Евгений Черных - Кремлевская диета
Единственное ограничение — белый хлеб, сахар, слишком уж приторные сладости. Плюс картофель-фри и прочий фастфуд.
На сладкое меня, бывшего сладкоежку, просто не тянет. Как-то само-собой получилось. Как и к пиву.
И ещё одно любопытное наблюдение, касающееся расхожей фразы про то, что лучшая диета — жрать надо меньше! Фразы, принадлежащей балерине Плисецкой. Балерины вынуждены мало есть, работа такая. Волочкова чуть пополнела — какой скандал разгорелся! Партнёр поднять не может — вон нарушительницу из Большого театра! Но абсолютное большинство из нас в балете не танцует. Обычному толстому человеку сразу отказываться от еды очень трудно. Зачем насиловать организм? По себе знаю, как тяжело голодать. Да и пользы от этого никакой. Только на кремлёвской диете я незаметно для себя перешёл на меньшие порции. И теперь действительно намного меньше ем. Вот такие результаты десятимесячного эксперимента с кремлёвской диетой.
И всё-таки я попробую в оставшиеся два месяца сбросить ещё килограммов 5. Осенью это проще, чем летом. Хотя многие знакомые говорят, что дальше худеть мне уже не надо. Буду продолжать экспериментировать с диетой не только, а главное, не столько в плане сброса веса. А уже конкретно по оздоровлению организма. Так что следите за «Комсомолкой». А ещё лучше — подпишитесь ни самую популярную российскую газету. Вас ждёт много интересного, друзья.
СКАЖИ ДИАБЕТУ — «НЕТ!»
Доктора — тоже люди. И тоже частенько болеют. Как и простые смертные, не обременённые медицинскими знаниями и званиями.
Геннадий Николаевич Фёдоров — иммунолог. Заведует центральной научно-исследовательской лабораторией Смоленской государственной государственной медицинской академии. К пятидесяти годам его так прижало, что летом 2004 поехал на родину к матери. Повидаться последний раз.
Он перенёс инфаркт. Плюс сахарный диабет второго типа, стенокардия. Вес неумолимо рос. И достиг почти 114 килограммов…
Поворот к новой жизни случился в середине ноября прошлого года.
— На работе я принял нитроглицерин, — рассказывает доктор Фёдоров. — Это увидел проректор нашей медакадемии профессор Роберт Богачёв: «Геннадий Николаевич, вам надо срочно снижать вес. Иначе не выздоровеете!»
— Я всё перепробовал, что мог, — отвечаю. — Не помогает.
И тогда он дал распечатку с кремлёвской диетой. Для меня она стала последним шансом. Но поверил в неё, лишь когда избавился от 5,5 килограмма. С тех пор строго придерживаюсь её принципов. Сижу на 30 очках в день. Сейчас во мне 99 кг. При росте 175. Планирую сбросить ещё 15 кг, а потом перейду на 60 очков.
Главное диета полностью скорректировала моё состояние. Коррекция достигнута без медикаментов.
— Если перевести это с медицинского языка на нормальный, получается, вы избавились от диабета.
— Да. Сахар не поднимается выше 4,2–4,9.
— Геннадий Николаевич, что бы вы посоветовали больным диабетом? Их же у нас в стране миллионы.
— Надо обратиться к эндокринологу. Обязательно сделать анализы. Чтобы была оценка степени тяжести болезни. И только после этого приступать к формированию рациона для конкретного больного. И до восстановления параметров быть под контролем эндокринолога или терапевта. Нельзя всем огульно посоветовать: ешьте то-то и то-то. Но результат достижим для любого больного. Кремлёвская диета очень эффективна. Я ни на секунду не пожалел, что сел на неё. Я её использую с учётом своего состояния. Определил сначала уровень сахара в крови, холестерина, триглецеридов, гормона лептина. Основу составила мясная и рыбная пища. С большим уклоном на рыбу. Хек, треска, сельдь, щука, карп, карась… Мясо — 13–15 процентов от общего объёма, поскольку у меня был высокий холестерин. Из растительной пищи — шпинат, брокколи, фасоль свежезамороженная в качестве гарниров. И обезжиренные мололочные продукты. Творог, сметана, молоко. Плюс пью в день три-четыре литра зелёного чая. Без сахара.
Не поверите, но всего за пять месяцев у меня нормализовались все показатели. Даже холестерин, который в последние 20 лет был всегда повышен! Кроме диабета, я решил и другие проблемы. Исчезли отёки, повысились работоспособность, подвижность.
— Прокомментируйте, пожалуйста, вот это письмо с Камчатки от Ларисы Петровой: «Я страдаю диабетом. Как могу, борюсь, но вижу, что бесполезно. Потеряла всякую надежду. Решила испытать кремлёвскую диету. При росте 154 см весила 58 кг. Съедала в день на 20–30 очков, не больше. Моё меню составляли: мясо всех видов и приготовлений, яйца, рыба, молоко, творог, сметана, кефир, помидоры, грибы, капуста, огурцы, орехи, колбаса. Ела три раза в день. За две недели… поправилась на 3 кг. Сахар не упал».
— Лариса, надежду терять никогда не надо. По себе знаю. Кремлёвская диета стала моим последним средством при избавлении от диабета второго типа.
Первая паша ошибка, Лариса: при диабете надо питаться малыми дозами 6–8 раз в сутки, а не 3, как вы. И не допускать перерыва между едой более 6 часов.
Второе: вы можете действительно съедать в день на 20–30 очков, но потреблять при этом большое количество калорий. Если с мясом, колбасой набираете 4 тысячи калорий, о каком похудении может идти речь? Хотя очков — ноль. Поэтому при наличии нескольких серьёзных патологий (сахарный диабет наверняка сопровождается у вас нарушением липидного обмена) калории тоже надо считать. Чтобы было не более 2200 килокалорий в день.
— Геннадий Николаевич, кому бы вы как врач категорически запретили эту диету?
— Больным подагрой.
— А беременным?
— Я не стал бы рисковать и рекомендовать её будущим матерям. Питание плода должно осуществляться по естественному пути утилизации глюкозы. Это формирует правильный обмен веществ ребёнка.
— А люди с серьёзными заболеваниями почек? Есть мнение, что как раз им-то диета запрещена.
— Среди моих знакомых есть женщина, инвалид второй группы. Фактически у неё работает одна почка. На кремлёвской диете она стала чувствовать себя лучше. Но опять же повторяю, составлять рацион питания надо индивидуально. В зависимости от состояния мочеполовой системы, уровня остаточного азота, креатина… Здесь требуется контроль врача.
— Вот ещё одно письмо от школьницы Татьяны из Адыгеи. «Полтора месяца сижу на кремлёвской диете. За первые две недели сбросила 7 кг. Потом худеть перестала и даже поправилась на 2 кг. Очень расстроилась, хотя и продолжаю сидеть на диете. Что делать? Может, это потому, что у меня хронический пиелонефрит?
— Танечка, в вашем возрасте тоже надо подсчитывать не только очки, но и килокалории. Подросткам — не более 2500 в день.
Пиелонефрит к повышению вашего веса, думаю, не имеет никакого отношения. Но при этой болезни нужно есть меньше мяса и мясных продуктов.
Хочу особо подчеркнуть: кремлёвская диета прежде всего предназначена для людей с повышенной массой тела. Она эффективна для толстых. Если же девочка с нормальной талией, нормальными обменными процессами в организме, поддавшись моде, хочет сбросить килограммов 5–10, то это сделать нелегко. Да и нужно ли?
— Как вы относитесь к витаминам? Надо ли их принимать?
— Обязательно! Я предпочитаю отечественные: «Компливит», «Компливит плюс». Во-первых, они недорогие. Во-вторых, имеют полный набор минералов и витаминов. И, в-третьих, поскольку недорогие, их не подделывают. Это тоже важный фактор. Хотя и против дорогих не возражаю.
— Исключить сладкое не проблема, но к фруктам тянет, пишут многие читатели.
— Меня тоже очень тянет к фруктам. И я позволяю себе съесть раз в день четверть яблока. Или банана. Пол-апельсина. Мандарин. Иногда даже кусочек пирожного. Обязательно ем помидоры в салате. Но всё надо просчитывать! До смешного доходит. Смотришь на продукты, а в голове вертится: 6 очков, 16, 24…
Но очки очками, а для полного контроля неплохо бы ещё подсчитывать и калории. Наступает момент, когда масса тела стабилизируется. Я остановился на 102 кг — и никуда! До тех пор, пока не уменьшил количество калорий. Придерживаясь опять же диеты. Вообще при переходе на неё трудно первые несколько недель. Пока организм перестраивается на новый вид питания. Надо перетерпеть, и всё будет нормально.
— Говорят ещё, что без сладкого никак нельзя, мозг работать не будет.
— Мозг своё возьмёт. Независимо от того, питаемся мы или нет, он потребляет 5 граммов глюкозы. Мозг сам заберёт то, что ему нужно.
У этой истории с исцелением Геннадия Фёдорова есть хорошее продолжение. В Смоленской государственной медицинской академии недавно включили кремлёвскую диету в целевую городскую программу по лечению людей, страдающих ишемической болезнью сердца с избыточным весом. Возглавил работу проректор академии, доктор медицинских наук, профессор Роберт Богачёв. Тот самый, что вручил прошлой осенью доценту Фёдорову распечатку с кремлёвской диетой.
