой косметики, потому что кожа и так хорошо выглядит.
Это все в какой-то мере правда, но чтобы достичь этого, понадобятся годы живого питания. Если сразу отринуть все элементарные средства гигиены, то проблемы и с кожей, и с волосами, и с зубами могут появиться очень неприятные. И вместо того, чтобы решить их доступными средствами, многие списывают все на сыроедение. Говорят: «Меня же предупреждали о том, как это вредно!» — и отказываются от живого питания.
Не слушайте тех, кто советует отказаться от всего и вся, ухаживайте за собой, и если только заметите, что вам больше не нужны какие-то средства, что и без них вы выглядите и чувствуете себя отлично, только тогда от них отказывайтесь.
Если у вас есть возможность и позволяет доход, вы можете приобрести специальные, основанные целиком на органических продуктах средства по уходу за телом. Они всегда стоят дорого, на порядок дороже, чем массовые средства. Они производятся небольшими объемами и более трудны в изготовлении. Но в принципе все из них вполне можно заменить доступными домашними средствами из подручных составляющих.
Уход за зубами
Проблемы с зубами возникают практически у всех людей, переходящих на сыроедение, но чаще всего из-за невнимательного отношения к зубам. Прочитав, что из-за питания живой пищей и свежими продуктами за зубами ухаживать совсем необязательно, тем более что в зубных пастах содержатся различные химические вещества, они выбрасывают не только пасту, но и зубные щетки по той причине, что они сделаны из пластика. Меня всегда немного удивляют такие люди — тогда уж будьте последовательными, очистите весь дом от пластмассы, тките сами полотно для одежды и избавьтесь от компьютера и телевизора. Живое питание призвано улучшить качество жизни, а не разрушить ваше здоровье и не превратить вас в ненавистника всей современной цивилизации. Если вы так уж не любите обычные зубные щетки — попробуйте найти деревянную или костяную с натуральной щетиной, которая, кстати, сделана из мертвых свиней. Или используйте тонкую деревянную палочку, один из концов которой разжевывайте, превращая в кисточку.
Вместо промышленной зубной пасты можете использовать тонкий мел или активированный уголь, которые позволяют снять зубной налет. Очень хорошим очищающим и одновременно дезинфицирующим свойством обладает смола деревьев. Ее можно купить в аптеках и магазинах товаров для здоровья. Жуйте ее вместо обычной жевательной резинки в течение нескольких минут после еды.
Не забывайте о зубной нити, с помощью которой очищайте межзубное пространство. Волокна овощей и фруктов застревают между зубами и становятся пищей для бактерий, вызывающих кариес.
После каждого приема пищи, особенно после сладких фруктов, цитрусовых, орехов и семян, обязательно споласкивайте рот водой, чтобы удалить сахар и кислоту.
Полощите рот отварами ромашки, шалфея, дуба для укрепления десен и удаления микробов. Тот факт, что вы не едите приготовленной пищи, вовсе не означает, что вам нужно избегать любых средств, приготовленных с помощью кипячения, ведь вы их не глотаете.
Следуя этим простым указаниям, вы сможете поддерживать зубы в отличном состоянии. А когда ваш организм уже перестроится, вы заметите значительное улучшение структуры зубов, они станут крепче, у некоторых даже наблюдается зарастание кариозных полостей.
